[#香蕉吃宅配]
很喜歡吃貢糖,濃郁的花生香氣充滿嘴裡,讓人很滿足。最近家人購買了陳金福號的貢糖,是金門貢糖創史店,堅持手工新鮮製作。
👉🏻#竹葉貢糖
這是最經典的口味,口感細緻,使用花生、麥芽糖、砂糖及鹽下去製作,濃濃的花生香氣化在嘴裡,回味無窮
👉🏻#香脆貢糖
內容物使用花生、麥芽糖、砂糖、黑芝麻及鹽下去製作,嚐起來較有口感,咔滋咔滋,越嚼越香
👉🏻#黑芝麻花生酥
一打開就聞到濃郁的黑芝麻香氣,喜歡黑芝麻的不要錯過,是款融合黑芝麻及花生的口味
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🚩#陳金福號-100年貢糖功夫
陳金福號貢糖
官網:http://www.km321414.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/km321414
IG:https://www.instagram.com/kinmengongtang/
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#香蕉吃伴手禮
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Cate Food Travel 凱特食旅,也在其Youtube影片中提到,Homemade Maltose Making in Taiwan, Maltose Roast Duck,Braised Pork / 柴燒手工麥芽糖製作,麥芽烤鴨,蹄膀 -Taiwanese Traditional Food 👉 https://reurl.cc/OqE483 Hi, there...
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大家敲碗很久的麥芽膏
由於長輩體力體諒
目前製作速度跟數量真的就是...緣分囉!
畢竟是從敷芽、熟成、熬煮全部古法手工
尤其熬煮的過程
在蒸汽騰騰的工廠內不斷翻攪每個大鍋
#純手工翻攪數小時
讓水氣消散、留下麥芽糖膏
完全不假添加
製作出來的麥芽膏顏色深咖啡色、極稠
甜度低
香度濃
我曾經問過「怎麼跟那種金黃、水狀超甜的市售不同?」
嬸嬸滿頭大汗笑「我也不知道,從年輕時學的就是這款」
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賣場:
https://shopee.tw/product/455403090/11350976357/
手工麥芽糖製作 在 阿柚的貪吃版圖 Facebook 的精選貼文
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《糙米香➕花生糖➕麥芽糖》絕搭💕
🈶️花生糖的香甜,卻完全不黏牙✔️
🈶️麥芽糖的甜蜜,卻不會太過甜膩✔️
搭配糙米香,剛剛好一口咬的大小,
嚐起來香酥可口,很適合當下午茶☕️
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波浪式的切片,口味則是烤雞風味🐔
嚐起來微鹹的口味,單吃就很好吃,
還會欲罷不能,越吃越唰嘴👍
重點是‼️份量超實在,裝超滿💯
還是用「夾鏈袋」包裝,整個很貼心。
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手工麥芽糖製作 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的精選貼文
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