【這丈夫真是糟糕得太典型了】
在大家的印象裡,應該都會有這麼個丈夫,下班回家就啥事不幹,被服侍地理所應當,又覺得妻子嘮叨很煩,只想出門跟狐朋狗友鬼混。
歐·亨利的〈鐘擺〉就描述了這麼個平凡夫妻的故事,有這麼一個糟糕的丈夫,以及突如其來的意外......
小編看到一半時,還覺得這風格也太不歐·亨利了,怎麼如此溫馨。到了結尾還是忍不住小罵了句「狗男人」xD
來看看這部還算溫馨(?)的短篇吧。
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鐘擺 / 歐·亨利
「八十一街到啦——勞駕讓他們下去啊!」穿藍制服的牧羊人吆喝著。
一群市民小綿羊你推我擠地下去了,另一群又你推我擠地上車了。叮叮!曼哈頓懸浮電車公司的「牲口車」咔啦咔啦地開遠了,約翰·珀金斯隨著從車上放下來的羊群,下了車站的樓梯。
約翰慢吞吞地朝自己的公寓走去。你問為什麼慢吞吞?因為在他的每日生活小詞典裡,根本不存在「也許」這類詞,對於一個成家兩年還住公寓的男人來說,是沒有所謂驚喜會等著他的。約翰·珀金斯悶悶不樂地走著,卻也好歹剩下點兒閒心,琢磨起這一天天一成不變的生活來。
凱蒂會在門口以一個香吻歡迎他回家——還是雪花膏和奶油糖味兒的。他會脫掉外套,坐在發硬的躺椅上看報,看晚報上俄羅斯人和日本人在這致命的排字機之中慘遭大屠殺。晚餐會是燉肉,還有配上了標著「不傷皮革不開裂」的蘸料的蔬菜沙拉,加上煮大黃菜,還少不了一瓶草莓果醬——說它是草莓果醬,它都會對著瓶身標籤上標注的化學成分表臉紅。晚餐後,凱蒂會指給他看她在百納被上打的新補丁,布頭還是賣冰小弟好心從他的領帶尾巴上剪給她的。
晚上七點半,他們會在傢俱上鋪開報紙,好接住天花板落下的石灰屑——樓上的胖子這個點兒是要開始做運動的。八點整,住過道對面的希基和穆尼——兩個沒人請的雜耍演員——會準時發起酒瘋,開始滿屋推椅子移桌子地鬧騰,幻想著漢默斯坦揮舞著一張一週五百塊的合同,求他倆跟他簽約。接著是天井對面那位先生,會取出笛子開始窗邊演奏。每晚必漏的煤氣會上街溜達;食品升降機會從拉杆上滑落;看門人會再次把扎諾維茨基太太的五個孩子送過鴨綠江去;穿香檳色鞋子的女士和她的斯凱狗會下樓,把她星期四用的名字黏在她家門鈴和信箱上——這麼著,弗洛格莫公寓的慣常夜晚便展開了。
約翰·珀金斯知道,即將發生的就是這些事情。他也知道八點一刻的時候,他會鼓起勇氣,拿上帽子,接住自己老婆發的這樣一番牢騷:
「你現在這是要去哪兒啊?告訴我唄,約翰·珀金斯。」
「我尋思著去一趟邁克洛斯基家呢,」他會回答,「跟夥計們打上一兩局撞球玩玩。」
約翰·珀金斯最近養成了打撞球的習慣。他會在十點、十一點的樣子回家。凱蒂有時候已經睡下了,有時候還醒著,等著把鍍金的婚姻鎖鏈在她憤怒的坩堝裡再熔下一兩片金箔來。將來某天,當愛神丘比特與他那位在弗洛格莫公寓的受害者站在法庭上扯皮時,約翰·珀金斯可是要對這些事兒負責的。
這天晚上,約翰·珀金斯回到家門口,遇上了一場天翻地覆的人間劇變!沒有凱蒂等著給他送上愛心滿滿的糖果之吻,三個房間亂得給人一種不祥的感覺,她的東西散落一地:鞋子扔在地板中央,梳粧檯和椅子上四處散落著捲髮鉗、蝴蝶髮卡、和服還有粉盒——這可不是凱蒂的風格。約翰瞥見一把梳子,凱蒂的棕色頭髮在梳齒間纏成一團,他的心猛地沉了下去。她一定是遇到什麼不尋常的突發事件才會驚慌成這樣,要知道她從來都是小心翼翼地收藏好這些散落的頭髮,放到壁爐架上那個藍色小花瓶裡,攢起來準備以後做那些女人們最熱衷的「小老鼠」的。
煤氣燈旁邊用繩子繫了一張折起來的紙,很顯眼。約翰拿下來一看,是老婆留的字條:
親愛的約翰:
我收到電報說媽媽病重,我趕四點半的火車回去。我弟弟山姆會在車站接我。冰箱裡留了冷凍羊肉。希望她不是扁桃腺又發炎了。記得付給送奶工五毛錢。她去年春天病發得厲害。別忘了給煤氣公司寫信投訴煤氣表的事情。還有,你洗好的襪子都在最上層抽屜。我明天再寫信給你。
匆忙的凱蒂
約翰和凱蒂結婚兩年來,從來沒有分開超過一晚上過。他把字條翻來覆去地看了一遍又一遍。一成不變的日子裡突然殺出這麼個插曲,弄得他有些暈頭轉向。
一張椅子的後頭掛著一條黑點紅圍裙,這是她平常做飯戴的,現在空蕩蕩皺巴巴地懸在那兒,可憐兮兮的。她的家居服被她在忙亂中扔得東一件西一件。裝著她最愛的奶油糖的小紙袋躺在那兒,袋口的繩子還沒解開。一份當天的報紙散在地板上,中間被開了個長方形的洞,應該是凱蒂從那裡剪下了火車時刻表。房間裡每一樣東西都訴說著家中某個最本質的元素缺失了,這個家的靈魂和生命就這樣淒涼分離。約翰·珀金斯站在這鋪天蓋地的殘骸之中,心中湧上一股怪異的孤寂。
他開始一個人盡力把房子收拾整齊。在摸到她衣服的那一刹那,有一股像恐懼一樣的顫慄從腳底直沖他的頭頂。他從未想像過沒有凱蒂的日子會變成什麼樣子。她已經牢牢嵌入了他的生命,徹底融入了他的生活,都快成了他呼吸的空氣——必不可少卻微不可察。現在,毫無預警地,她走了,不見了,消失得如此徹底,仿佛從未存在過。當然,她也就走開那麼幾天,至多也就是一兩個星期吧,可他卻感覺到,死神已經伸出一根手指,指向了他安全的平靜無波的家。
約翰從冰箱裡拖出凍羊肉,煮好咖啡,坐下來孤零零地吃起他的晚餐,跟那貼著不要臉的純度標籤的草莓果醬面面相覷。現在對他來說,即便是燉肉和拌著皮革上光劑蘸料的蔬菜沙拉都像是神賜恩典一般。他的家分崩離析了。一個扁桃體膿腫的丈母娘把他家的守護神扯飛到了九霄雲外。寂寞晚餐完畢,約翰挪到窗前坐了下來。
他提不起勁兒來抽煙。窗外,城市向他咆哮著:來啊!來不管不顧地狂歡起舞!整個晚上都是他自己的了。他完全可以不受任何人盤問,跟任何一個快樂的單身漢一樣無拘無束地去尋歡作樂。只要他願意,完全可以到外頭去暢飲、閒逛,一直放縱到黎明,也不會有暴怒的凱蒂在家等著,劈頭蓋臉一頓數落來掃他的興。只要他想,他完全可以去邁克洛斯基那兒,跟爛醉的吵嚷的夥計們打撞球,一直打到曙光比燈光還亮。以往,弗洛格莫公寓的日子使他心生厭倦時,他總是苦於婚姻羈絆,而現在,這羈絆鬆了下來。凱蒂走了。
約翰·珀金斯不大習慣分析自己的情感。但當他孤獨地坐在這沒有凱蒂的十乘十二英尺見方的客廳裡,他仍然毫不費力地一舉摸到了讓自己難受的癥結。他現在才醒悟,凱蒂就是他幸福的關鍵。他對她的感情雖然一度被繁複瑣碎的家務事拖進了麻木的沼澤,卻在她不在身邊後驟然覺醒。只有當鳥兒飛走之後,我們才能領悟它曼妙歌聲的可貴——這類辭藻華麗而確鑿真實的格言、訓誡、寓言不是早就教導過我們了嗎?
「我可算是最糟糕的混蛋了吧!」約翰·珀金斯若有所思道,「我一直以來都這麼虧待凱蒂。每晚每晚地出門打撞球,跟兄弟們瞎胡鬧,就是沒在家好好陪過她。這可憐的姑娘只能孤零零地守著屋子,沒有任何娛樂,我還那樣對她!約翰·珀金斯,你真是最糟糕的典型啊!我必須好好補償我家小姑娘才行。我要帶她出門,帶著她一塊兒找樂子去。從這一刻起,我宣佈完全斷絕和邁克洛斯基那幫傢伙的來往!」
是的,窗外的街道不停地大聲召喚著約翰·珀金斯,讓他搭上莫墨斯的列車一同起舞歡笑。邁克洛斯基家的小夥子們正拿著球杆,懶散地將球一顆顆打落袋中,準備就在這個夜間遊戲上,消磨掉一整晚的時間。可無論是花花世界也好,清脆的擊球進洞聲也好,都沒法讓因老婆不在而懊喪不已的珀金斯提起半分興致來。以往他不知珍惜甚至有些輕視的東西被奪走了,此時他很想要回來。從前,有個叫亞當的人被小天使們從伊甸園趕了出去,我們這位懊悔痛苦的珀金斯說不定就是他的後裔呢。
約翰·珀金斯右手邊不遠處有張椅子。椅背上搭著凱蒂的藍色女襯衫,還保持著凱蒂穿它時的幾分輪廓。袖子肘部有幾條細紋,是凱蒂為了讓他過上舒適安逸的生活而幹活兒時留下的。一縷微妙而撲鼻的鈴蘭香氣從襯衫上飄逸而出。約翰捧起它來,對著這件跟他漠然相向的紡織品認真凝視了許久。凱蒂就從來不會漠視他的存在。淚水——是的,有淚水——在珀金斯雙眼中堆積。她回來之後,一切都會改變的。他以往所有對她的忽視,都會一一為她補償。沒了她,生活又有什麼意義呢?
門開了。凱蒂走進來,拎著一隻手提包。約翰瞪著她,一臉蠢樣。
「天哪!回家真好,」凱蒂說,「媽媽的病沒多嚴重。山姆去車站接我了,說她就是發了點兒小燒,在他們給我發電報之後很快就好了,我就坐了下一班火車回來啦。我現在只想喝杯咖啡。」
弗洛格莫公寓三樓前屋的日常機輪又嗡嗡作響地轉動了起來,可沒人聽到齒輪摩擦的哢噠聲或者咯吱聲。滑掉一根履帶,裝上一條彈簧,調整好輪軸,生活的車輪便沿著往常的軌跡吭哧吭哧地繼續前行。
約翰·珀金斯看了看鐘。八點十五分。他起身拿上帽子,朝門口走去。
「你現在這是要去哪兒啊?告訴我唄,約翰·珀金斯。」凱蒂抱怨地問。
「我尋思著去一趟邁克洛斯基家呢,」約翰回答,「跟夥計們打上一兩局撞球玩玩。」
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過28萬的網紅理科太太Plus,也在其Youtube影片中提到,臉不夠立體,竟然跟鼻塞過敏有關? 雙下巴、國字臉、扁臉族不用動刀就能改面相? 極具爭議的 mewing 據說能讓美貌達到基因極限 但最快變美的方式很簡單,只需要喜歡你自己 . 🎬【#mewing】片段節錄 當你改變上顎骨跟臉部骨骼的相關位置 顴骨往前凸一點下顎線明顯一點的時候 你的臉就變得比較立體 ...
扁頭面相 在 Facebook 的最佳解答
「沒面目?哈哈哈哈哈哈哈!雨婷,別開玩笑了!」我用力大笑,笑得很用力,試圖鼓起勇氣吐出心底裏的話。
房間沒有紙飛機出現,雨婷也沒有任何回應。我沒法得知她現在以什麼表情跟我說話,她在哭嗎?還是一臉冷漠呢?
「妳的意思是,妳背叛我所以內疚?還是中了沈醫生的計謀,覺得愧對於我呢?」
半晌,我聽見房間裏傳出撕下紙條的聲響。房間燈沒有亮著,所以我看不見裏面的情況。
「夠了!妳什麼都不用說了!」我深呼吸一口氣,邁步走進房間。
「這樣妳就不能再逃跑了吧?」我擋在房門前,大聲地說:「我會一直守在這裏,就算看不見妳,妳也不能離開這個房間,妳也不能開窗逃跑,因為只要我看著窗,妳就會被吸走能量。這些幽靈的生存技巧,全都是妳教我的。所以…」
我低著頭,全身顫抖。
真是萬幸,房間漆黑一片,雨婷就看不見我哭到抽搐的喪家犬臉。
「所以…妳什麼都不用說了!妳不用感到內疚,也不必怕沒面目見我。就算妳背叛我也好,就算現在妳把我殺死也好。我都會原諒妳!」
我雙手緊握著門框:「從我醒來發現妳不見了,到處找妳也找不到,當時我就已經決定了!只要可以找到妳,我就再也不會讓妳離開!我才不管妳是幽靈還是什麼!」
一枝鉛筆掉在地上,發出清脆的聲響。
我感覺到雨婷就在我面前,就算看不見,我也能實實在在地感覺得到,沒錯!
這一刻,她就站在我的面前!只要我一伸手,就能夠牽住她了。
就像我第一次遇見她時,她抓住我的手一樣。
「雨婷,我愛…」我踏前去想擁抱著她。
「哎!」
不,雨婷沒有在我面前,是我想多了,我重重地摔了一跤。
就在這個時候,我的家門突然打開了。
「雨婷~~別走啊啊啊!」我紅著鼻子,伸手向家門大喊。
怎料,門外有一個我從未見過的男人走進來。看來不是雨婷離開,而是這個男人不知用了什麼方法打開我的家門進來。
「嗨。」男人。
「你是誰?」我仍半躺在房間內問。
「我來找雨婷。」
什麼?!一個陌生男人說要來找雨婷?!
我警戒地馬上站起來,擺出拳擊手的姿勢,儘管我沒學過拳擊,沒有了古種的能力,相信也只會被痛扁一頓。
「冷靜,我沒有惡意。」男人搖晃雙手:「我是來收回雨婷幽靈的力量。」
「收回?!」
「嗯,她沒有告訴你嗎?當初是我將幽靈的力量轉給她向前男友報仇的。」
我愣了一下,逞強地說:「哈哈,我當然知道,原來就是你!我當然知道啊!」
「說起來…你在流鼻血呢,沒事吧?」
「哈哈!當然沒事!」
嗯,我完全沒料到會發展成這樣的。要是早知道的話,就用古種的力量穿越到未來,這樣的話我一定會準備得更帥氣。
我為男人泡了一杯熱茶,他跟我告訴了整件事的來龍去脈。男人說,他還是習慣不了普通人的生活,反而做幽靈更加自由自在。
看來在這個社會上,還是有人不能適應與人共處的生活。
那次交換幽靈力量之後,男人也一直有跟雨婷書信來往。
「什麼?!雨婷一直有跟你聯絡?!這真的是……」我咧起嘴角。
「她也跟我提到你的事啦,所以我特地來這裏收回幽靈的力量,這樣的話你就能跟她在一起了。」
「真的是太感謝你了!」我緊緊握著男人的雙手。
驀地,一團紙球丟向我的臉上。
我拾起來一看,是雨婷寫的字。
『男子漢,別再哭了,我會跟他交換。』雨婷也答應了。
就這樣,這個素未謀面的男人,就跟雨婷一起躺在床上,等到他們熟睡之後,就能交換幽靈的力量。
「呃…抱歉。」男人突然張開眼睛:「你這樣站在床邊盯著我,我很難入睡。」
「噢噢…抱歉…」我換個位置走到房間角落,繼續盯著他。
一直等一直等,等到我都睡著了。
「蠢才!還在睡嗎?!」我感覺到有人捏我的臉。
「哎!」我痛得大叫,睜開眼,看到雨婷站在我面前。
「雨婷!我看到妳啊!我可以看到妳!哈哈哈哈!」我高興得跳起來,男人的身影已經不知所蹤,看來他已經變回幽靈了。
「知道了啦,別再大叫了。」雨婷呼一氣:「你這個愛闖禍的白痴,害我連幽靈的力量也沒有了。」
「呃…」我臉色一沉。
「不過算了,我也頗懷念做普通人的日子。對了,你在摔一跤之前想跟我說什麼?」雨婷的笑容漂亮到,要我比喻的話…
就是超漂亮啦!~
「我愛妳!雨婷!我想說的是,我愛妳!」
「知道了啦…別再大呼小叫。」雨婷。
*******
雖然我不是當英雄的材料。
但我能夠跟雨婷在一起,比起要當英雄什麼的都更加重要。
三個月後,母親醒來了。我跟雨婷一起去醫院接她回家。
雨婷很快就適應了現實世界的生活,我也忙於重新找一份工作。
我因為一次在巴士上睡著,而成為被黑名單的人。這段時間,我經歷的事,比一般人幾輩子人生加起來的還要多。
我成為古種之後,見識到世界以外的世界。
在「衪們」的眼中,我們只是一直被觀察的實驗品。
在「衪們」口中,我們認知的世界,只是個房間。
這個世界有很多我們沒法控制的事。
但只要與心愛的人在一起,努力去創造幸福的時刻。
*********
ULG總部內,幾個工作人員圍著「腦袋瓶」,不禁腰板挺直,精神抖擻。
因為他們即將要見他們的「老闆」。
「一切都準備就諸了嗎?」
「嗯,古種的力量已經完全儲存在這個虛擬大腦裏!隨時可以傳送到上層!」
組織將這古種命名為ULG-0X3。
特殊的ULG,會在編號上加上「X」。
這幾個工作人員負責這個項目的研究,他們還以為這段日子的辛勞,會讓他們有幸見到老闆的真面目。
聽說,組織內只有幾個員工曾經見過老闆。
然而,只是白光一閃,工作人員本能反應閉起雙眼,只是眨眼的一瞬間,再次睜開眼,眼前的腦袋瓶就消失了。
沒有接見,沒有交談,沒有儀式,沒有道謝,沒有客套說話…
工作人員被告知老闆已經接收完成,接下來他們會有新的工作。他們面面相覷,聽從上級指示,離開房間,連抱怨與奉承的機會都沒有。
很理所當然地,在老闆眼中,員工的辛勞根本不會放在眼內。
*********
世界外的世界,比太空更虛空的空間。老闆們正興味盎然地端詳著眼前的腦袋瓶。
渺小的人類,竟能突破衪們設計的界限。這是衪們意料不到的,亦因為這樣,人類才擁有繼續被觀察的價值。
突然,連衪們都沒料到的瞬間,腦袋瓶爆開了。
古種的力量爆洩開來,先是一堆黑色的物質迅速擴張,像宇宙大爆發一樣。
很快地,物質又以光速收縮,最後凝聚壓縮成一個人形。
「嗨,想看魔術嗎?」人形說道。
衪們沒有回應,只是靜靜的看著。
「我一直都在等待這個時刻呢,不管我在現實世界的哪個地方,哪個時間點,只要離開那維度,我就肯定死透透了。於是,我一直等一直等…」
「在這裏的話,我就不會死吧?」人形伸了個懶腰,臉容也變得清晰可見,是一個中國男人。
在現實世界,他有一個人類的名字,叫金陵福。
「我在那維度裏什麼都聽到了,放心,我沒有要挑戰你們的意思,我也對做神什麼的沒有興趣,相反,我很喜歡那個世界。你們是老闆吧?你們會需要工頭去管理員工嗎?」
「別這樣啦~我會盡力讓你們的實驗品更有趣!這樣你們就能觀察到更多吧?一石二鳥!」
老闆們沒有回答,就算金陵福擁有古種的力量,也沒有跟衪們談條件的籌碼。
只是…金陵福的建議太有趣了。
白光一閃,金陵福像隕石一樣全身著火以高速墜落,身後是他熟悉的現實世界。
「這樣算是成交嗎?哈哈,太好了。」金陵福摸著下巴思忖著。
雖然他能穿越任何空間與時間,但金陵福這個名字好像有點過氣了,不如趁這個機會,用一個新名字去生活吧。
就叫……金陵福環視四周,他已掉落到大氣層,剛好這時是一個寂靜的晚上。他又瞟到一個女孩對著他許願。
「好,決定好了,我以後就叫…」
「夜谷!」
(完)
嗯嗯,故事世界觀又擴充了,又連在一起了。
做藍橘子的讀者,是非常辛苦的。
看這個、看那個…
夜谷、ULG、阿公、讚讚師…
感謝大家一路以來的支持~~!
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扁頭面相 在 2分之一強 Youtube 的精選貼文
主題:讓小聚會大升級?各國完美聚會料理上菜了!
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藝人代表:Mei、亮哲、徐瑋吟
型男代表:肯納、姜勳、吳子龍 、杜力、尼可、小百合
不要再叫外賣了!看看這集超簡單聚會料理自己動手做!肯納帶來米其林開胃菜竟讓現場讚不絕口?!姜勳的韓國燉排骨,不再是紅紅辣辣料理?就連小禎姐都一吃再吃!義大利派對料理怎能少了它,但一吃下去每個人卻是面面相覷?!杜力帶來的超香菠菜起司豬肉捲簡單又好做你怎能不學起來?!尼可不愧是最後壓軸登場,味道美味到場外製作人直接端走整盤?!完美料理讓聚會大升級!各國聚會料理如何輕鬆在家做?!精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔ 肯納 南非|草莓烤起司
🍴 食材:
布里起司(1個)、新鮮草莓(1盒)、新鮮九層塔(1包)、巴薩米可醋+蜂蜜(1碗)、橄欖油(1小匙)、鹽巴(1小匙)、麵包(1個)。
📜 做法:
⓵ 鋁箔紙攤開在桌上,把布里起司鋪上鋁箔紙。
⓶ 在布里起司上灑點橄欖油包起來,送進烤箱180度烤15分鐘。
⓷ 烤出來後打開鋁箔紙,草莓切塊放上、巴薩米可醋加蜂蜜淋上最後灑上一點九層塔就完成。
⓸ 拿麵包沾著草莓烤起司來吃。
✔ 姜勳 韓國|韓式燉排骨
🍴 食材:
豬肉肋排(1KG)、白蘿蔔(1顆)、紅蘿蔔(1顆)、紅辣椒(2個)、馬鈴薯(1顆)、洋蔥(1顆)、青蔥(1根)、燒酒(1小杯)、薑泥(100g)、蒜泥(100g)、醬油(100g)、水(100g)、白糖(2大匙)、香油(一大匙)、胡椒(1瓶)。
📜 做法:
⓵ 先製作醬料:把100g醬油、100g水、蒜頭泥2大湯匙、糖2大湯匙、香油1大湯匙、薑泥100g通通混在一起。
⓶ 豬肋排洗乾淨川燙後放湯鍋,再把剛剛的醬料加進去,蓋上蓋子悶煮30分鐘左右。
⓷ 把紅白蘿蔔、馬鈴薯、蔥、紅辣椒切完後丟進鍋內,再悶煮20分鐘左右就完成。
✔ 杜力 美國|菠菜起司豬肉捲
🍴 食材:
豬肉(瘦肉700g)、胡椒粉(2茶匙)、鹽巴(2茶匙)、菠菜(1包)、羅卡達(cream)奶油起司(1/2CUP)、橄欖油(1/3 CUP)、迷迭香(30cc)、麝香草(1小匙)、蒜頭(1顆)。
📜 做法:
⓵ 先先調醬料 橄欖油、迷迭香、麝香草、鹽巴、大蒜混合攪拌後放置一旁。
⓶ 拿出平底鍋倒入少許橄欖油,先炒大蒜,再加菠菜一起,炒的過程中加一些鹽巴和胡椒粉炒到它變軟後放置一旁變冷。
⓷ 變冷後的菠菜,加入起司、鹽巴、胡椒後混合攪拌。
⓸ 把瘦肉剖切開,用肉槌把肉打扁打平,把剛剛做好的醬料塗在肉片中捲起來,再用細繩固定住。
⓹ 送至烤箱220度,烤45分後即完成。
✔ 尼可 法國|千層起司煎蛋
🍴 食材:
馬鈴薯(700g)、蛋(2顆)、牛奶(30cc)、鹹奶油(100g)、碎牛肉(350g)、洋蔥(1顆)、蒜(半顆)、帕瑪洛起司(1包)、鹽巴(1小匙)、胡椒(1小匙)、法國香料(1小匙)、橄欖油(一小匙)。
📜 做法:
⓵ 馬鈴薯洗乾淨切塊,然後丟進熱水裡15分鐘。
⓶ 用平底鍋洋蔥、奶油、橄欖油、小火炒5分鐘左右。
⓷ 洋蔥變咖啡色後,加入牛肉、法國香料及蒜,炒15分鐘,再加入蛋黃。
⓸ 馬鈴薯拿出來後放大碗裡,加上牛奶和奶油,再把馬鈴薯壓碎變馬鈴薯泥。
⓹ 拿烤箱盤:第一層鋪馬鈴薯泥,第二層鋪肉料、第三層鋪馬鈴薯泥、第四層鋪起司。
⓺ 把鋪好的烤盤放進180度烤箱,烤20分鐘即完成。
✔ 吳子龍 義大利|指尖披薩
🍴 食材:
完成麵團(300g)、麵粉(300g)、啤酒麴(5g)、水(300ml)、鹽巴(10g)、橄欖油(1匙)、蕃茄汁(1匙)、橄欖油(1匙)、起司(1包)、黑橄欖(1包)、火腿(1包)、青椒(2顆)、義式香料(1匙)。
📜 做法:
⓵ 取出麵粉300g放桌上,加上啤酒麴 5g、水 300ml開始揉捏,接著慢慢加水、加橄欖油一匙,最後加鹽巴。
⓶ 麵粉揉到最後會變成一個很大的球(外觀很像一個包子就行),然後放在那邊發酵兩個小時。
⓷ 把發酵完的麵團,用手掐出一小塊,用手搓圓後壓扁當披薩餅皮。
⓸ 在扁平的餅皮上,放番茄汁、起司、火腿、橄欖、一點橄欖油、義式香料。
⓹ 鋪好餡料的小披薩放進180度烤箱,烤20分鐘即完成。
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