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閣林文創讓童書不只是童書【怪獸系列學習套書】
打造 #快樂學習與想像力 不再只是推銷書籍的口號！
露比貓媽咪為寶貝入手了超有趣的 #怪獸學習書 ，讓本來很怕怪獸的大寶，突然覺得「怪獸，其實也很可愛好玩耶」。 #閣林文創 帶著寶貝走進豐富有趣的怪獸世界，開心享受邊玩邊學習📖。
🔹 #和怪獸一起吃午餐
裡面除了各種怪獸，還能參與怪獸用餐的動物/昆蟲，藉由下拉式翻頁，除了翻出驚喜，還能學習數數量，看看怪獸吃了多少食物喔。
🔹 #怪獸躲貓貓
超大的文字+注音，讓寶貝輕鬆跟著唸，還能透過翻轉書中可愛物件，讓平凡的東西立刻產生意想不到的逗趣怪獸，訓練手指小肌肉+激發孩子無限想像力。
🔹 #我要吃掉你
透過各種棲息地，介紹超過30種動植物，讓寶貝們認識大大小小的生物，除了有生態食物鏈關係的概念，還能學會分辨物體大小喔！折疊頁面的巧思，最適合親子共讀好有趣。
光是這三本書，大寶竟然喜歡玩，還能運用小怪獸，跟我說說她想像出來的故事情節喔🥰！現在～小怪獸👾可是她的新朋友呢😁👍。
JOYCE.
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🍁Maple 100%天然手工加拿大楓糖
（明晚收單不再提醒囉～）
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✦ 第二批預購一樣100組（剩不到50組），售罄後楓糖不再開放預購噢～
✦ ＃無敵熱賣的鹹派依舊可單獨購買，歡迎大家持續GOGOGO!!!!!!
✦ 今天要給大家一口接一口絕對停不下來的「Mascarpone Cheese 堅果食譜」！
✦ 10～12月 Maple超強預告都在胎胎社團，廚房就不多囉啦～
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▌超好吃的堅果冰淇淋：「＃MascarponeCheese楓糖堅果餡」
大大大大感謝大家對Maple的支持和喜歡，週末胎胎要來上超強食譜：「Mascarpone Cheese 楓糖堅果餡」！這款食譜你可以冷藏吃，嘉麥片、餅乾、Gronola、Oreo等等，通通都超好吃，而且會一口接一口停不下來，更推薦大家直接抹或夾在軟餅乾中間後，放到冷凍，就會像冰淇淋一樣，超級無敵好吃，超級！
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▌＃如果你熱愛提拉米蘇絕對不能錯過這麼簡單的食譜！
這款食譜連我老公都愛爆，因為需要的食材超簡單：「Mascarpone（500g一盒）、楓糖約60～70cc、各種堅果果乾、一大湯匙優格（建議使用光泉鮮奶優酪，味道比較好～）」，楓糖口味皆可，我個人愛香草＆薰衣草。
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把以上材料全部拌在一起，果乾可以壓碎一些，拌均勻後冷藏或冷凍都行，建議三到五天內吃完，但基本上是不可能放這麼久，因為爆好吃，有小孩的家庭個人建議一次做兩盒吧，保證小孩或自己一定一口接口，停都停不下來！
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加入一大湯匙優格是因為怕有的人會覺得Mascarpone可能太稠不好攪拌，我嘗試過覺得最優秀的就是光泉鮮奶優酪，不建議馬修（太酸），日青尚可，光泉的最好。因為純淨無糖也香醇，跟Mascarpone攪拌一起最優秀。如果你不怕胖，也可以加入自己打發的鮮奶油一起混合，也會很好吃，但我個人愛優格阿涅～
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▌＃你也可以做各種變化版
如果你喜歡甜一點的，也可以加入「巧克力豆、OREO」，買一般的海綿蛋糕或手指蛋糕，淋上濃縮咖啡液，歐喲喲喲喲，不正統但方便簡易的提拉米蘇就完成了，而且各種堅果的口感真的超級好吃，而且好的起司真的好好吃啊各位～ 拜託大家做起來啊！！！！！
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▌＃無糖優格加各種楓糖都勝過果醬啊～
說實話我以前真的沒有在用楓糖加無糖優格＆冷凍莓果，但自從老娘做給我吃以後，我跟巨嬰真的愛爆，他已經連續三天晚餐都只吃「楓糖＋冷凍莓果＋無糖優格＋燕麥」，再吃一小杯Mascarpone Chees＋燕麥脆片 當結尾，他無敵滿意，非常飽足身體也不會感覺到有負擔～
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✅ ＃第一天必收的超簡易食譜
https://bit.ly/3hQzKXQ
烤Brie起司楓糖堅果、無糖優格楓糖、楓糖美式、楓糖拿鐵、楓糖奶油烤酸種麵包、冰淇淋、鬆餅、楓糖氣泡水等等。
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✅ ＃第二天必收爹娘最愛烤洋梨／烤蘋果食譜
https://bit.ly/3zBmFH
糖烤蘋果／洋梨（加堅果＆奶油）、楓糖沙拉醬、薰衣草或肉桂楓糖薑片奶茶（暖宮、暖身）、楓糖花生烤吐司麵包、肉桂楓糖烤鮭魚、香草煙燻鹽雞腿排
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✅ ＃每楓糖漿團套組內包含四種口味
- 薰衣草楓糖漿 (NT$429)
- 肉桂楓糖漿 (NT$429)
- 玫瑰楓糖漿 (NT$449)
- 香草楓糖漿 (NT$499)
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◑ 楓糖漿套組價格為 1,799元 (每組包含四種楓糖漿口味各一瓶)。
◑ 楓糖漿黑貓宅配運費
- 運費 : 120元 / Shipping fees : NT$120
- 買楓糖漿套組一組可享有免運費
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⚠️ ＃出貨及優惠注意事項
1、表單Email、收件地址、聯繫方式請「務必」填寫正確，感謝。
2、購買楓糖套組四種口味即享免運（單瓶常溫運費$120）
3、鹹派滿兩千運費$160，兩千以上未滿三千$225，滿三千即免運（因有大小盒材積問題，還請見諒）
4、可直接與Maple約時間到店自取 >>> ＃免運（永春站2號出口步行一分鐘）
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☻ Maple 100%天然手工加拿大楓糖：https://bit.ly/2XDo4A6 （開放預購100組，＃0926收單）
（＃對身體免疫系統和健康最棒的超級食物！）
★ 10/4開始出貨，最後寄貨日為10/15；預購為10/18開始出貨，最後寄貨日為10/29
★ 付款方式ATM轉帳，黑貓冷凍 / 常溫宅配
#超夯寶寶美味料理 #純手工製作 #無防腐劑 #無添加色素味精
⏰限時搶購：https://joemomkitchen.1shop.tw/fyah42
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【 讓豆葳清盤的美味 】
必須要說，豆豆清盤不稀奇，葳葳清盤真的是讓我超驚訝啦！葳葳本身真的是很固執的挑食鬼，正餐常常不吃菜甚至不吃肉，白飯吃個兩口就不吃了，我也只能let it go～但沒想到這次的 #喬媽灶咖 竟然讓葳葳吃完又再吃，媽媽我完全是心花怒放啊❤️
【 懶人媽媽的福音，無添加給得好放心 】
不管是全職媽媽還是職業媽媽，有時候總想要休息一下，但寶貝們要吃飯時又不能不準備，這時候能夠輕鬆快速上桌的美味料理，真的是冰箱必備👍
雖然我不是「這個不給那個不行」的媽媽，但我還是盡量讓豆葳少吃過多添加的食物。這次開團的寶寶食品，都是純手工製作，無防腐劑、無添加色素味精，加上豆葳愛吃，真的讓我給得好安心😉
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🙆這次開團品項🌟
◩ 一口系列：彩色小水餃、五行小餛飩
顏色繽紛可愛，都是利用食材or天然蔬果汁/粉 來讓麵皮or內餡帶著顏色喔
這系列絕對必買！是豆葳的最愛✨✨✨✨✨✨
◩ 寶寶大水餃：青蔥煎餃、紫高麗菜水餃、全麥水餃、高麗菜水餃
比較大顆口感也更滿足，我個人很推薦紫高麗菜水餃，真的很少見耶～
◩ 麵食：造型麵疙瘩、彩色蝴蝶麵、彩色拉麵
一樣適用天然蔬果汁、粉製作的，豆葳很喜歡！
顏色多多讓他們胃口大開，不同的造型完全吸引寶貝們的興趣
邊玩邊吃，一下子就吃光光了👍
◩ 寶寶肉燥
一包裡面有4小包，一次熱一包剛剛好
非常適合跟麵食拌在一起，有著淡淡的香氣但不會死鹹喔
不知不覺就乖乖吃了許多麵呢❤️
◩ 手指食物：清燉棒棒腿
之前給手指食物，豆葳在棒棒腿都吃得超好的
我本身也很推薦大家給棒棒腿😊大小很適合抓握
◩ 黑羽雞高湯
適合拿來做湯麵or蒸蛋添加
食物會更有風味，孩子們吃的時候也同時補充營養喔
#副食品 #寶寶料理 #寶寶食物 #寶寶水餃 #彩色水餃 #寶寶肉燥 #手指食物 #棒棒腿 #寶寶餛飩 #寶寶麵
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有任何想問的趕快跟我說～～～
不然就趕快下單吧😉
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煮一鍋全家都能吃的冬粉煲
只要把寶寶的分裝起來，大人在自己家調味料即可~
市面上有不同的冬粉選擇
建議買綠豆澱粉比較天然、耐煮，口感也比較好
泡水之後要記得剪成寶貝方便吃的大小唷！
▶ 副食品相關問題，歡迎來社團交流喔
https://mama.mummy.com.tw/1zWQt
▶ 感謝廚藝教室提供場地拍攝
https://mama.mummy.com.tw/良石空間
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▶ 重點傳送門
00:13 分享奶量和副食品的分配
00:57 食材準備
01:17 製作過程
02:40 雙胞胎姊妹開飯啦
04:08 Q&A時間
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▶ 寶寶照顧資訊 影片推薦
零到三個月：https://mama.mummy.com.tw/50at7
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花椰菜麵疙瘩不止好看，還很好吃！ — 你是否曾經也很好奇花椰菜的名字是怎麼來的？我看不到花呀！答案是：我們吃的部份是花苞，小花還被緊緊包裹著，尚未開花。
花椰菜通常被當成配菜食用，但它可以有更多、更廣泛的用途。在這道食譜中，我們將花椰菜變成了美味的麵疙瘩。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/cauliflower-gnocchi/
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所需材料（2-3人份）：
麵疙瘩部份：
400 g 花椰菜
400 g 麵粉
2 顆蛋黃
1/2 茶匙肉荳蔻
1 茶匙鹽
1/2 茶匙黑胡椒粉
鼠尾草菠菜部份：
4 片培根
花椰菜
鹽和黑胡椒
2 瓣大蒜
約10片鼠尾草葉
30 g 奶油
約100 g 菠菜葉
帕馬森起司 (可選)
花椰菜醬部份：
1/2 顆洋蔥
1 瓣大蒜
150 g 花椰菜
50 ml 白葡萄酒
200 ml 鮮奶油
鹽和黑胡椒
作法：
1. 首先除去花椰菜的葉子，然後將約400 g的花椰菜放入鹽水中，煮約20分鐘，然後用漏勺將花椰菜從水中撈出來，放在乾淨的布上。
2. 用布將花椰菜包起來，擠出水份。
3. 將花椰菜和麵疙瘩部份的其它食材，一起放入碗中，然後混合成光滑的麵團。將麵團分成4份，滾出4根約手指大小的長條。
4. 然後用刮刀分切成約3 cm長的小塊。
5. 在小麵團上撒一些麵粉，並在乾淨的梳子上逐一滾過，使小麵團變成長方形，並有些條紋。
6. 將花椰菜麵疙瘩放入加鹽的水中煮沸，直到它們浮到水面。
7. 在平底鍋加入少許的油，然後放入培根，煎至香脆後放在一旁備用。將花椰菜麵疙瘩放入平底鍋中，煎至金黃色。
8. 用鹽和胡椒粉調味後，加入一些切成小塊的花椰菜、大蒜、鼠尾草葉和奶油。最後，將菠菜葉放入鍋中。
9. 將調味料拌勻後，關火放在一旁備用。
10. 現在來準備花椰菜醬。首先，將半顆洋蔥切丁，將1瓣大蒜切成蒜末，放入加了少許油的鍋中。再加入花椰菜，然後倒入白葡萄酒和鮮奶油。將醬汁用小火煮大約10分鐘，然後用手持攪拌棒將醬汁攪拌成泥狀。
11. 最後將培根切成小塊，放在花椰菜麵疙瘩上，淋上花椰花醬。可依各人喜好，撒上一些帕馬森起司一起享用。
花椰菜不僅有好看的外表，還能做出很多好吃的食物。這道花椰菜麵疙瘩與傳統的作法完全不同，但有著令人難以置信的美味。
想吃更多的花椰菜嗎？快來試試這個花椰菜和起司三明治吧！https://www.yokofu.tw/white-cauliflower-sandwich/
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Show me your love! 唔知邊個天才，將粟米肉粒變得咁浪漫，不過如果約女朋友去街，帶佢去食粟米肉粒飯的話，女朋友依然覺得和你一起很浪漫的話，恭喜你，你找到真愛了！
不過如果場景改變，在家中為你愛的人整個粟米肉粒的話，即使不浪漫，都肯定窩心。因為除了老幼咸宜，簡單到不能的粟米肉粒其實有很多變化。趕住煮飯唔夠時間切豬肉粒的話，肉粒可以用肉碎代替。加豆腐加多一點雞湯或水，就可以成為粟米羹。豪華版本，當然就是用新鮮蟹肉代替肉粒。雖然我最唔鍾意用蟹柳，不過貪方便的話，做個蟹柳粟米羹，味道最低限度都係夾嘅，點都正常過好味過上湯蟹柳蘿蔔。
講起來我今次示範的都算是個豪華版，因為用的是北海道可以生吃的粟米。如此重本，第一是因為慰勞飲食男女一班手足，勞苦功高值得食最好。其次就是慷他人之慨，拍檔識人在果欄做批發，買了一箱送了我幾條。題外話，我一向以為果欄只賣水果，不知道原來有蔬菜賣的。所以話，做人做事做生意，幾時都要與時並進。
以前小時候有得食新奇士橙，紅地厘蛇果（有幾多人知道究竟是甚麼水果？）已經不得了！以前過年過節，送橙送蛇果，用紙皮袋加張紅紙紅繩紮起來，非常得體的禮物。
言歸正傳，粟米蓉一定是罐頭或者紙包裝的，粟米粒其實去凍肉舖買急凍的更化算。如果喜歡青豆紅蘿蔔的話，有急凍粟米青豆紅蘿蔔，和粟米肉粒的做法一樣，無需解凍，直接煮就得。反而買新鮮紅蘿蔔的話，除了切粒麻煩，要煮淋都需要一段時間。
肉粒的大小，最理想是和粟米的大小差不多，因為除了味道之外，吃起來的口感亦很重要。溫馨提點，如果自問刀法麻麻，豬肉不能切細粒的話，不如索性用肉碎算。肉粒好似手指公咁大粒的粟米肉粒，我都見過，那個賣相……不予置評！
回饋各位肯睇我文字的讀者，醒大家多一個豉油西餐版本，就是不加雞蛋加忌廉，做湯做餸都得。又或者做一個全素版本，用素豬肉當然得，用素雞代替豬肉粒效果一樣好好，加少少胡椒粉提味，一滴油都不用加，清新健康到不得了！即使不是素食者，間中清清腸胃不失為一個好選擇。
材料：
忌廉粟米2碗
粟米粒2碗
脢頭肉6両
火腿扒 1塊
雞蛋2-4隻
胡椒粉2茶匙
鹽適量
糖適量
油2茶匙
做法：
1.豬肉切小粒，加少許鹽、糖、胡椒粉、油調味，拌勻
2.用少許油先爆豬肉，加入粟米粒及忌廉粟米煮熟
3.視乎喜愛的濃稠度，加入拂勻的雞蛋代替埋芡
4.加入適量鹽及胡椒粉調味
Sweet Corn with Pork
Ingredients:
Creamed corn 2 bowls
Corn kernels 2 bowls
Pork collar 6 tael
Ham steak 1 pc
Eggs 2-4 pcs, beaten
White pepper 2 tsp
Salt Some
Sugar Some
Oil 2 tsp
Steps:
1. Cube pork and ham steak into bite-size, add some salt, sugar, white pepper, and oil to marinate. Mix well.
2. Heat pan with oil, stir-fry the pork and ham briefly, add corn kernel and creamed corn to cook.
3. Add beaten eggs to the pan to thicken the sauce; the amount of eggs depends on your preference of thickness.
4. Add salt and white pepper to taste.
足本食譜： https://bit.ly/37nqTbn
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寶寶吃副食品很順利, 7M了也長了兩顆牙,
拜讀了許多手指食物的文章後, 輪到自己實作.
但無論是給王品大小的紅蘿蔔沙拉棒，
或是給buffet切塊好的哈蜜瓜或鳳梨
都會面臨到花栗鼠寶寶啃斷食物，一大塊食物就直接進了嘴巴裡。
因為很怕他噎到，
所以會趕快把它挖出來。
請問讓寶寶嚐試手指食物的媽咪們都是怎麼處裡這樣的狀況呢？
有看過版上的媽咪說..
糊狀的食物不要吃太久（怕寶寶以為什麼食物都咕嚕吞進去就是了）
一開始會嗆到沒關係
但我的心臟好像還沒這麼大顆
還是非常怕他咕嚕一聲後我要進行哈姆立克法...
想請教前輩們的做法，感謝！
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