今天是農曆12/16,是商家一年裡的最後一個「做牙」亦即「尾牙」,古時候過年就從這天開始!
今天是農曆十二月十六日,也就是「尾牙」,往昔的「過年」是從這一天開始,直到正月十五日元宵節(上元節)過完,才算全部結束,歷時整整一個月。
《尾牙》
為什麼農曆十二月十六日要叫做尾牙呢?
古代出兵前會先行祭旗禮,以求旗開得勝,而軍前大旗常以象牙裝飾,又稱「牙旗」,故祭牙旗之禮常被簡稱為「牙祭」。
民間普遍認為當地財神即為土地神(土地公),土地神能夠保佑商家生意興隆,而土地神的生日為農曆二月二日,故商家在農曆二月到十二月每逢初二與十六,以雞魚豬等肉類祭品祭拜土地神,謂之「做牙」,此名詞乃出自前述古代出兵前的祭旗禮,而商家在「做牙」結束後,會把祭拜過土地神的肉類,分送給員工食用,俗稱「打牙祭」。
商家在農曆二月二日(土地神誕日)進行一年裡的第一個做牙,即「頭牙」,而農曆十二月十六日則是一年裡最後一個做牙,故稱「尾牙」。
古時候的尾牙是商家一年活動的尾聲,也是百姓們春節活動的先聲。在這一天,人們要燒土地公金以祭土地公(福德正神),還要在門前設長凳,供上五味碗,燒經衣、銀紙,以祭拜地基主(對房屋地基的崇拜),而各商家行號也要在當天大肆宴請員工,以犒賞過去一年的辛勞。以前,如果老闆在來年不準備續聘的員工,便在筵席中以雞頭對準他,暗示解聘之意,不過這種風俗現已不復見。
近年來,與尾牙有關的活動除了公司行號的尾牙聚餐外,一家人也常會在尾牙這天圍聚在一起用餐,主要的食物為潤餅和刈包(割包)。
潤餅是以潤餅皮卷包豆芽菜、筍絲、豆子、蒜頭、蛋燥、虎苔、花生粉、番茄醬等多種食料,刈包裡包的食物則是三層肉、鹹菜、筍乾、香菜、花生粉等,都是美味可口的鄉土食品。不過,為什麼尾牙要吃潤餅和刈包呢?主要是因為其外型討喜。
潤餅形似春捲,但比春捲大一倍,不用油炸,其形狀就像用紙張把銅錢包成圓筒形一般,表示「富潤家庭」;而刈包的樣子則像是一個裝滿錢的錢包, 象徵「財富飽滿」。因此不管是吃潤餅還是吃刈包,都是希望來年可以發大財。
《送神》
農曆十二月二十四日是送神日,家家戶戶舉行祭灶活動,歡送灶神及其他諸神上天。灶神俗稱灶君,另名司命真君、灶君公、護宅天尊、灶王…等,其全名為「東廚司命九靈元王定福神君」,因此也有人稱之為「九天東廚煙主」。
早期民間每家廚房都有一個相當大的灶,相傳灶有灶神,於每年的農曆一月四日被玉皇大帝派來監視每一家的言行,直到農曆十二月二十四日,回天庭向玉皇大帝述職,報告各家的善惡功過。
灶神並無神位,平日只是在灶門上貼一張灶神神媽。送灶時,將神媽揭下焚化,並另外焚燒一個用竹蔑紮的紙糊馬兒,做為灶神回天的坐騎,還要準備一點黃豆、乾草、做為灶神長途跋涉所需的乾糧、草料;然後焚香、叩首並在灶炕裏抓幾把稻草灰,平撒在灶前地面上,並哺哺叮嚀:「上天言好事,下界保平安。」然後點燃爆竹,歡送灶神起駕升天。人們再返回灶前,看看地上的灰是否留有灶神的臨別贈言。
送灶的供品多用湯圓、麥芽糖、豬血糕等又甜又黏的東西,無非是要封住灶神爺的嘴,希望祂能少說壞話。
《清屯》
送完神後,家家戶戶就要開始進行大掃除。
古時候民間深信,平時家裡的器物都有神靈司掌,神案、神位、香爐都不得擅自移動,只有等諸神返回天界後,才能徹府大掃除。
大掃除當然有除舊迎新之意,在台灣還有句俚諺:「清後才會富」,意即只有清掃房屋才有發展。
《做年粿》
大掃除之後,就要準備做年粿,而且必須在二十八日前做好。
年粿有甜粿、發粿、鹹粿、菜包等多種。台灣有一首年粿歌,生動地概括了年粿的含義:「甜粿過年,發粿發錢,菜包包金,菜頭粿吃點心。」
甜粿是過年最主要的年粿。發粿則要發得好才會發財。菜包因內有包餡,所以能包金。菜頭粿(蘿蔔粿),是取其「好彩頭」(好兆頭)之意,可當點心之用。
《除夕》
除夕,也叫大年三十,是一年的最後一天,也是民間年俗中最重要的一個日子,當天的習俗也相當多,主要是白天辭歲祈福,晚上圍爐守歲。
除夕上午須先佈置廳頭,即在奉祀觀音媽和諸神像的大廳上,換新版畫和聯軸,到了下午舉行辭歲儀式,於供桌上盛設五牲及各種年粿供奉諸神,然後拜祖先,行三跪九叩大禮,以表示感謝這一年來諸神明及祖先的保佑,並祈求新年更多的賜福。
神桌前還要供「春飯」,即盛有飯的小碗,飯上插上用紅紙做的花。神佛前各三碗,灶上一碗。這些花又叫春仔花或飯春花,這個飯叫過年飯。在閩南語裡,春與剩諧音,以祈求這飯能永遠吃不完,總能有所剩餘。
桌前會擺放三堆橘子及一些紅棗。紅棗表示年年好,俗話說「上元瞑(夜)拆柑棚」,橘子要一直放到元宵方能離桌。最後,還要燒金紙、放爆竹,才算結束辭年儀式。
入夜之後,一家老小圍爐吃年夜飯。古時候的人都席地而坐,圍著爐子吃飯,有了桌子之後,就將爐子放在桌下,不忘傳統圍爐的習俗,並在爐的四周舖放錢幣,象徵財旺。圍爐時所準備的菜色也都具有名堂,如菜頭取意好彩頭,長年菜取意長壽,魚圓、肉圓和蝦圓取意三元及第,魚取意年年有餘等,而用餐的時間愈久愈好,意謂長長久久,而年夜飯裡唯獨魚不能吃完,要留下才有剩餘,亦即年年有餘之意。
圍爐之後就到了發送壓歲錢的時間了,古人會取爐子周圍的錢幣或是另用紅線穿百個銅錢(意謂長命百歲)作為壓歲錢,現代則改以紅紙袋包著現金,俗稱「紅包」。
拿了壓歲錢之後,一家人圍坐爐邊,歡談達旦,這個行為叫做「守歲」。古人認為守歲能為父母守住歲月,具有延年益壽之效,屬於孝道的表現。而當全家人守歲到午夜十二點的時候,便會燃放鞭炮,以迎接新的一年的到來。
以上就是從尾牙到除夕的一些習俗,祝大家新年快樂!
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抓周宴紅包 在 台籍女子在德國的吱吱喳喳 Facebook 的最讚貼文
乘上篇
三場婚禮各自的優缺點和如果可以再來一次我會怎麼做(講這話怎麼好像怪怪的😂😂😂)
德國
優點:沒!大!人!!!🎉🎉🎉
沒有長輩的情況下當然是我想怎樣就怎樣,餐廳想訂哪裡就訂哪裡,也不怕事後有長輩嘴碎嫌餐廳嫌菜色。
缺點:凡事自己來。
所謂的沒人幫忙不是真的沒人,當然還是有朋友幫忙準備慶祝的氣泡酒、杯子這些小東西,但是像是新娘妝髮、行程、幾點要幹嘛⋯⋯這些真的都是自己來。那天其實說完全不緊張也不是,我們被排到在法院登記結婚的時間是10點,最慢9:55要報到(是的~結個婚要報到~),我的妝髮是自己跟Salon約好時間,一早自己走過去,梳化完ND從家裡叫一台計程車繞過來接我一起去法院,我梳化的時候一直看時間怕來不及,一直到報到完我才鬆一口氣。
印尼
優點:有自知之明這場是公婆要的,凡事都是公婆打理,自己就不會有太多得失心,沒有期望就沒有失望,加上印尼華人的婚禮禁忌已經沒有那麼多,大家只是來吃飯聚一聚而已,自然不會有太多疙瘩。
缺點:公婆想要的餐廳不是大飯店,所以沒有什麼小管家幫忙新娘瞻前顧後、拉裙子、顧頭紗妝髮、夾菜、阻擋現場衝來衝去的小朋友,所以有滿多時候我是真的不知所措,然後一直有小朋友衝向我踩到我的頭紗和裙擺。
台灣
優點:新秘、小管家、婚攝婚錄、場佈一應俱全,畫面美得像做夢,婚禮當天新娘真的是被顧ㄉㄧㄠˊㄉㄧㄠˊ,當天凡事都不用自己處理。
缺點:禮俗多,嘴碎的情形就會多。
壓力程度:台灣>德國>印尼
精緻度:台灣>印尼>德國
歡樂度:德國>台灣>印尼
之前聽很多人分享辦婚禮遇到哪些狀況,例如長輩想主導場地、新娘禮服、妝髮、喜帖樣式、聘金喬不攏⋯⋯⋯⋯⋯周遭很多朋友都說我爸媽算很好搞的了,甚至當天的主持人也說我已經算是流程很簡單的case。
台灣場其實比印尼早,也是最大的一場,因為公婆都不在台灣,所以最大宗的賓客來源就是我爸媽,我自己的朋友都沒他們多,台灣場是我主導居多,禮服(新秘)、場地、場佈、流程、喜帖樣式⋯⋯⋯通通都是我,我爸媽倒是對我要哪一天辦、什麼時辰、穿什麼化什麼、喜帖樣式、場佈比較沒干涉,一切照我自己的意思辦,然後大聘小聘、黃金、六禮十二禮⋯⋯⋯這些繁瑣的禮俗全免,宴客也是他們出,只要求男方付六桌壓桌金(這東西我還是要結婚才第一次聽到),但是還是有很多事情我們彼此的期望不同,加上我們自己對這場的期望最高,所以絕對是衝突不斷。
我覺得男生可能還好,但是女生對於自己的婚禮絕對有相當程度的期待,所以感受到的衝擊和失落感也會比男生大很多,如果妳是現在準備結婚或是正在籌備的待嫁新娘,那接下來的心理建設一定要有。
首先,不要覺得為什麼別人結婚看起來都是一片溫馨,自己就是各種吵翻天。親愛的,婚禮上不會展示吵架畫面,婚攝婚錄也不會把不好看的畫面剪進去,其實所有人都是吵翻天,只是大家不會看到那些片段。
年輕人一定會覺得到底為什麼爸媽要約一大堆自己不認識的親戚,各種一表三千里,什麼爸爸小時候的鄰居的表哥的堂姐的侄子(?!),一大堆大概只有誅九族才會被抓出來的親戚都來了,然後一堆人都來跟你說小時候抱過你。我以前也覺得這真的是陋習,但是後來覺得其實華人社會裡能夠一次見到整個大家族的場面就是喜事和喪事,其他時候我們根本不知道對方的存在,婚宴也是一個可以看看原來自己或對方有這些親戚的場面,也可以順便觀察一下對方的穿著打扮、行為舉止、做什麼工作的⋯⋯⋯往後如果真的有什麼金錢上往來的需要,至少自己見過這人,心裡會有個底可以決定要或不要。
再來,如果可以再來一次我會想怎麼做。
為什麼一樣都有長輩,印尼場我就完全沒情緒,台灣場就是各種火爆?!原因只有一個:期望越大,失望越大。就像前面說的,印尼場就是給長輩的,自己就會有這樣的心理準備,他們愛怎麼樣就怎麼樣,那天我就是負責配合,但是台灣場我自己也付出很多心力,我自己也有自己想要的樣子,我也認定這場是我自己的婚禮,可是爸媽認為那也是他們的場子,最後當然是會意見分歧而起爭執。所以我真心建議,如果預算本來就已經是兩場(訂結分開請),不如改成兩場都是訂結一起,一場給長輩,一場給自己,一樣是兩場卻能避免因為期望不同而造成的摩擦。
很多女孩兒們說,辦完婚禮會重新認識自己的父母,甚至對自己的父母失望,但是又對於自己有這樣的想法感到罪惡。其實妳不用自責,這很正常,練習承接對家人的失望才會變成大人,這種家人間相處的失望其實每天都在發生,婚禮只是會讓妳一次承接很多種失望,才會一下子有這麼強烈的感受。
最後一段是給所有長輩(這段我就是撿到核彈,易爆,請小心服用)
參加婚禮最重要的是給予祝福,在哪裡辦、菜色如何、一桌多少、最後打包拿多少,這些都不是身為賓客應該過問甚至計較的環節,也不是婚禮的本質和意義,如果只是抱著要吃好料,包的紅包要回本的心態參加婚禮,而沒有一顆真心祝福的心,那最好的辦法就是,紅包您拿回去,看您覺得哪裡菜色好價格對您胃,用您包紅包的錢自己去吃,這樣大家好辦事。我還有遇到事前問我爸一桌多少,回答之後就開始唸:怎麼要在那家啦~那麼貴哦~不然你是中樂透嗎!?哎唷~我想都不敢想哦~~~重點這人我們還沒收紅包😤
現今社會凡事講求邏輯和效益,很多習俗如果不合邏輯、不合理甚至會造成困擾,又何必堅持?!如果所有事情都要用一句這就是傳統/習俗來合理化,那麼男人打老婆天經地義,這是傳統/習俗;一夫可以多妻,這是傳統/習俗;女人敗壞門風要浸豬籠,這是傳統/習俗⋯⋯⋯如果傳統/習俗可以凌駕於一切之上,那何來的法治社會?!這種時候長輩最愛說的就是:你也扯太遠了吧!
勿因善小而不為;勿因惡小而為之啊!
我身邊滿多朋友因為聘金喬不攏跟爸媽起爭執,最後婚是結了,喜事也照父母要求的辦了,但是心裡卻有了疙瘩。
親愛的爸爸媽媽們,聘金這習俗來自於以前父母對女兒往後人生的擔心,因為以前女子沒權沒地位,萬一被休了或丈夫早死沒保障,真的多要了,女兒嫁到夫家甚至會被人家說妳是我錢買的餅換的有什麼資格說話!現代亦然,聘金要太多,你們覺得你們贏了面子,但是你們的女兒婚後在夫家抬的起頭嗎?!日子會好過嗎?!
婚禮本是喜事一樁,如果你們覺得自己的面子和婚禮值得讓自己和兒女的關係產生裂痕,那麼往後兒女對你們的敬重不如以往,你們也必須概括全收,凡事有得必有失,這道理你們應該更懂才是。
之前有人探討過辦婚禮的必要性,勞民傷財又會傷和氣,何必呢!我倒是覺得辦一場婚禮也是人生到一個階段的大洗牌,很多親友以前看似親密,但是時候到了愛來不來;有些朋友以為久沒聯絡問了也是白問,但是禮貌上還是問一下,沒想到竟然一口就答應,來了還是真心祝福替你感到高興,真的讓我一方面感動一方面又覺得自己怎麼這麼以小人之心 度君子之腹,這樣的朋友以後一定是要恢復聯絡的!所以才說婚禮真的是交友圈的一次大洗牌,依然是有它的功能~
婚禮只有一天,婚禮後的過日子才是人生💖
#把婚紗照扛回德國
#這篇就是把所有陋習罵一頓
#需要婚前心理建設的女孩儘管來找我
#容我再次提醒
#婚禮惹怒新娘真的會衰
抓周宴紅包 在 黛靡在韓國 - 대만 데미 in 한국 Facebook 的最讚貼文
好像結婚典禮一樣,令人緊張的韓國寶寶一歲生日🎂
在台灣的姐姐傳來信息,說找到了金寶貝一歲生日時候的照片
讓記憶又回到了當時~
在韓國很多家庭,都會幫孩子舉行盛大的一歲生日慶祝儀式
而韓國寶寶一歲生日宴,和結婚典禮有很多的異曲同工之處
【來看看韓國的寶寶一歲生日宴】
1、首先要先在6~12個月之前預約場地,合適的場地非常搶手,很容易就沒有位置。
2、預約好場地后,媽媽就可以開始來減肥了,因為當天會有很多賓客來參加,媽媽也會穿著韓式,或是西式禮服!
3、開始挑選 要送給來參加每位賓客的生日宴小物(和婚禮小物很像,就是送給客人可以帶回去紀念的一個小禮物)
一般 生日宴小物的 價格會 落在 2500-10000韓幣(不便宜哦!)
4、挑選完每位賓客的小禮物后,再來挑選生日宴時有獎贈答的禮物(這個就會挑選比較貴的,因為是要答對才有)
5、和寶寶一起去照一歲紀念藝術照,製作寶寶成長影片(可以交給專業人士製作)
6、宴客當天,爸爸媽媽寶寶 穿著 西式白沙禮服,或是成套的改良式韓服
黛靡自己當時是穿禮服公司租借的改良式韓服,超級美的^^
禮服公司也化妝師,會幫媽媽化妝和做造型。
7、賓客會在儀式前先入座用餐(和給祝賀白包--》韓國紅包是白色的><),儀式開始前,主持人會請大家座好,然後爸爸媽媽寶寶一起入場(最近很流行寶寶開車入場^^)
8、生日當天會有抓周儀式,然後有經驗的主持人會要爸爸一起表演餘興節目,金先生當時就有被主持人抓出去跳舞,還被迫和黛靡告白玩親親XXDD
中間也會和賓客互動,玩有獎贈答^^
9、’宴會結束后,爸爸媽媽和賓客道別,然後送 宴會小禮物給大家。
以上~
是不是和結婚一樣,一點都不馬虎XD
可能還有部分我漏掉的,有經驗的粉,也可以在留言分享您的生日宴哦^^
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分段重點
00:00 開場介紹
00:55 菜鳥辦婚禮喜帖要炸長官嗎?
09:01 婚禮紅包錢只去不回?
13:20 婚禮亂炸喜帖,婚宴現場好尷尬!
19:33 婚禮獨漏前輩問題大了
27:00 婚宴上狹路相逢 隔壁桌坐滿前女友
29:24 許常德婚禮上如何致詞?
35:20 託人送紅包竟當眾被羞辱
45:37 女藝人的紅包恩怨
50:30 一家吃喜酒包600元氣死新娘
57:37 隔一年竟收同一個人的喜帖!
01:03:24 沒錢還參加朋友婚禮,更令人感動?
01:08:08 婚宴禮金包太少,可以後補嗎?
每周二到周六凌晨12點半準時上傳最新節目!
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