#主管放假就有事
屢試不爽,每次主管放假就有事會發生...
事情是這樣的...
昨天上班,醫院上層突然敲營養師辦公室的門,同事開門,對方詢問營養師在嗎?同事表示她是營養師(同事新來的,對方不熟),Bonita也在,對方直接開始跟我說,因為可能有暴風雨,醫院要「練習」災難應變措施,問我知不知道科室的食物是否能撐過96小時,庫存量是多少?
(其實同事能力比我好太多,但事情明顯是我要負責了XD)
趕緊傳訊息給主管,通知她發生什麼事,問她我們的庫存表單在哪裡?
主管答:我們沒有庫存表單!
(什麼!!沒。有。庫。存。表。單)
雖然我早就猜到,但還是很不能接受,一個廚房竟然連庫存表單都沒有,表示你拿走一罐水也沒人知道,有沒有團膳概念啊!在台灣這種事發生會不會被炒魷魚啊?!
火歸火,事情還是得解決,聰明的同事趕緊請實習生把還有多少罐頭算一算,我趕緊問問廚師們我們的食物能否撐過96小時,了解一下何時是下次進貨。
開會回報醫院上層時,我只能很誠實的說,我們沒有庫存表單,但確定食物夠96小時。
快下班時,遇到那位醫院上層,他特別跟我說,Bonita你今天做的很好,我說,我沒幹嘛啊!他說,有啊,你發現你們科室沒有庫存表單,所以接下來就要著手規劃這個部分,好在真的災難來時知道庫存啊。
(我的天啊,老美也看得太開了吧?!)
發現沒有庫存表單明明就是件很囧的事,怎麼反被讚美了😂
總之,主管回來我一定要盯著她把表單給我生出來!
#主管你最好給我好好度假
#才不會枉費我在這這麼辛苦
#庫存表單是基本好嗎
#誰來跟我說這個在台灣是不是大事
#還好醫院上層很有愛
#穿西裝看起來就很嚴肅啊
#我要學著看開
#什麼都不奇怪
#心臟大顆一點就好
#感謝我年輕有為聰明能幹的好同事
ps. 這週是所謂的「醫院週」,醫院有員工幫員工洗車的活動,營養師也走出辦公室了啦!
#營養師十八般武藝
#但我其實沒有洗過車
#反正不是專業有沖水就好
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】麻辣泡菜腸旺鍋,冬天一定要來上一鍋,從頭暖到腳底~ ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw 追蹤我的FACEBOOK: https://www.faceboo...
才不會枉費我在這這麼辛苦 在 Bonita 營養獅 - 陳譯庭 Facebook 的最佳解答
#主管放假就有事
屢試不爽,每次主管放假就有事會發生...
事情是這樣的...
昨天上班,醫院上層突然敲營養師辦公室的門,同事開門,對方詢問營養師在嗎?同事表示她是營養師(同事新來的,對方不熟),Bonita也在,對方直接開始跟我說,因為可能有暴風雨,醫院要「練習」災難應變措施,問我知不知道科室的食物是否能撐過96小時,庫存量是多少?
(其實同事能力比我好太多,但事情明顯是我要負責了XD)
趕緊傳訊息給主管,通知她發生什麼事,問她我們的庫存表單在哪裡?
主管答:我們沒有庫存表單!
(什麼!!沒。有。庫。存。表。單)
雖然我早就猜到,但還是很不能接受,一個廚房竟然連庫存表單都沒有,表示你拿走一罐水也沒人知道,有沒有團膳概念啊!在台灣這種事發生會不會被炒魷魚啊?!
火歸火,事情還是得解決,聰明的同事趕緊請實習生把還有多少罐頭算一算,我趕緊問問廚師們我們的食物能否撐過96小時,了解一下何時是下次進貨。
開會回報醫院上層時,我只能很誠實的說,我們沒有庫存表單,但確定食物夠96小時。
快下班時,遇到那位醫院上層,他特別跟我說,Bonita你今天做的很好,我說,我沒幹嘛啊!他說,有啊,你發現你們科室沒有庫存表單,所以接下來就要著手規劃這個部分,好在真的災難來時知道庫存啊。
(我的天啊,老美也看得太開了吧?!)
發現沒有庫存表單明明就是件很囧的事,怎麼反被讚美了😂
總之,主管回來我一定要盯著她把表單給我生出來!
#主管你最好給我好好度假
#才不會枉費我在這這麼辛苦
#庫存表單是基本好嗎
#誰來跟我說這個在台灣是不是大事
#還好醫院上層很有愛
#穿西裝看起來就很嚴肅啊
#我要學著看開
#什麼都不奇怪
#心臟大顆一點就好
#感謝我年輕有為聰明能幹的好同事
ps. 這週是所謂的「醫院週」,醫院有員工幫員工洗車的活動,營養師也走出辦公室了啦!
#營養師十八般武藝
#但我其實沒有洗過車
#反正不是專業有沖水就好
才不會枉費我在這這麼辛苦 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳解答
【蘿潔塔的廚房】麻辣泡菜腸旺鍋,冬天一定要來上一鍋,從頭暖到腳底~
★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/
今天太陽總算出來露臉了,不過還是很冷就是了。前陣子看到全聯在賣 “麻辣泡菜鍋”,感覺好像很不賴,回家後立刻調配幾種香料自己做做看。光在調配香料的時候,食慾就來了,尤其是滷小腸,滷的時候,香的不得了,連來家裡作客的朋友都受不了,一直喊好餓,不過滷小腸需要靜置一天,這我也沒辦法~哈哈
這一款 麻辣泡菜腸旺鍋,我多加了一整顆白菜跟洋蔥,湯頭很鮮甜,不像外面的麻辣鍋湯都不能喝,這款可以當成火鍋湯來喝!能吃辣的朋友,可以多一點生辣椒跟乾辣椒一起煸香,我沒辦法吃這麼辣,微辣就是我的極限了,但是我喜歡麻的口感,煮最後的5分鐘,可以灑下一把大紅袍花椒,保證麻!!
這道料理的靈魂人物是豆瓣醬,選購的時候,可以先試試看口味喜不喜歡,一定要買自己喜歡的,做出來的料理才會符合自己的口味。有人說要一定要用什麼縣的豆瓣醬才可以,我覺得什麼縣都可以,台北縣、桃園縣、台中縣、嘉義縣都可以,最重要是要吃得安心,才不會枉費辛苦煮這一鍋!
之前用過有機店的一款覺得還不錯,但是這次買的時候,感覺好像變稀了,味道沒那麼好,只好再去找手工的豆瓣醬跟手工製作的豆鼓,有時候手工的東西,勝過什麼大牌子!
辣油可以自己做也可以偷懶買市售的紅油,但是花椒不能少!花椒可以在中藥行買到,一兩大約是35元。
花椒油也可以簡單用油煸香 花椒,再把花椒取出來,然後再開始料理,不過缺少辣椒粉不會這麼紅就是了。
★★★提供大家一個簡單版的方式:可以直接用現成的辣油煸香蔥、薑、蒜,豆瓣醬、豆鼓,乾蝦米,然後再倒入高湯中煮,加入喜歡的食材,涮點牛肉片,蔬菜等,最後再撒上花椒提麻提香,就完成啦!
懶得煮蔬菜湯的朋友,可以買德國的有機蔬菜粉泡開就是蔬菜湯底了,簡單方便美味!
不吃滷小腸的人,可以買牛肉片來涮,但是香料滷包不能少,不然會不夠香喔!
說了這麼多,還是鼓勵大家自己動手做做看!
祝福大家週末吃得開心~別想減肥的事了,下週再說~哈哈
還沒有製作過 蘿潔塔辣油的可以試試看!
【蘿潔塔的廚房】餐桌上最佳配角 辣油,自己調製獨特的風味,比擬沖繩辣油喔。
https://youtu.be/kfVIQPz_UNg
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我是妳就會直接轉型當假貨代購KOL,才不枉費這麼辛苦建立起的假貨形象。 最COOO的精品在這邊~(BGM播放爭鮮廣告歌 ). ... <看更多>