-📍宅配 #甜點 #預購
食物:🌕🌕🌕🌖🌑
-司康配上手工熬煮4天果醬!和超好吃巴斯克
👅不只好吃連包裝都很Q😍很多品項~司康是小農鮮奶!竟然連果醬都是自己研發口味又熬煮4天👍🏻
🌟開幕限定「限量小卡」只要標記+追蹤 @_ten.point 就可以獲得囉🌟(私訊他們送完為止)
#磅蛋糕(4入組)$340
▪️人見人愛檸檬老奶奶
扎實又不會太乾的原味磅蛋糕淋上酸酸甜甜(偏甜)的檸檬糖霜剛剛好
▪️靜岡培茶的相遇
培茶味真的超香超濃郁!!!這個醬我可以👍🏻
磅蛋糕:選2種口味.不單賣.建議烤過再吃!
保存:冷藏3天.冷凍7天.吃之前要先從冷藏回溫20分鐘(不要過久會沒那麼好吃🤣烤箱預熱5分鐘後150度烤2.3分鐘👍🏻
#巴斯克(6吋)$460
不多說了就是推推推👍🏻放冷凍吃退冰15分鐘真的很讚!半熟的內餡吃起來就像是冰淇淋蛋糕.可以吃到乳酪香又因為加了檸檬汁.清爽了一點完全不會吃膩
#司康(目前沒有單顆販售.每月會推出不同組合)
▪️誰都愛的伯爵(顆)$60
可以吃到清香的伯爵.但因為這個沒有醬會比較乾一點點🤏
▪️夏日青檸奶奶(顆)$60
司康上面淋著檸檬糖霜味道剛好酸酸甜甜又有一點檸檬皮更有層次
▪️苦甜可可甘納許(顆)$60
濃濃的巧克力味❤️上面的醬是苦甜巧克力所以完全不會吃膩啊!
▪️手工熬煮藍莓醬司康(顆)$65
不愧是手工熬煮的醬!真的很讚~而且還可以吃到整顆的藍莓🫐很香很好吃👍🏻👍🏻
▪️雙層泰奶的邂逅(顆)$70
吃下去立馬知道為什麼叫雙層泰奶🤣司康本體不甜但有泰奶香上面的淋醬就像是在喝泰奶本人啊
▪️當太妃遇上茶(顆)$70
是伯爵司康的底淋上太妃醬.身為螞蟻人和太妃愛好者👍🏻(許願可以出單純的果醬嗎🥺
司康:可選4.6入組(同口味)
不乾!不甜膩!滿滿的淋醬!保存冷藏7天.冷凍2週!吃之前先從冷藏回溫20分鐘(可直接吃)再烤箱預熱170度5分鐘後回烤2.3分鐘(烤過會比較香也會稍微乾一點可以噴個水)
✨小知識✨大家知道為什麼叫磅蛋糕嗎!起源於英國 !18世紀時還沒有膨發劑~他們將所有材料都放各一磅混合烘烤因此為Pound cake
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💻 @_ten.point
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,很多人都覺得, 麵包機做出來的蛋糕 都"硬梆梆", "訂扣扣", 雖然濃郁的奶香味, 蛋香味, 但是不夠柔軟, 做一次就不想吃了. 但是辣媽當初在寫『新食感! 麵包機變出85道中西料理』時候, 做了幾次嘗試之後, 為的就是想要把蛋糕做的好吃一點. 因此特別將步驟與配方修改, 果然就達到了我的預...
「扣扣吃蛋糕」的推薦目錄:
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扣扣吃蛋糕 在 Coco美食日誌 Facebook 的最讚貼文
-📍外送 #甜點
食物:🌕🌕🌕🌖🌑
-吃甜點也不怕胖! #巧克苓
👅他都是用濃度比較高的巧克力加可可粉做的~所以吃起來不會很甜膩!又有很濃的巧克力香
🌟保存:冷藏3天.冷凍14天🌟
#四入盒 $220
自由搭配(黑巧1.牛奶1.巧克苓2)
▪️流心黑巧岩漿 $60
微波15秒更好吃❗️蛋糕體用苦甜巧克力加可可粉製成~內餡則用85%的巧克力和牛奶巧克力.吃起來有不同層次.冰的時候想說他怎麼看起來塌塌的🤣結果加熱後整天澎起來超可愛♡還有熔岩稠稠的感覺~
▪️絲滑牛奶岩漿 $60
這個吃起來跟上一個黑巧岩漿差不多但多了一個奶香加上一點點的甜味.卻不會蓋過原本的巧克力味(一樣加熱15秒更好吃喔!
▪️濃郁巧克苓 $55
這個冷藏就可以直接吃哩♡吃起來就是滿滿濃郁的巧克力香啊~~
#雪Q餅(210g)$199
我吃的是蔓越莓口味!現在也有巧克力榛果的喔!以前吃過很雷的雪Q餅後超有陰影😭不過這個原料用的不錯👍🏻沒有加砂糖或多餘添加物~有蔓越莓又低糖全手工讚讚吃起來也不會有噁心的奶粉味🤣(保存45天)
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🔅 可捷運站面交或店面自取
任搭配五盒/包商品可享外送到府(中正區.萬華區.大安區.中和區.永和區.板橋區.土城區.三重區.東區)
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扣扣吃蛋糕 在 Coco美食日誌 Facebook 的最讚貼文
-📍🏠 #自己做 #免烤箱甜點
🌟在家不用烤箱就能做蛋糕🌟
🍴檸檬生乳酪蛋糕
👉🏻準備食材👈
▪️孔雀餅乾一小包(消化餅也可)
▪️砂糖70g
▪️檸檬1顆🍋(榨汁出來.可刨皮裝飾)
▪️吉利丁2片🚫用熱水泡會融化🚫
▪️無鹽奶油70g
▪️無糖優格100g
▪️鮮奶60ml
▪️Cream cheese 300g
📌步驟📌
▫️(備用)先將吉利丁片泡入冰水中
▫️(備用)Cream cheese退冰放常溫
▫️(備用)奶油隔水加熱&牛奶隔水加熱至溫
▫️孔雀餅乾放入袋中壓碎(超療癒♡
▫️碎餅乾與(備用)融化的奶油均勻攪拌
▫️拌好放入烤模中壓好壓滿(越扎實越好)
▫️基底冷凍40分鐘(沒烤過不會太酥脆)
▫️Cream cheese攪拌至乳霜狀
▫️將泡軟的吉利丁片放入溫牛奶裡攪拌融化
▫️Cream cheese中分次加入砂糖.吉利丁牛奶.優格
▫️最後加入檸檬攪拌~
▫️過篩後冷藏4小時以上!
▫️完成✅讚讚
✨小知識✨生乳酪蛋糕的「生」是指未經烘烤的起司蛋糕~內餡通常以cream cheese製成.口感通常比烤過的起司蛋糕更加柔軟綿密❤️而且乳香更重喔!
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⏲隨時可以做🤣
⛳️家裡!
🔅評論 很好吃!感覺底部烤一下會更香~
🔺歡迎標註我跟我分享心得♡🔺
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扣扣吃蛋糕 在 LamaShania Youtube 的最佳解答
很多人都覺得, 麵包機做出來的蛋糕 都"硬梆梆", "訂扣扣", 雖然濃郁的奶香味, 蛋香味, 但是不夠柔軟, 做一次就不想吃了.
但是辣媽當初在寫『新食感! 麵包機變出85道中西料理』時候, 做了幾次嘗試之後, 為的就是想要把蛋糕做的好吃一點. 因此特別將步驟與配方修改, 果然就達到了我的預期, 真的好開心呀!
因為投料有好一些細節必須注意, 所以還是決定拍了示範影片, 希望可以把細節交代的更清楚.
這巧克力蛋糕是在出書之後才有的食譜, 而在新食感一書裡面的蛋糕配方雖然不多, 但是我非常推薦耶!
----香蕉蛋糕 可是我嘗試過非常多的配方 , 最終得到我自己最愛的口味. 濃郁香蕉味, 不甜不油膩喔.
----乳酪蛋糕 簡單又好好吃. 很訝異 原來cheese cake這麼簡單就可以做的道.
----伯爵茶磅蛋糕 有著濃郁的伯爵茶味道.
----肉鬆蔥花蒸蛋糕, 如果不想用麵包機蒸, 也可以用電鍋蒸唷!
希望看完這次示範之後, 一定要嘗試食譜裡面的蛋糕唷!!
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示範機器:Panasonic 麵包機 105T
大概製作順序是這樣的, 總共約2小時40-45分鐘就可以完成囉!
1.奶油+巧克力加熱融化
2.麵粉過篩(低筋麵粉+泡打粉)
3.依照順序投料 (105T 設定30 烏龍麵團模式, 或任何有攪拌棒功能都可以喔)
4.設定烘烤 (105T 設定22 蒸麵包), 烘烤35分鐘後 再追加15分鐘左右就可以完成囉!
完成!
材料如下 :
全蛋 2顆
砂糖 80g
低筋麵粉 150g
泡打粉 4g
牛奶 40g
無鹽奶油 80g
苦甜巧克力 100g
--個人部落格 - blog https://www.lamashania.com/2014/09/blog-post_11.html
--新書『新食感, 麵包機變出85道中西料理』 在博客來 http://goo.gl/HIk8Sz
--My Fan Page
https://www.facebook.com/LaMaShania
#麵包機 #麵包機食譜 #蛋糕 #巧克力蛋糕 #Panasonic105T #Panasonic麵包機
扣扣吃蛋糕 在 QQ雞蛋糕 的推薦與評價
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扣扣吃蛋糕 在 小qq雞蛋糕 的推薦與評價
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扣扣吃蛋糕 在 [推薦] 米迦~原味千層蛋糕+黑糖QQ布蕾派(試吃) - 看板BigBanciao 的推薦與評價
https://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/37409676 (圖文網誌版)
之前,米迦 千層‧乳酪蛋糕舉辦過幾次試吃活動,
可惜狡兔動作太慢,一下子就額滿了......(殘念)
不過幸好地球是圓的,錯過的遲早會再相逢!
這次又多虧部落客月月和樂天市場的攜手合作,
讓我們有機會品嚐各大店家推出的強打美食~~
縱使吸引人的甜點不少,尤其是母親節限定款蛋糕,
但狡兔心中懷著深深的遺憾,當然是優先報名米迦的產品囉!
活動專員在出貨前還特地打來通知到貨時間,服務真周到!
「不過若真的有很不好的地方,就請您來信偷偷告訴小編......」
嘿嘿,狡兔的寫作筆觸應該算是"直白"一族的吧?(毆飛)
本次店家提供的試吃品是暢銷的<原味千層蛋糕>,
以及新品<黑糖QQ布蕾派>,這兩款都很威猛喔!
店家不忘附上刀子和盤叉組,真是太貼心了~~
兩款產品都有各自的提袋,就先從<原味千層蛋糕>看起吧!
純淨的白底印著飄落而下的羽毛,搭配深藍頗有意境~~
造型既美觀又特別的蛋糕外盒!質感百分百!
眼前的圖樣設計,讓狡兔好想哼唱一曲"聽天使在唱歌"!
中間白色區塊是往內摺起帶有立體感的,但這要如何開啟咧?
哇!就像變形金剛那麼厲害啊!
參訪日本的包裝設計,以一體成型降低紙張的耗費,
不僅環保,也不會減損它的外觀精緻度。
在未開封的狀態下,冷凍可保存20天。
份量十足的<原味千層蛋糕>,磅礡登場了~~
狡兔溫柔扒開它的第一層"密封脫氧包裝"......
咦,赫然發現它還有一層透明塑膠盒的保護!
外加薄薄的塑膠膜,捍衛著蛋糕表層的完整度!
<原味千層蛋糕>
定價:280元
尺寸:長約20公分,寬約5.5公分,高約4公分
重量:約430公克
成份:蛋、奶油、麵粉、糖、煉乳、果糖、牛奶
哎呀!這是一條令人嘆為觀止的蛋糕~~
當然它沒有疊到"千層"啦,可"九層"也夠費工費時了!
在2011年蘋果日報評選的超商母親節蛋糕中,
米迦的這款<原味千層蛋糕>榮獲第一名呢!
(狡兔疑惑不解的一點,蛋糕表皮怎沒烙印上店家logo?)
質樸沒有多餘的浮誇裝飾,如天使般的純粹無欺,
單靠焦黃的表面就讓人為之神魂顛倒了!
層層堆砌而成的蛋糕,每層的厚度皆一致,
而且它們彼此都緊密貼合在一塊呢~~
後方路過的兔媽:「看起來好好吃啊!」
狡兔繼續專注拍照,外甥女阿蓁也突然冒了出來。
企圖偷吃的阿蓁:「我要吃!阿姨快一點啦!」
(然後,狡兔大概又自顧自的拍了二十分鐘!XD)
模樣看似普通,吃起來有別於一般蛋糕口感!
入口後的千層蛋糕,咬了咬仍是團結不鬆散的,
紮實綿軟、濕度剛好,最奇妙的是居然帶有彈Q度!
狡兔平常吃蛋糕時最愛吃焦香的表皮部份,
這款蛋糕有九層,表皮當然也有九層之多~~
它的滋味,並不是"拜拜用蛋糕"那種平凡的雞蛋+麵粉味,
奶油和煉乳一起融入蛋糕體,交織出非比尋常的濃郁香甜!
這款蛋糕真的超乎我們原先想像的美味!感動啊~~
九層樓蓋得穩固又漂亮,絕非噱頭而是一步一腳印的實證,
表現在口感和滋味上,禁得起挑剔味蕾的一再試探!
若要狡兔給點建議的話,甜度正常再調降走輕甜路線會更好。
久等的阿蓁,搶先為大家試吃看看!
阿蓁覺得好吃嗎?答案就在照片中!
接下來把目光轉向新品<黑糖QQ布蕾派>!
看到這裡,不難察覺深藍色是米迦的代表色。
外盒與提袋是同系列的,讓女孩兒一見傾心!
雖然深藍色系的選用帶給人沉鬱的視覺感受,
但盒面的圖像彩繪是繽紛熱鬧的童趣風,
加上紅色底盒的對比襯托,流露出一種輕鬆時尚氛圍。
享受甜點,就跟盪鞦韆一樣令人感到暢快無憂!
老實說,狡兔當初就是衝著<黑糖QQ布蕾派>報名的!
我超愛吃黑糖粉粿,很好奇內餡黑糖麻糬的口感如何?
同樣是冷凍可保存20天,食用前建議回溫20~30分鐘!
因為是新推出的產品,熱量等營養標示目前仍是個謎?
Are you ready?Let's go go go~~
兔媽再度路過:「這個看起來也好好吃!」
紫色的底座擁護著澄黃亮眼的<黑糖QQ布蕾派>,
下方還墊了一張透明塑膠膜,便於將整個拖曳出來。
<黑糖QQ布蕾派>
定價:280元
尺寸:直徑約19.5公分,高度約3公分
重量:約650公克
成份:麵粉、牛奶、糖、蛋、黑糖麻糬
噢!這簡直是為狡兔打造的夢幻甜點呀~~
布蕾+黑糖麻糬+派皮=口水流滿地!
如同一個巨型蛋塔!狡兔對這種波浪狀派皮毫無招架之力!
既有的口味是原味布蕾派、咖啡布蕾派和巧克力布蕾派,
現在又推出這款<黑糖QQ布蕾派>,提供給消費者更多元的選擇。
下刀一切,排列整齊的黑糖麻糬立刻現形!
雖然有時候也會切到麻糬分佈較少的空虛地帶,
但以整體來說,用料算是相當有誠意了~~
無添加任何一滴水,店家所秉持的是極致的濃純香!
主體的布蕾,綿柔順口似布丁也似奶酪......
因為包夾著軟Q特濃的黑糖麻糬,咬開後瞬間爆發,
布蕾的奶蛋原始氣味幾乎被蓋過去,唇齒間盡是黑糖香氛。
經過冷凍受潮的派皮雖然回不去剛出爐時的酥度,
但底部軟酥的口感反而跟內餡很搭,而且層次分明!
重點是吃起來不會太甜膩,又能滿足黑糖控的口味需求~~
我‧敢‧發‧誓‧它‧真‧的‧超‧級‧好‧吃‧的‧啦!!!!
不只狡兔迷戀這款甜點,兔媽和兔姊都雙雙淪陷了!
還有外甥廷廷,也張大嘴巴力挺<黑糖QQ布蕾派>!
相見不恨晚!招牌和新品都啵棒~~
如此優質的產品和店家,狡兔不推一下會心神不寧的!
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