【內心的創傷,得被踩到才會發現】
大約一兩個月前的某天晚上,輪到我做飯。蕃茄和傑克在客廳那邊的地板上玩,我在廚房覺得有點浮躁。等我把菜都燒好,東西都端到餐桌上,喊了「晚餐好了可以來吃」以後,逕自坐下來等。
傑克跟蕃茄還在用樂高玩數學,嘰嘰喳喳講個沒完,等了一陣,覺得亂無趣一把的,我就自己吃了起來。
吃沒幾口,一大一小一邊聊一邊往餐桌這邊過來,蕃茄很顯然還陷在話題裡,雖然坐下來了,但是腦袋轉個不停。
「5+15是20吧?再問我一題!」
「15+15呢?」
「嗯⋯⋯等我一下唷!」
蕃茄離開座位,到地板上拿了一把樂高回到餐桌,開始排來排去不知道在幹嘛,手肘動來動去,隨時有機會把碗或餐具掃到地上去。我皺起眉頭,把碗跟餐具都移動到遠處,覺得很煩。玩具根本就不應該拿到餐桌上的。
「這樣是5+15⋯⋯這樣是5+17⋯⋯爸爸你看!」
我沒好氣地出聲制止。
「可以不要玩這些東西嗎?吃飯就專心吃。」
蕃茄嘆了一口氣把樂高推到旁邊,終於拿起筷子夾了一片蘑菇,正要送到嘴裡,突然又放下來。
「1+2+3+4+5也等於15嗎?」
「對喔。」
夾了東西準備吃,想到什麼要講就又停下來,傑克回應他之後,蕃茄就更開心,腦袋又繼續轉,回頭夾起剛剛的菜要吃,又放下來講新的數字⋯⋯。就這樣不斷循環不斷循環不斷循環,兩個人你一言我一語越來越投入,我心裡的火也開始越燒越旺越燒越旺越燒越旺。
莫名其妙這什麼吃飯的規矩,都坐下來十分鐘了連一口都沒吃,老是讓小孩養成這種習慣,邊摸邊玩邊吃是要吃到什麼時候?每隔一陣子就要來一次真的是煩死了!
「55是1加到10嗎爸爸?」
「可以專心吃飯嗎?」
「爸爸,55是1加到十嗎?」
我極度不爽地瞪著傑克,示意要他快點阻止這個小鬼繼續囉唆下去,沒想到傑克扒了兩口飯,說了「我想一下喔」,就站起來從旁邊拿了紙筆回來,要在餐桌上算給蕃茄看。
「啪!」
我的理智瞬間斷線,直接從傑克手上搶走紙筆,重重放在旁邊桌上。
「你幹嘛啊!」
「還好意思問我幹嘛???他就已經沒在吃了,你還拿紙筆來是什麼意思??再算下去是要吃到什麼時候????吃個飯可不可以專心一點不要在那邊東摸西摸搞一堆有的沒的????」
我氣到大聲尖叫。傑克看著我好一陣子。
「我是覺得你之前就開始在生氣了。」
「有可能啊!我就累了你們還在那邊囉囉拉拉胡說八道,煩死人了!隨便你們啦,你們愛弄到幾點就弄到幾點,愛怎麼吃就怎麼吃,不要拖我在這裡!」
小孩沒規矩就算了連大人都加進去胡鬧是怎樣?我把剩下的幾口飯「唰唰唰」一口氣全吞掉,摔下碗筷,頭也不回走進房間,關門。
***
我個人認為,在理解「為什麼會造成創傷」之前,比這更重要的事情是「辨認出創傷反應」。所謂的「創傷反應」的意思是,這個人現在處在一個特別的狀態下,他的傷口被掀起來了,所以他整個人的思考跟反應都亂掉了,不能跟平時的狀態相比。
類似當你左手臂上有一個傷口,結果朋友從旁邊走過來隔著袖子「啪」地一聲就拍下去,你只能「幹!!!!!!」,然後抱著手臂蹲下來好半天都說不出話來的狀態。
當我們心裡的傷被碰到的時候,我們是會有類似的強烈反應的。但是這個反應藏在我們的日常生活當中,如果對於「創傷反應」的表現沒有概念,我們會誤以為「我/這個人的個性本來就這樣」。
當我們把「創傷反應」誤認為「個性」的時候,我們就很容易認為「我好好的」,或者是「這個人好好的」,只是個性需要改一改而已。這樣的後果就是,我們一直以為被體罰或是被辱罵的孩子們都「好好長大了」。我們辨認不出來自己或者是周遭親友身上留下來的後遺症,所以摸不出怎麼跟彼此相處,也不知道該如何去溝通。
這種情況下,我們也很容易認為「創傷」是那些受到虐待或是性侵的人才會有的遭遇,而錯失了讓我們療癒自己,或者是調整自己教養方式的機會。
對我而言,「療癒」,還有「成為跟父母不一樣的家長」這兩件事情,是必須先從「清楚看見自己身上的傷痕」開始的。
在《創傷的智慧》紀錄片的官方網站上,除了幾位專家的對談之外,Dr. Gabor Mate還提供了12段影片詳細談論「創傷」。在第一個單元《了解創傷》裡,他有幾段描述我覺得非常精彩。因為他是口述,有時語句會有些重複瑣碎,以下是我精簡過後的翻譯:
『「創傷」這個詞彙來自於希臘文的「受傷」。所以創傷是一種傷害。如果你用傷害的譬喻來思考,一個傷口的自然特徵是什麼?也許你可以說,創傷有兩種特徵。一個是當傷口被劃開,還很燒灼的時候,他是非常敏感的。所以如果你去碰它或者是他被什麼碰到的話,是非常非常痛的。所以從這個概念去理解,創傷其實是一道還沒癒合的傷口。
舉例來說,在現在這個當下,有人不理解你,你感受到心痛。其實,「有人不理解你」這件事本身其實沒什麼讓人痛苦的事。如果你能理解自己,「有人不理解你」就沒什麼大不了的。如果我現在對著你說匈牙利語,或者倒過來說,如果你現在對著我說芬蘭話,或者保加利亞語或阿拉伯文或希伯來文或俄文,我根本沒辦法理解你,對吧?但是這不會讓你覺得很心痛。你只會認為,喔這個人不會說這些語言。「有人不理解你」這件事本身不會讓人心痛。
然而,在人生當中,有一個時期,不被了解是非常痛苦的。當你是一個幼小的孩子,你需要被理解,但是沒有發生,而這樣的狀況傷害了你。於是現在有人不理解你的時候,真正被碰觸到的是那個傷口。所以才會這麼的敏感。因為在你的心裡,有一個傷口,還有不被理解的恐懼。這就是我所謂的傷口的敏感性。你只是碰了一下然後就「唉唷」,痛死人了!但是我們感受到的這些痛苦,他們跟當下沒有關係。他們其實跟過去有關。而這裡真正的教導是,我們在當下感受到的痛苦,其實是來自過去的傷口。我們背負著這些創傷而他們被當下的事件碰觸到了,所以我們覺得很痛。接下來我會讓你看見,幾乎每次你在感到不舒服的時候,都跟當下的事件無關。這跟過去有關。跟你的創傷有關。
所以第一件事,是他的敏感性。第二件事情是,他感覺很像是裂開來一樣。當我們身上有傷口的時候,會形成疤痕組織。疤痕組織負責保護傷口,他會用某些比較堅硬,比較厚實的組織來替換原本的組織,把傷口周圍的組織重新密合起來。這樣一來身體就可以繼續運作。但是疤痕組織的天然特性是什麼?他確實有保護作用,但是他同時也非常的堅硬。當你觸碰它的時候他非常不敏感,幾乎沒有什麼感覺,因為疤痕裡沒有神經末梢。同時它也毫無彈性。僵化。他是束縛性的。
所以「創傷」既是一個未癒合的傷口,同時也是疤痕組織。這個部分讓我們過度敏感,過度反應,相對於當下的刺激來說。但是這個部分也同時很僵化、堅硬、遲鈍、讓我們毫無感覺,無法成長。疤痕組織無法繼續生長。疤痕組織不具有彈性。」
我從Dr. Mate這一段的描述當中理解,就是因為「創傷」的保護性,會讓我們某部分的自己變得遲鈍和僵化,所以我們沒有辦法坐在沙發上捧著一杯熱咖啡,輕輕鬆鬆地回想自己的童年,用這樣的方法去摸索我們的心理是否有留下創傷,因為他已經被傷疤遮蓋住了,我們會自動跳過,覺得「很好啊都沒問題」。
心理上的傷口,只有在被一腳踩上去的時候,我們才會發現原來這裡有一個很深的洞。
也就是說,如果發生了某一件事,這個人,或是我們自己做出來的反應,激烈到不成比例的時候,就表示這很可能是一個「創傷反應」。我們會這麼激動,就是因為這是一個「幹!!!!!!」的時刻。
聽起來好像很抽象,但是生活當中其實隨處有例子。
我第一個想到的是幾年前一個很大的新聞,花蓮有一個檢察官,因為懷疑女兒在幼稚園被霸凌,帶著警察直接衝進女兒的學校。當時我對「創傷」還不是很理解,但是內心裡有一個強烈的直覺:「這個爸爸很有可能自己曾經被霸凌過。」因為他自己有過那樣的經歷,一想到女兒可能會遇到相同的事,他的情緒就完全失控了,淹沒自己的理智。
另外就是在DCard或者批踢踢上,時不時會看到有人求助,說自從有了小孩之後,發現配偶原來脾氣非常容易失控,一些小事就對孩子大吼大叫。雖然事後都會表現得很懊悔,也知道自己不應該這樣,但是還是一直發生。
以上的兩個例子,我都看到網路上許多強烈批評的留言,認為他們太誇張,這麼大的人了還不知道怎麼控制情緒,也不少人認為這種人就是應該要「放生」,讓們知道沒人有義務忍受他們這種爛脾氣,尤其他們還傷害小孩。
我同意他們的反應過度,也同意他們的行為會傷害到孩子,但是我不同意任意下結論這些人是「不知道怎麼控制情緒」或是「判斷能力有問題」。他們有可能是因為心理的傷被踩到了,所以失控了,指責他們管理自我的能力,等於是在要求一個人被打到鼻梁的時候自我控制露出微笑一樣。
同時,一個人的傷口會被碰到,是因為跟別人的距離很近。也就是說,如果一個人沒有想要跟別人的內心靠近的時候,他內心的傷口是不會被掀開的。為什麼這些情緒很失控的人總是「欺負」身邊的人?或者為什麼我們有些雷總是只會被身邊的孩子或者配偶踩到?因為我們很想靠近他們。但是在接近的時候,就是會有傷口被撞到的風險。
當我們理智斷線的時候,我們是否有能力可以看清,觸發我們的究竟是什麼?真的是我們以為的「我就是受不了孩子吃得桌面亂七八糟」、「我就是無法忍受小孩說話沒禮貌」、「先生/太太就是想要故意氣死我」嗎?
***
回到開頭的故事吧。
當天我氣呼呼地回到房間之後,心情依然極度惡劣。我確實覺得我的反應很大,但是想來想去也沒什麼頭緒,就以「應該就真的是太累了」作結,不再去鑽研什麼了。
幾天之後,我跟傑克一起看完《創傷的智慧》記錄片,我一邊估狗Dr. Mate的個人經歷,一邊跟傑克聊天。
「欸,剛剛電影裡不是說,有『成癮行為』的人都是因為心裡有一些痛苦需要轉移嗎?」
「嗯嗯,是啊。」
「這裡有一句Dr. Mate的話很有趣,他說『90%的人都有成癮問題,剩下10%的人是在欺騙自己。」
「那不就全部的人都有了?」
我想了想,坐直了身子問。
「如果這句話是真的,你覺得你對什麼事情上癮?」
「呃,我不是很確定。晚睡算嗎?我對晚睡上癮。」
「好像是耶,你真的一直都很晚睡。」
「那你呢?」
「我喔,我覺得我好像對聊天上癮。」
「有,我覺得有。你最近聊得滿誇張的。」
我安靜下來,開始思考。我最近確實在網路上聊個不停,有的時候還會帶ipad進去廚房,邊聊邊煮飯。雖然我知道這樣很危險,也無法專心,可是,我就是沒有辦法停下來。如果這個真的是我的「上癮」,那我是在轉移什麼樣的痛苦呢?
胸口突然一陣糾結,想起那天蕃茄滔滔不絕邊算數邊吃飯的那個晚上,我看著他跟傑克熱烈的互動,渾身不自在,內心的火焰越燒越烈的刺痛感。我以為我是因為蕃茄吃飯不專心所以被惹毛了,但是其實我是因為他們兩個人好熱絡,把我晾在一旁的情境,把我的創傷喚醒了。
從小我在家裡就是比較笨的那個,因為我擅長的是沒有用的文科,就算我功課不錯也沒有用。弟弟從小就數學腦,高中還進數理資優班,腦袋跟爸爸一樣好。每次吃飯談到課業,我就只能坐在那裡埋頭吃自己的東西,聽爸媽不停稱讚弟弟,吃飽以後默默離開。
現在我長大了,我不怕你們了!我不接受這樣的對待了!我可以摔碗筷不用忍耐了!!你們不敢再這樣對我了吧!!!
當下的我根本沒有發現,眼前的人早就已經不是爸媽和弟弟,是傑克跟蕃茄,他們只是聊天聊得很開心,他們沒有不在乎我,也不是故意要忽略我。
「創傷」就是像這樣隱藏在我們生活中的細節裡,難以察覺。必須要刻意往自己的內在探索,才能逐漸辨識出來。
不過,只要記得Dr. Mate說過的:「幾乎每次你在感到不舒服的時候,都跟當下的事件無關。這跟過去有關。跟你的創傷有關。」用「驗證看看這句話是不是真的」的想法來讓盛怒下的自己停下來,觀察「現在的我到底在氣什麼」。就算沒有辦法當下就釐清,(我也一樣沒有辦法),都是在累積一個重要的線索,幫助我們一步一步摸清楚自己的內心。
先說到這裡,下回再繼續分享!
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同時也有51部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#台南辦桌甜不甜 「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎?」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴,同桌的地方旅遊官員突然發問,我頓了一下,笑笑說不會啊! 這樣的回答其實有點心虛,我吃台南辦桌僅三回,晶英酒店的阿舍宴,阿勇師漂亮莊園的入厝宴,以及這次吳健豪和汪楚琦聯手的交饗宴。 過去曾採訪過...
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有聽過我的Podcast EP2了嗎?
在那晦暗無光的歲月裡,我曾經寫了這麼一篇
🌌🌌🌌🌌🌌🌌🌌🌌🌌🌌🌌🌌🌌
他開口說要結束的前一個瞬間
她還渾然不覺
一點跡象都沒有
沒有。
當天躺在床上
她在天崩地裂裡被軟弱包圍
感受著身邊的他的溫度他的重量他的鼻息
想不透一個為什麼
「妳曾經說過,如果我不愛妳了,妳也不會愛我。
但妳根本做不到。」
她在隆隆作響的黑暗中
聽到他這麼說
她一時之間說不出任何話
轉頭在黑暗裡
看不見他的表情
那是他唯一一次不小心承認自己不愛了
其它的時候
他都用一個完美的歪理 說著自己如何因愛而痛下決定
什麼意思?
我做不到嗎?
我做得到嗎?
你不愛我了是這樣嗎?
然而辯駁的機會一閃而過
這句話卻在她心裡蜿蜒成一片海洋
在後來的日子裡
她偶爾總是會想起
那樣巨大的黑暗所發出的聲響
以及這句話真正的道理
不愛了?
是從哪個瞬間開始的?
是他笑著從房間走出來,笑著說其實我們真的是感情很好的一對夫妻的時候?
是他坐在開始變冷的餐桌前,說天氣冷了我們今年在家吃火鍋好不好的時候?
是他推開門看見沙發上睡著的她,突然覺得她像屍體一樣不再美麗的時候?
是他開始把他們的照片調成對比強烈而不是清淡如詩的時候?
是他跪下她說好卻一起發現現實比想像殘酷的時候?
或是他為了她來到異國坐在窗邊一筆一筆畫下心中美好的時候?
如果有穿越時空的能力
她多想回到那個瞬間
看看他的改變
看看他如何計畫著或沒計畫著把一切推向終點
但她也總在這樣的時刻
抱著自己蜷不起來的膝蓋
握起自己一悲傷就疼痛的左手
咀嚼著 自己的盲目
相對於一個不愛了而逐漸清醒的他
一直在愛裡的她 是盲目的
她看著他 總能看到自己的愛
但愛在他的靈魂反射
於是她只能看到自己的愛
他在這樣只被看到愛
而不被看到自己的過程裡承受了多久
後來她也開始感到內疚
愛情啊
總是盲目的啊
這句聽了一輩子 死氣沉沉 毫無新意的話
竟然在30幾歲的時候
纏繞在她不再年輕的身體 長出了生命
🌌🌌🌌🌌🌌🌌🌌🌌🌌🌌🌌🌌🌌
那時候的我,無時無刻都糾結於 #那離別的起點
什麼時候?怎麼會?
到底是哪個點,那個離別開始成形的?
.
時至今日,時時感受到愛的我,再回頭看這一切,總是會想:所有關於那離別的起點,其實也都是今天所有的 #愛的起點。
.
因為那個起點,我擁有了今日所有的愛,也真正長出了對自己的愛。
.
.
再多回頭看一點,其實打從我們出生的那一刻,微中子帶著能量來到我們的身體,那就是一切愛與離別的起點了。
生命就這樣,一波一波的,帶來愛、帶來離別、再帶來愛、最後的最後,再帶來離別。
.
臣服再臣服。
在最終最終的離別來臨之前,時時回到權威與策略,好好體驗、好好去愛、好好成為自己的光
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#起點 #離別 #愛 #終點
#人類圖 #HumanDesign
#人類圖解讀
#faye觀人類圖 #你看看你
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🎂親愛的帕比五歲生日大快樂🎂
今年因為疫情的關係,沒辦法達成帕比想邀請很多朋友來家裡一起過生日的心願,好說歹說,糾結王帕比終於願意以 #請假+#外宿一晚 變相慶祝🎂
為了讓公婆還有 艾比媽媽 不至於舟車勞頓,我們挑了靠近西門、北車的 路境行旅 Finders Hotel 慶生~ 主要是看在疫情期間很多旅館的 #兒童遊戲室 都不開放! 路境現在遊戲室改成 #預約包場制👍 不怕跟其他房客人擠人,遊戲室旁有 #自助吧吃到飽,本來想說可以大人放空,小孩放電⚡⚡⚡ 無奈野蠻啾沒見過世面,想玩又緊張,一直巴著我不放! 還好有神公婆支援,壽星倒是很滿意,難得可以請假又包場,飲料、餅乾吃到飽! 一直嚷嚷真希望每天過生日😂
每年生日要切蛋糕時,糾結王帕比都會上演糾結好戲,今年也不例外😂😂😂 前年是蛋糕被其他人先碰到崩潰、去年是位子不對不願意入座,今年是他想幫汪汪隊阿奇的盒子用剪刀打洞😅每年都會讓現場賓客等他糾結等、超~~~~~~~久!!! 切蛋糕時都是氣呼呼或是淚眼汪汪XDDD 還好意思跟我說大家一起他好開心,明年他還要再請很多朋友一起來!!!!!!!! 我說他這麼固執,我都不好意思再請大家來了,帕比保證明年他切蛋糕時不會糾結了,就讓我們拭目以待吧😎
四歲到五歲對帕比來說真的是非常辛苦又充滿巨變的一年! 換了新學校、弟弟出生、第一次跟坐月子的媽媽分開這麼久😭😭😭 重點是也開始了 #早療課程,一步一步開始職能、物理治療,並嘗試克服自己的糾結固著個性👍👍👍 媽媽真的是又心疼又以你為榮! 雖然進步的成效不顯著,但至少每一次去上課都是充滿期待,也很樂於去練習讓自己變得更好 <3
這半年帕比突然抽高好多!! 原本的微肉幼兒臉也突然消瘦成調皮搗蛋臉!!! 一看照片對比就真的會有兒子突然變成大男孩的感慨😭 還好帕比還是好愛跟媽媽撒嬌,還是一個很黏很黏的小蜜糖🥰 雖然以後一定會有一天不再想跟爸媽一起慶生,一定會有一天會覺得撒嬌很丟臉,但在那之前,媽媽一定會陪你一起慶祝你的每一次生日🎂 希望你每天都能健康快樂、平平安安,我們一起加油練習讓自己不糾結、一起練習訓練我們的大小肌肉!
有你的每一天,媽媽都感到非常幸福 <3 生日快樂,我最愛的大寶貝!
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#台南辦桌甜不甜
「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎?」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴,同桌的地方旅遊官員突然發問,我頓了一下,笑笑說不會啊!
這樣的回答其實有點心虛,我吃台南辦桌僅三回,晶英酒店的阿舍宴,阿勇師漂亮莊園的入厝宴,以及這次吳健豪和汪楚琦聯手的交饗宴。
過去曾採訪過不少辦桌師傅,深知辦桌菜有強烈的地域性,包括:食材,烹調,習俗等,所以台灣北中南東各不相同。
我採訪北投辦桌師傅,他告訴我北投佛跳牆有特定用料,我跟隨艋舺的辦桌師傅,看他把最拿手的脆皮雞一隻隻插在啤酒瓶上風乾。我吃過林添盛早年如祭祀般擺盤驚人的辦桌,也吃過他用玉米醬塗抹全雞炊蒸的罐頭菜
辦桌其實沒有標準答案,豐儉由出錢的人決定,而總鋪師也隨時代演進變化料理,但不管美味與否,打包文化不會改變,不過我最怕不用冰也不會壞的Q彈麻糬取代了養樂多。
吃過台北和屏東的民代拉票宴,前者用料不佳調味甚重,但出菜仍符合宴客規矩,後者是米粉吃到飽,包子帶著走,台灣辦桌與其衍生的相關文化實在有趣。
幾年前參加了Summer的婚宴,鋼管車載著熱舞女郎直接殺進人群裡,跟著卡卡去社子吃瑤池金母的生日宴,法國人比我更接地氣,玩得更瘋。
台南辦桌甜不甜?我的答案是「不甜」,因為甜的來源不是靠糖而已,更重要是食材本身的鮮甜,自然交錯落成印象。
第一道,#旺來雞,讓我聯想到五柳羮,多料的澆汁是酸甜味卻不強烈,但土雞肉很甜,新鮮鳳梨塊更是,我詢問陪我一起來吃辦桌的在地人,屎溝墘客廳民宿廳長蔡宗昇,這是台南辦桌味嗎?他認真思索說沒有研究也沒有印象。
#五盤手路菜,一開始覺得,#封肉,僅手掌心般大小未免過於小氣,然後發現是五菜連環才稍微釋懷,因為封肉實在太好吃了,三層肉入口酥軟,既入味又清爽,量少更想吃。
#豬肝捲,怎麼那麼黑,肝塞得滿滿的愈嚼愈香。#烏魚子,切片串成籤方便取用,
#花膠,與炸九層塔和炸薑絲做成從沒吃過的拌菜。
#五味螺肉,酸甜味不如預期,下面墊的不是小黃瓜片也不是小黃瓜絲,而是山東人熟悉的大塊拍黃瓜。
#貝肚燉,這道菜有趣,白裡透紅的北極貝拼成一朵花,在肚燉上綻放,肚燉的作法像肝燉,但絞肉大粒豬肚切丁,頗具肉感,潑汁是高湯冬瓜蓉,又多幾分清甜。
北部辦桌也會出現的炸龍蝦三明治改成,#龍蝦可頌,形式新穎,醬汁減少,並未加分,因為可頌的酥脆被徹底耽誤了。
#三層水果盤,上桌,在台南代表中場休息時間到了,酸甜不一的七種水果認真吃一輪,清口消食胃口不減。
#紅蟳米糕,仿散壽司手法呈現,剝殼的剝,切小的切,飯少料豐,混拌蟹肉,蝦肉,瑤柱等海鮮,其中還暗藏台南辦桌前拼代表的蟳丸,又多一分驚喜。
片狀堆疊的,#龍膽石斑,油封登場,厚皮膠質入口崩解,魚下不墊豆腐而是西芹。
#櫻花蝦XO醬炒蘭花蚌鮮帶子,裡面三種海鮮全是日芳珍饌的主力,認識日芳珍饌才知道蘭花蚌原來是北極貝的裙邊,形色似蘭花,所以命名蘭花蚌縱橫市場。
帶子是新鮮干貝,不為變大變Q而浸泡藥水,所以沒怪味也不會出水,至於櫻花蝦XO醬是錦上添花之舉,因為新鮮才能鮮上加鮮。
#佛跳牆是阿勇家的經典壓軸,
湯清味濃還微微黏唇,料多味美無一是多餘,材料新鮮才能成大集。
#綜合甜湯,是阿霞飯店的謝客傳統,紅湯圓,蜜紅豆,蜜芋頭,杏仁豆腐,愛玉等,這是唯一確定很甜,卻也甜得不單純,燒過的糖水尾韻不反酸,淡淡焦香引出層次,帶出陣陣的古早味。
雙廚不止一次聯手,交饗宴落幕了也有可能再來,辦桌菜千變萬化,豈能以甜或不甜來為台南或美味定義?
其實初識台南味,也受不了它的甜,春捲裡的花生粉根本就是糖粉,炒鱔魚勾的芡簡直是糖漿,
然而一次次探訪終於知道這是台南人深以為傲的美味平衡,雖然偶爾我也不以為然,也對吃糖就是驕傲感到莫名其妙,但不用再糾結其中。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
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「 每一次吶喊,都在勇敢地向過去道別。」
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都會自療系歌姬鄭雙雙 睽違多年全新創作
感性厚實的嗓音 唱出人生道路上的愛與迷惘
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找尋的是自己,而不是任何人。
還記得第一次替自己做重要選擇的時候嗎?
穿梭在無數個十字路口,決定勇往直前或轉彎的那一刻,
都在勇敢地向過去道別,堅強地重新定義自己。
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過去的五年,代表著一段逐漸走向自我的過程。人生路上,有時候走著走著暮然回首,突然找不回從前自信的眼神,想不起最初的夢想,也記不得自己為什麼一直堅持到現在。
這段日子,從害怕大家的眼光,到慢慢放下偏執,傾聽自己的聲音;到現在能夠打從心底的擁抱自己,接受最原本的自我,原來力量從心而生,愛從自我而起。
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《 Faded 》由資深製作人楊鈞堯編製完成,襯著鄭雙雙一貫的敘事風格,毫無保留的描繪出消失在幕前這段期間的自我療傷。曲中加入獨特的冷色調電氣聲響,磅礴的空間感加上齒輪轉動的餘音繚繞,象徵記憶中的模樣慢慢消逝,清晰的靈魂逐漸模糊,經歷了情緒的層層堆疊,從一開始的糾結與徬徨不安,到最後堅決放下一切的勇氣。一路走來,每一次艱難的抉擇,都成就了現在更好的自己。
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Faded
Is that your voice
I miss the tender whisper from your kiss
You said you dreamed of our love
You said you’d never let go of our love
Is that your face
I miss your blazing eyes like old days
You said you dreamed of our love
You said you’d never let go of our love
But we’re barely holding on
All the pictures fall apart
You keep fading
Down into my bones
Deep into my soul
You keep fading
Down into my bones
Deep into my soul
You keep fading
Down into my bones
Down into my soul
I can’t take it
I can’t take it
I can’t take it
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Songwriter 詞曲 | 鄭雙雙 Sherry Cheng
Artists 演唱 | 鄭雙雙 Sherry Cheng
Producer 製作人 | 楊鈞堯 Bryan Yang / 發條工廠創意工作室 Clockworkers Studio
Arrangement 編曲 | 楊鈞堯 Bryan Yang / 發條工廠創意工作室 Clockworkers Studio / 楊瑞韻
Backing Vocals & Arrangement 合聲&合聲編寫 | 鄭雙雙 Sherry Cheng
Recording Engineers 錄音師 | 楊鈞堯 Bryan Yang / 發條工廠創意工作室 Clockworkers Studio
Recording Studio 錄音室 | 發條工廠錄音室 Clockworkers Studio
Mixing & Mastering 混音師 | 楊鈞堯 Bryan Yang / 發條工廠創意工作室 Clockworkers Studio
Mastering Studio 混音室 | 發條工廠錄音室
Production Assistant 製作助理 | 葉承叡 Turtle Yeh / 發條工廠創意工作室 Clockworkers Studio
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Director 導演 | 鄭育哲 Norman Cheng / 伍參壹 April Huang
Producer 製片 | 小花 Min-Hua Tsai
Line Producer 執行製片 | 黃牧謙 Mu Qian Huang
Production Assistant 製片助理 | 蘇嘉薇 Jake Soo / Jay Meador
Director of Photography 攝影指導 | 黃偉根 Wayne Huang
First Assistant Camera 攝影大助 | 謝明倢 Ming Chine Hsieh
Second Assistant Camera 攝影二助 |
陳韋鈞 Wei Jyun Chen / 巫尚恩 Shang En Wu
Gaffer 燈光師 | 鄭得壽 Te-Shou Cheng
Best Boy Electric 燈光大助 | 林信丞 Shin-Cheng Lin
美術指導 Art Director |伍參壹 April Huang
Hair & Makeup 妝髮師 | 幸寧馨 Sa Sa Shin /Angelita
Transportation 九巴司機 | 林俊良 chun luang Lin
Camera Equipment 攝影器材 | 用力拍電影有限公司
Cast 演員 | 葛凡 Geifan / 陸夏 Lucia
Editor 剪接師 | 鄭育哲 Norman Cheng
Colorist 調光師 | 詹謹嘉Ben Chan
Title Design文字設計 | 三橫一豎設計DEREK WANG DESIGN
特別感謝Special Thanks:
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我 的 心 突然 開始 糾結 了 在 文慧如Boon Hui Lu Youtube 的精選貼文
「與其試圖解開愛情裡的糾結,不如看清自己的執著!」
為什麼非得走到盡頭,才願意對犯下的錯供認不諱?
我們究竟在感情裡犯了什麼錯?
氣你承諾變成空談? 怪我訊息沒有秒傳?
嫌我粗心不夠體諒? 唸你未來毫無規劃?
原來感情在我們眼前漸漸出了差錯…
「如果給你機會重來,你能保證不再messed up嗎?」
億萬翻唱女神 ─ 文慧如 X 創作才子 ─ 邱鋒澤
暢快狂飆 愛情裡所有的自問自責
《Messed Up》為文慧如與邱鋒澤繼2018年合作搖滾對唱曲《憑什麼》後,又一「分手系列」的二部曲,以中快板節奏對唱曲暢快飆歌,非常口語易懂的歌詞呈現男女在吵架時,各執一詞、互相對峙的愛情「辛」態度,唱出所有曾經受困於情感瓶頸裡的人,都將十分有共鳴的自問自責。
MV中擁有好交情的兩人首度飾演情侶檔,在劇情中歷經愛情所有的起承轉合。兩人莫名困於愛情偵訊室相互對峙,突然扭轉至逆時空重回過去同住的家裡,閃回著過去所有的甜蜜與爭執。曲折的劇情內容也引人好奇單面鏡外的主謀究竟是誰? 而最後結局揭曉,意外的反轉性其實發人深省:「與其試圖解開愛情裡的糾結,不如看清自己的執著!」
數位收聽:https://orcd.co/Messed_up
➷ Messed Up
曲:文慧如、邱鋒澤、張暐弘
詞:文慧如
編曲:張暐弘
(邱鋒澤)
牽你手的那次還記得嗎 我說都有我在你忘了嗎
慢慢你開始不願回想
到底我們出現什麼摩擦 努力彌補期待中的落差
一切好像被搞砸
(文慧如)
有天 我們 就不愛了 真的 可能嗎
多少 睡不着 的夜晚 遞進 著絕望
我們 好像 有點累了 信息 不再傳
give it up give it up up give it up oh woo
I don’t wanna mess this thing up
但卻讓彼此受傷 一起想過幸福的模樣
是怎麼走到 這下場
I don’t wanna mess this thing up
剩下自問自責的 回答 傻瓜
(邱鋒澤)
yo 愛你是種掙扎 got myself so in love
才會遍體鱗傷
說希望我好怪我不成熟 太多的失望你選擇不說
saying yo 沒有放棄愛你 只是有點lonely
無法說給你聽
maybe我適合你卻不適合在一起
(文慧如)
有天 我們 就不愛了 真的可能嗎
也許 那天 你沒回來 才開始的吧
我們 好像 總沒理由 還是會分開
give it up give it up up give it up oh woo
(邱鋒澤)
未來的憧憬你 說給我聽 已經都講好
我們的目的地 開始分歧 卻只想要逃
(文慧如)
We don’t talk about it, care about it, leave it on the ground.
曾經太美好現在為何爭吵
製作人:張暐弘 Hoong
製作助理:陳禹丞 SPWilliAm
配唱製作人:張暐弘 Hoong
合聲編寫:張暐弘 Hoong
和聲演唱人:文慧如
錄音師:張暐弘
錄音室:原音錄音室
Mixing Engineer: Brian Paturalski
Mixing Studio: Magnolia Studios
Mastering Engineer: Brian Paturalski
Mastering Studio: Magnolia Studio
OP: HIM Music Publishing Inc.
OP: 原音兄弟股份有限公司
SP: One Asia Music Inc. 酷亞音樂股份有限公司
OP: HIM Music Publishing Inc.
TWD952080201
#文慧如#邱鋒澤#MessedUp
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