#雷囡媽媽好書推介
小朋友每個階段發展同性格都會有唔同,有時突然改變,真係令媽媽們手足無措。
好似前排,雷小囡無啦啦突然變得好惡、髀氣好差,又同家姐爭野,冇禮貌… 激到我死死下。講又唔聽,只會越鬧越衰!
喺呢個時候,我通常都會上蘋果樹屋睇下有冇啲啱題材嘅橋梁書,同佢一齊睇書最有幫助!
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睇呢本書書最好嘅就係小朋友可以以第三生嘅角度, 睇返原來小花嘅同學發脾氣時,會令到身體嘅會唔開心。睇返原來平時佢自己都會有呢啲壞情緒,我地可以一齊施展魔法,一齊趕走壞情緒🥰
除左關於 #壞髀氣 嘅書。仲有關於分享嘅 #洞洞鎮的聖誕節 ,同埋關於同理心嘅 #ByeBye恐龍馬戲團 🎪 。每次同佢睇書書都可以邊睇邊學,真係好🥰
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手足英文香港 在 Facebook 的最佳解答
路見不平,拔刀相助,是林作除了抽水外的一大特點。自參加拳賽以來,深深體會到搏擊運動的魅力,也認識了各路英雄好漢,交流多之餘,也交了不少新朋友。最近得知一件事,認為應該挺身而出,不吐不快。
兩名泰拳冠軍賽參賽者邵悅彤和廖憲宗(本人不認識),3天前被香港泰拳理事會(我也沒有交過手)取消資格(見圖),原因是他們在開賽前「13日」參加了另一個不屬於他們的拳賽,而參加比賽並沒有申請並獲理事會同意。
在眾多誹議下,理事會在原post下作出解釋,指出是根據該會比賽守則第19條,《駐場醫生》而取消兩位資格。
好了,各位,我現在以前大律師身分及甚至獲香港大律師公會頒發獎學金到倫敦專門跟隨頂尖體育法大律師學習的經驗,同大家講:泰拳理事會這個決定,毫無根據,甚至是胡亂人治,需要推翻決定並重組負責作出決定的委員會。原因有三:
第一,理事會根據報名須知第五條條例規定參加其他比賽必須作出申請並獲得理事會同意。其實,理事會根本只需要列出該條文即可。理事會見事情不妙,作出補充,但列出的僅僅是《駐場醫生》條文,而不是申請並獲得同意的相關條文。這證明該條文有其問題,因為有此條文,根本一句KO,何必拿醫生條文出來?實際上,連TVB都不會明文規定藝人不能接受蘋果訪問或出席其他電視台節目,只是沒TVB人夠膽而已。這裡的情況無異,你是小氣,OK,但你不能扮有根有據。要麼就是有這條條文,那麼13日休息期與否,不相關。要麼就沒有這條條文,那麼就不要講有。
好,本人附上報名須知第五條規定的圖片。裡面寫到,如果沒有申請及批准,理事會「有可能」取消資格,英文是 “can”,「可以」的意思,並非一定會、必須。那麼準則在哪裡?沒有講。也不要緊,因為理事會自己之後在留言下給出了準則,就是違反駐場醫生條文(見圖)。那麼我們就要看看,是否13日休息不夠就不能參加比賽:
第二,該《駐場醫生》條文,他媽的是給醫生看的。運用醫生條文懲罰選手,等於拿超速法例懲罰亂過馬路途人。醫生要給選手足夠指示休息,就僅僅是這樣而已,整條規定根本沒有給選手任何責任,反而是規範醫生。關選手什麼事?是誰用這條條文來作出判決的,必須要重新上小學,接受基本邏輯思維訓練。
第三,故意說由於只有13日休息期,兩位不能參加,是典型「身有屎」的證明,關鍵就在於13這個數字。根據該條給醫生看的條文,選手們估計是要休息14日方能再作賽。理事會竟然將日期定在13日,也就是少醫生需要建議的一日,這不是故意是什麼?在法律上要證明其實是13還是14日,絕對有爭議空間,條款從未寫明是”up to and including” 之類的說法,究竟其實夠不夠14日,至少是受爭議的。這都不重要。法律精神一直是酌情處理,在13/14日之差下,合理做法應該最多是予以警告,但繼續讓兩位作賽。這分明是為取消資格而故弄玄虛。
為取消而取消兩個人的參賽資格,毫不公平,而且暴露了香港泰拳理事會的壟斷心理,這對搏擊業的發展是很不良的。
我鼓勵大家站出來,多share我在這裡的看法,並挺身而出,一齊都參加其他的比賽,讓該理事會明白:不能這麼做。
Energy Fight,會是大家的一個好的參賽選擇。
手足英文香港 在 Into the Wild 流浪記 Facebook 的最佳貼文
#悲傷的森林 #深夜隨筆 #喀什米爾
人在新北市,星期六開始自主隔離生活幾日。
因為之前幾日趕功課,要跟同學一組,為免拖累別人便不能隨便。通宵趕短片連續拍了23小時眼睛都沒有閉過(實在年紀大了通頂捱不住啊),自主封城在家,正好休養生息。
本來追劇打機耍廢,陪衝衝玩,自己做下飯,總之就是氣定神閒。
但美好的假日懶散都給一個突如其來的傷心事打破。
一個遠方的朋友出事了,我下午收到的消息,雖然只是文字短訊,但那些傷心我都接收到了。
話說友人下班,看見附近有間屋子著火,他就衝去幫忙。怎知裡面突然發生爆炸,令他後腦被擊中受傷。最後留醫兩星期昨天離開了。
我一開始給不了反應,沒法接受這個事實。
大哥家姐一家也一定更難過。每日都見面,如家人般親密的手足。
他是個很善良很英俊又很正值的陽光年青人,年紀很小,才25歲。
他是我好友大哥的疏堂表弟,我去參加他們家婚禮時認識的。喀什米爾的婚禮很有趣,幾百人在新人家裡吃喝三天。因為奉信伊斯蘭教的關係,男女賓客都要分開帳篷坐不能聚在一起。男生先吃完然後才到女生吃飯。我就被分配到小朋友那一桌,所以可以先吃,還有羊腿。
這幾天是喀什米爾女人最開心的日子,因為不用煮飯打掃做家務。聊八卦看電視食花生,說說是非就一天。小孩也不管,讓他們自己去花園玩。因為傳統重男輕女的關係,女生平日都會深閨在家,一早起來負責照顧一家的起居飲食。
所以婚禮這幾天,是她們一整年中的幾天休息。一對新人的家就會安排家族中的一些少年人來幫忙服務大家,做跑腿做待應。
因為婚禮辦在家裡三日三夜,要一整隊廚師請來搭帳篷,不斷煮飯煮羊肉,才能餵飽這幾百人。現場也沒有服務生,就請年輕親戚收盤子幫忙服待照顧大家。
他是其中一個幫忙的小兄弟。那時我有發照片,大家都好驚訝,大讚嘩,全部都好靚仔。當然是很帥啊我也知道,但沒有覺得什麼。因為我是他們的長輩,只覺得這些如弟弟般的年輕人好乖好可愛。
我是那時跟他認識的。原來那年他才20歲。
然後每次我到機場他都會來接我,在人生路不熟的喀什米爾,遊客不能買電話卡,沒能通話也沒有網絡。
而因為他家也在大哥家姐家附近,所以他幾乎每日都來,跟家裡的兩個小姪子玩,打板球,喝奶茶。日日都見到。
在喀什米爾不如想像中方便,又不能去哪都坐計程車,司機不一定會聽,非遊客區的人們是一句英文也不會。而且朋友們擔心我一個女仔周圍走,所以出入都靠朋友接送。就是不同的表弟們輪流載,所以我跟這些小男生都滿熟的。朋友自動請請纓做司機東道主。就這樣就慢慢稔熟的。
他是個可靠正直真誠的年輕人,很帥氣,也很有禮貌,所以我很放心跟著他到處去。
我想造當地的一件傳統大衣,他帶我去市集選羊毛料子布,找裁縫,幫我翻譯。布店老闆知道有個香港女生特地來造喀什米爾大衣,高興得不得了。我們三人在市場捧著布合照了好多張照片。
所以我實在好喜歡在外地造衣服,會得到很多有趣的回憶。
他也常接載我去市區的cafe 和商店買東西。
有次我很想回去一個雪山,叫Gulmarg,是個很美很多大樹的雪地森林。但交通不便去一次不易。很多印度人都會來渡假避暑。其中一個有汽車的表弟,本來是要麻煩他帶大家一起去的,但因為要顧自己新開的零食店,就表示沒空理我們。他以前也來過機場接我的,但現在多沒義氣。朋友也說他沒義氣,英文的義氣怎麼講? 我卻明白他的意思。
朋友勸了他好多次,零食表弟終於答應了。但出發的下午,他又突然說爽約說不能去。
因為知道我實在很想回森林,朋友便開機車帶我去。那是來回六個小時的車程,一日來回,大家當然屁股都好痛。在山上他還幫我的網上雜貨店拍了一些商品照。
我去過他家,見過她媽媽和姐姐,都是很真誠純粹的人。家姐會一點英文,媽媽完全不會。但一直在旁聽,沖奶茶給我。走時還大力親了我好多下。叫我以後有空常去串門子。
回香港後,這個年青人很愛失驚無神打視訊通話給我,很突然。要突然視訊 ,我是個很怕很怕聽電話的人,所以好驚沒有接,然後打字回覆他。我發現印度和尼泊爾朋友都很喜歡這樣,常突然打video call 來,但香港人怎會習慣。
不過他有時都會成功打到給我的。他在鄉郊都應該幾無聊,打來嘻嘻哈哈,閒聊幾句。問我什麼時候返喀什米爾。也問我媽媽妹妹好不好。
我們最後一次聊天是19年,那是我最後一次去印度,但因為香港的情況,我完成工作就立即回家,沒有像往常那樣去喀什米爾待一會。
這害人的武肺,令到大家再沒有再見一次的機會。
如果能回去,至少我還可以見他多幾次,教他多講幾句英文找好工作。至少可以創造更多快樂回憶,也
至少可以好好擁抱道別吧。
他最近打給我的兩次facetime, 我都沒有接,他跟我說聖誕快樂。
因為那時衣服來不及造,是大哥之後再帶到尼泊爾給我的。他還特地叫我要拍穿上大衣的照片給他看。
但我後來事忙忘記了。實在遺憾。
我回了他的訊息,說了一些話跟他說辛苦了。也發了穿上衣服的照片給他。但以後都不會有人看到回應,永遠不讀不回。是個很淒涼的訊息箱。
我只能安慰自己,他得以脫離痛苦的人世,離苦得樂;希望他在天國會收到。
那些回憶都很清晰,可能很久都沒想起過,但只要一看照片,所有的片段的回來了。連空氣的溫度,下午的陽光,都很清楚記得,像回到那個時空。騎了三個小時後,我們餓到爆炸,一起在路邊吃的那塊街頭零食,然後我還去找洗手的地方,公園很多一家大小,當日很暖和。
讀者們都安慰我,說朋友由始至終都是個正直善良的人,我應該以他為榮。
我明白,也當然很榮幸很他這個朋友。但我不能接受。
觀乎現況,就是好人都沒有好報,壞人萬古長存。
本來就沒有他的事,要不是熱心救人救火,他不會就此離開。我寧願他不要做好人。
做善良的人有用嗎,其實沒有。做壞人就很容易快捷,步步高升。雖然以上只是氣話,這些我都清楚知道的,也只能盡最後的力量相信希望與信念。我們就是這樣的香港人,至死之前都會堅持,不會放棄。
難以想像的傷心。
永遠記念你,Rest in peace Anderson
希望你可以離苦得樂,在天堂開開心心。
(也放一些他幫忙拍的喀什米爾玩樂圖輯,雖然重看更覺得傷感,而眼淚流不停。但分享是想大家知道世上有這樣一個善良的年輕人,值得被記念。
為了尊重朋友,我就不放太多大頭的合照了,會放在最後。就放張他的太陽眼鏡帥照吧。)
我們會記住你,我們也很想你。
手足英文香港 在 蔡佩軒 Ariel Tsai Youtube 的最讚貼文
BILINGUAL: 中文 CHINESE 00:00|英文 ENGLISH 24:27
Podcast每週四10點一集 👉https://arieltsai.lnk.to/ArielsWhisper_CH
YouTube每週日11點一集👉https://bit.ly/3ucWNiG
第一次找來賓上podcast,就請到了我社群最常po的男人,就是我的弟弟,Kelvin Tsai!相信很多粉絲對他都不陌生。本以為找弟弟來會有一段溫馨的談話,ok是我錯了,弟弟竟然爆我這麼多料,還好我也爆了他很多料... 想聽我們如何珍(傷)惜(害)彼此,一定要聽這一集!最後我還是要說,我愛我弟,祝你在加拿大一切都好!You know you are the best!
節目的最後,送給大家這首歌《不愛自己的人》,是我和弟弟透過電話連線,共同創作的歌曲,也成為我專輯的主打歌,弟弟也蠻有才華的嘛!Thanks Kelvin!
《不愛自己的人》歌曲收聽:https://youtu.be/eEi-zhH7c5s
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Welcoming our first guest ever on this podcast - Kelvin Tsai! Love how this episode in English turned out to be very different (in other words, much sassier) than the Chinese one. Thanks for bringing the best out of me brother...
Jokes aside. Cheers to family and awesome siblings! There is no place like home, no one like family.
**Song at the end: 不愛自己的人 (Unloved): https://youtu.be/eEi-zhH7c5s
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Ariel 蔡佩軒的 3 步驟夢想實踐清單
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■ STEP2 寫日記:最糟的都撐過去了。現在,不是最糟的時候
■ STEP3 列清單:堅持不是一個長跑,它是很多一個接一個的短跑
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手足英文香港 在 高松傑高Sir正能量 Youtube 的最佳解答
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手足英文香港 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
Show me your love! 唔知邊個天才,將粟米肉粒變得咁浪漫,不過如果約女朋友去街,帶佢去食粟米肉粒飯的話,女朋友依然覺得和你一起很浪漫的話,恭喜你,你找到真愛了!
不過如果場景改變,在家中為你愛的人整個粟米肉粒的話,即使不浪漫,都肯定窩心。因為除了老幼咸宜,簡單到不能的粟米肉粒其實有很多變化。趕住煮飯唔夠時間切豬肉粒的話,肉粒可以用肉碎代替。加豆腐加多一點雞湯或水,就可以成為粟米羹。豪華版本,當然就是用新鮮蟹肉代替肉粒。雖然我最唔鍾意用蟹柳,不過貪方便的話,做個蟹柳粟米羹,味道最低限度都係夾嘅,點都正常過好味過上湯蟹柳蘿蔔。
講起來我今次示範的都算是個豪華版,因為用的是北海道可以生吃的粟米。如此重本,第一是因為慰勞飲食男女一班手足,勞苦功高值得食最好。其次就是慷他人之慨,拍檔識人在果欄做批發,買了一箱送了我幾條。題外話,我一向以為果欄只賣水果,不知道原來有蔬菜賣的。所以話,做人做事做生意,幾時都要與時並進。
以前小時候有得食新奇士橙,紅地厘蛇果(有幾多人知道究竟是甚麼水果?)已經不得了!以前過年過節,送橙送蛇果,用紙皮袋加張紅紙紅繩紮起來,非常得體的禮物。
言歸正傳,粟米蓉一定是罐頭或者紙包裝的,粟米粒其實去凍肉舖買急凍的更化算。如果喜歡青豆紅蘿蔔的話,有急凍粟米青豆紅蘿蔔,和粟米肉粒的做法一樣,無需解凍,直接煮就得。反而買新鮮紅蘿蔔的話,除了切粒麻煩,要煮淋都需要一段時間。
肉粒的大小,最理想是和粟米的大小差不多,因為除了味道之外,吃起來的口感亦很重要。溫馨提點,如果自問刀法麻麻,豬肉不能切細粒的話,不如索性用肉碎算。肉粒好似手指公咁大粒的粟米肉粒,我都見過,那個賣相……不予置評!
回饋各位肯睇我文字的讀者,醒大家多一個豉油西餐版本,就是不加雞蛋加忌廉,做湯做餸都得。又或者做一個全素版本,用素豬肉當然得,用素雞代替豬肉粒效果一樣好好,加少少胡椒粉提味,一滴油都不用加,清新健康到不得了!即使不是素食者,間中清清腸胃不失為一個好選擇。
材料:
忌廉粟米2碗
粟米粒2碗
脢頭肉6両
火腿扒 1塊
雞蛋2-4隻
胡椒粉2茶匙
鹽適量
糖適量
油2茶匙
做法:
1.豬肉切小粒,加少許鹽、糖、胡椒粉、油調味,拌勻
2.用少許油先爆豬肉,加入粟米粒及忌廉粟米煮熟
3.視乎喜愛的濃稠度,加入拂勻的雞蛋代替埋芡
4.加入適量鹽及胡椒粉調味
Sweet Corn with Pork
Ingredients:
Creamed corn 2 bowls
Corn kernels 2 bowls
Pork collar 6 tael
Ham steak 1 pc
Eggs 2-4 pcs, beaten
White pepper 2 tsp
Salt Some
Sugar Some
Oil 2 tsp
Steps:
1. Cube pork and ham steak into bite-size, add some salt, sugar, white pepper, and oil to marinate. Mix well.
2. Heat pan with oil, stir-fry the pork and ham briefly, add corn kernel and creamed corn to cook.
3. Add beaten eggs to the pan to thicken the sauce; the amount of eggs depends on your preference of thickness.
4. Add salt and white pepper to taste.
足本食譜: https://bit.ly/37nqTbn
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