【啾老闆上菜】一口一個！三種大寶&寶寶都能吃的丸子食譜｜香菇芋頭豬肉丸｜蔬多多雞肉丸｜手工魚丸
點開之前請先降低期待😆
這是非專業食譜分享
作法極廢！
充滿幹話的快速上菜🙈
丸子類可以讓蛋白質攝取滿滿
寶寶也喜愛可抓握的球狀類
做寶寶的同時還可以做全家人的
健康無添加❤️
來來來~丸子做起來💪🏻
手工魚丸 在 Facebook 的精選貼文
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，萬華，在這波疫情當中，算是重災區。一開始，每天的確診數字很嚇人，嚇到幾乎沒人敢進入萬華，還好，萬華人沒有就此悲觀，沒生意的店家，有的把店面騰出來當臨時救援站，有的為老人送餐送物資，靠團結力量重建，今天的節目，我們就特別走訪萬華，首先帶您到市場，攤商說，疫情最嚴重的時候，顧客一聽說食物從萬華來，就覺得...
手工魚丸 在 狐狸金 Vulpes lagopus Facebook 的精選貼文
[台中西區小吃美食懶人包推薦]
西區小吃小金要來跟大家推薦幾家平常自己常吃的店家，包含有肉圓、雞肉飯、牛肉麵、滷味、米糕、傳統麵店、越式河粉、炒麵、快炒…等，當然光是這些怎麼會滿足大家呢！後續也會再陸續為大家介紹更新更多在地人推薦的西區小吃美食，記得喜歡的話文章看完可以收藏平常想不到要吃什麼的時候就打開來看看吧！台中西區小吃美食懶人包推薦 │ 39家口袋名單小吃 油飯、米糕、肉圓、牛肉麵、河粉、雞肉飯、甜點、下午茶
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手工魚丸 在 Woody屋底下的廚房 Facebook 的最佳解答
手工丸雪濃湯飯
雪濃湯飯是用牛骨
熬成的濃厚高湯
搭配飯類的韓式料理
為了增加濃郁口感
與更接近長時間燉煮的感覺
我加了些許牛奶
而加入的手工丸類
在烹煮時的鮮味
也會融進湯中
讓湯飯的味道更為鮮甜
今天手工丸使用的產品是
【Fresh Creator創鮮家】提供的
•花枝丸
•牛肉丸
•花枝漿
•花枝蝦漿
花枝丸與牛肉丸口感非常扎實
而且特別Q彈爽脆
牛肉丸煮完
還能感受到明顯的牛肉湯汁
花枝丸還有明顯口感的花枝肉
而花枝蝦漿與花枝漿
則是有明顯可見的
大塊蝦肉 花枝肉
煮完除了能感受到滑口的口感
也能咬到大口的蝦 花枝
身為酷愛這類食材的我
真的大推
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時間:45分鐘
份數:3人
材料:
花枝丸>>>>>>300克
牛肉丸>>>>>>300克
花枝漿>>>>>>300克
花枝蝦漿>>>>>>300克
(雪濃湯)
牛骨高湯>>>>>>800毫升
鹽巴>>>>>>1/2茶匙
牛奶>>>>>>2大匙
香油>>>>>>1茶匙
蒜泥>>>>>>1茶匙
白飯>>>>>>300克
(白飯依照喜好調整)
蔥花>>>>>>15克
糖心蛋>>>>>>1顆
牛肉片>>>>>>100克
做法:
1.蔥切蔥花 蒜頭切末
2.花枝漿與花枝蝦漿混合
3.塑形成圓形後入鍋燙熟
4.與花枝丸串起備用
5.牛骨高湯 鹽巴 牛奶 蒜泥 香油加入鍋中煮滾
6.放入串起的丸類 牛肉丸 牛肉片
7.沸騰後轉小火 滾約10分鐘
8.白飯鋪底 放上丸類 牛肉丸 泡菜 溏心蛋
9.淋上湯 撒上蔥花
完成
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手工魚丸 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
萬華，在這波疫情當中，算是重災區。一開始，每天的確診數字很嚇人，嚇到幾乎沒人敢進入萬華，還好，萬華人沒有就此悲觀，沒生意的店家，有的把店面騰出來當臨時救援站，有的為老人送餐送物資，靠團結力量重建，今天的節目，我們就特別走訪萬華，首先帶您到市場，攤商說，疫情最嚴重的時候，顧客一聽說食物從萬華來，就覺得有病毒。該怎麼突破困境，就是不放棄，三個字。
店家資訊：
艋舺大豐
台北市萬華區三水街62號1樓
電話：(02)2306-0532
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間10點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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手工魚丸 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
台灣1001個故事-20210905分集大綱：
part1：【萬華市場手工魚丸老店 炸物便當拚生計】
https://youtu.be/egT77HffFMw
part2：【連兩年獲米其林肯定 刈包老店堅守華西街】
https://youtu.be/bhs4AzKD108
part3：【荷包蛋酸菜麵 萬華在地早餐熱賣六十年】
https://youtu.be/Subd0SfCzEE
part4：【萬華80年冰塊廠 阿嬤製冰送冰一肩扛】
https://youtu.be/RJ33ceol2hA
part5：【白帶魚米粉湯 瑞芳山城隱藏版好味道】
https://youtu.be/rOZF2YozPB8
part6：【板橋超人外送員 努力開創生命出口】
https://youtu.be/xyxhvDkVA0I
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Ingredients :
500g Basa Fish Fillets(half-thawed)
1 scallion
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1 egg white
40g potato starch
seasoning:
1 teaspoon salt
1 tablespoon rice wine
1/2 teaspoon sugar
1/4 teaspoon White pepper
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演出者：http://www.twinmusicom.org/
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