❤️#貓少女x美食
平常早餐不知道要吃什麼?
有時候在家懶懶的不想出門
今天Kitty要來介紹「北港派師料理」的超美味宅配冷凍美食💗
真的超好吃!過年必買啊!😍
而且團購買回家送給親朋好友一起享用超級適合~
-
這是Kitty第一次吃到這麼好吃、沒有冷凍味道的美食
趕快來跟大家介紹一下~
「北港派師料理」超美味的手工天然點心🎉
所有商品都是「純手工製作」,
每一個都是手工捏製的產品~
完全沒有添加防腐劑沒有添加人工香精
不是機器、也不是批發別人的喔!
所以想吃要提前預定,不然會吃不到啊~
吃起來的口感特別的不一樣
每一個包子、饅頭特別的Q軟好吃😋
還有超厲害的燒賣、湯包、芋泥捲👍🏻
讓你吃的開心又安心~美味的口感在心中揮之不去😍
-
先來介紹「北港派師料理」好吃的包子、饅頭!
📍黃金流沙包:
裡面一包有6顆,
一撥開就爆出金黃色的餡料
有如黃金瀑布一樣美麗✨
主要原料是鹹蛋黃、Costco 鮮奶、糖、鮮奶油、奶油,
吃起來鹹甜交織的口感,十分香濃可口
不愛鹹蛋黃的我都非常喜歡😍
吃到不會太鹹也不會太甜膩的包子很加分!
-
📍可可鮮奶流沙包:
打開一包有6顆,這個包子上面有咖啡色的點點做記號
使用可可粉加入鮮奶、糖⋯自行調製內餡,
不放任何巧克力香精、糖漿或色素!
蒸熟之後把包子輕輕撕開,
餡料很豐富,裡面的巧克力餡流出來
真的很純、很香
巧克力的味道吃起來不會很甜膩,
包子Q彈的口感很入味,小朋友也超級喜歡
整體吃起來超級加分!💕
-
📍芋頭鮮奶流沙包:
裡面也是一包6顆~上面有紫色的記號
很容易分辨,有做記號真的很貼心
才不會找了半天不知道要吃哪個包子🤣
餡料十分用心、仔細,使用真的芋頭,
自己削皮自己蒸煮再與costco牛奶製作成內餡~
裡面不含任何人工香料,
所以芋頭香氣撲鼻
真的很濃、沒有香精味,超級棒!
整體吃起來超級香濃,芋泥配上鮮奶
芋頭控真的必吃!超級滿足的好味道😍
-
📍花生鮮奶流沙包:
這個口味也是一包6顆~
很特別的口味,上面是黃色的記號!
使用水煮花生跟costco鮮奶打成泥,
撥開花生的香氣十足,還可以吃到完整花生粒,
配上鮮奶的奶香,品嚐起來很夠味
身為花生控的媽咪都讚嘆不已的包子👍🏻
-
📍鮮奶小饅頭:
一包10顆,外表是長方形的形狀~
使用costco鮮奶製作,不添加人工香精,
裡面也不添加軟化劑,有本身麵糰手工揉捏的Q度!
小小一個不用擔心小朋友常常吃不完,
是一個小朋友當點心適合的份量喔👍🏻
我覺得很純香、很好吃,鮮奶的味道越嚼越香
建議大家吃多少熱多少,
才能真正吃到鮮奶小饅頭真正的美味唷😋
-
📍港式燒賣:
一盒12顆,每個燒賣都是一口可以吃掉的份量
給小朋友吃也很適合!
當作下午茶、小點心真的超級棒呢😍
完全沒有冷凍很久的味道
用料真的很新鮮、很實在!
燒賣裡面的豬肉與鮮蝦比例幾乎一比一,
嚼勁十足、鮮甜好吃,加上餡料實在滿分💯
-
📍上海湯包:
一盒12顆,份量不會太多
很適合當作宵夜吃~也不會太有罪惡感呢👍🏻
湯汁是自己熬煮、餡料自己拌,
皮自己親手桿的,一顆一顆手工包,
每顆看起來十分精緻而美麗
像一個小藝術品一樣,超級可愛💕
只需要用電鍋或是瓦斯爐加熱就可以享用
一咬爆出濃郁肉汁,外面的皮Q彈有嚼勁,
湯汁隨著餡料在口中蔓延,超級juicy、超級喜歡😘
-
📍香酥芋泥捲:
跟大家說這個實在太讓我驚艷了!!!
這個一包10條,Kitty買回家後稍微炸一下
就可以吃到有如大飯店口感的美味芋泥捲😍
使用大甲芋頭,磨成泥,調味,再捲起來,
沒有放其他東西,
芋頭濃郁、細緻、香醇不膩口!
外酥內軟、綿密與酥脆的口感融合在一起
真的讓人愛不釋手❤️
跟之前Kitty去大飯店吃的口感一樣,
平價又超級好吃!在家就可以品嚐到的滋味💗
-
今天Kitty的「北港派師料理」宅配美食介紹到這裡!
不但平價、好吃又超級新鮮~
真的超級推薦大家購買
因為CP值真的很高,又沒有添加任何化學成分
冷凍美食選「北港派師料理」完全不會錯!
Kitty真心推薦🥰
-
📍北港派師料理
✨電話:05-783-7077
✨線上訂購單:https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeK22QQH5ccCb89-iufVdemCvpc-648L93Oe8IaKYN-58MIWA/viewform
✨營業時間:週一~週日上午11:00-14:00;17:00-22:00
✨FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/BadassChefsRestaurant/
-
#宅配美食 #宅配 #宅配冷凍 #包子 #包子饅頭#黃金流沙 #黃金流沙包 #可可鮮奶 #芋頭鮮奶 #花生鮮奶 #鮮奶小饅頭 #港式燒賣 #燒賣 #燒賣控 #上海 #上海湯包 #芋泥捲 #美食 #美食推薦 #美食地圖
手工燒賣批發 在 基隆美食 Facebook 的最讚貼文
將新鮮魚肉絞碎製成魚漿,然後用手捏成一片片的下鍋油炸,炸到金黃色就變成讓人讚不絕口的美味天婦羅。
看起來簡單,不過要做出好吃的天婦羅可不容易,首先是魚漿的部分,製作天婦羅數十年的老闆陳雅民說他的魚漿用的是新鮮又有彈性的沙魚肉,都是從基隆著名崁仔頂魚是批發的。
除了沙魚絞肉外,陳雅民還倒入一大包冰塊,這可是讓魚漿保持新鮮的重要作法,陳雅民解釋說因為攪拌機器摩擦會生熱,溫度提高會導致沙魚肉變熟,所以要用冰塊降溫以維持魚漿¬新鮮。
陳雅民說他做的天婦羅甚至能吸引其他縣市民眾專程來基隆購買,這麼受歡迎還有一個重要的關鍵,他也大方公開秘方就是太白粉少放,新鮮魚漿佔比例比較高,這樣天婦羅才會軟Q¬好吃。
除了各種形狀的天婦羅外,陳雅民製作的燒賣則是另一項人氣商品,不但有計程車司機一次買十斤,甚至連外縣市的市場攤販及麵店業者都來批貨賣給客人。
而讓燒賣好吃的關鍵就在於加入了荸薺的內餡,像梨子般口感的荸薺讓整個燒賣更加清脆好吃。
還有這香氣十足的肉捲也很受歡迎,陳雅民先將豆皮裁切成適當大小後,放入豐富的餡料後再把它包覆成長條狀,最後下鍋油炸,炸成金黃色的肉捲外酥內嫩,讓人一口接一口吃個不¬停。
陳雅民的肉捲會這麼好吃,豐富的內餡是關鍵,這可是他不惜成本採用現切肉塊醃製後再與魚漿調配而成,希望讓客人滿口都是好滋味。
除了天婦羅、燒賣與肉捲外,陳雅民還製作手工魚丸以及其他炸物在仁愛市場一樓攤位販售,也很受消費者喜愛,讓他的生意越做越大,不過除了自己的努力外,陳雅民最感謝的是幫¬助他與弟弟們脫離貧窮困境的叔叔,陳雅民回憶當時全家從三峽搬到基隆,父親中風加上7名年幼子女都是靠會做魚丸的叔叔照料,他長
大後就跟著叔叔學做魚丸,最後連弟弟都加入一起學做天婦羅,現在在基隆及台北等地都有開店販售。
因為貧苦家庭出身,陳雅民對於弱勢團體更是感同身受,因此在生意上軌道後,陳雅民和太太開始參加各種公益活動,包括連續10幾年都出席家扶中心舉辦的愛心鑼園遊會擺攤義賣¬,今年重陽節更在嘉仁愛心會舉辦的重陽敬老活動中現場製作天婦羅等炸物免費請老人家品嘗,陳雅民說自己是苦出來,現在做得到就儘量
做,希望幫助多一點人。
而在辛苦幾十年後,陳雅民最近多了一個得力助手,就是他的大兒子-陳宗群,電子科系畢業的他原本不願意回來接手家業,因為小時候父親辛苦工作的印象讓他覺得做這一行實在太¬辛苦了,陳宗群回憶說當碰到年節都要做2、3天不能睡覺,過年及中秋等節慶時最辛苦,那時看到爸爸做得累到快睡著就覺得長大以後一
定不要做這一行。
不過因為不忍心看到父母親繼續辛苦工作,3年前陳宗群決定回店裡學習做天婦羅等小吃希望分擔父親工作,而在陳雅民嚴格的要求訓練下,陳宗群學到了東西好吃的關鍵不在於加入¬什麼獨家配方而是父親對品質的要求與堅持,陳宗群說父親做漿的過程很嚴格,只要一個漿打壞父親就整個不要,就是希望能維持產品的
品質。
從製作魚漿開始,數十年來陳雅民對每一個環節始終堅持完美,不能有一絲一毫的誤差,這樣對品質的要求讓外號大頭的陳雅民所做出的各式小吃都能獲得客人好評,而用充滿感恩與¬回饋的心情所製作的天婦羅、燒賣及肉捲等更讓人每一口都能嘗到陳雅民濃濃的愛心。
大頭的魚丸店
地址:基隆市仁愛市場博愛樓A37號/華四街4號
電話:2424-0060
2432-1962
手工燒賣批發 在 【手工點心】90後點心師傅觀塘工廈創點心工場高峰期日賣過千 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
【 手工 點心】90後點心師傅觀塘工廈創點心工場高峰期日賣過千粒 燒賣. 37K views · 2 years ago ...more. TalkFood. 98.3K. Subscribe. ... <看更多>
手工燒賣批發 在 冷凍食品批發零售| 🥟純手工港式點心🥟 的推薦與評價
吳玉睿. · 18 kwietnia 2020 ·. 純手工港式點心. 燒賣口味共12種. 蝦仁燒賣、珍珠丸、蟹黃燒賣、紫米燒賣、魚翅餃、火腿燒賣、蟹肉棒燒賣、花枝燒賣、香菇餃、魚蛋 ... ... <看更多>