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最近大家都忙著防疫，心情偶爾也要放鬆一下！
應該很多人都忘了下週五就是情人節了❤️
今年夫妻好友們都選擇在家，買盒花束、蛋糕和孩子們一起慶祝，既溫馨又安心🤣
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今年兔老闆自己訂了一盒最鍾愛的紅色永生花情人禮盒（當然是老公買單🤣），再命令老公買全家都愛的日式甜點 折田菓舖水果千層蛋糕，簡單過就是幸福！
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情人節不凋花花盒組是小草蔓漫家的，老師手藝超好，每一次的作品都讓人好喜歡，重點是這盒不凋花禮盒居然只要$1499，這個價格在情人節前真的是佛心來著😍
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
還有兔老闆過節必訂媲美日本Harbs的水果千層蛋糕，吃過真的不用再特別飛到日本吃Harbs了，也是真心推薦喔👍🏻
#此篇非業配純粹生活分享
#最近沒事待在家裡有小孩的我們真的比較安心
比起水果千層
我更推他們家的戚風
茶也比咖啡好喝
下次來個戚風搭茶品
應該很完美^^
#台北美食 #taipeifood #大安區美食 #SOGO復興館周邉 #折田菓舖 #水果千層蛋糕 #提拉米蘇戚風
#點文章連結可知道更詳盡內容☺️
https://bit.ly/2RtyMo0
我大推日式水果千層蛋糕 還有焦糖瑪奇朵
折田菓舖:
台北市大安區仁愛路三段123巷6號1F
13:00–19:30
#日式水果千層蛋糕 #折田菓舖 #甜點
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我會親自回覆！謝謝~
#在台日本味 不能去日本，就在台灣找日本味！
位於台北的「折田菓舖」據說有媲美東京知名H家水果千層的蛋糕！
來自日本名古屋的老闆折田将大，外表帥氣、中文超流利！他放棄新加坡高薪到巴黎學習甜點，之後來到台灣開店。一起來了解他的故事（聽他的超流利中文）吧！
▎專訪全文+更多照片：https://bit.ly/3jO5nAD
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本集完整內容繼續看：https://youtu.be/wwIeqXHn33g
名稱：折田菓舖
地址：台北市大安區仁愛路三段123巷6號
電話：（02）2721-6350
時間：13：00～19：30
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其他日期基本上最早是開始營業的時間中午12:00之後能取貨喔！） ... 大家喜歡的水果千層、一層一層手煎的薄皮搭配許多的新鮮水果。不會太甜、不會太膩。 媽媽一定會喜歡！ ... <看更多>
日本甜點師來了，讓我們歡迎 折田菓舖 的主廚這集要教大家輕鬆做出 水果千層 蛋糕！ 折田老師的IG追蹤起來 折田菓舖 orita.japancakes 折田將 ... ... <看更多>
折田菓舖水果千層 在 [食記] 大安區甜點折田菓舖綿密水果千層蛋糕店- 看板Food 的推薦與評價
網誌好讀版
https://lihi1.com/4e24z
*文章開始
在大安區仁愛路巷弄內隱藏著一間日式甜點店 – 折田菓舖，招牌為水果千層。廚師是日
本人但中文卻說的標準，甜品細膩精緻風格為典雅簡約，走進去連服務生都是日本人，處
處的日式風，讓我以為來到了日本。
*折田菓舖 交通
捷運 | 距離捷運忠孝復興2號出口600公尺，走路約7分鐘即可到
機車 | 附近皆有機車格
開車 | 附近 TIMES復興仁愛停車場 (地址:復興南路一段256號) 走路3分鐘約240公尺即
可到
環境
外觀
大大的落地窗配上白灰色的牆，但無明顯招牌比較容易錯過
室內
色彩白色為主，服務生大多是日本人
大片白牆配上木質色櫃子裝飾，簡約的日系風格
甜點蛋糕櫃
今日陳列的戚風蛋糕有靜岡抹茶、巧克力伯爵、紅豆焙茶及提拉米蘇四種口味～
另外一邊則有北海道生乳捲、焦糖泡芙、水果千層及巴斯克起司等
水果千層蛋糕是此店的招牌～必點
下午茶時間，每一種蛋糕都想來上一口
座位區
室內約9桌，用餐時間1.5小時，內用每人低消一杯飲品(是飲品不是蛋糕～)
空間明亮舒適，一樣白牆配木質裝飾另外加上乾燥花擺設，讓人覺得溫馨
但若人多就會覺得稍微吵雜
甜點
日式 水果千層 ＄210
價格有點偏高的 水果千層 ，外面會有一圈塑膠圍著但不會因為撕開而整塊塌陷
表皮不會濕爛，咬下去水果跟奶油味道在口中醞釀浮現
吃起來不會很甜，沒有太多負擔
靜岡抹茶戚風＄180
濃郁抹茶味的靜岡戚風，光看就很開胃
切開後鮮奶油及抹茶岩漿慢慢流出
紅豆及鮮奶油是抹茶的基本配備
但又加了栗子(黃色那顆)及裡面包覆黑糖凍，再次訝異豐富其口感
提拉米蘇戚風＄180
提拉米蘇有些店會做的很甜，會越吃越膩
可是折田菓鋪厲害之處除了不死甜外，又很順口綿密會讓人一吃再吃
以為切下去會很硬結果非常鬆軟
旁邊有萊姆酒搭配，加強口感層次體現
這道反而比水果千層還驚艷 (純粹個人想法)
平常甜點都是Eileen吃較多，但這一道我竟然先吃完(不敢直視她..)
飲料
玄米茶 ＄160
折田的熱茶皆可回沖
甜點就是要配上苦澀的茶才會對味(就好像人生～)
莫希托汽水 $170
氣泡水加檸檬片薄荷葉，炎熱的夏天來上一口沁涼舒暢
心得
外觀透明落地窗配上日式簡約風，以價格來說不算便宜的 折田菓鋪 ，蛋糕扎實，口感甜
而不膩，是會讓人一口接一口吃的那種。是喜歡甜點的人不可錯過的一家店~
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