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小廚娘上菜~
我這個背骨的,又要來把我家廚媽的小秘技挖出來跟大家講了!
滷肉很簡單呀,但是要把肉滷得又香又看起來好吃
是有很難度的!!!
今日介紹 #桂竹筍滷肉
碰巧最近是桂竹筍季節
#吃當季是最好的喔
重點來了!
在家裡小分量煮的時候,可以先將肉入油鍋煸熟,再放入蒜仁,八角,醬油
而學校大份量的時候,豬肉要先行川燙,之後也放入油鍋中稍微拌炒,加入蒜仁,滷包,醬油
有注意到嗎?#我都沒提到加水!!!!!!!
這時候是讓豬肉上色的最好時機,等豬肉上色的時候才可以加水喔~再加入適當的鹽巴
把肉滷入味,竹筍滷透,這樣就可以了!
超讚!平常不吃蔬菜的小愛人們,也被這道菜給征服了
今天菜桶空空空
*注意：影片中提到的，萊禮潔膚液，我們詢問醫院與月子中心的護理師，都不太建議使用。大多還是建議使用傳統的優碘。但是網路上爬文，也是有推薦使用萊禮潔膚液的文章。權衡之後，我們後來還是以護理師的建議為主。
另外優碘加水沖傷口，並沒有想像中的會讓傷口刺痛，這部分給大家參考。
上這片的時候，瑄瑄應該正在準備待產了吧！
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關於疫情下待產的注意事項，除了影片所說到的內容，下面這篇文章還有後續整理了一些，請教醫生的疑問。
▶️疫情下待產要注意什麼？催生會導致吃全餐嗎？｜懷孕那些事
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▶️【2021待產包清單】這些細節要注意 剛生完的經驗談
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以下為本段內容文稿：
我想你有去過「IKEA(宜家家居)」買過東西，那裡的東西相對比較便宜，而且還有點設計感；最重要的關鍵在於，那裡的東西你都需要DIY、你都需要親手把它們組裝起來。
可能那樣的東西，是在你過去的某個時段底下買下來，並且把它組裝好；然而在過程當中，你可能有過幾次的搬家經驗。
每一次的搬家，你只要經過一次的斷捨離，你會優先的把這樣的便宜貨丟掉嗎？還是你會找很多很多的理由。
然而那些理由，我相信對你而言一定是合理的；但是總而言之，結果就是你相對比較不容易丟掉它。因為不管怎麼樣，你總覺得它需要被留下來，它在你心中的價值是比較高的。
會有這樣子有趣的現象，其實是有心理學的意義。當你參與創造了某個事情，就像前面提到的「IKEA」。
你動手DIY了一個傢具，它在你心中就會變得更有價值，這稱之為「宜家效應」～「IKEA Effect」。這個詞是哈佛大學教授，麥肯．諾頓他所提出來的。
其實不止是「IKEA」，在1950年代，曾經有一個產品叫做「蛋糕粉」，簡單來說呢，就是把水加進蛋糕粉，然後送進烤箱，就會完成美味的蛋糕。
這個產品剛開始這樣設計，原本預期會大受歡迎，結果賣得非常的差；一直到喔，他們決定做了一個改變，這個東西就變熱銷產品。
他們做了什麼改變呢？原本是你只要把水加進蛋糕粉，然後送進烤箱；但是後來的改良讓你多做一件事，就是把水加進蛋糕粉，然後你自己需要打個蛋進去。
也就是說啊，把原本蛋糕粉裡面的「雞蛋粉」，這個成分把它拿掉，讓所有想要烤蛋糕的人，自己打進幾個新鮮的雞蛋。
這麼一點小小的改變，讓這個蛋糕粉變的是一個熱銷商品，這讓你想到什麼？這是不是會讓你想到「康寶濃湯」？
其實呢，以食品科技上來說，你煮的「康寶濃湯」不需要麻煩到自己需要打個蛋，直接加水下去煮這是很容易做到的。
但「康寶濃湯」為什麼就要堅持，你要自己打個蛋花呢？因為他要創造你的參與感。
然而這樣子小小的改變，無論是「IKEA」的東西，還是蛋糕粉，或者是康寶濃湯，它都讓銷售的結果產生了巨大的影響。
背後的關鍵就在於，因為讓你做了點事，你就會對這件事有更高的歸屬感；也因為「歸屬感」，你就會覺得這件事更有價值！
「歸屬感」這件事情如果再細緻的拆解一下，它有三個成分；第一個部分就是「自主權」。我們自己可以決定要怎麼做，比如說你要烤一個蛋糕；比如說你要組裝一個沙發。
而第二個呢，就是「個人的相關性」。這個「個人相關性」簡單來說，就是讓你自己去做點事；比如說你自己去DIY組裝一個傢具，或者是把雞蛋打進去。
而第三個關鍵，就是「認知失調」。當一個人朝著某個目標採取行動的時候，他的思考跟感覺就會跟上來！
也就是說喔，因為這個傢具是你自己做的、因為蛋是你親自打進去的；所以呢你對這件事就有更多的認同。
這個道理很簡單，如果一件事情沒有意義，你根本不會去做它；然而你去做它了，你就必需說服自己：「它有更好的意義」，否則你就是笨蛋嘛！
所以呢，在「認知失調」的效應底下，為什麼你總覺得康寶濃湯自己打的蛋會比較好喝？
然後「IKEA」的傢具，儘管它實在是已經不實用，或者是已經快要解體了，你仍然還會把它留下來，就是因為「認知失調作用」。
在商業行為裡面「認知失調作用」，可以幫助我們產生更好的銷售結果；然而如果放到你個人的投資理財行為呢？
這就是個災難了！為什麼呢？你想想看哦，你做任何投資理財的決定，它也符合這三個部分啊！
第一個「自主權」，是你自己決定要買什麼樣的投資標的的；第二個「個人相關性」，你在買之前你可能會做一些功課，至少你還會花點心思聽別人怎麼說。
然而第三個「認知失調」，一旦你做了決定、一旦你投入了、一旦你參與了，你就幾乎無法去承認，自己的判斷有可能是錯的！
就像你回頭看看，那個已經爛到不行的IKEA家俱，只是因為當初你花了一個下午去組裝它，你是不是就捨不得丟呢？
然而這樣的心理投射，如果放在那些你已經虧到不像話的投資標的，或者是那些早應該執行停損的股票，你想道理是不是一樣的？
所以啊，我們看待無法斷捨離那些錯誤的決定，你可以用「宜家效應」，跟「認知失調」的理解。但是呢，這背後更深刻的，還有可能來自於原生家庭帶給你的影響。
在我們成長的過程當中，因為我們需要照顧者的照顧，我們才能夠活下來；所以呢，這會在我們心中產生一種幾乎是直覺的投射。
就是無論你現在在表意識、在理性上，你多麼不喜歡你的原生家庭，或者是你的父母親他們的行事風格。
然而如果你稍有不慎，或者是面對重要決定的時候，你就會很容易的，跟他們做出很類似的決定，還有造成很類似的結果。
所以呢，如果你要好好的面對自己的人生，尤其是「財務」這個議題。第一個你永遠要很有意識的，去練習、去面對認知失調。白話文就是「承認自己是錯的，該停損、該斷的，就停損、就把它斷了吧！」
然而第二個，它會是你終其一生的功課。就是好好的看一看自己的原生家庭、自己的成長經驗，到底帶給自己什麼樣的影響？
在每一次的決定、在每一次的關鍵點的時候，好好的提醒自己，你可以有所選擇，你可以為自己作出更清晰、更有覺察的決定。
希望今天的分享，能夠帶給你一些啓發與幫助，我是凱宇。
如果你喜歡我製作內容，請記得訂閱我們的頻道，並且把它分享給你身旁的朋友，尤其是我們最近開通了Podcast。
所以呢，如果你是用蘋果，或者是Android的手機，你都可以搜尋裡面Podcast的相關運用，打入關鍵字「啟點文化一天聽一點」，希望你的訂閱，還有希望你的持續收聽。
然而如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話，在這一段內容最後談到的投資理財，還有原生家庭對自己的影響；這個部分，很呼應我們最近的線上課程【理財心裡學】。
嘉玲老師會在這一門課裡，陪伴你去看懂原生家庭帶給你的影響，並且找到適合自己的調整。
而且你還會學到最實際的方法，無論是怎麼樣去規劃自己的財務；甚至於讓你學會，只要能夠正確的花錢，還會讓你越花越有錢。
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期待能夠跟你一起學習、一起前進，那麼今天就跟你聊到這邊囉，謝謝你的收聽，我們再會。
EAA到底是什麼？
要選乳清還是EAA?
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什麼是EAA
嗨大家好我是ashlee
歡迎來到我的頻道
看到我桌上這麼多的東西
放心 沒有要業配
我就想跟你們科普一下
說到EAA
我大概在半年前的時候就答應網友粉絲們
我要做EAA的影片
但是我不斷的拖延症發作
一直到最近呢 到了一個嘴巴停不下來的季節
我覺得剛好這是一個很好的時機
出來告訴大家什麼是EAA
那EAA它有什麼好處呢
是不是也覺得似乎好像聽過
你沒錯
其實就跟乳清蛋白是有一樣的功效
因為乳清蛋白它就是蛋白質
它裡面就是有氨基酸
首先跟大家復習一下
肌肉合成是需要蛋白質
而蛋白質它是由
就是我們的人體會自行製造這11種氨基酸
另外的必需氨基酸這9種呢
要嘛就是你的身體無法製作
要嘛就是你身體製造的數量
不足以提供你身體所需要的
所以我們就要額外的從食物
或是像從這種東東來補充
既然他們兩個東西這麼像
我是要選哪一個 對不對
所以現在我就幫大家來大PK一下
乳清蛋白跟EAA
到底應該選誰
你到底適合誰
好 我們這邊一共準備了8個選項
讓他們兩個來比賽一下
首先
剛有提到乳清蛋白就是蛋白質
所以他必須在喝到身體裡面之後
還要被身體給消化吸收
至少需要一個半小時的時間
他才會變成較細的分子被身體所利用
而EAA因為他就已經是細小的分子氨基酸了
所以我喝下去大約半小時的時間
就可以直接被身體消化利用
所以它贏了
乳清蛋白能被身體使用的是
而EAA因為就已經是氨基酸了
所以他有99％都可以被拿來合成蛋白質
這個也是大家很在意的點
它就是蛋白質
所以一克是4卡的熱量
它是氨基酸
它一克只有0.04卡
不覺得好像找到了一個寶物
我第1次聽到的時候覺得超傻眼
既然他們兩個這麼相似
可他的熱量這麼低
這就超級就是你知道
櫃子里必備的一個產品
乳清蛋白 它裡面還是有一些糖的
雖然說大部分的乳清蛋白廠商
他們都會用一些甜味劑去取代糖
不過畢竟它就是從牛奶裡面萃取出來
還是有一些無法被分離的糖分在裡面
所以它還是有一些些的糖
100克裡面它還是有4克的糖
而EAA呢
完全沒有糖
乳清蛋白就立刻出局了
如果今天不是蛋奶素是全素的人
他就沒辦法喝奶
然後乳糖不耐症的人也不適合
乳糖不耐症的話
你要喝的是EAA或者是分離乳清蛋白
那EAA呢 它是素食者可以食用的
他又贏了
EAA呢很單純就是 只有氨基酸
而乳清蛋白雖然是有經過處理
但還是有微量的營養素
所以這關乳清蛋白贏了
乳清蛋白呢尤其是My protein
大家應該知道
我覺得現在應該已經快要破到100個口味了吧
那EAA呢 我手上有買到的就只有4個口味
所以口味的多寡乳清蛋白贏了
再來最後一關
我們算了一下
乳清蛋白這樣算下一份
大約是台幣20塊左右(口誤)
EAA呢一份大約是台幣25元
所以差5塊
但EAA還是貴5塊
所以乳清蛋白贏了
結論就是這些營養補充品
它是適合用來補充在你營養不足的部分
但還是建議大家的大部分營養來源
都要從原型食物中去攝取
這兩個產品都會是一個很適合的選項
因為他們可以讓你補充蛋白質
或者說補充氨基酸
但是你又不會涉及到太多額外不必要的熱量
這兩個最主要的差別是EAA它的熱量超低
然後它又可以快速有效地被身體吸收利用
所以他會是和在訓練前或者訓練中的時候用
而乳清蛋白它因為消化吸收時間比較久
所以會建議在運動後之後再補充
你可以獲得較完整的營養素
那現在他們兩個就比較完了
我就來試喝一下 這個EAA的口味
給大家評比一下
不專業評比就是純粹我個人的舌頭
如果你相信我的話
如果你的口味跟我相似的話
可以參考一下
好的
我現在把他們都加水
然後攪一攪了
我先從可樂開始喝好了
我覺得我水加太少了
還有一點點的苦味
但是喝起來就很像可樂糖
它不像真的可樂
但我覺得像可樂糖的味道
就是少了氣
泄了氣的可樂
我覺得這種東西
如果拿來加氣泡水應該超讚的
好
再來第2個
你喝下去的時候有草莓的香味
但是後勁帶有一點酸苦
那種萊姆的味道
再來這個是熱帶水果
這個其實不錯
他喝起來很像什麼
鳳梨
芒果
什麼芭樂汁之類的
也就是熱帶水果的味道
彈珠汽水反應聽說很好
就喝起來稍微淡一點點
然後就像那種碳酸汽水味道
這些就像是沒有氣的碳酸汽水
如果我要回購
依照口味的話
我再來喝一遍
這個我不行
這個不錯蠻順口的
這個也可以
然後我要回購的話
我會選熱帶水果跟可樂吧
那這個檸檬草莓就留給喜歡的人
謝謝你看到現在
雖然剛才我說這不是業配影片
但我相信一定很多人很好奇
這產品在哪邊買
Nuggie 你不要叫
好 帶你上來
他現在處於一個很煩的狀態
就是他很任性
只要他想要被抱
你不抱他就會狂叫
Nuggie呢會把連結放在影片的下方
所以請直接去看資訊欄
謝謝你看到現在
然後歡迎你分享給你
想要補充蛋白質但是又怕胖
然後又想要減脂嘴巴停不下來的朋友
我們下次見 peace
用到完全乾淨，一定要把他榨乾. 不過不管洗髮精有多好洗. 加水後的洗沐用品，一定要當下就用光. 之前看新聞說加水稀釋容易滋生細菌沒有辦法久放. 我爸不怕死還用了 ... ... <看更多>
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汝題
各位在地的朋友大家好
加水站的水大家都會煮沸再喝
或是直接生飲
因為小弟昨天在加水時（麥飯石水：30元/20升）
遇到維護人員
然後說其實這裡的水（加水站-RO水）都是可以生飲，又舉例提到外面所販賣的礦泉水也
都是沒有煮沸（僅過濾消毒等之類的程序），所以有在加水站買水的您們，生飲Or煮沸後
再飲？
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違者將向板主以高雄板規 6-1 或 6-5 檢舉。
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不管你要問什麼，都別忘了附上『高雄點』
(我是高雄人或我曾住在高雄不能當高雄點喔)
高雄點定義請參閱板規1-2
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.90.166 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1606697619.A.DAC.html
還是建議煮沸後再飲用比較健康安全
且安心，謝謝各位寶貴意見
※ 編輯: ken1222 (39.11.132.4 臺灣), 11/30/2020 14:59:05
※ 編輯: ken1222 (39.11.132.4 臺灣), 11/30/2020 14:59:44
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