#台南咖啡地圖｜
這5間隱身巷弄的咖啡廳，藏著整座府城的愜意☕️
前陣子來趟一個人的台南旅行，在這個生活氣息濃厚的城市，探索咖啡廳自然成了少不了的美好行程。放緩腳步，鑽進五間藏身巷弄卻閃著光芒的咖啡廳，推薦給也喜歡咖啡的大家，一起感受府城生活的愜意。
▍StableNice BLDG.
上午來到南寧街巷弄裡的「StableNice BLDG.」喝今天的第一杯咖啡，不為別的，就怕太晚來沒位置。咖啡店以老屋改建，無論是前門華麗的馬賽克地磚、店內長型空間以老物件點綴的細節，或是水準之上的餐點咖啡（厚吐司配奶油，裹上新鮮的水果醬，流淚等級的好吃） 都呼應著店名代表的含義——「讓美好事物穩定持續發生」。這些美好在同一個空間相乘，讓來這成了一天的悠閒打開方式。
▍NijO COFFEE 泥臼咖啡
「NijO」是老闆老闆娘初次旅行京都時，老闆娘第一個正確發音的日文字；浪漫地以此命名，用咖啡甜點為每一個前來的客人予以溫情。「NijO COFFEE」最吸引人的座位就在二樓陽台，那兩張像是巴黎咖啡館外頭會擺的的編織椅，讓異國風情觸手可及，簡直是美照最佳拍攝地。
人氣甜點是老闆娘親手做的「可麗露」，看似簡單卻讓人驚艷，外酥脆內軟Q，焦糖香氣十足，搭配奶泡綿密的拿鐵，懶洋洋的午後就該這樣過。
（上高鐵前，我又再外帶兩個可麗露回台北。）
▍PARIPARI apt.
位在忠義路上的「PARIPARI apt.」，一樓木門上畫著精緻的老虎畫作，搶眼地吸引人走進去。推開大門後，一樓是不定期更換主題的選品店；走上二樓彷彿穿越時空，整間咖啡廳充滿濃濃的復古摩登風格，每個角落都藏著細膩的設計。啜一口咖啡，回味舊時代的美好。
▍浮游咖啡
想逃離人來人往的網美店，自由放空一場，就來「浮游咖啡」喝一杯吧。
位於府前路巷弄內的一棟老宅，這裏靜謐地飄散著咖啡香，店內獨樹一格的擺設盡顯老闆文藝的品味。
浮游咖啡讓我最印象深刻的，是整間店給人的親切感—
每個人在咖啡店裡互不打擾，安靜地做著自己的事情；而老闆在吧台好好手沖一杯咖啡，輕輕地端到客人面前，那種屬於台南的人情味。
▍a Room
開到晚上11點的咖啡館，歡迎不想太早睡的夜貓，也歡迎享受獨處的靈魂。每晚八點半，這裏就會搖身一變成為夜間電影院，讓 a Room 多了幾分浪漫。
a Room 安靜的程度接近圖書館，結伴入座的三五好友，在這輕聲地聊天；如我一樣獨自前來的人，也許架上挑起一本書，也許用著電腦，或是看看投影幕播放的電影，配上今夜最後的咖啡，一個人的時光，值得在這裡緩緩流淌。
「生活不能讓你停下來，但總有一個地方能讓你慢下來。」在台南的那幾天，一切都是那麼不疾不徐，閒適的城市氛圍，也在大大小小的咖啡館裡溫柔地散開來，讓你知道，吃完小卷米粉後，別忘了有間咖啡廳等著你一見鐘情。
