不用烤箱,吐司變披薩!
你相信吐司可以變身成披薩嗎?而且不用烤箱就能做出牽絲好吃的披薩,材料簡單、步驟簡單,保證一次成功,大人小孩都愛吃,吃不完的吐司全部拿來做披薩吧!
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過131萬的網紅YOYOTV,也在其Youtube影片中提到,YOYO點點名S20最新完整版►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLo_HY74ov2N3wKcH5xqC3XnpugGR6mDLI 經典金曲:SUPER WINGS PollyPocket口袋波莉 愛的水滴 哥哥姐姐:西瓜哥哥 柳丁哥哥 天竺鼠姐姐 ...
披薩材料 在 Facebook 的最佳解答
只要15分鐘!就能完成美味厚片吐司披薩🍕
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🔆家裡有了魔法阿拉丁之後,請一定也要試試在冰箱裡備著一盒冷藏發酵麵糰,會讓做麵包更方便省事,即使是在匆忙的早餐時間也能得心應手。
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#阿拉丁的世界首創遠紅外石墨專利技術,讓烤箱不需預熱就能瞬間啟動加熱,
有如炭火般的直火,加上速熱式發熱管的熱力釋放均勻,
熱量快速傳遞到食材內部,加熱均勻有效封住美味。
烤出來的麵包外酥內濕潤鬆軟,而且還會有著隱隱窯烤風味,真的好吃極了!
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只要在晚餐時間先把麵糰揉好,進行一次發酵後,放入保鮮盒裡加蓋置於冰箱冷藏一晚,
隔天再取出回溫整型,進行二次發酵就可以烘烤了。
烤箱不需預熱節省許多時間,尤其臨時需要麵包時最方便了。
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分享三款用阿拉丁烤的麵包,很推薦大家試試看,就會更明白阿拉丁施展魔法的麵包有多美味了~
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🍞#火腿起司厚披薩
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材料(1個):
高筋麵粉160g
低筋麵粉40g
速發酵母粉2g
三溫糖(或一般砂糖)8g
鹽3g
水115ml
橄欖油1.5大匙
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披薩配料:
小豆島青橄欖義大利麵醬(如果沒有可省略)、日式美乃滋、火腿片及披薩起司絲各適量
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作法:
1.把高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母粉、三溫糖及鹽放入攪拌盆內,拌勻後倒入水及橄欖油,用手混合均勻成麵糰,揉和至麵糰表面平整即可。
2.將揉好的麵糰收整成圓球狀,放入保鮮盒內,蓋上蓋子,置於室溫發酵約1小時後放入冰箱冷藏一晚。
3.取出低溫發酵完成的麵糰,輕壓排氣後用擀麵棍擀成接近圓形烤盤大小的尺寸,放入烤盤內(烤盤底部薄薄抹上一層奶油)。
4.麵糰表面塗抹少許青橄欖義大利麵醬及日式美乃滋,鋪上火腿片,表層再灑滿起司絲。
5.蓋上另一個圓形烤盤當蓋子,放入阿拉丁烤箱內(不需預熱),以220℃烘烤約8分鐘。
6.用隔熱手套移開蓋子後,繼續烘烤約5分鐘至表面上色即完成。
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🍞#蒜味香草佛卡夏
材料(1個):
高筋麵粉160g
低筋麵粉40g
速發酵母粉2g
三溫糖(或一般砂糖)8g
鹽3g
水115ml
橄欖油1.5大匙
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表面裝飾:
義式香料蒜鹽、橄欖油各適量
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作法:
1.把高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母粉、三溫糖及鹽放入攪拌盆內,拌勻後倒入水及橄欖油,用手混合均勻成麵糰,揉和至麵糰表面平整即可。
2.將揉好的麵糰收整成圓球狀,放入保鮮盒內,蓋上蓋子,置於室溫發酵約1小時後放入冰箱冷藏一晚。
3.取出低溫發酵完成的麵糰,輕壓排氣後用擀麵棍擀成接近方型烤盤大小的尺寸,放入烤盤內(烤盤底部薄薄抹上一層奶油),進行二次發酵約30分鐘。
4.在發酵完成的麵糰表面,以手指輕戳出幾個洞,均勻撒上香料蒜鹽,再淋上橄欖油。
5.蓋上另一個烤盤當蓋子,放入阿拉丁烤箱內(不需預熱),以220℃烘烤約12分鐘即完成。
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🍞#法國球
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材料(6個):
高筋麵粉160g
低筋麵粉40g
速發酵母粉2g
三溫糖(或一般砂糖)8g
鹽3g
水115ml
橄欖油1.5大匙
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表面裝飾:
高筋麵粉少許
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作法:
1.把高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母粉、三溫糖及鹽放入攪拌盆內,拌勻後倒入水及橄欖油,用手混合均勻成麵糰,揉和至麵糰表面平整即可。
2.將揉好的麵糰收整成圓球狀,放入保鮮盒內,蓋上蓋子,置於室溫發酵約1小時後放入冰箱冷藏一晚。
3.取出低溫發酵完成的麵糰,輕壓排氣後分切成6等分,滾圓後蓋上擰乾得濕布醒麵10分鐘。
4.再次把麵糰整型成圓球狀,排列放在烤盤上,進行二次發酵約30分鐘。
5.在發酵完成的麵糰表面,篩撒上少許高筋麵粉,再用割紋刀在中間劃一道。
6.用一張鋁箔紙鬆鬆的覆蓋在烤盤上,放入阿拉丁烤箱內(不需預熱),以220℃烘烤約8分鐘,移開鋁箔紙後,再繼續烘烤約4分鐘讓麵包上色即完成。
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煎餃披薩
材料
煎餃 12個 dumpling 12pcs
紫洋蔥丁 40公克 onion 40g
甜椒丁 30公克 sweet pepper 30g
櫛瓜丁 30公克 zucchini 30g
起司絲 80公克 shredded cheese 80g
水 100ml water 100ml
麵粉 1.5大匙 flour 1.5tbsp.
作法
1. 將水與麵粉混合均勻成粉漿備用。
2. 熱煎鍋,倒入1大匙油,擺入煎餃。
3. 加入作法1粉漿,蓋上鍋蓋,以小火燜煎。
4. 煎至粉漿凝結,且邊緣變金黃色。
5. 加點蔬菜丁(洋蔥、甜椒、櫛瓜),再蓋上鍋蓋燜至起司融化即可。
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