手沖恆溫WUZ屋子在Facebook 的評價

Q: 手沖恆溫WUZ屋子 在Facebook 的評價

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手沖恆溫在 WUZ屋子 Facebook 的最讚貼文

By WUZ屋子

2020-10-01 21:00:02 有 11 人按讚

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手沖恆溫在超認真少年Imserious Youtube 的最佳解答

By 超認真少年Imserious

2021-03-19 19:30:15 有 1,109,391 人看過有 16,957 人喜歡

本集包含：
CNC講的是電腦數值控制
一路從最古早的工具機講到造價超過一億的德國CNC工具機
工業之母、機械之母、工業之米你分的出來哪個是哪個嗎？
台灣傳統產業逐漸脫胎換骨工廠恆溫恆濕
鏟花高技術年薪超過百萬無法被機械取代

特別感謝：台中精機

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超認真少年Imserious

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超認真少年是台灣金屬雕塑家許廷瑞的化身，青少年時期著迷於改車，做過工地、潮牌、室內裝潢和模具翻製等工作，學習傳統老師傅技術融合自行開發改良技法，闖盪業界數十載。非科班出身，從小工人成為業界公認的快手雕塑家。只需要一張鉛筆稿，就能獨自完成巨大的金屬雕塑。希望透過教學拉近民眾與工業的距離，提升工具操作的安全知識，讓各個產業都能獲得應有的尊重，大家一起來享受手作的樂趣吧！ An sculptor who was in traditional industrial for 10 years teaches useful skills and creates interesting projects.

手沖恆溫在上班族的米其林計畫Project Michelin Youtube 的精選貼文

By 上班族的米其林計畫Project Michelin

2020-07-12 21:24:44 有 7,862 人看過有 87 人喜歡

疫情期間希望大家好好待在家，誰說在家不能好好享受生活？一起創造在家的好享受！

#法式料理 #米其林料理 #擺盤是王道
---
- Miss米的頻道：https://pse.is/S5JC4
- Miss米的IG: https://www.instagram.com/project_michelin/
- Miss米的粉專: https://www.facebook.com/project.michelin/
--
Miss米又出任務拉！但是這次是把大廚請來家裡，教大家做道地的法式油封鴨腿！

這次邀請到Miss米大學的學弟 - 林皇初（Huang-chu Lin）
學弟有多優秀我以下就先省略三千字，畢業後陸續在法國巴黎的米其林餐廳工作，目前在巴黎做個人的私廚，這次剛好疫情的關係回台灣，Miss米就馬上邀請（凹）皇初來教我們，怎麼在家也能做出道地的法式料理！

今天教大家道地的油封鴨腿，先來補腦一下 #油封概念：#低溫 #長時間烹調，適合有用於有 #韌性的肉品（不是任性的人品喔），或是 #根莖類的蔬菜類，像是南瓜、馬鈴薯。

這次準備的過程前前後後耗時了一天半，皇初無私的手把手教學，裡頭充滿細節跟學問，大家要認真把影片看到底啊！

＃食材：
鴨腿、鴨油500ml、天然海鹽一罐
醬汁：無鹽奶油20g、大蒜2~3瓣、紅酒、鮮奶油、高湯、鴨骨頭、洋蔥（忘記入鏡了）
擺盤用：櫻桃蘿蔔、過貓、龍鬚菜、食用花、胡蘿蔔泥、蒔蘿

#步驟：
1/ 用粗鹽完整覆蓋鴨腿，容器蓋上保鮮膜或鍋蓋，放入冰箱醃製一天。用粗鹽醃製的效果調味會比較溫和平均，用細鹽會容易表面太鹹但裡頭無味。
2/ 一天後要來油封鴨腿拉！準備一個口徑較大的深鍋，將鴨腿用水稍微沖過水後擦乾放入鍋中，倒入鴨油，讓鴨油要完全覆蓋過鴨腿。
3/ 鍋中加入一些蒜片增加香氣
4/ 用電磁爐或是瓦斯爐中小火恆溫75度煮2個小時，建議大家準備個溫度計，或是可以用舒肥機，隨時關注溫度，不要過高或過低喔！
5/ 接下來準備醬汁，用鴨骨頭剁碎跟洋蔥一起炒，再加入雞高湯、紅酒。炒骨頭的步驟很重要，醬汁的香氣才會更濃。
6/ 醬汁煮沸後，要持續用中小火讓它煮20分鐘。
7/ 煮到濃稠感出來後，關火或是開小火，加入切成小塊的奶油來乳化，一塊一塊慢慢加，讓奶油更均勻地融入醬汁，口感更加滑順。
8/ 油封兩小時後來煎鴨腿拉！直接將鴨腿下鍋大火煎，煎到每一面都上色。
9/ 最後的重點：擺盤！首先將醬汁隨意的淋上去，再將鴨腿輕輕放上。放上燙好的時蔬、胡蘿蔔泥、食用花、蒔蘿等就完成了！

這集好高級啊啊啊啊
Miss米好廢啊啊啊啊～吃的豪開心啊（誤！
這次一步步來不走捷徑，耗時三小時的油封鴨腿，站在旁邊學都是一種享受！！喜歡的朋友也可以把這個影片分享給妳覺得做得出來的人，請他改天做給你～～

法式料理米其林料理擺盤是王道油封概念低溫長時間烹調韌性的肉品根莖類的蔬菜類食材步驟

上班族的米其林計畫Project Michelin

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手沖恆溫在 Cath Wong黃妍 Youtube 的最佳解答

By Cath Wong黃妍

2020-05-14 08:00:00 有 189,746 人看過有 337 人喜歡

〈牆身有裂〉是我下一張專輯的第一首歌，是關於家庭關係的歌。這首歌是去年底到台灣與當地結他手製作人林易祺合作創作的作品，是我一直很想嘗試的音樂類型。歌詞部分由王樂儀操刀，將面對家庭關係時的糾纏不清、很想分離但偏偏需要的感覺表達出來。林易祺則以零碎的結他作引子，再用上急勁鋒利的結他獨奏，以及富有速度感的編曲將糾結的情緒呈現。

——————————————-
這是一個關於小綿羊的故事。

小綿羊生活在一個漂亮的玻璃屋內。玻璃屋裡有源源不絕的食水與食物，牠能隨意在內裡玩耍，做所有牠喜歡的事。有玻璃屏風的保護，牠不怕日曬、雨淋。外面即使橫風橫雨、雷電交加，小綿羊依然愉快地在玻璃屋中健康成長。

一日，蝴蝶停在玻璃屋前，問小綿羊：「你為何把自己困在一個單調又狹小的箱子中？」
「這是寬敞的天堂」小綿羊回話。
「你有聞過清新的空氣嗎？它有花的清香、有草的青澀，每吸一口氣都能滋潤每個細胞，連心情都會隨著空氣的氣味而改變。你聞過嗎？」
小綿羊沈默不言。
蝴蝶說：「你感受過陽光嗎？它很刺眼、會刺痛，但站在陽光底下，你會感受到熱情，你的心也會份外踏實。你感受過嗎？」
小綿羊沈默不言。牠感受到的是恆溫柔和的光線，並不存在蝴蝶口中的矛盾。

「你的箱子裡什麼都沒有，算是什麼天堂？」蝴蝶說畢就飛走了。小綿羊迷茫地望著玻璃外的世界。

小綿羊想走出玻璃屋看看蝴蝶口中的世界。牠用力地敲撞玻璃牆身，每敲一下，巨響刺耳得仿佛要將牠的耳膜震穿，非常難受。

牆身有了裂痕，外面的空氣從罅隙滲進玻璃屋，小綿羊用力呼吸，終於明白何謂有層次的空氣。

小綿羊繼續敲，玻璃牆身出現小洞。陽光直接曬在毛髮上。原來被烈日直曬的感覺是如此刺痛，卻又令人安心。

之後，突然有一把聲音：「這裡什麼都有，為何你仍要離開我？」聲音很溫暖，卻帶點憂傷。
「我想出去看看這個世界。」
「外面的世界很危險」
「你怎麼知道我無法處理危險？」小綿羊狠下了決心。
寧靜的空氣凝結了片刻，小綿羊才發現玻璃屋內有一道門。
小綿羊走上前，踏出玻璃屋。原來世界就像一道裂痕。牠小心的把鑰匙掛在胸前，牠知道這裡永遠是牠的避風港。

- Cath 黃姸字

牆身有裂

曲：黃妍/ 林易祺
詞：王樂儀
編：林易祺 LNiCH@VH
監：Edward Chan/ 林易祺 LNiCH@VH

親密是散到命運裡不可見的塵
藏在門內纏繞於暗室
分裂是佈滿面目髮膚沖不散的印
如基因如關係如恨

誰造我肉身誰造我軀殼
藏起一屋的種種缺憾

前事裡是你
來日裡是我
誰清楚
攤分的血汗
撩動著我偏偏需要觸碰更多

沉默裡是你
麻木裡是我
成因果
張開的怯懦
叫眾生糾纏不放

鑿壁偷點光偷望
照出心中的飢餓
然後怒放

牆上快裂開皮肉快抓破
誰轉身拋低生的責任

前事裡是你
來日裡是我
誰清楚
攤分的血汗
撩動著我偏偏需要觸碰更多

沉默裡是你
麻木裡是我
成因果
張開的怯懦
叫眾生糾纏不放

纏住我是你
纏住你是我
如基因
濺起的駭浪
來回地撲偏偏將我沖向更多

逃避我是你
逃避你是我
來翻找
消失的渴望
世界將歸還給我

Guitars by 林易祺 LNiCH@VH
Drums by 潘維瀚 Wei Han Pan
Bass by 柯遵毓 Jack Ko
Recorded by 林子彧 Tzu Yu Lin/林易祺 LNiCH@VH@GatherStudio

Protools Editing by 林易祺 LNiCH@VH/Edward Chan/Kelvin Au
Vocal Recorded by Edward Chan
Mixed by King Kong/ Edward Chan@nova/林易祺 LNiCH@VH

Cath Wong黃妍

About author

有點執著，有點簡單；嚮往自由，喜歡音樂。我寫我喜歡的歌，唱我愛的音樂；不想隨波逐流，只想單純、自由的與世界分享我的喜愛。用音樂繪畫人生，這就是我。我是 Cath Wong 黃妍。 Sony Music 音樂廠牌「O.U.R. WORKS」旗下唱作單位女生。 Instagram: https://www.instagram.com/cathinwong/ Facebook: https://www.facebook.com/cathiinwong/

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【YAMAZEN】玩美溫控電熱壺手沖壺白EGL-C1280TW：，◇加熱底座體積減少40%◇採用大 ... 可自由控溫◇5mm細緻壺嘴,精準控制流量◇60分鐘恆溫保溫設定◇0.8L超大容量◇2 ...

#41. YAMAZEN NEKM-C1280TW 職人溫控手沖壺(黑)

把手止滑設計5mm細緻壺嘴，精準控制流量方向及角度質感髮絲紋理壺身加熱底座體積減少40% 採用大廠STRIX溫控器，精準控溫更安全6段溫度調節，可自由控溫60分鐘恆溫保溫 ...

#42. YAMAZEN 玩美溫控電熱壺/手沖壺EGL-C1280 快煮 ... - 森森購物

採用大廠STRIX溫控器精準控溫更安全6段溫度調節可自由控溫60分鐘恆溫保溫設定.

#43. 手沖咖啡器具有哪些？2023手沖咖啡組及推薦購買物品就看這 ...

電子溫控手沖壺：又稱為恆溫手沖壺，電子溫控系統長效保溫，可以準確地掌握即時溫度，並且搭配計時功能，能夠掌握沖煮時間，唯一可惜的就是價格比較貴 ...

#44. 生活工場| *SAMPO聲寶0.8L溫控手沖壺KP-UA08MT

*SAMPO聲寶0.8L溫控手沖壺KP-UA08MT. 商品編號: 0856577 ．專業手沖，手停水即停．智慧觸控+LED顯示面板．隨心所欲調整溫度. - 【開站慶】全館滿10000元贈永恆恬靜杯盤 ...

#45. YAMAZEN 玩美溫控電熱壺/手沖壺EGL-C1280TW 黑色/白色

加熱底座體積減少40% ◇採用大廠STRIX溫控器,精準控溫更安全◇6段溫度調節,可自由控溫◇5mm細緻壺嘴,精準控制流量◇60分鐘恆溫保溫設定◇0.8L超大容量◇2分鐘快速 ...

#46. Siroca 電子控溫手沖咖啡壺SK-D171 香港行貨 - 友和YOHO

日本熱銷，時尚細口可溫控快煮壺，剛好的容量，細微到1度都能控制.

#47. 聰明智能的手沖壺：定溫手沖壺Stagg EKG

就像Baristas都會在牛奶打泡中置入溫度計，在跟Espresso結合時溫度要接近。恆溫. 現在喜歡手沖咖啡、茶的愛好者有福了！你們在尋找的恆溫手沖壺 ...

#48. 泰摩鱼Smart控温手冲壶不锈钢温控家用细长嘴手冲咖啡壶电热 ...

本页面呈现泰摩鱼Smart控温手冲壶不锈钢温控家用细长嘴手冲咖啡壶电热恒温水壶家用版-600ML细嘴|黑色网购指南,包括全网比价、规格参数、好价爆料，全网口碑等； ...

#49. 山善yamazen 手沖壺- FindPrice 價格網2023年6月精選購物推薦

結帳再優惠【山善YAMAZEN】YKG-C800TW 電子手沖壺 ... 手沖壺NEKM-C1280TW(黑). 6段溫度調節，可自由控溫5mm細緻壺嘴，精準控制流量60分鐘恆溫保溫設定. Her森森購物網.

#50. 【FELLOW】STAGG EKG 電子溫控手沖壺－霧面白+實木

二代切嘴，點滴好斷水※定溫模式，恆溫60分鐘※即時溫度顯示※沖煮計時器，金杯好幫手※PID溫控系統，同義式咖啡機的溫控系統※完美平衡手把，調節重心必選※通過台灣電檢 ...

#51. 二手咖啡器具設備買賣| 二手Brewista手沖壺 - Facebook

二手Brewista手沖壺功能一切正常，唯手把上蓋有掉漆, 皆為正常使用。可控溫電熱細口壺Brewista Artisan電熱 ... 可能是包含下列内容的图片：热水器、恒温器、发电机、.

#52. EKG 電子溫控壺 - 美國FELLOW

榮獲2018 紅典設計獎，咖啡手沖壺第一首選品牌FELLOW EKG 電子溫控壺更是職人御用，精準的PID 控溫系統、符合人體工學手柄設計，穩定控制注水過程，讓您杯杯都是好喝的 ...

#53. 聲寶手沖壺2023

聲寶kp-ua08mt手沖咖啡細口壺，一台cp值高的煮咖啡好幫手購買連結與文章介紹如下方介紹喔如果你在找日本yamazen 山善ykg-c800 恆溫細口壺代購【聲寶sampo】0.8l智能溫 ...

#54. 日籍咖啡師試味道…這台智能手沖咖啡機如何讓Cama黑沃買單

智能咖啡機HIROIA創辦人藤木孝雄指出，今年第一季推出的Samantha II，提供自動補水、恆溫、WIFI連網的新服務，有效改善商用需求。黃阡阡. 傳產. 攝影／ ...

#55. 【2021】12款咖啡手沖壺推薦分享

【Minos】手沖壺 · 【河野流】感溫手沖壺 · 【河野流】無柄手沖壺 · 【HARIO】雲朵細口壺細口壺VKB-100HSV · 【 BALMUDA】百慕達手沖壺（The Pot K02D） · 【 ...

#56. 【團購。日本家電品牌】YAMAZEN山善~精準溫控電熱壺-日系 ...

一直以來我就很想要一台可以「溫控」的電熱壺，像是手沖咖啡、泡茶、泡煎茶都需要維持一定的水溫。市面上當然有許多可以恆溫控制的電熱水壺， ...

#57. 開箱囉～聲寶KP-UA08MT手沖咖啡細口壺，一台CP值高的煮 ...

1分鐘超快速煮沸，完成後音樂聲貼心提醒。 9段溫定設定（40、50、60、70、80、85、88、96、98度) 可恆溫設定 ...

#58. Fellow手沖壺2023 - omegxx.online