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非常適合喜歡做各種料理的媽媽
然而更適合我這種兩光媽媽
主機本人的質感非常的好
重點是馬力非常足夠!
還可以調整轉速
能視食材調整轉動的速度
--打蛋器--
這是愛做蛋糕餅乾必備的打蛋器
打麵糊或是打奶油都會很方便
--不鏽鋼攪拌軸--
它是我跟R先生大推最實用的配件
如果正在做副食品的人一定會很愛它
因為它可以瞬間把許多食材搗爛
快到都還來不及驚呼就打完了
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它不管是你想切片、切絲還是切碎都沒問題!
只要把裡面的配件稍微換一下
就可以既切片又切絲
裡面一共含了三組刀頭
多功能刀片/切絲切片刀盤(粗)/切絲切片刀盤(細)
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讓料理不必手忙腳亂
---切碎杯碗(500ml)---(開團加送)
如果要用的食材不多
只要攪碎少量的食物
那就可以選擇比較小的切碎杯碗(500ml)
這個尺寸很適合做少量的東西
像是寶寶食品也很適合
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這個很適合正在為副食品煩惱的媽媽
它可以快速的把已經煮軟的食材壓成泥
馬鈴薯泥/蘿蔔泥...等等
我覺得是我目前用過的料理棒裡"最強大"的!
不僅馬力大!做料理快速又多元
讓人不喜歡也很難
可以一機取代許多廚房用具
讓媽媽做料理也可以很輕鬆
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打麵糊 在 三歲小草 Facebook 的最佳解答
從前念明新的時候,最常到建興路來覓食,這可是新豐最熱鬧的一條街~
上宇林正對面有一家很可愛的日式文青小攤,賣得是可愛的狗狗手掌造型的雞蛋糕,用日本進口低筋麵粉、日本上白糖、純鮮奶添加的每日現打麵糊,不加泡打粉及任何化學添加物,兼顧精緻與品質。
每個口味可以買2顆或4顆,如果有選擇障礙可以選擇只買兩顆的蠻貼心的,四顆的價格當然也便宜一些。
-
狗掌雞蛋糕 : https://3yboy.tw/shibainucake/
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▪ 黑糖麻糬 $35(2入)/$60(4入)
▪ Oreo $30(2入)/$55(4入)
▪ 拉絲打波起司 $40(2入)/$65(4入)
▪ 巴西里香蒜奶油 $35(2入)/$60(4入)
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吃原味最能感受原始的蛋糕體,一口咬下的空氣感有著外酥內軟的口感~
🧄巴西里香蒜奶油
新鮮巴西里嫩葉與手撥大蒜,配上純粹的蛋香奶香蛋糕體,蒜味剛好不過重,嘴裡也吃得到滋滋蒜味的純香口感。
🧀拉絲打波起司
既然是起司當然就是要拉絲拉一下,鹹鹹甜甜的滋味搭配蓬鬆柔軟的微甜蛋糕體,吃起來相當不錯,起司可是小草的最愛嘛~
🍡黑糖麻糬
微甜的黑糖麻糬QQ感,在嘴裡還有稍稍的彈牙滋味,甜度的拿捏是恰到好處。
👧Oreo
Oreo是小朋友的最愛,是在他粉專上面看到的熱門新口味,不止小孩愛吃,大人如我也很喜歡。
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回到家才發現遺漏他們的熱門招牌口味:鮮奶卡士達(鮮奶卡士達是純鮮奶做的)和起司蛋,列入下次的必嘗口味。
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🐶柴可夫斯雞蛋糕
地址 : 新竹市新豐鄉建興路一段153號
電話 : 0978712218
LINE : https://lin.ee/VO6bIZ6
粉專 : https://reurl.cc/ye1648
IG : https://instagram.com/chuckvos_eggcake
備註 : 每天限定口味,歡迎訂購當下詢問 / 500外送
用Line或來電提早預訂可節省等待時間
時間來得巧還可以遇到可愛的柴柴店長喔(我就沒遇到啦🤭)
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打麵糊 在 Eliza Ang Youtube 的最佳解答
*未經本人同意授權,請勿任意轉載影片
德國的草莓季跟台灣剛好相反是在夏天,
所以這次用的草莓是我們在夏天採的喔!
只是影片拖到現在才剪XDXD
🍓草莓果醬做法
1.草莓輕輕淘洗乾淨
2.去掉草莓蒂頭
3.草莓自然風乾或吹乾
4.草莓鋪一層在鍋子裡,接著再灑上一層糖
以此類推將草莓在鍋裡約鋪8分滿
5.淋上蜂蜜
6.鍋子鋪上保鮮膜和蓋上鍋蓋放入冰箱冷藏等2-3小時或直接靜待一夜糖漬
7.開中小火將已糖漬的草莓煮滾
8.草莓煮滾後加入0.5-1顆量的新鮮檸檬汁
9.將煮滾後的浮沫撈出來
10.用沸水消毒1-2分鐘要裝草莓醬的瓶子和蓋子
11.將消毒後的瓶蓋倒放在濾網上晾乾
12.草莓醬煮好馬上裝入晾乾的瓶子裡(約8-9分滿)
13.裝上蓋子鎖緊將草莓醬倒扣放涼
14.放涼後放入冰箱
15.搭配水果,優格,吐司,煎餅...享用
🍌香蕉煎餅食材
香蕉2根,牛奶80g,水30g,蛋2顆,糖2茶匙,中筋麵粉(405麵粉)200g,無鹽奶油適量
🍌香蕉煎餅做法
1.打麵糊~將麵粉,牛奶,水,蛋,糖攪拌均勻
2.將打好的麵糊蓋上鋁箔紙放入冷藏靜待一夜
3.隔天要煎餅的時候再切香蕉放入麵糊一起攪拌(不需要打太細可以吃到香蕉口感)
4.用平底鍋開中小火加入無鹽奶油
5.倒入香蕉麵糊舖平
6.煎1-2分鐘後翻面再煎1-2分鐘
7.完成享用
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打麵糊 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
Vitantonio日本鬆餅機第一品牌 台灣獨家珍珠粉色
momo X楊桃 跨界合作→ https://lihi1.com/cfFnU
1.美式鬆餅
材料
中筋麵粉 100公克 plain flour 100g
低筋麵粉 100公克 low gluten flour 100g
泡打粉 2茶匙 baking powder 2tsp.
糖 30公克 sugar 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
水 220ml water 220ml
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
雞蛋 1顆 egg
檸檬汁 1茶匙 lemon juice 1tsp.
作法
1. 所有材料混合均勻。
2. 麵糊靜置20分鐘。
3. 鬆餅機預熱至變綠燈,倒入麵糊,蓋上蓋子烤約3至4分鐘即可。
2.比利時列日鬆餅
材料
高筋麵粉 120公克 strong flour 120g
低筋麵粉 180公克 low gluten flour 180g
糖 50公克 sugar 50g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
酵母粉 3公克 yeast 3g
牛奶 100ml milk 100ml
奶油 100公克 butter 100g
雞蛋 1顆 egg
珍珠糖 適量 pearl sugar q.s.
作法
1. 低筋麵粉、高筋麵粉、糖、鹽、酵母粉、牛奶、雞蛋與奶油混合均勻成麵糰。
2. 分成每個80公克的小麵糰,蓋上保鮮膜發酵1小時。
3. 鬆餅機預熱至變綠燈,小麵糰沾上珍珠糖,放入鬆餅機中,烤約3至4分鐘即可。
3.荷蘭小鬆餅
材料
低筋麵粉 180公克 low gluten flour 180g
牛奶 125ml milk 125ml
酵母粉 3.5公克 yeast 3.5g
糖 8公克 sugar 8g
鹽 2公克 salt 2g
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp.
雞蛋 1顆 egg
作法
1. 所有材料混合均勻成麵糊。
2. 將麵糊靜置發酵1小時。
3. 鬆餅機預熱至變綠燈,倒入麵糊,蓋上蓋子烤約3至4分鐘即可。
4.英式鬆餅 (司康)
材料
中筋麵粉 260公克 plain flour 260g
泡打粉 10公克 baking powder 10g
冰奶油丁 75公克 butter 75g
糖 50公克 sugar 50g
雞蛋 1顆 egg
鮮奶油 60ml whipping cream 60ml
葡萄乾 40公克 raisin 40g
作法
1. 中筋麵粉、泡打粉先混合。
2. 加入冰奶油丁與麵粉搓成細粒狀。
3. 再加入雞蛋混合後,分次加入牛奶拌勻。
4. 加入葡萄乾,輕壓成糰狀。
5. 鬆餅機預熱至變綠燈,放入每個約22公克的麵糰,烤4至5分鐘即可。
5.布魯塞爾格子鬆餅
材料
蛋黃 3顆 yolk
奶油(融化) 30公克 butter 30g
糖 75公克 sugar 75g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
牛奶 180ml milk 180ml
低筋麵粉 180公克 low gluten flour 180g
泡打粉 1茶匙 baking powder 1tbsp.
蛋白 3顆 egg white
作法
(先打麵糊)
1. 蛋黃、奶油、糖、鹽、牛奶混合均勻。
2. 再加入低筋麵粉、泡打粉混合均勻成麵糊。
(再打蛋白)
3. 將蛋白打至發泡。
4. 將麵糊與蛋白混合輕輕拌勻。
5. 鬆餅機預熱至變綠燈,烤盤噴少許油,倒入混合好的麵糊。
6. 蓋上蓋子烤約3至4分鐘即可。
-
楊桃美食網
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打麵糊 在 絕不續打麵糊而造成賣不完要放到隔天賣| By 樂雞蛋糕【創業 ... 的推薦與評價
樂老闆為了新鮮,堅持每天現 打麵糊 ,當天賣完就收, 絕不續 打麵糊 而造成賣不完要放到隔天賣. Bonnie Cheng και 5 ακόμη. 485 προβολές. ... <看更多>
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打麵糊 在 [問題] 這種的電動攪拌器可以打麵糊嗎? - 看板baking 的推薦與評價
最近都在嘗試一些需要打發的食譜
每次用手打都搞到手快斷掉還沒完成Q_Q
覺得自己悲情之於想購入電動攪拌器
請問https://ppt.cc/KNOZ這種的可以拿來打麵糊嗎?
看起來小小的怕會不夠力>"<
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.232.105
... <看更多>