🥟冰花煎餃
🥣材料//
1.好吃的水餃 7顆
2.玉米粉10g
3.水100g
4.好用的平底不沾鍋,我這邊示範 Bruno電烤盤
🍳作法//
1.鍋內下油
2.放入水餃
3.倒入玉米粉:水=1:100的麵粉水(務必攪拌均勻)
4.以中火+鍋蓋去煎煮,直至水份如圖三的狀態
就開鍋蓋以弱火煎乾~
5.起鍋時如果是
平底鍋🍳,直接盤子改在水餃上,整個鍋子翻過來~底部就在上方了
Bruno電烤盤,用鍋鏟做鏟起的預備動作,然後盤子蓋在上方,鏟起~這樣底部也會在上方喔
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手工水餃 在 Facebook 的精選貼文
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🏠地址:台南市北區文賢路1186號
☎電話:06-2802549
⏰營業時間:上午11:00 – 下午1:30 、下午4:30 – 下午8:30(每周日公休)
手工水餃 在 J哥不錯! Youtube 的最佳貼文
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手工水餃 在 黃小米Mii Youtube 的最讚貼文
這集真的有99%都踩雷,不會想回購!
難道是我們對冷凍食品的期望太高嗎(苦笑)
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手工水餃 在 J哥不錯! Youtube 的最佳貼文
J哥餐桌 EP.06
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