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與烘焙師傅們 討論幾百回 #才有讚不絕口
🉐️一切都只想要你們滿意的笑容
✅低油低糖是基本 ✅黃金內外比例才是關鍵
【經典千層蛋黃酥】
紅土醃製鹹蛋黃,油脂豐富香氣十足,口感綿密,
搭上 微甜手工烏沙豆餡 還有 千層外皮
爽口的一口接一口,才是真好吃。
【港式奶黃流心酥】
香港師傅技術指導,金黃奶油 鹹蛋黃流沙內餡 搭配 金黃外皮,完全不甜的滑順不黏口,冰凍像吃冰淇淋,回烤可吃到滿滿流心跟奶香味。完美比例深得你心。
【創新菠蘿鳳凰酥】
菠蘿外皮有著奶油起士香氣,一口咬下的酥脆外皮
搭配上傳統香甜鳳梨餡跟紅仁鹹蛋黃,多層次口感
讓我們……欲罷不能。
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本產品不含防腐劑
保南山產物險//HACCP認證
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吃的完、吃的巧 送禮自吃都很體面
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◎麻油杏鮑菇
小標:收汁味道更香濃
材料:
杏鮑菇 450公克 king oyster mushroom 450g
枸杞 10公克 goji berry 10g
老薑片 70公克 aged ginger 70g
米酒 100cc cooking rice wine 100cc
水 適量 water qs.
胡麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
作法:
1. 杏鮑菇表面切2/3深度的花刀。【Tip:切花刀更容易吸飽湯汁】
2. 鍋內倒入胡麻油與薑片煸香至薑片微金黃。(溫度不能過高,會有苦味) ← 請用第三段的畫面,火力比較剛好
3. 加入杏鮑菇、米酒、枸杞煮滾後轉小火再煮3分鐘收汁,讓杏鮑菇入味。 ← 收支畫面取後段,較有水量變少的感覺
4. 最後再加入鹽調味即可。
◎涼拌杏鮑菇
小標:菇Q蒜香超開胃
材料:
杏鮑菇 450公克 king oyster mushroom 450g
蒜末 20公克 garlic 50g
辣椒末 15公克 chili pepper 15g
香菜碎 10公克 coriander 10g
調味料:
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp
味醂 20公克 mirin 20g
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp
作法:
1. 杏鮑菇放入沸水中,用小火煮10分鐘,沖涼後瀝乾。
2. 用手將杏鮑菇撕成條狀。【Tip:手撕條狀好入口又易附著醬汁】
2. 加入蒜末、辣椒末和調味料拌勻。
3. 最後加入香菜拌勻即可。
◎椒鹽杏鮑菇
小標:香氣足才好吃
材料:
杏鮑菇 450公克 king oyster mushroom 450g
蒜末 20公克 garlic 20g
蔥花 20公克 scallion 20g
辣椒末 10公克 chili pepper 10g
調味料:
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp
作法:
1. 杏鮑菇切塊狀。
2. 鍋內倒入將杏鮑菇乾煸至微黃。【Tip:煸炒至微黃,香味才會出來】
3. 加入蒜末、辣椒末,蔥末炒香。
4. 最後加入鹽、胡椒粉炒勻即可。
◎塔香杏鮑菇
小標:醬汁入味下飯
材料:
杏鮑菇 450公克 king oyster mushroom 450g
薑絲 15公克 ginger 15g
蒜片 15公克 garlic 15g
辣椒片 1支 chili pepper 1pce
九層塔 60公克 basil leaves 60g
油 2大匙 oil 2tbsp
調味料:
米酒 100㏄ cooking rice wine 100㏄
醬油 1/2大匙 soy sauce 1/2tbsp
醬油膏 1/2大匙 thick soy sauce 1/2tbsp
糖 1/2小匙 sugar 1/2tsp
鹽 少許 salt qs.
作法:
1. 杏鮑菇切滾刀狀。【Tip:滾刀塊口感有咬勁】
2. 熱鍋倒入油,煸香薑片至微焦黃。
3. 再加入蒜片、辣椒爆香。
4. 加入杏鮑菇略煎炒,再加入所有調味料,煮至湯汁略收乾。
5. 最後加入九層塔拌炒至軟即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
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我近兩年的最愛!算不清楚用掉多少瓶😍
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實測連路人都要買 是我使用頻率最高的香水
留香持久 根本跟專櫃並駕齊驅
100ml不用千元 兩個香調都是不分年紀的日常香
💜沁柔甜戀 #花果香
我身邊的姐妹們聞過都讚不絕口 一直要我幫忙買
聞起來有小女人的性感華麗與溫柔的感覺
我現在是沁柔甜戀的頭號粉絲 囤貨囤很多
有朋友買了跟我說 她有次噴了之後還被搭訕😳
是不是很香、很好用!
💙秘境森調 #木質香
我最近愛用到每晚睡前要噴個幾下
我聞到就覺得好舒服
大氣中夾帶著溫柔、女強人內涵輕熟獨立的感覺
而男生噴 我覺得很有品味 可以塑造專業的感覺
感覺沉靜又溫暖 展現神秘又有安全感的魅力
🔄 二合一疊噴
我覺得留香度更好欸
而且我會忍不住一直聞 香味配合得很完美
見客戶、見家長、商務、約會都適用
如果想要再更拉長留香時間 雪碧小建議
除了噴在手腕處還可以同時噴在
頭髮髮尾、噴在小腿周圍、噴在膝蓋附近
讓它自然而然混合 很好聞😉
最後對星幻香水的總結:
兩個字的話是:買它
四個字的話是:馬上買它
顏值與內涵併存 自用或送禮都很推薦
情侶夫妻一起買一起使用更浪漫
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美國人首次吃台灣 KFC「花生醬漢堡」覺得讚不絕口!
台灣 Pizza Hut 竟然賣花生醬唐揚雞?
Must Eat Taiwan Peanut Butter Burger and Fried Chicken
美國不是最愛花生的國家嗎?絕對不是,台灣才是花生國!台灣竟然有花生醬漢堡和花生醬唐揚雞,那麼多花生我快發瘋了![ENGLISH BELOW]
我來台灣之前已經超級愛吃花生,但是住在台灣我幾乎每一天都在崇拜花生!不管是台灣知名的花生飲料,米漿,或是其他花生零食;台灣的花生美食真的太讚了!
為了多體驗台灣花生美食我決定嘗試 KFC 的花生醬漢堡,竟然覺得超級讚!我也嘗試了 Pizza Hut 很有創意的花生醬唐揚雞,結果非常美味!
❓ 你們最喜歡的台灣花生美食是什麼?
I use to believe that America was the country that loved peanuts the most, well I was wrong! Taiwan is truly the peanut loving Capitol of the world!
Before coming to Taiwan I highly enjoyed the peanut flavor, but now that I’ve been in Taiwan for four years, I am proactively worshiping it daily! If it be Taiwan’s famous peanut drink Mijiang or other unique peanut snacks; Taiwan’s Peanut cuisine is obsolete!
In order to dive deeper into the peanut pool of Taiwan’s crazy cuisine I tried KFC’s Peanut Butter Hamburger and it was shockingly incredible! I also tried Pizza Hut’s creative Peanut Butter Fried Chicken and it was definitely not disappointing at all!
❓What is your favorite kind of Peanut Butter food?
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夏威夷才有!
連日本人都讚不絕口的麥當勞拉麵,你吃過了嗎?
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麥當勞改變了各國的飲食文化,
不但考量各國不同的生活習慣
將餐點做出一些調整,
而且還推出麥當勞油條
這些結合當地特色的餐點
今天這道麥當勞拉麵
可是如假包換的官方菜單,
決非山寨版!!
而且更不可思議的是,
這道麥當勞拉麵
只有在美國夏威夷才能吃到
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.218.40
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1425124726.A.3DB.html
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