幫最近不是那麼糟糕的小舞轉個XD
------ (4) -------
下一題,很多廣告,以及台詞順口溜為什麼都是引用本草綱目?
唉。
今天我看這篇文章真的批這點批的很爽,講的一副好像中醫師很愛這本書奉為聖經圭臬一樣死抱著不放不碰其他東西?
哈哈哈,告訴你吧
這其中的原因,是藥事法施行細則第45條
沒錯,是法規政策,就是法規所造成的影響。
想不到吧?
所以要砲之前別搞錯了,外行人。
藥事法施行細則第45條有提到:「…(前略)…中藥材之廣告所用文字,其效能應以本草綱目所載者為限。」
老實說這個法,我覺得立的很爛,該修,也應當被修。
很多中醫師在講解或是敘述藥物作用的時候,也因為這個法規的影響,會被迫以本草綱目為主。
奇怪耶,明明台灣現在也有官方的中藥典,
為什麼要槓個本草綱目入法??
不過當年這個法條是哪一年被修改或立成這樣的,我今天懶的查。
反正就是這樣嚕:一條神秘的法規定的,以及後續造成的影響至今
結案
一篇去脈絡化到極點,把《本草綱目》拿來批判的文章今天四處流竄
很多人丟給我問我想法,看了淺笑原本不以為意,因為實在太wwww
但是公衛子回來居然也問了,
宵夜放下熱湯時,她把湯碗遞過來同時手機拿著轉過來
問說什麼:「…這…妳怎麼看…?」
然後死盯著我
嗯~看什麼?
…
……
………妳啊。
嘖好吧我解釋,星期一耶
也不放過我,真是
#那稍晚我也就不放過妳了
#我會寫得很長並且今夜就會很漫長
#等價交換合理吧
-------------------
原始文章的內容我不屑貼上來染污,要看的自己這邊請
https://www.facebook.com/…/a.193255431205…/280107265853191/…
我不是很喜歡 厭世中醫師 的觀點,對我來說本草綱目不是這樣的存在,不過就借他的場子一用吧
總之原文呢,挑出了本草綱目中最滿足人類獵奇慾望的「人部」篇章,
有意無意地扭曲並支解了作者李時珍書寫記載時的立意,
然後根據這些內容純情緒性地否定這本書
進整個中醫
嘛…這神邏輯,其實是笑看無感的老實說
畢竟也不是第一天碰到了
(習慣了,唉)
要不是某子和很多粉絲問,我她媽還真的不屑回應
---------------------
我大概有幾點想說
(1)大家不用跟隨這樣情緒性的批評
(2)本草綱目這本書該被怎樣看待較好?
(3)最獵奇的「人部」該被怎樣看待比較好?
(4)為什麼本草綱目會一直在四處廣告上琅琅上口?
(5)本草綱目到底有沒有說「腦殘者沒藥醫」
唉…總覺得不滔滔不絕一下會解釋不完呢
------- (1) -------
首先,身行或研究中醫的人
我不建議看到這種文字,就接著拿著西方或各方醫學(特別是18世紀以前)的過去黑歷史來反駁
對我而言呢,這樣跟這些對我們的情緒性的批評沒有兩樣
講一句白話文就是:各種學問技術都有摸索的黑暗階段
與其在那邊情緒性的互揭瘡疤,不如重點會放在關注「這門學問有沒有與時俱進的能力上」
------- (2) -------
另一個層次的問題,是該如何看待《本草綱目》這本書
任何人今天要批評本草綱目我完全沒意見,其實
但是,一個非情緒性的批評評論,至少應該先了解或是立論:
- 到底本草綱目到底是怎樣的書?
- 作者是怎樣的思維基礎上寫下?
- 並且身為後世的現代人該怎樣看待
而今天連結裡面的原文讓我完全無感,理由就在於:
很充分看起來批評者根本什麼都不懂。
唉。
雖然謹慎地說起來我只是個中醫師,不是專門研究某一本古書的學問者
但是依照我的理解呢
《本草綱目》這本書它「本來」就不是以一個想成為醫學聖經和臨床使用手冊作為出發點的書
它比較接近是一本供後世查閱,保存當代以及之前的資料
>>>也就是一個知識的載體<<<
顧景星的《李時珍傳》就敘述了這本書:「上自墳典,下至稗記(傳奇),凡有攸關,靡不收掇。雖命醫書,實賅物理」
別忘記,當年是明朝,一個沒有網路,沒有硬碟光碟或1.2大磁片的年代
作者李時珍,我揣測他是以一種蒐羅各地流傳謠傳下來治療方法,並且詳實紀錄,而後盡他所能做出客觀評斷的心態在編寫這本書
瞧,「凡有攸關,靡不收掇」意思就是:「有相關的,我就把它們記載收進來」
所以,到這邊就清楚了,本草綱目是一種偏向百科全書,博物誌之類的概念所產出來的書,所以我說這是:
>>>知識的載體<<<
並且其實,在很多篇章上,李時珍自己留下了這類型字句:
「…陶氏所載如此,不知果有否?姑附卷末,以俟博識。」
(不負責任翻譯:前人陶先生是記載這樣啦,我實在不確定到底是怎樣啦,不過齁為了紀載的完整性我還是姑且寫下來吧。)
看了這些文字,大家覺得呢?
我是覺得他的意思很明白了。
------- (3) -------
OK,大家了解了前面的先決條件(也就是李時珍到底基於怎樣出發點而寫下本草綱目這本書)
我們再來談談被某篇去脈絡化到極點的外行見解所引出來的,最獵奇最津津樂道的「人部」
作者李時珍「人部」前面寫下了:
「後世方伎之士,至於骨、肉、肌、血,咸稱為藥,甚哉不仁也。今於此部凡經人用者,皆不可遺。惟無害於義者,則詳述之。其慘忍邪穢者則略之,仍辟斷於各條之下。」
(不負責任翻譯:各朝代各地方士術士,有些甚至使用骨、肉、肌、血當作藥物,誇張的實在很不ok。我李時珍呢,雖然寫下這個分類的記載,只要是我聽過有人使用過的,不要太慘忍誇張的,我就記下來吧)
唉。
人家李時珍開宗明義,就說的很清楚了不是嗎...
(指著上面)
實在是齁,看到李時珍當年一個人花了幾十年做出來的整理被外行人扭曲成這樣,覺得不值。
本草綱目這套書,是一個採博各地說法並且記錄的集成
沒有靠官方的力量,作者幾十年獨立四方走動,自幹硬拚寫出來
並且盡力在各種民間傳說中,
先過濾掉太誇張的
只要有一點可能性的他就收進來(然後盡力加上評論)
無法評論的部分他記下來,留待後人考察研究
(明清之後的本草書可多著呢)
考量當時的時空狀況,以一個獨立作者而言...
我他媽覺得他完全仁至義盡鞠躬盡瘁了好嗎!
唉。
P.s. 明朝當代的官修本草 (大家可以視為是官方的藥典) 是《本草品匯精要》
兩者的書寫態度是完全不同的。
------- (4) -------
下一題,很多廣告,以及台詞順口溜為什麼都是引用本草綱目?
唉。
今天我看這篇文章真的批這點批的很爽,講的一副好像中醫師很愛這本書奉為聖經圭臬一樣死抱著不放不碰其他東西?
哈哈哈,告訴你吧
這其中的原因,是藥事法施行細則第45條
沒錯,是法規政策,就是法規所造成的影響。
想不到吧?
所以要砲之前別搞錯了,外行人。
藥事法施行細則第45條有提到:「…(前略)…中藥材之廣告所用文字,其效能應以本草綱目所載者為限。」
老實說這個法,我覺得立的很爛,該修,也應當被修。
很多中醫師在講解或是敘述藥物作用的時候,也因為這個法規的影響,會被迫以本草綱目為主。
奇怪耶,明明台灣現在也有官方的中藥典,
為什麼要槓個本草綱目入法??
不過當年這個法條是哪一年被修改或立成這樣的,我今天懶的查。
反正就是這樣嚕:一條神秘的法規定的,以及後續造成的影響至今
結案
------- (5) -------
最後,所謂的中醫這門學問我想是個有機體
會隨著各朝代時代的時空背景及技術而有所變化
其實也不要說《本草綱目》,只要是目前挖出留下來的各種本草書
這些書,雖然都是漢字中文,
但是同一味藥,
用那些字記載,背後意義又是如何?
哪些可以用,哪些要存存疑?
可用的,怎麼用,為什麼用,什麼情況下用?什麼情況下不能用?
存疑的,為什麼存疑,當時寫下來的時空背景緣由可能是什麼?
這些都是中醫師的專業,也是我們持續在古今未來追尋的答案。
對了附帶一提:
大家耳熟能詳的梗,什麼本草綱目記載腦殘者無藥醫也,這
其實是當初網路上改圖的玩笑
原文是
「故萍實商羊非天明莫洞」,被改圖改成「 故腦殘者無藥醫也」
其實原始序文中並沒有這一段的(笑)
--------------- 延伸閱讀 ----------
用一個本草綱目就來黑整個中醫的人
https://www.facebook.com/jose.sung/posts/1792397217446479…
#打好長湯都冷了
#今夜真的會很漫長媽的
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅#冰蹦拉icebonla,也在其Youtube影片中提到,來整理我們家的冷凍櫃!之前加開的富及第冷凍櫃真的好~好~用!空間大、格子多又冷超快!真的是「超前部署」好這段時間的防疫居家美食! 影片中每一間都可以網路、電話預訂宅配到家~ 而且真的都超好吃!!!絕對是會光速吃光的宅配熱門店, 因為現在貨運比較繁忙,真的建議大家要買要先準備唷~ 00:00 正片...
打好長湯都冷了 在 秒懂家醫科 Facebook 的最佳貼文
大家知道<本草綱目>嗎?
這算是一本中醫的經典嗎?
該用什麼角度看待它,又不會被以訛傳訛所蒙蔽呢?
今天看中醫師來闢謠
一篇去脈絡化到極點,把《本草綱目》拿來批判的文章今天四處流竄
很多人丟給我問我想法,看了淺笑原本不以為意,因為實在太wwww
但是公衛子回來居然也問了,
宵夜放下熱湯時,她把湯碗遞過來同時手機拿著轉過來
問說什麼:「…這…妳怎麼看…?」
然後死盯著我
嗯~看什麼?
…
……
………妳啊。
嘖好吧我解釋,星期一耶
也不放過我,真是
#那稍晚我也就不放過妳了
#我會寫得很長並且今夜就會很漫長
#等價交換合理吧
-------------------
原始文章的內容我不屑貼上來染污,要看的自己這邊請
https://www.facebook.com/…/a.193255431205…/280107265853191/…
我不是很喜歡 厭世中醫師 的觀點,對我來說本草綱目不是這樣的存在,不過就借他的場子一用吧
總之原文呢,挑出了本草綱目中最滿足人類獵奇慾望的「人部」篇章,
有意無意地扭曲並支解了作者李時珍書寫記載時的立意,
然後根據這些內容純情緒性地否定這本書
進整個中醫
嘛…這神邏輯,其實是笑看無感的老實說
畢竟也不是第一天碰到了
(習慣了,唉)
要不是某子和很多粉絲問,我她媽還真的不屑回應
---------------------
我大概有幾點想說
(1)大家不用跟隨這樣情緒性的批評
(2)本草綱目這本書該被怎樣看待較好?
(3)最獵奇的「人部」該被怎樣看待比較好?
(4)為什麼本草綱目會一直在四處廣告上琅琅上口?
(5)本草綱目到底有沒有說「腦殘者沒藥醫」
唉…總覺得不滔滔不絕一下會解釋不完呢
------- (1) -------
首先,身行或研究中醫的人
我不建議看到這種文字,就接著拿著西方或各方醫學(特別是18世紀以前)的過去黑歷史來反駁
對我而言呢,這樣跟這些對我們的情緒性的批評沒有兩樣
講一句白話文就是:各種學問技術都有摸索的黑暗階段
與其在那邊情緒性的互揭瘡疤,不如重點會放在關注「這門學問有沒有與時俱進的能力上」
------- (2) -------
另一個層次的問題,是該如何看待《本草綱目》這本書
任何人今天要批評本草綱目我完全沒意見,其實
但是,一個非情緒性的批評評論,至少應該先了解或是立論:
- 到底本草綱目到底是怎樣的書?
- 作者是怎樣的思維基礎上寫下?
- 並且身為後世的現代人該怎樣看待
而今天連結裡面的原文讓我完全無感,理由就在於:
很充分看起來批評者根本什麼都不懂。
唉。
雖然謹慎地說起來我只是個中醫師,不是專門研究某一本古書的學問者
但是依照我的理解呢
《本草綱目》這本書它「本來」就不是以一個想成為醫學聖經和臨床使用手冊作為出發點的書
它比較接近是一本供後世查閱,保存當代以及之前的資料
>>>也就是一個知識的載體<<<
顧景星的《李時珍傳》就敘述了這本書:「上自墳典,下至稗記(傳奇),凡有攸關,靡不收掇。雖命醫書,實賅物理」
別忘記,當年是明朝,一個沒有網路,沒有硬碟光碟或1.2大磁片的年代
作者李時珍,我揣測他是以一種蒐羅各地流傳謠傳下來治療方法,並且詳實紀錄,而後盡他所能做出客觀評斷的心態在編寫這本書
瞧,「凡有攸關,靡不收掇」意思就是:「有相關的,我就把它們記載收進來」
所以,到這邊就清楚了,本草綱目是一種偏向百科全書,博物誌之類的概念所產出來的書,所以我說這是:
>>>知識的載體<<<
並且其實,在很多篇章上,李時珍自己留下了這類型字句:
「…陶氏所載如此,不知果有否?姑附卷末,以俟博識。」
(不負責任翻譯:前人陶先生是記載這樣啦,我實在不確定到底是怎樣啦,不過齁為了紀載的完整性我還是姑且寫下來吧。)
看了這些文字,大家覺得呢?
我是覺得他的意思很明白了。
------- (3) -------
OK,大家了解了前面的先決條件(也就是李時珍到底基於怎樣出發點而寫下本草綱目這本書)
我們再來談談被某篇去脈絡化到極點的外行見解所引出來的,最獵奇最津津樂道的「人部」
作者李時珍「人部」前面寫下了:
「後世方伎之士,至於骨、肉、肌、血,咸稱為藥,甚哉不仁也。今於此部凡經人用者,皆不可遺。惟無害於義者,則詳述之。其慘忍邪穢者則略之,仍辟斷於各條之下。」
(不負責任翻譯:各朝代各地方士術士,有些甚至使用骨、肉、肌、血當作藥物,誇張的實在很不ok。我李時珍呢,雖然寫下這個分類的記載,只要是我聽過有人使用過的,不要太慘忍誇張的,我就記下來吧)
唉。
人家李時珍開宗明義,就說的很清楚了不是嗎...
(指著上面)
實在是齁,看到李時珍當年一個人花了幾十年做出來的整理被外行人扭曲成這樣,覺得不值。
本草綱目這套書,是一個採博各地說法並且記錄的集成
沒有靠官方的力量,作者幾十年獨立四方走動,自幹硬拚寫出來
並且盡力在各種民間傳說中,
先過濾掉太誇張的
只要有一點可能性的他就收進來(然後盡力加上評論)
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(明清之後的本草書可多著呢)
考量當時的時空狀況,以一個獨立作者而言...
我他媽覺得他完全仁至義盡鞠躬盡瘁了好嗎!
唉。
P.s. 明朝當代的官修本草 (大家可以視為是官方的藥典) 是《本草品匯精要》
兩者的書寫態度是完全不同的。
------- (4) -------
下一題,很多廣告,以及台詞順口溜為什麼都是引用本草綱目?
唉。
今天我看這篇文章真的批這點批的很爽,講的一副好像中醫師很愛這本書奉為聖經圭臬一樣死抱著不放不碰其他東西?
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這其中的原因,是藥事法施行細則第45條
沒錯,是法規政策,就是法規所造成的影響。
想不到吧?
所以要砲之前別搞錯了,外行人。
藥事法施行細則第45條有提到:「…(前略)…中藥材之廣告所用文字,其效能應以本草綱目所載者為限。」
老實說這個法,我覺得立的很爛,該修,也應當被修。
很多中醫師在講解或是敘述藥物作用的時候,也因為這個法規的影響,會被迫以本草綱目為主。
奇怪耶,明明台灣現在也有官方的中藥典,
為什麼要槓個本草綱目入法??
不過當年這個法條是哪一年被修改或立成這樣的,我今天懶的查。
反正就是這樣嚕:一條神秘的法規定的,以及後續造成的影響至今
結案
------- (5) -------
最後,所謂的中醫這門學問我想是個有機體
會隨著各朝代時代的時空背景及技術而有所變化
其實也不要說《本草綱目》,只要是目前挖出留下來的各種本草書
這些書,雖然都是漢字中文,
但是同一味藥,
用那些字記載,背後意義又是如何?
哪些可以用,哪些要存存疑?
可用的,怎麼用,為什麼用,什麼情況下用?什麼情況下不能用?
存疑的,為什麼存疑,當時寫下來的時空背景緣由可能是什麼?
這些都是中醫師的專業,也是我們持續在古今未來追尋的答案。
對了附帶一提:
大家耳熟能詳的梗,什麼本草綱目記載腦殘者無藥醫也,這
其實是當初網路上改圖的玩笑
原文是
「故萍實商羊非天明莫洞」,被改圖改成「 故腦殘者無藥醫也」
其實原始序文中並沒有這一段的(笑)
--------------- 延伸閱讀 ----------
用一個本草綱目就來黑整個中醫的人
https://www.facebook.com/jose.sung/posts/1792397217446479…
#打好長湯都冷了
#今夜真的會很漫長媽的
打好長湯都冷了 在 嫁給 RD 的 UI Designer Facebook 的最佳解答
專業的出來說話了
。不過我還是覺得本草綱目是古代的迷信,可信度很低。
原來藥事法竟然有這種規定⋯逼人拿迷信大全來寫療效。
一篇去脈絡化到極點,把《本草綱目》拿來批判的文章今天四處流竄
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但是公衛子回來居然也問了,
宵夜放下熱湯時,她把湯碗遞過來同時手機拿著轉過來
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然後死盯著我
嗯~看什麼?
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#那稍晚我也就不放過妳了
#我會寫得很長並且今夜就會很漫長
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我不是很喜歡 厭世中醫師 的觀點,對我來說本草綱目不是這樣的存在,不過就借他的場子一用吧
總之原文呢,挑出了本草綱目中最滿足人類獵奇慾望的「人部」篇章,
有意無意地扭曲並支解了作者李時珍書寫記載時的立意,
然後根據這些內容純情緒性地否定這本書
進整個中醫
嘛…這神邏輯,其實是笑看無感的老實說
畢竟也不是第一天碰到了
(習慣了,唉)
要不是某子和很多粉絲問,我她媽還真的不屑回應
---------------------
我大概有幾點想說
(1)大家不用跟隨這樣情緒性的批評
(2)本草綱目這本書該被怎樣看待較好?
(3)最獵奇的「人部」該被怎樣看待比較好?
(4)為什麼本草綱目會一直在四處廣告上琅琅上口?
(5)本草綱目到底有沒有說「腦殘者沒藥醫」
唉…總覺得不滔滔不絕一下會解釋不完呢
------- (1) -------
首先,身行或研究中醫的人
我不建議看到這種文字,就接著拿著西方或各方醫學(特別是18世紀以前)的過去黑歷史來反駁
對我而言呢,這樣跟這些對我們的情緒性的批評沒有兩樣
講一句白話文就是:各種學問技術都有摸索的黑暗階段
與其在那邊情緒性的互揭瘡疤,不如重點會放在關注「這門學問有沒有與時俱進的能力上」
------- (2) -------
另一個層次的問題,是該如何看待《本草綱目》這本書
任何人今天要批評本草綱目我完全沒意見,其實
但是,一個非情緒性的批評評論,至少應該先了解或是立論:
- 到底本草綱目到底是怎樣的書?
- 作者是怎樣的思維基礎上寫下?
- 並且身為後世的現代人該怎樣看待
而今天連結裡面的原文讓我完全無感,理由就在於:
很充分看起來批評者根本什麼都不懂。
唉。
雖然謹慎地說起來我只是個中醫師,不是專門研究某一本古書的學問者
但是依照我的理解呢
《本草綱目》這本書它「本來」就不是以一個想成為醫學聖經和臨床使用手冊作為出發點的書
它比較接近是一本供後世查閱,保存當代以及之前的資料
>>>也就是一個知識的載體<<<
顧景星的《李時珍傳》就敘述了這本書:「上自墳典,下至稗記(傳奇),凡有攸關,靡不收掇。雖命醫書,實賅物理」
別忘記,當年是明朝,一個沒有網路,沒有硬碟光碟或1.2大磁片的年代
作者李時珍,我揣測他是以一種蒐羅各地流傳謠傳下來治療方法,並且詳實紀錄,而後盡他所能做出客觀評斷的心態在編寫這本書
瞧,「凡有攸關,靡不收掇」意思就是:「有相關的,我就把它們記載收進來」
所以,到這邊就清楚了,本草綱目是一種偏向百科全書,博物誌之類的概念所產出來的書,所以我說這是:
>>>知識的載體<<<
並且其實,在很多篇章上,李時珍自己留下了這類型字句:
「…陶氏所載如此,不知果有否?姑附卷末,以俟博識。」
(不負責任翻譯:前人陶先生是記載這樣啦,我實在不確定到底是怎樣啦,不過齁為了紀載的完整性我還是姑且寫下來吧。)
看了這些文字,大家覺得呢?
我是覺得他的意思很明白了。
------- (3) -------
OK,大家了解了前面的先決條件(也就是李時珍到底基於怎樣出發點而寫下本草綱目這本書)
我們再來談談被某篇去脈絡化到極點的外行見解所引出來的,最獵奇最津津樂道的「人部」
作者李時珍「人部」前面寫下了:
「後世方伎之士,至於骨、肉、肌、血,咸稱為藥,甚哉不仁也。今於此部凡經人用者,皆不可遺。惟無害於義者,則詳述之。其慘忍邪穢者則略之,仍辟斷於各條之下。」
(不負責任翻譯:各朝代各地方士術士,有些甚至使用骨、肉、肌、血當作藥物,誇張的實在很不ok。我李時珍呢,雖然寫下這個分類的記載,只要是我聽過有人使用過的,不要太慘忍誇張的,我就記下來吧)
唉。
人家李時珍開宗明義,就說的很清楚了不是嗎...
(指著上面)
實在是齁,看到李時珍當年一個人花了幾十年做出來的整理被外行人扭曲成這樣,覺得不值。
本草綱目這套書,是一個採博各地說法並且記錄的集成
沒有靠官方的力量,作者幾十年獨立四方走動,自幹硬拚寫出來
並且盡力在各種民間傳說中,
先過濾掉太誇張的
只要有一點可能性的他就收進來(然後盡力加上評論)
無法評論的部分他記下來,留待後人考察研究
(明清之後的本草書可多著呢)
考量當時的時空狀況,以一個獨立作者而言...
我他媽覺得他完全仁至義盡鞠躬盡瘁了好嗎!
唉。
P.s. 明朝當代的官修本草 (大家可以視為是官方的藥典) 是《本草品匯精要》
兩者的書寫態度是完全不同的。
------- (4) -------
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唉。
今天我看這篇文章真的批這點批的很爽,講的一副好像中醫師很愛這本書奉為聖經圭臬一樣死抱著不放不碰其他東西?
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這其中的原因,是藥事法施行細則第45條
沒錯,是法規政策,就是法規所造成的影響。
想不到吧?
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藥事法施行細則第45條有提到:「…(前略)…中藥材之廣告所用文字,其效能應以本草綱目所載者為限。」
老實說這個法,我覺得立的很爛,該修,也應當被修。
很多中醫師在講解或是敘述藥物作用的時候,也因為這個法規的影響,會被迫以本草綱目為主。
奇怪耶,明明台灣現在也有官方的中藥典,
為什麼要槓個本草綱目入法??
不過當年這個法條是哪一年被修改或立成這樣的,我今天懶的查。
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最後,所謂的中醫這門學問我想是個有機體
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其實也不要說《本草綱目》,只要是目前挖出留下來的各種本草書
這些書,雖然都是漢字中文,
但是同一味藥,
用那些字記載,背後意義又是如何?
哪些可以用,哪些要存存疑?
可用的,怎麼用,為什麼用,什麼情況下用?什麼情況下不能用?
存疑的,為什麼存疑,當時寫下來的時空背景緣由可能是什麼?
這些都是中醫師的專業,也是我們持續在古今未來追尋的答案。
對了附帶一提:
大家耳熟能詳的梗,什麼本草綱目記載腦殘者無藥醫也,這
其實是當初網路上改圖的玩笑
原文是
「故萍實商羊非天明莫洞」,被改圖改成「 故腦殘者無藥醫也」
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打好長湯都冷了 在 有口福 Youtube 的精選貼文
3道快速簡便的吐司點子 | 超有創意的三明治 — 日常生活總是忙忙忙,有時非得快速地解決一餐。如果連冰箱的冷凍庫也空空的,連冷凍披薩都沒有。不如就吃吐司吧!有了我們的創意吐司食譜,就再也不用委屈自己了。今天,我們要示範3個聰明的點子,用吐司快速做出好料來。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/3-quick-sandwiches/
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1. 漢堡吐司
所需材料:
2 片吐司
200 g 漢堡肉
2 片起司片
香菜
油或奶油
番茄醬
作法:
1.1 用玻璃杯分別在兩片吐司中間各壓一個洞。將尚未調味的漢堡肉分成兩半,然後填入吐司中間的洞裡並壓平。
1.2 將起司片放在其中一片吐司上,然後撒上香菜末,再放上一片起司。
1.3 在放上第二片吐司。然後,在平底鍋裡將漢堡吐司兩面煎到酥脆。最後在漢堡肉上淋一些番茄醬。
2. 雞絲吐司
所需材料:
2 片吐司
1 塊雞胸肉,煎熟後剝絲
鹽
黑胡椒粉
1 湯匙香菜,切末
1 顆番茄,去囊後切丁
1 小顆紅洋蔥,切丁
2 湯匙奶油乳酪
2 湯匙帕馬森起司,刨絲
切達起司,切長條
油或奶油
作法:
2.1 將雞絲與番茄、香菜、紅洋蔥、帕馬森起司、奶油乳酪、鹽和黑胡椒粉混合均勻。
2.2 用例如保鮮盒等將兩片吐司中間,各切出一個正方形。先將一片吐司放在加了油的熱平底鍋上。將切達起司鋪在吐司邊緣,然後在起司上放上第二片吐司。
2.3 將雞絲乳酪醬放在吐司中間的洞裡,然後將兩面吐司煎到金黃色。
3. 熱狗吐司
所需材料:
2 片吐司
1 根熱狗,切片
1 顆超大號的蛋,打散
鹽
黑胡椒
細香蔥,切末
起司片
油或奶油
作法:
3.1 使用小圓形切刀,例如蘋果去核刀或瓶蓋,將吐司切出一些圓形小洞。
3.2 在所有的小洞裡,填入熱狗片。第二片吐司也是重覆這兩個步驟。
3.3 將第一片香腸吐司放入平底鍋裡煎,然後將打好的蛋倒在上面。在吐司上撒一些細香蔥和一片起司。等蛋凝固後,將邊緣折到吐司上。
3.4 在蛋上放上第二片熱狗吐司,然後翻面。再將熱狗吐司煎5分鐘就好了。
這些食譜就是為什麼你應該在家裡,隨時有一條吐司的原因。 相信我們,在需要的時候,吐司經常是我們的救星!好好享用這些美味的三明治吧!
說到吐司,我們永遠有無限的創意。比如這3道創意吐司食譜,可以開啟你美好的一天。https://www.yokofu.tw/three-toast-snacks/
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打好長湯都冷了 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳貼文
這次的一魚兩吃完全是無心插柳,原因是有一天的下午我和老劉去了一趟傳統市場,看到有個攤位前面擠爆了人,每個人手上拿著錢都準備往攤裡面丟。
於是,我們好奇地往攤子靠近,喔~原來是在“喊魚”啊!
其實這樣的場面老劉和我都不陌生,因為以前出外景的時候,我們都曾經拍過甚至我也曾加入過“喊魚”的節目效果,但是真正的自己認真掏錢又考慮要買什麼魚這還是第一次。
我和老劉站在人群中加入一起喊的行列,可能是我們買得太開心又買得太忘我了,原本老劉只是路邊暫停車子走來幫我拿東西,但沒想到因為這“喊魚”的氣氛太吸引人了,所以他也就無意識地加入跟著大家一起“喊魚”。
我們就這樣唏哩呼嚕開心至極的,提著喊來的戰利品正走回停車的地方時『奇怪剛剛明明就是把車停在這裡,怎麼才一下回頭看,居然就找不到車子了』。
(鐺鐺)因為老劉將車子違規暫停,所以被拖吊走了。
我們的車子被拖到距離5公里遠的拖吊場,於是我們兩人提著從傳統市場買來大包小包的菜,還有那好幾袋是我們覺得撿到便宜“喊來的魚”,就這樣坐上計程車去繳了罰款取車。
所以這麼一個折騰下來,午餐也來不及煮了只好在外面吃,約好的牙醫也來不及去看只好取消。
嗯嗯~這就是倫生啊!
往往都在你打好如意算盤的時候,冷不防的給你考題,考考你的EQ、情緒跟智慧。
-
因為是“喊魚”所以一次要買的份量就要比較多,所以今天做的這道海帶芽鱸魚湯,就是我們那天買的6隻鱸魚中的其中一隻,因為一次買太多了(本來是因為要煮鱸魚湯給正在復原的爸媽吃),但是煮了3次薑絲鱸魚湯他們就吃膩了,後來我才想說可以做一點不同的變化。
就這樣有了一魚兩吃的食譜,這是在做給爸媽吃,他們吃了都喜歡之後,我就將剩下的最後一隻鱸魚,用來拍成影片。
還有影片中我自己片魚,這也是事實不是我假掰,因為喊來的魚很便宜,所以老闆是不會幫你殺魚的,也因為我在西餐的檢定考中曾經上過片魚的課,所以就重操舊業自己手癢再複習,當然如果你去買魚是可以請老闆幫你騙好的,我想這一定是沒問題的,但是如果你也去“喊魚”(這機會應該比較少)或是你也有興趣手癢想要自己試試,這真的是還蠻有趣又有成就感的一件事。
既然是一魚兩吃又要片魚,肯定影片的長度一定不短,所以後來老劉和我決定分成上、下集,這樣大家看影片的時候也比較沒壓力。
今天的乳白海帶芽鱸魚湯,對於害怕魚腥味的人來說,是一個很好的學習開始,因為這樣煮出來的魚湯香氣十足,喝起來又感覺精力充足,很有元氣又味道濃郁的一道湯品,而且你又可以變化一些食材內容加入湯內,吃起來一點都不會覺得無聊,跟單純只喝魚湯吃魚真的讓人有食慾多了。
希望你在看完影片之後也能自己試試這魚湯,當然片魚如果太麻煩了又不一定成功,所以你想省了也無所謂,但在這樣冷冷的天喝一碗營養又豐富的魚湯,還真的感覺很舒服喔!
*很久沒有“來做菜了”希望你們會喜歡今天的影片,也可以幫我們多分享出去喔!
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打好長湯都冷了 在 [心得] 湖南長沙、天心閣以及鳳凰古城- 看板China_Travel 的推薦與評價
圖文版:https://littlecrane.pixnet.net/blog/post/218073243
以下是文字版
旅遊時間為十二月底到一月初
從來沒有去過中國的小鶴,第一次就獻給了湖南張家界,通常是自助旅遊的我,
因為是家庭旅遊,為了節省麻煩,這次是參加五福旅遊張家界以及鳳凰古城的八日行程。
參加中國旅行團,免不了會有一些消費行程,雖然不是強迫購物,
但的確也會佔掉旅遊行程的小部分時間,所以雖然已經是無購物、無自費,
旅程中難免會有參觀畫廊或者是銀飾的充數景點,
這就是參加旅行團前必須有的心理準備。除此之外,每天三餐有人幫你打理好,
行程都已經規劃好,加上還有導遊司機帶路,的確是省掉許多麻煩。
總體而言,對於這次的旅遊很滿意,張家界和鳳凰古城都非常值得一遊。
第一天的行程是從高雄出發,飛往長沙,在長沙市區,導遊會帶看看附近的景點,
像是天心閣古城牆、愛晚亭、湖南大學、簡牘博物館等。第一天的行程比較走馬看花,
因為長沙不是這段行程的重點,不過,看看當地人生活的樣子,倒是很有趣。
逛完天心閣之後 ,接著前往簡牘博物館,裡面有很多收藏,
當初也是很快走馬看花的帶過,所以就沒有照相。
接著,我們便到了湖南大學,當初毛澤東據說唸書時期,常常在這裡與朋友相聚,
這座愛晚亭是乾隆時期所建,又稱紅葉亭,是這裡知名的景點。
其實身為吃貨,我印象最深刻的是在前往愛晚亭路上的黑色臭豆腐,
因為跟台灣顏色大不同,所以帶著既期待又怕受傷害的心裡點了一份,其實還蠻好吃的,
跟台灣的臭豆腐口味並沒有太大的不同,不過他們使用的佐料不太一樣,
所以吃起來味道稍有不同,酸酸辣辣的,蠻夠味,
所以後來在鳳凰古城看到,又點了一份。
後來,吃完晚飯,導遊帶我們到長沙市中心走一走,路上人很多,空氣品質也不太好,
所以整個城市都是霧茫茫的。不過,我注意到路上的女生,不論老的、少的,
腳上都穿著一雙帶跟馬靴,這可能是最近的流行。
在台灣或者美國,我很少看見五六十歲以上的女人穿著帶跟馬靴在逛街,
但是在當地隨處可見。所以,無論是不是每個人都穿的時髦好看,
我覺得女人無論年紀都用心打扮自己,這是件很好的事情,
打扮自己、讓自己開心應該是不分年紀的。
隔天,我們便前往鳳凰古城,但是因為車程遙遠,
所以我們中途停靠千年詩牆以及柳葉湖,
主要就是上上廁所、伸展一下筋骨,半小時左右又繼續前往鳳凰古城。
晚上吃完飯後,便驅車前往鳳凰古城,當下天氣非常冷,因為已經是十二月底,
只是下車之後,還是被眼前的景給震撼到,雖然照片無法呈現出現場的美麗,
不過也足以回味,整個古城被燈光點綴得美輪美奐,夾帶現代味的古城,
讓這個夜景變得十分特別,不同以往看到的城市夜景,
鳳凰古城的夜景有它獨特的東方之美,是你去別的地方或者國家所看不到的。
所以一行人不斷的照相,慢慢地朝橋下移動,路上相機沒停過,
只是一般的傻瓜相機實在難以呈現當時的景,路上有許多餐廳跟店家,
整個古城已經非常的商業化,主要是給觀光客遊覽,
它或許已失去當時人們生活的痕跡,但是還是一個很值得遊覽的地方,
看完這裡之後,覺得真的應該去看看雲南的麗江古城,應該也會有很棒的經驗(握拳)。
看完了鳳凰古城的夜景,隔天一早來瞧瞧鳳凰古城的真實面貌,整個城鎮還是古味十足,
一早人不多,商家都還沒開門,安安靜靜的很是舒服。
接著導遊帶著我們看了熊希齡故居、楊家祠堂、沈从文故居,
但是實在因為很多都有點相似,看到後來有點忘記哪一間是哪一間了,
導致我無法正確的註記,只好迅速的帶過這段。
寫到這裡,囊括了前三日的行程,中午過後,便驅車前往張家界,
因為鳳凰城離長沙及張家界都不算近,算是行程裡特別繞來的一個景點,
或許有人會覺得這個古城相較於其他地方並不是這麼特別,
但是對於第一次來大陸的小鶴,倒是覺得大開眼界,
因為在台灣是看不到這樣一大片古色古香的古蹟,所以覺得這裡很值得一遊。
剩下的張家界行程,就要留到下一篇再介紹,謝謝收看(揮手)
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小鶴走看世界
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