關於 抹茶冰品 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📍JAPAN RAIL CAFE Taipei ── 吃到飽免500！16種口味各吃一球太爽啦～ 抹茶控衝啊🏃‍♀️🏃 #艾蜜莉在汐止
　
⚠️防疫期間口罩不離身、保持社交距離⚠️
#微風南山 #JAPANRAILCAFE

聯名禮盒

抹茶控。找茶企劃 ╳ 威力甜點作什麼？ ╳ 辻利茶舗

喜歡抹茶的人，對「辻利」二字絕對不陌生，因為無論是在日本還是台灣，逛個便利商店都能看到印有這兩個字的抹茶商品。

辻利茶舗一直是我的愛店，還記得我第一次去店舖品嚐的品項是情人節限定的布朗尼抹茶冰品，後來才發現他們會依照節日、季節去推出的相呼應的期間限定，為了那些限定，我都會從忙碌的行程中撥出些許時間來衝一波店舖。

對於他們家的抹茶的味道，是茶香溫和、回韻綿延的印象，這些年來也期盼著這樣的抹茶能出現在更多種甜點之中，此次的聯名禮盒，使用的抹茶皆為辻利茶舗的抹茶粉來製作。

當威力遇上辻利茶舗，會擦出怎樣的火花呢？

品嚐過後你就知道！

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茶薰。焼き菓子禮盒
辻利茶舗 ╳ 威力甜點作什麼？ ╳ 抹茶控。找茶企劃 聯名企劃

-填單時間：8/16 20:00

-購買管道：

抹茶小美好。團購社團
烘焙自學✺ 威力的自學日常

#詳細資訊將陸續公告
#想不到是三方聯名吧
#我自己覺得這次合作真的很了不起
#大家走過路過不要錯過

看看這切面！#抹茶控 快受不了啦🤤

主題：夏天就是要吃冰!! 各國冰品大推薦!!
想看完整版嗎？點我就對了►►http://bit.ly/2M6upfA
來賓：張棋惠、賴薇如、王晴
各國代表：吳子龍、安祖、蔡博文、金炳秀、張和平、心奈

世界各國冰品口味口感大不同！各國老外推薦特色冰品，今年夏天千萬別錯過！！蔡博文帶來的俄羅斯超濃牛奶冰，牛奶口感濃郁竟是因為當地的水和草讓牛很高興？！吳子龍推薦義大利手工冰淇淋，口感讓全場讚不絕口、毫無負評？！韓國棉花糖冰超級夢幻！竟讓賴薇如少女心大爆發，不斷拿手機自拍？！張和平推薦馬來西亞煎蕊，經典到朋友婚宴都有這一道？！心奈激推日本道地口味抹茶冰，吃再多也不覺得甜膩？！到底哪些國家的冰品你非吃不可？！各國冰品又要去哪裡才能吃得到？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！

#宇治抹茶 #冰品 #日式 #韓國 #打卡 #必吃 #夢幻 #棉花糖冰 #夏天

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夏天到了，冰品絕對不可或缺！VOGUE邀請TSUJIRI辻利茶舖設計4款在家裡也能簡單操作的抹茶冰品食譜，搭配這兩年在台灣大熱賣的DORSHISHA復古風電動刨冰機，從最經典的「宇治金時刨冰」(うじきんとき)開始，在家享受做冰的樂趣吧！
【材料】
冰塊 適量
水 120c.c.
抹茶粉 6g
細砂糖 60g
煉乳
蜜栗子
蜜紅豆
白玉

【作法】
1. 將抹茶粉與細砂糖混拌
2. 加水後使用手提攪拌機拌勻
3. 使用濾網過篩，茶蜜準備完成
4. 刨冰
5. 淋上茶蜜後，在剉冰上依序放上配料，淋上煉乳後即完成

#美食料理 #吃冰
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酷夏，舖天蓋地的地氣席卷而來，讓人沒了食欲，只想尋個角落找清涼。傳統上，台灣人有許多清涼消暑的飲食秘方，但是這幾年在台灣大為流行的日式茶屋，以日本京都宇治抹茶為基調，變化出各式各樣冰品、甜點，光是翠綠的賣相，在視覺上就讓人透心涼。


和茗甘味處 多樣選擇，甜鹹兼備　　

曾在日本京都工作多年的王柏元，因為酷愛烘焙與日本抹茶，決定中年轉業，從一家小小的和風洋式小茶屋開始做起，因為用料實在口味好，再加上不斷推出新口味，推出各式各樣的抹茶和風洋菓子，一開始以香濃的抹茶霜淇淋打響名聲，短短幾年，王柏元一手創立的「和茗甘味處」在台北市已經有了三家分店，每家都高朋滿座。

王柏元笑說自己完全是門外漢，但因為對抹茶及烘焙的熱愛，讓他用了比別人更多心思研究如何把抹茶做成更多的甜點，因為抹茶粉本身易吸水，會讓甜點變乾，光是抓比例就讓他絞盡腦汁。

不過，從最初的抹茶千層派、布丁、到後來讓人津津樂道的抹茶起司火鍋、各式抹茶冰品，最近又推出抹茶厚鬆餅，而且甜鹹皆備，果真把抹茶運用到極限。


和茗甘味處忠孝店
大安路一段31巷40號
02-8771-7720







平安京茶事 尊重傳統，和洋混融

以京都古名命名的「平安京茶事」，則引進了京都宇治丸久小山園的抹茶與技術，希望透過職人的匠心，演繹不一樣的抹茶滋味。從空間就充滿濃濃京都庭園風情，走的是日本大正時代浪漫風格的洋式茶屋風格，格外引人矚目。

除了受大眾歡迎的抹茶甜點之外，平安京茶事對於日本傳統茶道也很重視，承襲日本裏千家流派，從空間、花藝、茶器都有講究，並且不定期舉辦日式茶會，受到抹茶愛好者的推崇。

做工扎實的抹茶甜點自然最受喜愛，運用擁有三百多年製茶歷史的丸久小山園抹茶製作蛋糕卷，濃郁柔軟的滋味，常常賣到缺貨；而融合和洋特色的春之彩法日甜點套餐，則把抹茶融入瑪德蓮、可麗露、焦糖布蕾等法式甜點，精巧而討喜。


平安京茶事
台北市中正區師大路165號
02-2368-2277





允泉茶庵　小巧思，趣味吃

最新篡起的台中草悟道范特喜微創文化區裡，創業超過百年的陳允寶泉餅店進駐，除了早年最受歡迎的日式糕餅、小月餅，第五代接班人則突破傳統，將草悟道店變成一棟以黑色木頭為主的和式建築，一樓賣伴手禮，二樓則是充滿日式風情的茶屋，名為「允泉茶庵」。

允泉茶庵最初是因為獨具一格的「懶人冰」而成為口耳相傳的名店，利用一、二樓的先天條件，結合室外老樹而有的創意。想要吃冰的話，在一樓敲鑼，店員從二樓放下籃子，顧客把錢和要點的冰牌放入籃中，店員再把冰品放在籃子裡垂吊而下，一個小小的巧思，卻成為台中最著名的景點，也讓老字號有了新生命。

除了有趣的創意，允泉茶庵裡也有非常講究的丸久小山園抹茶與每日限量的手作和果子，像是造型獨特的皮蛋饅頭，羊羹皮裡包著紅豆沙、綠豆沙和蛋黃等等，造型獨特口感奇佳，讓你在此享用難得的日式茶屋風情。


陳允寶泉‧允泉茶庵草悟道店
台中市西區向上北路136號
04 2302 7552

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