#魚漿夫婦 #食記 #和敬清寂
「鄉下的蕎麥麵店,總把一餐吃成了最靜美的樣子。」
在井波下榻的「Bed and Craft」因為疫情緣故,暫停晚餐的供應。意味著我們要在井波街上找一家餐廳,度過這個寧靜又充滿木質香的夜晚。
井波雖是較低調的觀光區,但因為疫情失去了遊客後,像是沒有乘客下車上車的公車站牌般空蕩蕩的,有些寂寥,但依舊靜靜的運行著。
然而在走了一些日本的鄉下城鎮後,才發現再小的鄉鎮,總有那麼一兩家蕎麥麵店,如同台灣的小鎮麵店般,往往本是在地人吃飯聊天的地方,卻不知為何炒成了必吃名店。也如同漁港旁的壽司屋可以吃到特別新鮮的魚,山裡面的蕎麥麵店往往也能吃到炸好還帶著嫩汁山菜。
蕎麥麵需要一點時間,因此往往會先點啤酒,店家先上了毛豆小菜,讓你乾杯後還不至於嘴裡閒著。
然後等上一段時間。
若您來得不是速食的蕎麥麵店,如連鎖店的小諸蕎麥麵或是名代富士,還有這幾年的新起之秀「為什麼蕎麥麵要加辣油」。那麼我建議你靜下心來,因為在蕎麥麵店裡是不趕時間的,甚至可以說,時間在這裡稍稍靜止了一樣。
曾跟法國朋友S在去年到早稻田附近的教室學習茶道,我們都受了「日日是好日」電影的影響,想要看看茶室裡的掛軸上寫些什麼。
掛軸只有一幅,寫著「和敬清寂」。
那是我們的第一堂課,茶道老師要我們在裡面靜坐半個小時,不帶手機,試著讓心靜下來。我看著掛軸看了半個小時,讓這四個字慢慢滲到我的心中,然而長得像賈柏斯的S總讓我分心,他靜坐的樣子總讓我覺得他在想下一代的iPhone。
後來這四個字陪我走了很多地方,日光的瀑布、道後溫泉的小房間、一個人泡著混浴溫泉的夜晚,還有蕎麥麵店。
天婦羅蕎麥麵:1500円。
蕎麥麵悄然上桌,老闆娘點頭致意後,又回到廚房深處,無聲無息。天色漸暗,窗外的木擊聲由近而遠逐漸飄去。夜晚的井波沒什麼車,靜得像是你咬下紫蘇天婦羅時的喀脆聲都能嚇到熟睡的貓。
天婦羅以山菜為主,除一尾蝦之外、其他皆是山菜時蔬,如舞茸、南瓜、茄子及紫蘇。蕎麥麵盛在叫做「笊」的淺篩上,吃的方式則可說是最樸實的和食之一,蘸上醬汁,搭著蔥絲與山葵,最多山葵現磨,佐上一粉鹽。
來到日本吃的第一家蕎麥麵是東長崎的「手打ち蕎麦 じゆうさん」,或許看起來是外國臉孔,老闆娘手把手的教我吃蕎麥麵。
「我們的蕎麥麵很香噢,先搭著鹽吃吃看。」
「最後的醬汁加著蕎麥麵湯一起喝。」
我記得那時候的蕎麥麵微微透光,有著少見的堅果香氣,還有濃黑不透光的鹹香蘸汁「つゆ」,本以為這樣就很懂蕎麥麵了,沒想到修行才剛開始。
我很喜歡蕎麥麵昏暗的顏色,像是濃一點的蓮藕色,還有淡一點的煤灰色。
回到眼前的松屋蕎麥麵,天婦羅的部分掛糊稍多,但炸得透徹。炸過的蓮藕軟糯帶鬆,像是水分充足的馬鈴薯。炸紫蘇就是吃掛糊的炸功,酥脆不帶濕,放到蘸汁還是脆脆的,令人過癮。
夾起麵條放入蘸汁,挑起一點芥末點上後馬上吸到口中。芥末清新的氣息降低了鹹度,手打麵條有種不一樣的咬勁。蕎麥麵的口感對我來說,介於如紙質般硬韌與麵條般彈牙之間,是自成一格的口感,還帶著店家手作的溫度,一種在形狀上微妙的不同。
那不是會讓你一口接著一口如美味拉麵般停不下來的食物,而是帶著一種穩定且緩慢的節奏般,經過你的口,到你的心,最後留在你的胃。
吃多了也不嫌太飽,但倒是真的不餓了。
店內一片寧靜和諧,無人打擾。我毫無雜念的享受蕎麥麵,不時的看著窗外一片漆黑發呆,彷彿融入了枯淡閒寂的井波,時間失去了意義。
麵條吃完時,老闆娘送上了蕎麥麵湯。我才驚覺原來老闆娘有在注意客人,那是從那個窗口呢?還是那個門口呢?亦或是有攝影機,我也搞不清楚了。
紮紮實實的倒入湯汁中一滴不剩的喝完,這時候我才敢說。
「多謝款待。」
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#睡前故事:【斷章】
晚上八時,傑在睡房的窗前等候,對面單位的燈光依時亮起,只見女子放下手提袋,慢慢脫掉連身裙。 傑默默地定睛,仿似看到白色的內衣在搖曳,兩幢樓很近,但他始終看不清。後來她換上睡衣,走出房間,消失在他的眼前。
一年前傑剛搬進來,喜歡在窗邊看書,讀到倦時,視線每每想隨著思緒飄遠,才發現始終被困在四面樓宇的牢籠裡,萬家燈火一明一滅,如城市的脈搏。那時對面單位燈光亮起,是一間佈置童趣的兒童睡房,放置了一張玩具火車設計的小睡床,母親擁著小男孩進來,把他安頓在睡床上,坐在床邊哄著他沉沉睡去。某天開始,對面的燈光不再亮起。傑對著那片漆黑發呆,想起小時候,每星期總有幾晚,早早就被母親趕到床上,電視的連續劇未看完,他心癢癢地在雙層床上輾轉難眠,從房間的窗戶歪斜地看進鄰居的客廳,電視光線份外刺眼,播著他未看完的電視劇,有時他會盯著鄰居家中的電視畫面緩緩睡去。
小男孩一家搬走後,單位一直空置,傑曾有段時間轉為觀察那裡附近的單位,樓上住著一對老夫婦,早早就拉上窗簾,窗簾是黑色的遮光布,他們不想與城市的光亮糾纏。樓下則住著一名和傑一樣獨居的男子,生活看來比傑精彩得多,有些夜晚會擁著女伴回來,拉上窗簾度過一宵。幾晚過後,傑也決定安裝一塊窗簾,想放棄夜裡看窗的習慣,感覺城市人的靈魂都是千篇一律。
搬到這裡以前,傑曾住在新界的村屋數年,村屋群不像這裡密集,最近的山既不高也不特別翠綠,沒有靈石願意依戀,偶然有雀鳥掠過,似乎也不願停留。從前讀書至眼睛疲乏時,這座山的綠會安慰他,似乎是它僅有的功用了,傑覺得它平凡得像自己。有一夜,傑聽到某種獸的呼叫,他循聲看過去,發現一隻野豬在山腳下徘徊,街燈映照下的毛髮帶淡淡的粉紅,撕咬著垃圾桶旁邊的廚餘,飽餐一頓後,斯斯然轉身消失山野中。後來數晚,野豬的叫聲劃破寧靜,山突然像有了生氣。傑忽然覺得,他也想有這樣一頭野豬闖進自己的生活,但一直過著這樣獨來獨往的鄉郊生活怕是不會遇到,毅然決定搬到不熟悉的市區屋苑。
兩星期後,訂購的窗簾終於送到。傑走到窗前打算掛起藍色的窗簾,瞥向對面樓宇,發現原本空置的單位住進一位女子,正在組裝家具,房間裡除了一張床外,就只有她正在裝勘的組合架,傑定睛看了一會,還是放下了手中的窗簾。
她是一個奇怪的人,有時夜深會獨自在房間跳舞,動作看來彆扭,絲毫不覺得流暢有美感,只是自顧自地手舞足蹈,也許是伴隨著吵耳的音樂吧,累了就倒在床上,片刻又猛地彈起,開始搖頭晃腦,在床上躍動起來。有些夜晚,又看見她在房間裡點起一圈的燭光,坐在窗前發呆,一坐就是兩三小時。有段日子,見她往房間裡搬來一套鼓,每晚就在鼓前猛力敲打著,傑懷疑她是否懂得打鼓,因為節奏與韻律似乎無法從兩支此起彼落的鼓棍中反映。
傑每天如常地觀看女子的生活,這天她準時回到房間更衣,身穿鮮豔的紅色連身裙,正盯著全身鏡褪去裙後的拉鍊,拉鍊褪到一半,她卻突然停下動作,轉過身來直直瞅著傑的方向。傑與鮮豔的紅裙對望了好一陣,這才意識到,那全身鏡正好對著窗戶。對望半分鐘後,她像是毫不介意,繼續褪去紅裙,直至黑色的內衣也輕輕落下。往後的日子,她從沒拉上窗簾,也沒有停止瘋狂的行徑,只是眼神有時會飄向傑的方向,與他接上。
後來的一天夜裡,她久久未回家,傑覺得眼前這片漆黑無比熟悉,映照出他孤寂病態的靈魂,他思索良久,覺得她也許是離開了,大概沒有任何人能接受被陌生的男子窺看。凌晨時份,對屋的燈光微弱地亮起,過了一會,只見她與一名高大的男子在窗邊擁吻著,身體互相纏繞,不必要的都被默默褪去。傑不是沒有想過這一幕,但仍然怔住了,他覺得她依舊在舞蹈,身體、靈魂都在怪異地扭動,像往常一樣,後來這兩人沒入純白的床單中,被褥如海浪一波一波,幻化成莫名的情緒湧進傑的心裡。當晚,傑掛起了窗簾,與城市切割。
這些窗前觀望的日子裡,傑從來覺得自己是透明的存在,也正如他的人生般輕盈消瘦,無法在任何人、任何事上留下足印。現在他決定放棄這個怪癖,寂寞的夜裡與書為伴,「你站在橋上看風景,看風景的人在樓上看你」,卞之琳在書中如是說。此時門鈴響起,傑疑惑地打開門,只見對屋的她出現在門外,向著他燦笑。
Storyteller: Katherine
Illustrator: An Ping | 平安 @this.is_an.art
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#MAMAMOO #IU #文彬 #SEVENTEEN #振永 #Karina #勝熙 #apink
💃🏻IU以前在宿舍睡覺的時候,突然有人從背後抱住,對她說:莎郎嘿(我愛你)
💃🏻小17們在節目某個環節要闖關找鑰匙,節目組在各個地點安排了3位男殺人魔,可是奇怪的是.....大家在某一間房的角落看到了一個女生坐在置物櫃上
💃🏻當時也是在宿舍睡覺的頌樂,聽到腳步聲就往門的方向看去,一看是只穿著內褲內衣的華莎,頌樂也沒覺得異常,只是對華莎說:你趕快去洗澡啦~隔天頌樂才驚覺.....不對啊 華莎當時明明已經回全州根本不在宿舍!
0:00 開場
00:32 李鎮赫
01:03 IU
02:40 文彬
03:08 SEVENTEEN
04:33 振永
05:20 Karina
05:58 MAMAMOO
06:47 勝熙
07:18 恩地
07:34 T-ara
08:14 Winner
UP10TION的李鎮赫在solo活動的時候,遇到也令粉絲雞皮疙瘩的事..當時在粉絲簽名會的拍照時間,鎮赫在舞台上跳著跳著就突然聽到耳邊傳來經紀人姊姊的聲音說著:接下來要穿的,結果一轉頭什麼人也沒有。
那天IU在錄音室錄音的時候,因為與作曲家意見相左,所以想先回家隔天再來錄,錄音師就跟IU說了些話,經紀人還在旁點了點頭,後來看到經紀人進入錄音室,IU也跟在後頭..進去才發現!!!一個人也沒有!!!!
ASTRO的文彬那天感到非常的疲憊,獨自在宿舍睡了覺,睜開眼睛後就在漆黑的房門前看見有一個女生,文彬第一直覺就認定是撞鬼了,在這寂靜的空氣之下耳邊立馬傳來“啊啊啊~“的尖叫聲,但當時根本動彈不得,直到聽到冰箱運作的「叮」聲音,才脫離狀況。
小17們在節目某個環節要闖關找鑰匙,節目組在各個地點安排了3位男殺人魔,可是奇怪的是.....大家在某一間房的角落看到了一個女生坐在置物櫃上。
B1A4的振永在待機室與團員頭碰頭睡覺時,身體突然動不了了,好不容易醒來也發現團員燦多也突然坐起來,原來他們同時被鬼壓床。
aespa的隊長Karina有次在練習室因為太累了,所以直接躺在音響旁邊,睡著睡著睜開眼的時候,就看到眼前的椅子有一雙正在晃動的腿,可是他沒有上半身,以為自己在做夢的Karina就揉了眼睛確認,可是那雙腿還是不停的搖來搖去..搖來搖去...
玟星當時睡在宿舍的上舖,聽到有人進來翻箱倒櫃,玟星看了確認是華莎,華莎邊吃糖果邊爬上玟星的床,很用力的拍打玟星的床後又立馬走下床,玟星隔天有問華莎,誰知道華莎那天根本沒回宿舍...那她到底是誰呢?
oh my girl成員們各自分散練習時,被經紀人呼叫到一樓集合,當時勝熙從二樓往一樓走去時,經過了關著燈開著門的洗手間,看到有一個短髮女生站在那一動也不動的照鏡子,理所當然以為Binnie,所以一到一樓門口便開口說Binnie在那! 但是Binnie早就已經在一樓了。
Apink恩地說當時她入睡耳邊傳來低沈嗓音唱了她唱過的某個ost
他當時就想:要是不趕緊醒來會出事的,好不容易努力掙扎醒來,結果他耳邊傳來一句話:X 這女的氣場很強!
T-ara宿舍常常有靈異事件發生,在今年上認哥時恩靜也分享到當時他們要從15樓坐電梯下去時,電梯剛好停在14樓,正常應該直接往上,卻莫名往8樓去了,後來電梯上來時也完全沒人,也沒聽到有人上下電梯的聲音。
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最近我打漆彈死的超誇張的,到了出門即死的地步!希望我的不停犧牲可以讓我的隊友有更多的時間去塗對方的漆,能夠勝利我的犧牲也值得了(咦?)
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*注意噢⚠️投影機不能播放Netflix,因為拍攝影片時,操作手機的人打開軟體播放後沒有成功,就開Youtube播了,我們也不知道有這個原因,所以剪接上沒有特別注意,不希望造成誤導噢!
不提供連結是因為它很便宜但有一些缺點,怕買了之後有煩惱,想的話可以到IG問我~!
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每次都被問的資料就寫在這裡囉٩(ˊᗜˋ*)و
之前的留言我都有看到唷不過很多還沒有時間回T_T
❶ 乳膠漆:南寶815乳膠漆(綠建材標章)
❷ 床墊:想窩The Cave(by屋主)
📝床墊是屬於Q彈睡感
📝不是記憶床墊的陷入感呦!
📝選擇床墊請依照自己喜歡的睡感選擇👆
❸ 木邊桌:蝦皮Picnic Room(暫停營業)
❹ 投影機:與朋友團購
❺ 書桌:IKEA
❻ 椅子:momo購物網 北歐簡約椅
ฅ^•ﻌ•^ฅ還有想知道的可以問我唷!
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⚠️租屋改造本來就要經過房東同意哦🙆
🥸這是基本的尊重和禮貌我們也都是溝通好喔🔔
一直以來的改造都很熱愛鑽牆,
因為上牆一個最棒的收納方法!
但是狂被詢問有沒有不用鑽牆壁的方法😗
很多房東是不准鑽牆的!
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❶ 螺絲釘掛鉤
這個超厲害好用的!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
只要有孔的東西幾乎都沒問題
解決了我常常僅是為了掛裝飾性的東西就必須鑽牆的困擾🥴
❷ 3M無痕時鐘掛鉤
我家的時鐘也是用這個掛鉤來掛,
已經在牆壁上黏了超過一年都穩穩的(๑´ڡ`๑)
但是*注意它只能掛標準形狀的時鐘喔!!!
❸ 免釘膠
最近才發現的產品,
要在牆上固定一段時間,
讓膠體凝固,
承重量也是非常的驚人喔!
只是這次很可惜只示範掛小畫框,
很多沐浴乳、層架其實也OK的喔!
❹ 頂天立地架
這個已在我購物車內超級久!
可惜這次為了耍廢投影區,
最後沒有買它,
但是它真的很厲害,
等待下次改造可以使用它(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
❺ 磁吸收納架
哈哈這有點敷衍來混的XD
只能說房間有一塊大白板真的很爽哦~!
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ℋ𝑜𝓌 𝒹𝑜 𝓌𝑒 𝓉𝓇𝑒𝒶𝓉 𝓉𝒽𝑒 𝓁𝒾𝒻𝑒, 𝓉𝒽𝑒 𝓁𝒾𝒻𝑒 𝒽𝑜𝓌 𝓌𝑒 𝓉𝓇𝑒𝒶𝓉.
我們怎樣對待生活,生活就怎樣對待我們
♫𝙈𝙐𝙎𝙄𝘾
𝓒𝓗𝓘𝓛𝓛 𝓕𝓛𝓧𝓧𝓢𝓒𝓗𝓧𝓡
𝓐𝓷𝓭 𝓢𝓸 𝓘𝓽 𝓑𝓮𝓰𝓲𝓷𝓼 – 𝓐𝓻𝓽𝓲𝓯𝓲𝓬𝓲𝓪𝓵 𝓜𝓾𝓼𝓲𝓬
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