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手工番刀 在 閱讀文章- 精華區sttmountain - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 sometimes 信箱]
作者: a-simon (人生海海) 看板: MountClub
標題: 伍元文選~~番刀不利 獵人之恥
時間: Fri Feb 8 12:45:58 2002
番刀不利；獵人之恥
『登山老前輩謝永河問山胞：「山刀的山地話叫做甚麼？」
他不懂這句，搖頭反問：「山刀是甚麼東西呢？」
經謝前輩解釋；他才明白，笑著說是番刀嘛！』
番刀的稱呼語
台灣原住民男人的生命歷程與番刀是無從分割的。男嬰誕生的時刻，
長輩便贈與一把番刀；到十二、三歲後，外出時必佩刀，片刻不離身；
從此用來獵取敵人首級，宰烹鳥獸、砍伐樹木…，許多民生問題都可迎
刃而解。因此台灣各山地民族都有「番刀」的特用稱呼語：排灣語takit；
魯凱族語lab；卑南語dalaw；阿美語vunos；雅美語pararowai`；
鄒族語pojava；布農語shinhai day；賽夏語malat；泰雅語lalao。
刀的性能全看使用者熟練與否。在台灣山野活動，常會面臨許多不同
狀況。如是探勘中級山，經常要在灌木叢、黃藤、蕨類或茅草堆之間撥尋
找路，耐於粗重作業的番刀便成為一大利器。一把鋒利與實用的番刀，是
累積多少年來原住民族在台灣中央山脈活動的生活經驗；比起其他進口刀
具，毋寧更能適合台灣多變化的地貌與環境。
刀身、刀柄與刀鞘
一把刀的主要結構為刀身與刀柄。以「銅門刀」的製造過程為例，一開始
：選取鋼材→加熱至500 度→手工壓（敲）平→裁剪刀型→焠煉→再焠煉
→多次焠煉→去碳成鋼→刨光刀面→加上刀柄→圈上銅絲→鑿製刀鞘→磨
利。
早期錘鍊鍛造的刀，刀身凹凸不平，並有敲打痕跡，一經砍伐就立刻會生
鏽。近年來大都向平地人購買焠煉過的鐵塊或不銹鋼板。不銹鋼硬度雖佳
，但刀身彈性不好，使用時甚不順手。從前銅門林兆德先生便曾向筆者展
示過製刀材料，自許一貫採用火車廂支撐彈簧；其鋒利程度可砍斷鐵絲而
刀刃無傷。
刀柄製作材料需具備硬度高、重量輕、不易龜裂及莖部髓心大（與刀身結
合容易）等優點，原住民大都選取山黃麻、柳樹、樟樹等樹種；俗話說：
刀長在手上。意思是說刀是手的延伸。刀柄與使用者的手掌作完美的貼合
，讓使用者握刀時，握的牢固而不必費多餘的力氣。
刀鞘則著眼於重量輕、易雕刻、不易龜裂等特點；包括克蘭樹、蟲屎、鹽
膚木、苦楝、江某等都是不錯的選擇。
使用方法
1.使用前的確認：柄部（可細分為柄帽、刀柄、柄環）與身部（也可細分
為刀莖、刀身、刀刃、刀背）是否牢固。刃口是否鋒利。
2.使用時的掌控：控制揮刀的力道、弧度及方向距離。用力過度有砍到膝
蓋以下部位之虞。
3.砍劈1：要砍倒粗大的立木時，揮刀角度以45度斜角最好。
4.砍劈2：Y狀枝椏具有相當強度；將枝椏倒過來，使成為「人」狀，再削下來。
5.使用後：妥為收藏、上套，切忌在營地隨手亂擲。
保養問題
1.水分與溼氣：台灣溼度較高的中級山雲霧帶，鐵銹常在不知不覺之間冒出來。要
經常仔細檢查佩刀的健康狀態；在刀身冒出銹斑之前，就要把它擦
拭乾淨。
2.烘烤：鋼材焠火溫度約1050度，歪曲的變化點約在攝氏200度；刀刃過薄過細，
容易焠鋼，失去硬度。烘烤時應該放遠一點。
3.擦拭：番刀一經使用，它就必然會沾上動物的血、油脂或泥沙、灰塵等，使刀子
變鈍；必須用溫水或清水洗滌，然後用布儘速擦乾上油。
4.磨刀：磨得超過限度會縮減刃面，輕輕磨數下，鋒利即可。檢驗鋒利度有一個簡易
方法，銳利的刀鋒會讓指甲滯止不動，否則就會滑開。
5上油：薄薄塗上一層縫紉機用的機油、植物油、髮油，亦可替代專用的磨刀油。
6.保管：長期不再使用時，皮製刀鞘和刀務必分開存放。這是因為刀鞘上鞣皮的動物
油脂、鹽分及染料等，都是刀子的大敵。
番刀圖說
1.名稱：銅門刀
使用者：泰雅族使用居多，行銷東部各城鎮。
刀型：類似倭刀，呈現美麗弧形
重量：580g
長度：【木柄】；柄部18cm，身部31cm
產地：花蓮縣秀林鄉銅門村七鄰17號
（林兆清）03/8641248
花蓮縣秀林鄉銅門村七鄰2-2號
（葉清衛）03/8641793
2.名稱：銅門刀
使用者：泰雅族使用居多，行銷東部各城鎮。
刀型：類似倭刀，呈現美麗弧形
重量：680g
長度：【一體成型】；柄部14cm，身部29cm
產地：花蓮縣秀林鄉銅門村銅蘭鐵店
（許有祥）03/8641182&03/8641521
3.名稱：埔里刀
使用者：泰雅族與布農族
刀型：類似直刀，刀身短刀面寬
重量：670g
長度：【一體成型】；柄部14cm，身部29cm
產地：南投縣埔里鎮南興路
4.名稱：水里刀
使用者：布農族與鄒族
刀型：類似吳鉤，重心接近刀尖
重量：630g
長度：【一體成型】；柄部14cm，身部29cm
產地：南投縣水里鎮
5.名稱：六龜刀、霧台刀
使用者：排灣族與魯凱族、卑南族
刀型：直刀，（古）細長薄刃，（今）厚實尖刃
重量：390g
長度：【木柄】；柄部14cm，身部53cm
產地：高雄縣六龜鄉義寶村河邊巷8號順利鐵店
（李階得）07/6891607&0932837463
屏東縣賽嘉村（沙知卜）
6.名稱：台東刀
使用者：排灣族與魯凱族、卑南族
刀型：直刀，（今）厚實尖刃
重量：520g
長度：【一體成型】；柄部13cm，身部37cm
產地：台東縣南王部落（陳明男、李成家、林仁誠）
附錄：日本式柴刀
求生時，刀具決定了生死的因子。日本特種部隊規定出擊時刻，嚴格要求
每人在背包中放入「厚實的刀子」與「尖銳的刀子」各一把。所謂厚實的
刀子，一般都是指登山用的開山刀。日式柴刀是其中的佼佼者，厚實的刀
身更擷取了獵人或伐採者縱橫日本山林的經驗。
柴刀的特色
日式柴刀有幾項特色。
第一、刀柄設計。刀柄的材質與形狀都會影響用刀使力的狀況。日式柴刀
採用黃楊木做柄，並以鋼釘與刀莖楔合。近年來也使用強化塑膠柄。
第二、短刀身。拿在手裡可感受揮刀時的穩定度和平衡感
第三、厚實的刀背。厚重沉穩的刀有利於木頭的砍劈，日式柴刀的刀背厚
度從5mm至10mm不等。
第四、平頭刃。攜帶時不會傷到自己。
砍樹的秘訣
使用柴刀砍伐樹木，有幾個不二法門：
1.雙腳張開約與肩膀同寬，雙膝微曲，始能使出十足勁道。
2.由上方斜45度砍入，再水平砍入（直立木）或反向砍入（倒木），砍出
V字型缺口。
3.粗大的樹木，應該一點一點砍至直徑約一半時，再反向砍進。
4.環狀砍法：以手扶在欲砍部位上方約30公分處，把柴刀斜著砍入樹幹，
其後水平砍入，去除木屑。環繞樹幹，反覆進行幾次以上作業，用手將
樹推倒。
5.刀刃銳利，格外小心使用。
結語
番刀與日本柴刀都是憑藉原住民多年實際經驗創造出來。它們的特徵都是厚
而重，利用刀子本身的重量來增加鋒利性與加大砍伐的威力。曾是原住民族
的標準佩刀，現在則蛻變為獵人的獵刀，山友的求生刀，觀光客的觀賞刀；
但選擇重點-仍然擺在實用性。因此對刀的認識，進而選擇使用保養，都是從
事登山健行的我們所不能忽略。
握持刀背，將刀柄反轉遞交對方，待對方確實接穩，然後放手，是用刀基本
禮節。如非必要，決不任意砍伐一株活生生的樹，也是登山者的基本修養。
全文完
參考資料
1.謝永河，＜番刀＞
2.鄭安睎，＜銅門山刀＞
3.賴錫欽，＜裝備的利用＞
4.王煒昶，＜刀子的藝術＞
5.國立台灣史前文化館夏麗芳小姐，＜卑南族的刀＞、＜魯凱族的刀＞、＜魯凱刀補述＞
6.篠田耕一，＜武器與防具 中國編＞
7.市川定春與怪兵隊，＜武勳的刃＞
8.拓植久慶，＜求生刀的妙用＞
9.實物提供拍攝：登山友寶號、台北大學登山社、銅門村鍾明昌先生
、鄭安睎先生、筆者
日式柴刀圖說：
1. 名稱：龍鳳
刀型：刀身至木柄成弧形，平頭刃；刀鞘為木製外覆皮革
重量：565g
長度：柄部17cm，身部22cm
價格：700元
2. 名稱：真空
刀型：刀身至木柄近直形，平頭刃；刀鞘為木製外覆皮革
重量：542g
長度：柄部17cm，身部18cm
價格：900元
3. 名稱：武士山
刀型：刀身至木柄成ㄑ形，尖頭刃；刀鞘為木製外覆皮革
重量：580g
長度：柄部18cm，身部24cm
價格：1100元
4. 名稱：kiyotsuna
刀型：刀成直型，平頭刃；鋸身呈直型，柄部彎曲；刀柄、鋸柄及鞘身均為強化塑膠
重量：刀245 g鋸80g
長度：刀柄13cm，刀身16cm
鋸柄14cm鋸身18cm
價格：1200元
ps. 相關圖片請參考台灣山岳V39，p114-117，2002
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