#你可能不知道的蜂蜜檸檬水八卦
(文超長，我把我知道的一口氣打完)
稍早台北市長電視辯論
無黨籍候選人吳蕚洋提出蜂蜜檸檬水神奇功效
PTT瞬間都是蜂蜜檸檬水的八卦
我平常對時事無感，但這個議題我實在身歷其境，遙想我剛當營養師時，曾經有三個多月因為前主管超愛蜂蜜檸檬的關係，我每天調製數十公升蜂蜜檸檬水，當水在喝。
講幾個我知道的冷知識，希望對大家有幫助:
1.蜂蜜確實有它神奇的地方
●世界各地一直有拿蜜蜂和蜂產品作為醫療工具(包含本草綱目也有紀載)，因此有個專有名詞就叫做蜂療(Apitherapy)。
●紐西蘭政府合法通過檢驗通過的蜂蜜作為醫療產品，主要是保護胃壁，叫做麥盧卡(Manuka)，大家可以上網google，一瓶250克都要上千元，上面會標示UMF，數值越高代表抗菌效果越好。
●目前蜂蜜的效果，多是跟抗菌和抑菌有關，但支持和不支持的都有，喜歡的人就會覺得超有效。
2.買蜂蜜要注意的事情
●市面上有一半以上蜂蜜是假蜜，你會發現很多蜂蜜製造廠根本沒養蜜蜂，常見分辨真假蜜的辦法有『加水搖晃』、『拿尺在蜂蜜後面觀看』和『養蜂協會認證標章』(這部分有興趣可以再私訊我)。
●台灣產的蜂蜜大約有一半銷到國外，卻又從東南亞(泰國、越南)進口當地便宜蜂蜜到台灣，所以你們到賣場蜂蜜產品區看後面標示，有一半的產地是寫東南亞。
●2015年50嵐所用的蜂蜜產品有一度驗出抗生素(四環黴素)殘留，追溯上游廠商，產品是使用泰國蜂蜜。
●有心廠商如果把蜂蜜混摻蔗糖，其實很難辨別出來，若要進口使用，最好可以自費送驗SGS(驗水分、酸度、蔗糖、澱粉酶活性和抗生素)。
●蜂蜜有分龍眼蜜(甘醇)、荔枝蜜(微酸)和百花蜜(清香)，味道吃起來真的明顯不一樣，買之前記得挑選，通常大眾會比較愛龍眼蜜。
3.檸檬水可以幹嘛?
●檸檬最明顯的營養素就是『維生素C』和『鉀』，維生素C大家都知道就是美白，所以很多人切檸檬片放在臉上，但比起直接用吃的，敷檸檬片效果其實很差，不如敷芭樂(誤。
●鉀最常見的功效就是利尿，尿液可以排除身體當中的廢物，所以多喝檸檬水多上廁所，確實可以讓身體比較輕盈舒適，所以常見的消水腫食品都會放檸檬原料在裡面。
●檸檬要注意特別有農藥殘留的情況(農藥噴灑很兇猛)，尤其平常檸檬還會連皮一起榨(農藥也順便榨成汁了)，若要買無農藥的，大家可以google『無毒檸檬』。
4.結論
蜂蜜檸檬水跟一般飲料比起來確實滿好的，就是一個天然的食物(如果是真蜂蜜和無農藥檸檬的前提)。
就我之前三個月天天喝蜂蜜檸檬水的感想是『對身體應該不錯，但沒那麼誇張神奇』。
之前有客人買完一罐蜂蜜回去喝，跟我說皮膚和精氣神通通大為改善，整個煥然一新。
我還尷尬回她『ㄜ..應該是妳最近睡比較飽的原因』。
PS:
順帶一提，常聽說糖尿病患者可以吃蜂蜜，這其實不正確，蜂蜜大部分是果糖和葡萄糖，吃下去血糖也會升高。
之前主管要我想辦法推廣蜂蜜對糖尿病患者的好處，我立刻回『母湯喔』。
Antibacterial activity of propolis and honey against Staphylococcus aureus and Escherichia coli.African journal of microbiology research 4(18):1872-1878 · October 2010
抗菌液ptt 在 [心得] 抗菌液品牌比較(酒精/次氯酸/電解/漂白水- 看板BabyMother 的推薦與評價
圖表好讀版: https://mamibuy.com.tw/talk/article/137772
最近2019新型冠狀病毒(武漢肺炎)讓大家都非常緊張，深怕會在台灣流行開來。
疾管署的防疫重點有二: 勤洗手、人多或空氣不流通的地方戴口罩。
醫療外科口罩現在非常難買到，即將推行實名制購買，但一人一周限買兩個。(疾管署消
息來源)
口罩不夠怎麼辦? 有醫生說可以用紫外線消毒的方式，讓乾燥的口罩能原地復活繼續作戰
(新聞來源)，至少能用有限的口罩存量撐過這個非常時期。(如果家裡是買紫外線消毒鍋
這時候就可以派上用場了! 紫外線烘碗機也可以~)
除了口罩外，洗手也很重要，但在外面不方便洗手又怕摸到病菌時怎麼辦?
因此大家就想到了嬰兒界常用的抗菌液產品，所以各電商也都賣到缺貨了...這件事告訴
我們平時就要準備好防疫用品以備不時之需QQ。
這篇就來整理一下市面上常見的幾種消毒/殺菌/抗菌品牌比較吧! 先做功課以後就知道怎
麼準備了。
讓我們先來看一下常見抗菌等相關名詞定義 (表格來源):
名詞 定義
滅菌 殺滅或除去所有微生物
殺菌 殺死微生物
消毒 消滅具特定病原性之微生物，並未殺死所有微生物
除菌 去除微生物
制菌 阻礙或抑制特定微生物的繁殖
靜菌 阻礙或阻止微生物的增殖
防黴 抑制黴菌的發生成長或繁殖
抗菌 抑制微生物之發生成長或繁殖
這樣其實可以發現琳瑯滿目的殺菌/抗菌/抑菌產品的功用似乎略有差異呢!
不過各牌子使用的名稱是否遵照上列表格定義就不確定了，可能叫做抗菌液其實也會滅菌
，先大致做個參考有興趣再深入研究或詢問廠商吧!
來比較一些常見的消毒方式與知名的團購牌子(產地均為台灣)看看:
雖然醫院常見的酒精和家用漂白水可以殺菌，但酒精對於無套膜病菌如腸病毒與諾羅病毒
無效，且味道較臭；而漂白水則是刺激性強，調製時要小心碰到肌膚，消毒後還要清水擦
淨比較不方便，因此媽寶界出現了許多的抗菌液產品，像是次氯酸水與電解鹼性水，都能
殺死絕大多數的病毒和細菌，對流感病毒、腸病毒、諾羅病毒、輪狀病毒和金黃色葡萄球
菌、大腸桿菌、沙門氏桿菌、綠膿桿菌等均有效(次氯酸水有特別提到對最頑強的芽孢菌
也有效)。
這兩種抗菌液都沒什麼味道，通常碰到肌膚也不會怎樣，究竟是靠什麼殺菌原理呢?
次氯酸水的主要成份次氯酸(HCIO，不同於漂白水的次氯酸鈉NaClO)與人體中白血球抗菌
的成分相同，作用後還原為水(和氯氣)，對人體和環境較無負擔。
而電解鹼性水主要成分是經電解後的高電荷水，可以破壞細菌病毒外層的細胞膜、細胞壁
，使它們無法生存。
罐子上通常都標示建議使用在環境消毒清潔上，但媽媽們最關心的是到底能不能用來噴手
消毒呀?
能洗手的地方當然直接去水龍頭洗手最理想(也最省錢)，但如果在外面不方便，我自己是
會拿來噴大人跟小孩的手~
我們有噴過次綠康跟舒克清的肌膚防護液(紅瓶)及綠瓶次氯酸水，沒什麼感覺，而電解鹼
性水噴手會稍微有點澀澀的，但乾掉就無感。(個人使用不代表其他人用起來也安全，但
大人皮粗肉厚可以先自己試試看)
重點是噴完最好再用濕紙巾擦拭，才能擦掉上面殘留的細菌病毒的屍體。
雖然類似款的殺菌原理相同，但各廠商的製程與微量的添加物可能略有不同，因此會影響
保存期限與效果衰退速度~這部分因為一般人也無法親自測試出來，因此只能看官方的說
明文件與保存期限來自行判斷了。
這些牌子都有出隨身瓶與補充包等，容量與濃度各不相同:
濃度與容量(ml) 隨身瓶 環境清潔瓶 補充瓶
次綠康 (100ppm) 60 350 1000 (1000ppm)
舒克清 (瓶身無標示) 50 500 600
白因子 (50ppm) 10/25/50/100 500 2000
水神 (10~30ppm) 30 500 2000
病毒崩 (100ppm) 100 - 500 (100/300ppm)
超電水 (100%) 60 250/500 1000
立淨安 (100%) 25/60 250 500
以Yahoo超級商城或pchome的隨身瓶每ml單價來比，
水神1 < 超電水2.25 < 次綠康2.67 < 立淨安2.9 < 病毒崩3.2 < 白因子3.8 < 舒克清
4.2 (元/ml)
環境清潔瓶單價約為:
水神0.15 < 超電水0.72 < 立淨安1.2 < 次綠康1.43 < 舒克清1.8 < 白因子2 < 病毒崩
3 (元/ml)
(僅供參考，只是大概抓來比一下，各牌推出的組合價或量販價可能會比較優惠)
以上是抗菌液的比較整理，希望對大家有幫助唷!
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1580783281.A.1A5.html
這個我有查過，目前法規規定內含量低於0.3%可以不用標示，
(所以這些抗菌液裡其實還有一些添加物只是沒寫出來XD)
電解鹼性水裡面有添加少量的介質如碳酸鉀(食品添加物)，電解後會產生大量電離子
讓水中含有大量的電荷，藉此破壞細菌病毒的細胞
詳情見維基百科: https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%9B%BB%E8%A7%A3%E6%B0%B4
對~目前只剩下漂白水比較好買，只要一點點就可以稀釋成大量消毒水，但使用上最麻煩
還有加護靈號稱放在房間就可以空間抑菌，還有隨身筆型@@ 自走式空氣清淨機的概念(?
我多列了一些品牌到文章表格內，截圖就不更新了
... <看更多>
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