📣最新戰鬥營課表更新📣
5月&6月出爐囉💕💕💕
怎麼看起來有點瘋狂‼️‼️‼️
說好的《生巧克力&甘那許專修》全面攻佔
蹦蹦跳跳巧克力+巧克力豆豆加開🈵️🈵️
還有好久不見的常溫檸檬老奶奶系列🍋
花仙子提拉米蘇💐多層次的甜塔雙修
#小編表示害怕
#也太充實了吧😱😱😱
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4/17 Amber 童趣雙甜塔
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4/18 台中 花仙子提拉米蘇咖啡慕斯+草莓乳酪💐
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4/19 台中 童趣雙甜塔
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4/21 橙品 白桃焙茶夏洛特🍑
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4/23 橙品 巧克力華麗冒險~巧克力飾片專修
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4/24橙品 最新基礎蹦蹦巧克力專修part 4 🈵️🈵️
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4/28 新竹36號
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5/2 Amber 嬌豔欲滴玫瑰荔枝慕斯🌹
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5/4 Amber 嬌豔欲滴玫瑰荔枝慕斯🌹
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5/9 橙品 好久不見常溫禮盒🎁檸檬老奶奶🍋
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5/14 台中多麼秋 《生巧克力&甘那許專修班》🍫
5/15 台中多麼秋 《生巧克力&甘那許專修班》🍫
5/16 樂朋 《生巧克力&甘那許專修班》🍫
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5/21 橙品 《生巧克力&甘那許專修班》🍫🈵️🈵️
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5/22 橙品 嬌豔欲滴玫瑰荔枝慕斯🌹
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5/23 中和屋拉拉 童趣雙甜塔
抹茶蒙布朗+焦糖蘋果塔🍵🍎
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5/26 橙品 職人手工巧克力豆豆禮盒系列🍫
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5/27 新竹36號 童趣雙甜塔
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5/29 橙品 極致光感蹦蹦巧克力基礎專修part4
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6/29 新竹36號 未定
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36號烘焙廚藝
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橙品手作.烘焙廚藝
Domochew Lab 多麼秋生活食驗室
屋拉拉手作烘焙
手工巧克力豆豆禮盒系列 在 Facebook 的精選貼文
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#蹦蹦就是這麼浮誇
我們直說太超值了不要開了
成本太貴了太忙了不要開了
但怎麼🈵️了
於是又加開了 #抓頭
橙品 4/7
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4/24 假日加開
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為了讓更多人認識巧克力
腦師設計課程都會帶入簡單好取得的小工具
讓同學回家也能輕鬆製作成就滿滿‼‼‼
本課程適合不常接觸巧克力的新手白紙
也適合想要突破精進的巧克力玩家同學
✔最完整的巧克力調溫理論
✔🈵️🈵️多年經驗與研究心法
✔3款不同的上色方式
✔3種不同的內餡製作
►講堂內容:
《極致光感蹦蹦巧克力基礎專修part4》
✅3款造型
📍巧克力模具清潔保養
📍可可脂調溫原理
📍可可脂未脫模原因及改善
📍可可脂調色
📍可可脂上色噴砂
📍巧克力調溫理論
📍巧克力調溫實作
📍巧克力灌模實作
📍甘納許原理與變化
📍甘納許各做法差異
📍甘納許填餡
📍巧克力封底實作
📍巧克力脱模技巧
📍巧克力保存要點
✅3種口味
📍 日本柚子。山椒
📍 開心果。櫻桃
📍 咖啡。威士忌
可帶回蹦蹦巧克力共36顆
(市價直逼$3000-4000不誇張)
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3/7(日)報名👉 https://forms.gle/tgYYHMpBvpeeJqBH7
🔜【草莓季首選☆抹茶草莓芙蓮】
3/19(五)報名👉 https://forms.gle/id6nqxQzVAzEFUmo7
🔜【經典必修瘋狂3捲】
3/20(六)報名👉https://forms.gle/9pHvcB1J3BgGqhdr5
🔜【基礎巧克力飾片實作班】
3/23(二)報名👉 https://forms.gle/gwTeJBX7QH8GV8UR6
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3/24(三)報名👉 https://forms.gle/5trJcUp5Fg7sWxTHA
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