關於 托 斯 卡 尼 尼 服務費 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

｜台北 Parko Parco 義大利小酒館&牛肚包
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由 PAI PAI CANNOLI 的Scott與友人共同創立的義式料理小酒館，就在建成公園旁，感謝吃貨友人 @yehdaya 事先電話預約與盛情邀請！
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@parkoparco
#parkoparco 
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赤峰街商圈上又多了一處義大利風情小酒館，雖然沒機會去過義大利，不知道地與否，姑且先來中山此地嚐嚐義式街頭小吃～
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店內空間不大，座位不多，裡面只有吧台區四張，靠窗兩張椅子，裏裏外外大約18個座位。
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經典主打餐點是佛羅倫斯百年熱賣的牛肚包，以及各式各樣義大利街邊有的小吃與啤酒；
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每日黑板限定餐點都會不太一樣，可惜當日去沒遇上我們想要的ಥ_ಥ
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不開酒的我們點了一些義式料理，初訪淺嚐。
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杜蘭小麥烤櫛瓜－烤箱出爐熱騰騰的烤櫛瓜，一口塞入口腔咬下，有燙，櫛瓜含水量太超過，清爽美味～吃完不肚爛XD。
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慢燉牛肚包－以手拿取方便食用的佛羅倫斯慢燉牛肚包，牛肚燉的軟嫩卻保有該有的嚼勁，外層圓麵包進過烤箱烤過後金黃酥脆，並在其中鋪上燉牛肚，淋上自製青醬與紅辣醬(微辣Hot)，店員建議一人點一份，份量剛剛好，麵包內裡吸收了慢燉牛肚與雙醬的味道，味道層層分明的街邊小吃，四人坐在戶外露天陽傘座椅區享受著，簡單美好。
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拿坡里燉牛頰－與牛肚包相同的雙醬，紅色番茄辣椒醬更明顯，配著牛頰同食，從微酸到最後衝出來的辣，真是過癮，還加在加點了酥脆法國炙燒麵包片沾著吃。
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米蘭炸牛肚－選用牛的第二個胃，外型像蜂巢(又稱蜂巢肚)，燉後再經熱油酥炸，外酥內裡不失牛肚的韌性，帶點迷迭香及黑胡椒鹽提香，佐托斯卡尼番茄麵包湯(適合作為炸牛肚的鮮紅醬汁)，口感吃起來有點類似在吃炸雞皮！可以多人一起分享，搭配啤酒🍻。
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好想吃到炸海裡水果跟羅馬豬肉捲喔～
此次餐點消費，平均每人消費 ᴺᵀ 255
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對了個人建議要來的話預算要拉高一點才吃得盡興... 不然就會像我跟友人後來跑去續攤
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W/ @yehdaya @like.12.25 @jaypark_bestlove
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☞ 商品資訊 ☜
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街頭美食
▫️ 杜蘭小麥烤櫛瓜 ᴺᵀ 120
（櫛瓜、杜蘭小麥）
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▫️ 米蘭炸牛肚 ᴺᵀ 230
（蜂巢肚、托斯卡尼紅醬）
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加點 炙燒法國麵包片 一份 ᴺᵀ 20
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義大利燉肉包 
▫️ 慢燉牛肚包 ᴺᵀ 130
（蜂巢肚、青醬、特製辣醬）
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義大利燉肉盤
▫️ 拿坡里燉牛頰 ᴺᵀ 240
（牛頰肉、青醬、特製辣醬、24個月帕瑪森、麵包片)
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無酒精天然氣泡飲
▫️ CEDRATA檸檬汽水 ᴺᵀ 150
（主要果香來自於義大利南部卡拉布利亞區盛產的香檸檬與佛手柑，以簡單的原料：水、天然紅糖、檸檬汁製作而成）
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☞ 門市資訊 ☜
🏠 門市 ｜Parko Parco 義大利小酒館 & 牛肚包
📍 地址 ｜台北市大同赤峰街8巷20之1號
☎️ 電話 ｜ 02-2550-8976
🕓 時間 ｜平日12:00-14:30/18:00-23:00；
週六12:00-15:00/17:30-23:00，週日12:00-15:00/17:00-21:30。(公休日與營業時間請關注店家粉專)
🚇 捷運 ｜中山站5號出口，步行約❸分鐘，建成公園旁。
📋 備註 ｜內用最低基本消費每位ᴺᵀ130；內用限時90min(訂位保留10分鐘)，僅接受電話預約訂位，不提供線上訂位，免收服務費，🈲️外食。
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先 
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地區：#Acetri_Taipei
#台北 #台北美食 #台北餐酒館 #中山美食 #中山 #中山站美食 #大同區美食 #赤峰街 #赤峰街美食 #義大利美食 #義大利小吃 
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類別：#Acetri_Restaurant
#義式料理 #小酒館 #餐酒館 #櫛瓜 #牛肚包 #牛肚 #牛頰 #街頭小吃 #街邊小吃 @ Parko Parco 義大利牛肚包 中山店

| 雄好呷353 |

高雄 達文郡義大利麵食館 _ 卡納維人燉豬梅花尖管麵 ( 搭配我的專欄 五月期間限定推出 )

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「#達文郡」是高雄目前最悠久的義式麵館，在今年7月即將開業滿20年，能屹立不倒的主因，我想有很大一部分乃是源自主廚Franco，長年來不斷將風土入菜的豐沛創作能量。他曾專程飛往義大利，在托斯卡尼的料理學校精進廚藝，並在米蘭的餐廳見習，他對於食材間的搭配組合有自己的一套心法，邏輯清晰、次序和諧，且風格明確，因此在高雄累積出了一群忠實的老顧客。除了料理美味，菜單也是他親自手繪，菜單每年更換一次，但小黑板上每月都會有菜單外的隱藏版限定驚喜料理，這次搭配我寫的 #高鐵5月號美食專欄台灣豬題材，感謝Franco主廚特別拿甫通過國際種源認證、由台灣豬農自主復育的「#平埔黑豬」創作了一道「#卡納維人燉豬梅花尖管麵」嘉惠我的讀者。

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平埔黑豬是百年前由先民從福建一帶帶進台灣飼養的豬種，經過多年雜交，曾一度消失在台灣豬肉的版圖中，爾後歷經9年漫長復育，透過基因定序，近年才終於又湊齊此豬種身上原本的11對基因復育成功，飼養區域主要是在屏東六堆聚落以北的平埔地區，因而得名；成長期主要以餵食台灣南部常見的濕黃豆渣為主，肉帶著豆香氣，渣裡會另外加進絞碎鳳梨皮讓豬隻吸取酵素以強化抵抗力，肉質表現上，9個月大的豬隻，肉塊的肥瘦比最為勻稱，但相較同生長期的其他豬種，體型約莫小了1/3，所以餐廳拿到的多是平均10個多月生長期的版本，瘦肉裡開始會有多餘油脂能滲進，肉的口感因此也變得更Q更油潤芳香。

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Franco主廚說，「卡納維人燉豬梅花尖管麵」的創作靈感，源自北義皮蒙省卡納維地區的一道家常陶鍋料理Tofeja，當地農家豬隻養成後，好的部位會悉數販賣，自家人就拿留下的豬雜，好比內臟和豬尾，以及一些碎肉，加進白刀豆共同燉煮，並用容易摘採取得的迷迭香、鼠尾草、月桂葉等香料來提味，煮法上，陶鍋會放置在壁爐白日用剩的炭火堆旁，藉由餘碎星火低溫導引，讓陶鍋內的食材小火慢燉整夜，讓膠質和風味完全釋放，是當地冬夜裡最暖心的農家菜。

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而達文郡以相同做法，改拿平埔黑豬的梅花肉，加上豬尾巴一同慢燉，平埔黑豬的肉質好，但肉的風味較為樸實，透過慢燉入味是很好的表現方式，且用大火搶時間，料理出來的肉容易軟爛不成形，肉燉好後接著再灑上鹹香的帕馬森起司去焗烤，目的是要讓肉味的層次更立體鮮明；另外，白刀豆改成了台灣花豆，將吸飽了燉肉汁的花豆打成泥後兌上鮮奶就成了尖管麵的完美醬汁(不用台灣人喜歡的細麵，原因是醬太濃稠，容易讓麵體整坨結塊)，配菜是台灣當令蘆筍、還有微炸過的糯米青椒，當食客在肉、麵、配菜三者間流暢轉換吃的節奏時，風土也就自然而然地跟著一起下肚，非常美味。

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攝影 | 攝影=林韋言 (圖1至圖3)

#0524到0531還有一周快去吃
#帶高鐵雜誌來點用這道料理免收服務費喔
#高鐵TLife美食專欄
#雄好呷

⏩ 托斯卡尼尼快炒義大利麵 🇮🇹

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#香港Vlog #情人節 #香港美食 #香港好去處 #HKYoutuber #餐廳推介 #香港 #HongKong #餐廳 #東涌

? 「情醉黃昏半自助晚餐」
By Novotel Citygate 諾富特東薈城酒店（Olea地中海餐廳）
日期：14/2/2021
時間：16:00-18:00
價格：$298/每位（另加10%服務費）
地址：香港東涌文東路51號諾富特東薈城酒店大堂
訂座電話：3602 8818

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?托斯卡尼 Toscana｜Tuscany
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?佛羅倫斯 Florence｜紫藤花隧道
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?加爾達湖 Garda Lake ｜散步之旅
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?加爾達湖 Garda Lake ｜Sirmione
https://youtu.be/Cs_SCiB323U
?波西塔諾 Positano
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?米蘭 Milano｜星巴克
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?波隆那 Bologna 1
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?波隆那 Bologna 2
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?波隆那 Bologna 3
https://youtu.be/wJ1-PXsyPBg
? 斯佩洛花節 ｜Infiorate di Spello
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?馬泰拉 Matera 1
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?馬泰拉 Matera 2
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?馬泰拉 Matera 3
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??【德國Vlog】
?羅滕堡 Rothenburg ob der Tauber｜哈爾堡Harburg
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??【香港Vlog】
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https://youtu.be/1WWX0Y09Uco
?元朗大棠楓香林｜賞紅葉
https://youtu.be/Zv-05hAiWME
?聖誕燈飾和商場佈置大集合
https://youtu.be/qRbv3XNODtI
? 荃灣｜十分天燈 台灣夜市
https://youtu.be/UeO8tNvnncc
? 香港 Hong Kong｜北角匯｜粉紅貓隧道
https://youtu.be/jZ1Hn2VBt2Y
? 尖沙咀｜K11 Musea 金色聖誕森林＋光影展
https://youtu.be/v146m5O1TIo
? 尖沙咀｜海港城 LCX x 白爛貓
https://youtu.be/YhqMWNxWr_0
? 尖沙咀｜海港城聖誕燈海花園＋燈光音樂表演
https://youtu.be/a1GhvgZnRKA
? 香港 Hong Kong｜Frozen夢幻特展
https://youtu.be/tiBPK9Kz9M4
? 香港 Hong Kong｜貓．美術館
https://youtu.be/IL2bawt1q4E
? 香港 Hong Kong｜Lego 展覽
https://youtu.be/-aaV46NB-24
? 香港 Hong Kong｜北角匯｜紫藤隧道
https://youtu.be/mm9D_dhTHQ8
? 香港 Hong Kong｜沙田｜室內向日葵花園
https://youtu.be/lkkQVmJ779M
? 香港 Hong Kong｜可口可樂展覽
https://youtu.be/ZSyAESNjaYc
? 香港 Hong Kong｜Snoopy X 1011 SIPTEA 台式茶飲店
https://youtu.be/AZTN7XovjNs
? 香港 Hong Kong｜天星小輪 Star Ferry
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?開箱｜Calioo Christmas Box
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? 開箱｜iPhone 12 Pro ｜夜景攝錄實測
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? 開箱試食｜My Melody 紅豆飽
https://youtu.be/5vlSwM_ekuc
? 開箱試食｜Ikea 冰皮月餅
https://youtu.be/M6H8oqY4dcs
? 獎品開箱｜意大利美食
https://youtu.be/qpWuREPD77s
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【超簡單】零失敗料理系列
? 芝士雲朵多士
https://youtu.be/FUnlnCm5cys
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【初學廣東話】超基本粵語教學系列
?單詞 Ep1 節日篇
https://youtu.be/QcdkGJfyh-s
?單詞 Ep2 食物1
https://youtu.be/Z5OCVY_OHqQ
?單詞Ep3交通工具
https://youtu.be/Mzvfnnw_AI8
?單詞Ep4 動物
https://youtu.be/N2V9aNvrkiE
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?【Cat Vlog】
? Cat Vlog 1
https://youtu.be/yYExvtrYPOM
? Cat Vlog 2
https://youtu.be/0r4RQNDmFIE
? Cat Vlog 3 ｜Shorts
https://youtu.be/nXNZxxWGaHg
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?Music for Work, Study and Relaxation
?https://youtu.be/VkRTdOcQ2gw
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為何大人小孩貓貓狗狗都愛這間早午餐店？｜探訪系列｜板橋府中寵物友善餐廳初體驗｜瑪爾濟四Cooper｜Cooper的小生活 ep.8｜ft. 小豬愛旅行

▶這次帶Cooper一起去探訪的是一間寵物友善早午餐店，位於新北市板橋區的：「小豬愛旅行」。(在捷運府中站1號出口步行約十分鐘)

▶「小豬愛旅行」是一間隱身於巷弄之中的小巧溫馨的早午餐店，店內空間不大，但是佈置整潔又清新，店員與客人都對動物相當友善，待在裡面非常自在。而美味的餐食也是一大亮點，喜愛吃早午餐的朋友一定會很滿意。

▶整體來說，不管是週間想吃一頓美味早午餐，或是週末想從早午餐開啟慵懶的一天，作為一處「能帶著毛孩一起來、又能吃得到美味食物」的場所，「小豬愛旅行」已經是我列為會回訪的餐廳了！

▶不過也由於位置也不多，如果是住比較遠的朋友如果特地要去拜訪之前，最好打電話確認位置與否以免向隅。

▶ 小豬愛旅行
粉專：小豬愛旅行
地址：新北市板橋區重慶路76巷9號(府中站一號出口步行約10分鐘)
電話：02-2959-1960
時間：09:00~17:00，週一公休
低消：低消100元，不另收服務費
用途：寵物友善餐廳 / 有WIFI

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🍿【歡迎追蹤IG/FB】
👉珊蒂的FB：https://www.facebook.com/sandyandai/
👉Cooper的FB：https://www.facebook.com/coopermr74/
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🍿【寵物友善餐廳探訪系列】
👉天龍國信義區的寵物友善咖啡廳：https://youtu.be/IqAgRXJQ-0Y
👉新北板橋區府中的寵物友善早午餐：https://youtu.be/vqfacoKRpyE
👉台北西門町寵物友善美式餐廳：https://youtu.be/cMOr_vPZ9Xw
👉新北板橋的寵物友善火鍋店：https://youtu.be/hShEgEWMYps

🍿【拍攝/剪片技巧的教學分享】
👉我的狗會幫我暖手：https://youtu.be/MXPmb30Iu_U
👉自製寵物推車的行車記錄器：https://youtu.be/J-QJ8mx8Yxs

🍿【崩壞企劃】
👉美麗公舉與小狗騎士：https://youtu.be/D4rQ-zJLhdc

🍿【Cooper的小生活】
👉天龍國寵物友善餐廳初體驗：https://youtu.be/IqAgRXJQ-0Y
👉塗鴉AR App初體驗：https://youtu.be/XFy4mCypBM0
👉寵物展初體驗：https://youtu.be/kHpVr6Cqz68
👉拍雜誌初體驗：https://youtu.be/5Z3LPWrnXJ4
👉環狀線寵物友善餐廳初體驗：https://youtu.be/vvWqjuqcGtc
👉心臟健檢初體驗：https://youtu.be/By3UVSIrCU0
👉我的狗會幫我暖手：https://youtu.be/MXPmb30Iu_U
👉參加小瑪快閃活動：https://youtu.be/F8_UR-fyHIs
👉Cooper堅持的事情：https://youtu.be/zx0aHezUfFM
👉Cooper的睡前撒嬌：https://youtu.be/-VuQ0QjS6I4

🍿【給你小知識】
👉國際懶惰節的由來：https://youtu.be/m-qrOOMcZLY

🍿【歌曲創作MV】
👉瑪爾濟斯之歌：https://youtu.be/xZU2x8McjZ8
👉瑪爾濟斯之歌聖誕版：https://youtu.be/7yHjKqgZBfc
👉單身濟斯之歌：https://youtu.be/oqbIfTTotvA

#新北板橋府中 #寵物友善 #早午餐
#瑪爾濟斯之歌 #瑪爾濟四 #Cooper

註1:嘆息橋-早期犯人審判完後，進入水牢的唯一路線，橋上兩扇窗是犯人見到外面世界的最後機會，因此往往會充滿嘆息聲。(傳說拍照時不要將人和橋合照，會對照片中的人有不好的影響，但我看沒人在意的樣子。)

註2:名門望族-指的是美第奇家族，在當時當地有龐大的影響力。

註3:挖掘到遺骸周圍時，鑽出小孔洞，灌入石膏，凝固後才挖掘出，確保外型盡可能完整。(根據導遊的說法:石膏內部是有包覆著骨骼和牙齒!!)

註4:路途中的確有看到一些比較破舊的屋子在市區邊緣，但實際上的治安程度沒有親自證實，是由導遊說明的。



---------------相關補充------------------
許多咖啡店、餐廳，咖啡都便宜，但是價格可能有分，要看清楚。站在吧檯喝可能1歐元，但是坐下來喝就變成3歐5歐元，這是因為增加了"店面使用費"。
幾乎沒有手搖飲料店。(還是有，但是必須要特別去找。)
冰淇淋店很多，基本上跟台灣的手搖飲料店一樣密集。
路面很多石板路，許多高低落差容易傷腳，高跟鞋更要注意。
建築大多有歷史､年代，隨隨便便都超過百年、千年，因此許多區域裡，建築即使自有，也不是想動工改建就能隨意改建的，必須要向政府申請。
許多路口沒有紅綠燈，要自己抬手擋，雖然汽車都會停，但還是恐怖，即使過斑馬線也要多看一下。
零食在休息站或者市區店面買很貴，要到超市買。(例:保特瓶可樂超市1歐元，超市以外的地方買幾乎都是2.8歐3歐以上。)
食物大多偏鹹。
5月份早晚冷 中午下午熱
餐廳若有樂手表演，有互動記得給小費，不想給盡量避免互動，微笑即可。
路上有人擺藝術品在地面上，盡量避開，有些是詐欺，等你碰到就說壞掉要賠錢。
小店面的消費，許多是先到結帳台和店員講想買的東西，然後付錢，再拿發票到商品櫃檯拿取對應商品
路邊有街頭藝人表演，拍照要隨意給點小費。
現在餐廳內消費幾乎不需小費，因為已經內涵在帳單中，如果帳單上已加了一筆服務費，那就是不用了。
許多公司下班時間是8點，所以夜生活到很晚。
電梯0樓才是台灣的1樓，1樓就是台灣的2樓，但是有些特殊情況0樓上面是A樓(例如有餐廳的)，A樓上去才是1樓，總之要自行注意。
部分電梯沒有關門的按鈕，因為按下樓層後就會關閉。
有些旅店即使是要熱開水喝，也是要收費的。
歐洲很多教堂，進去參觀前要注意，大多會有服裝上的限制，像是膝蓋不要露出､不要穿無袖……等
如果是面對面給小費盡量不要零錢，零錢會變成施捨的意思，但如果是不會直面的，例如是放在房間內的床頭小費，或者團體蒐集一整袋包裝起來的就沒關係

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錄影:
GoPro Black7

後製:
Premiere

片尾音樂:https://www.youtube.com/watch?v=J2X5mJ3HDYE
背景音樂:來自Youtube創作者工具箱中的 Away、Official_National_Anthem、Accordion、Carol_of_the_Bells。
AudioJungle的That Dubstep。