儀式感
每天早上自己磨豆煮咖啡已經有20多個年頭了,經驗告訴我,電動磨豆機比咖啡機更耐用,平均一台磨豆機可以用上十年,目前正使用第三台,每次約莫三十秒的刺耳磨豆聲,伴隨著咖啡香氣飄出,豆子就磨好了,在喝咖啡這件事上從沒感受過什麼叫"儀式感",直到今天。
我從家裡帶來的咖啡喝完了,本想出門買杯拿鐵,但想想要不來試試用手搖磨豆機磨麝香貓咖啡豆,看看能否激蕩出另一種風味來。
但風味還沒能感受到,第一個感受是"手好酸啊",果然儀式感很厚工,原來所謂細緻就是"慢慢來",每個步驟都講究著經典,耐著性子花時間沖出一杯手沖咖啡,人不優雅也都優雅起來了,原來這就是生活的儀式感嗎?
到底儀式感是什麼?花時間去營造生活滋味就是儀式感嗎?記得曾經看過一段話"有儀式感的家庭,更容易養出幸福感強的孩子來,也有很多人談起儀式感會搬出村上春樹說過的話,他說:儀式感是件很重要的事。
大多數的人聽到村上春樹的名號,通常也就不會反駁了,村上春樹都這麼說了,但儀式感到底是那裏重要呢?讓我想起一個在日本唸書的朋友曾跟我說過的話,他說要讀懂日本文學必須先了解他們的文化與民族性。光是這點大概就可以理解村上春樹為什麼會說出"儀式感是件很重要的事"這樣的話來,相信喜歡去日本旅遊的朋友一定知道,日本對於傳統還有祭典文化的重視與參與是全國性的,無怪乎儀式感對於他們來說普遍是很重要的。
但在台灣則是常聽到"儀式感"是商人為了增加民眾消費慾望而喊出的口號,或許有些東西的確是如此,但若在繼續深入觀察,那些對生活中大大小小儀式總是嫌麻煩說不必要的人,久而久之的確很難從生活中感受幸福了,因為,什麼都不必要了。
或許,家庭儀式感是一種凝聚力,可以讓家裡的每一份子學習重視相處的時刻,在彼此相伴的日子一起做一件事,共同創造回憶,也是一種珍惜,要不,家跟宿舍一樣,大家各自待在自己的房間裡,滑著各自的手機? 體會各自的幸福感嗎?
是,村上春樹說的對,儀式感是件很重要的事,尤其是"家庭儀式感",讓我們互相凝聚與珍惜。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Tigers' Coffee Roaster,也在其Youtube影片中提到,●本集直播使用的豆子、器材 ★★已達標★★ 復活團 安清玻璃壺 ▶ https://bit.ly/3uWmOmH 虎記年度配方 犇放 ▶https://bit.ly/3gG0Kcc 初衷 2.0 / 手沖淺焙配方▶ https://bit.ly/3cUWgw3 ●小霸王用的、吃的~ 英國ROK手搖...
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手搖磨豆機第一次使用 在 頂級手搖磨豆機 專賣店 Facebook 的最佳解答
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04:54 嘖嘖商品進度
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07:27 厲害的配角DF64磨豆機
08:35 年度配方 犇放要出新版了
22:05 第二組 Aram V.S. Rossa
23:44 幾乎都沒得賣^^!
25:22 Aram要選木頭爛的才美
31:29 一次喝8杯濃縮
34:10 可以再靠近一點
42:34 第三組 摩卡壺 V.S. 9barista
45:15 為什麼沒有flair
47:13 有點兒ㄎ一ㄤ了!
54:44 9barista與摩卡壺的差異
59:28 小霸王IG 追踪起來@alexhan
1:07:15 第四組 Y3 V.S. 阿強一號
1:08:33 吃個可可補充血糖
1:22:29 跳過Y3好了!買不到了啦
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手搖磨豆機第一次使用 在 [問題]關於手搖磨豆機清理頻率- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
第一次發文 多多包涵
想請問一下 大家手搖磨豆機都多久清一次?
因為最近開始有點發懶
想問的是 如果不用水洗 只用刷子把殘粉刷掉
那這樣 大概多久洗一次?
我先前都是一磨完當天要使用的量 就拿去沖洗
然後再晾乾 不過最近覺得有點麻煩Orz
還是大家都是天天水洗 0口0?
也有看到版上有人是用吹風機吹的
目前使用的是 Hario MSCS-2TB
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.57.88.122
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1469007478.A.9F8.html
應該會有很複雜的味道(?
※ 編輯: alanbarker (61.57.88.122), 07/21/2016 13:24:32
※ 編輯: alanbarker (61.57.88.122), 07/21/2016 13:26:32
※ 編輯: alanbarker (61.57.88.122), 07/21/2016 13:42:33
※ 編輯: alanbarker (61.57.88.122), 07/21/2016 13:43:39
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