假借出差之名,行玩耍喝酒之實
開會、討論有收穫之外
更大的收穫是,探索了兩間頗不賴的店家
#薪石窯
HEN 出名,問問谷哥資料就一籮筐
烤雞相當有滋味,多汁不油膩,窯烤外掛煙燻
顏色香氣都迷人,半雞加配菜澎湃上桌
好感度立馬激昂,雞肉尺寸不算小看雞屁股便知
這雞在世間的時間是相對長很多
肉質緊繃有彈性,也有咬勁
走吃多臉頰嘴邊肉會酸酸的路線~
烤豬腳味道也很不賴,口感討喜符合大眾期待
該彈則彈~該Q則Q,風味上沒有特別突出
但一瞬間也是被清空
Pizza 不好說 ... 只能說這餅皮不是我的菜
義大利吃2週Pizza之後,看到 Pizza 嘴角會微微發酸
當地的餅皮都相當丘!
柔中帶勁,咀嚼起來十分享受
#烤雞研判是泡過鹽水
#鹹度很均勻
#覺得略鹹
吐司麵包非常強大,完全不輸名店!
口感表現活潑,咀嚼感很讚~很蘇湖
超好吃 激推
新竹市東區水利路46巷67-3號
03-572-0073
務必訂位,早點去麵包可以選
晚點到可能只剩麵包價錢立牌。。
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#三角咖啡館
環境我給5顆星,空間舒適,風格清新
整體看起來超大氣,地方大就是厲害~
生意不錯但不會多到滿出來(我喜歡這種店)
手沖咖啡濃度稍高,烘焙&沖泡手水準有到
濃縮咖啡表現擄獲我心,味道奔放層次多
苦、酸圓潤,銳角不乖張香氣足、尾韻長
回甘明顯,現在回想起來,又想再來一杯 😇
*列入濃縮排序第二名*
店長?店員?老闆~身分不明
聊個天就想推我入坑,隨便推薦的咖啡機
都10幾30萬....
買下去保證被金太趕出門,露宿街頭
修誇有點狂的店家
甜點也是蠻不錯吃的
雖然我不太吃甜食 🤣
302新竹縣竹北市莊敬北路286號
03-658-3066
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最後的行程也是本次旅程的目的地
就是喝酒的攤~金基師這次沒有上工做菜
純粹來喝酒,所以找 Uber EAT 當大廚來送菜
超愉快!啤酒、紅酒、威士忌、白酒通通都來
後勁十足,到現在都還有宿醉感 =..=
#還好半年約一次
#年紀大代謝真的有差
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麥卡倫 Macallan Edition No.3
配臺菜超速配,完美結合烤鴨、串燒、滷味
Edition No.3
新鮮橡木桶味,木質調跟燻烤很合拍
肉桂、肉豆蔻辛香料與辣椒、蔥段、大蒜各式醬料
結合後香氣延展有如煙火齊發,超級奔放寬廣!
細緻水果、辛香料、柑橘,還有香草甜感收尾
讓油膩感一掃而空,滿嘴香氣環繞整個鼻腔
呼出來的盡是幸福的氛圍~優!真的很優!
美酒有了,搭配加熱型口吸迷霧香水(雪茄)
一吞、一吐、美而美
帶著微醺感,在香味堆砌的雲端漫步
路燈發出旋轉的亮光,也帶著幾分浪漫
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寫到這邊好像又回到那個~摸悶
不然再來喝ㄧ小杯好了
#聽說睡前喝一小杯威士忌對身體很好
#別問是誰說的
未成年請勿飲酒
開車不喝酒
喝酒搭小黃
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過2,430的網紅伊森說 Ethan Talks,也在其Youtube影片中提到,不少人從國外買家電,是為了功能跟價差,但我經常扛這些東西回來,是因爲: 國外的小家電有的真的比較有設計感! 有些人或許覺得功能至上,但我倒覺得小家電的使用頻率更高,醜醜的東西擺在流理台上我實在過不去。 所以我對美國的 #美膳雅多功能萃取壺 可說是一見傾心,透明瓶身、黑色元件、跟不銹鋼的logo...
手沖咖啡濃度 在 伊森說 Ethan Talks Youtube 的最佳貼文
不少人從國外買家電,是為了功能跟價差,但我經常扛這些東西回來,是因爲:
國外的小家電有的真的比較有設計感!
有些人或許覺得功能至上,但我倒覺得小家電的使用頻率更高,醜醜的東西擺在流理台上我實在過不去。
所以我對美國的 #美膳雅多功能萃取壺 可說是一見傾心,透明瓶身、黑色元件、跟不銹鋼的logo底部,坊間的舉凡是熱水壺、開水機很少有這麼俐落的。
而且它獨特的 #磁驅動設計,壺裡的水會一直 #由下到上流動循環,茶葉或咖啡是懸空的,不會一直浸泡著或過度萃取,飲品不苦不澀,口感很好。
把手上也有個小小液晶視窗:溫度(冷萃也可以)、濃度、萃取時間都可以精準設定,很適合要求精準的咖啡行家、不喜歡千滾水的養生達人。(水滾的很快,看溫度一度一度升高,泡泡在透明瓶身滾,也超療癒)
美膳雅是以食物料理器起家,除了創辦人的科技背景讓它功能強大之外,全線產品的外型設計都很有美式futuristic retro的感覺,不妨上網去瀏覽一下!(連結請見留言處)
#美膳雅多功能萃取壺 #懸空萃取不苦不澀 #一年四季冷熱皆宜
手沖咖啡濃度 在 菓子君Argyi Youtube 的精選貼文
這款調酒是最近我與「和酒PLUS1」的合作活動中,設計來搭配柚子和菓子的調酒。由於不是直接把辣椒的風味融入酒體中,而是使用了顆粒狀的辣椒粉,因此品嚐時會先嚐到巧克力的甜、接著才隨著咀嚼與吞嚥感受到微微的辣感。
和酒PLUS1:https://www.facebook.com/washuplusonenoicebar
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-材料-
手沖咖啡 46g
黑巧克力 15g
白蘭地 23g
蛋白粉 2小匙
乾辣椒 適量
糖 1~2小匙(可選)
・手沖咖啡建議使用深焙豆,濃度不宜過高
・巧克力不建議使用偏果酸調的種類
・可依個人喜好加入1~2小匙的糖調整風味
-製作方法-
1、將乾辣椒去籽後磨成粗顆粒狀備用。
2、沖煮適量的黑咖啡,並將咖啡冷卻至室溫。
3、以隔水加熱的方式融化黑巧克力。
4、將巧克力與白蘭地拌勻。
5、將(4)的巧克力加入手沖咖啡、蛋白粉、糖(可選),並用攪拌機打勻。
6、將打勻的酒體以細篩網過篩並裝杯。
7、待泡沫上浮後撒上適量辣椒粉即完成。
・此款調酒為不冰的常溫調酒
・進階做法:將糖煙燻後再加入,進一步調整風味
・酒譜作者:稻葉智章(Tomo San)
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Instagram:https://www.instagram.com/argyi_wagashi/
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掬菓和菓子屋:https://www.argyiwagashi.com/
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酒譜:稻葉智章(Tomo San)
英文字幕:Mun Yi
攝影:Argy
製作:Argyi
後製:Argyi
音樂:At Home By L-Ray Music (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/at-home)
To Dream of Better Days(https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/to-dream-of-better-days)
手沖咖啡濃度 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
臨近新年,第四波疫情反覆,清潔消毒早已成為香港人的生活習慣。早前有研究指出病毒在銀紙上能存活最多28日,這是否意味着今年收「利是」,會增加傳染及感染機會?又如果我們將利是錢清洗乾淨,是否真的能殺掉細菌及病毒?但到底有甚麼「洗銀紙」的方法最為理想?
是次實驗我們用70%消毒酒精、清水、皂液、1:99漂白水、熨斗和紫外光燈六種方法去清潔銀紙,然後再採集銀紙表面細菌樣本,測試哪種方法洗銀紙最有效。 6種消毒銀紙的方法中,除了皂液的效果特別差之外,其他5個方法都能帶走或殺死部份銀紙上的細菌或病毒。香港科技大學生命科學系講師梁嘉華博士解釋:「皂液的功能是降低水的表面張力,幫助沖走細菌,但在浸洗的情況下,皂液不能幫助帶走細菌。」所以不用擔心日常用皂液洗手未能沖走細菌或病毒的,因為只要加以揉搓,就能沖走雙手表面的細菌或病毒。另外是次實驗使用了70%酒精,梁嘉華博士指使用更高濃度的酒精並不會增強消毒效果,「首先,70%消毒酒精不容易蒸發,逗留在物件表面時間更長,便有更長時間殺死細菌。相反,90%酒精很快揮發,當它揮發後就失去殺菌功效;再者,酒精本身可以破壞細菌或病毒表面的蛋白質,所以如果接觸時間不夠長,是不能完全殺死細菌或病毒,所以70%酒精濃度剛好,有足夠時間殺菌。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210210/GCKPV3AI55CLPBUX75CUJW5GVU/
影片:
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果籽 :http://as.appledaily.com
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健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#利是 #新年 #抗疫 #消毒 #酒精
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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