#找找年度快閃早午餐
兩場都順利完成啦！
一年做兩天快閃早午餐，
因為很想要有一次，
「不求創意只求熱鬧有趣好吃」的料理，
讓自己和來的客人朋友，
都是開心放鬆的。
這兩場的客人來自新竹，台北，宜蘭。。
彼此都不太認識但最後聊成一氣，
嘻嘻哈哈地度過了這一頓餐時，
我想，
這就是零散訂位最有魅力的地方吧，
以前總覺得這種共餐，
只有在歐美才可能玩得起來，
結果在宜蘭的找找也成功了😊
找找的早午餐，
是法蘭在博古斯餐廳的記憶延續而成，
法國人不像是美式的一盤餐，
依然是一道一道的上，
直到飽到天靈蓋為止。
（那時候主廚說，法國好像並沒有早午餐的概念，這個很像是出清邊角料和玩料理創意😜，但我的邊角料都是家人吃了，所以都是新做的。。）
飲料有：庭院香草水，接骨木糖漿檸檬氣泡水，如果紅茶。
前菜有：蔬菜串佐酪梨泥，尋味獵人Lisa的胭脂梅味噌搭配涼筍，雞高湯彩椒蛋捲，起士，堅果藍莓優格。
肉類：黑蒜蛤蜊醬，青醬蝦仁蘑菇，義大利鹹火腿，紫蘇櫻桃鴨胸配巴薩米可醋漬洋蔥，宜蘭黑豬香腸，香料醃漬烤豬肋排。
澱粉類：自製奶油餐包，自製吐司，惠娥炒米粉（我做的沒有師傅好吃，繼續練習💪），不老部落蘿蔔乾昆布飯糰，鴨賞蘆筍酥皮。
甜點類：穀東俱樂部紫米蛋糕，酒漬荔枝，水果塔，櫻花馬斯卡彭鬆餅。
然後第一場聊的太開心忘記拍大合照啦！
謝謝大家的光臨和美美的照片，
明年再續！💪😊
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