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甜食控們快拿出你們的筆記本抄起來✏
台北六張犁的這一間超美甜點店「午冬甜點」
店家除了有招牌的精美千層酥之外⏩
疫情期間也有超神的可頌與肉桂捲(´▽`ʃ♡ƪ)
酥鬆的口感每一口都像談戀愛呀💝
📍午冬甜點
小山園抹茶千層酥$190
檸檬乳酪千層酥$200
🏠：台北市大安區樂利路33號
⏰：12:00–19:00 (週一、二公休)
☎：02-23820515
Instagram追蹤 @egglu77 授權提供
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Yummyday官方LINE@：@lzr8984c
#yummyday台北
想與我們分享美食請標註 #yummyday
抹茶，是你我相遇的起源
他乘載了我們共同的回憶
也是我們心中的摯愛
今年，就讓網抹攜手雨菓
來一場屬於我們自己的抹茶季吧！
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2016年，我認識了保持著烘焙夢想的雨菓
五年過去，她已成為抹茶控喜愛的甜點店
令人難忘的濃郁抹茶千層、酥脆可口的酥頂泡芙、擁有多種配料的抹茶飲、濃苦的抹茶馬林糖
那些美好的抹茶，你是否也和我一樣想念呢？
就讓我們相約2021年6月6日見吧💚
by
雨菓 X 找茶企劃
#線下活動預告
#活動詳細消息請用力關注我們 💚
｜台北 午冬甜點
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如果問我台北千層派/酥有推薦哪一家甜點店，我一定推薦這家！目前還沒有吃過其他家比這家好吃的了～
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@5.tung_
#午冬甜點 #午冬
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拜訪日：3/20 下午14:00
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沒想到從上次來訪到今日，也過了兩年之久...
時間過得真快ಥ_ಥ，一直默默關注你們，很開心在過程中看見你們喜怒哀樂中成長相伴。
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聽聞準備要在六張犁附近開設新店面，趕緊回來北車小店回味...也請大家要繼續支持午冬！
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一直以來用心努力經營的你們，也有了兩位很棒的新夥伴加入，並在近期聽到妳倆最重要的決定，午聖終於永不分離的好事，真的是一把鼻涕一把眼淚，尤其是檯面下要顧及生活，檯面上要將所有甜點品質的堅持與創新創作出的作品越做越豐富，連每回推出的限定期間商品也都令人興奮不已！脫離舒適圈真的很不容易。
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雖然近期身體出現異樣的關係，以後能吃濃茶系列甜點的機會可能漸少，但這次看到有心心念念的抹茶布丁消息釋出，為了吃再怎麼罪惡也要預約訂位活著來嚐上一口！
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這個價格這個份量！真的是抹味奶香十足太佛了，老闆娘真的有賺嗎？綿密布蕾口感的布丁搭上苦味焦糖凍與頂層抹茶味炸裂的抹酥，層次豐富難怪那麼搶手。
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特別邀約第一次見面的 蛋奶素 @yu_1205.eat ，以及當日加入隊伍的 @momo19911224 @ziyun_life ，因為午冬你們實在太夯了啦～她們之前想來但都沒有機會，就趁這波帶上她們一同前來分享喜悅。
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草莓季總是吸引著不少草莓控的心，就算到近期尾聲也會被她選上嚐上一口，如同抹茶控，看到抹茶就想點的心一樣，但外面許多甜點咖啡廳的抹茶都太少女了，像我這種大叔必須要濃郁茶韻回味才肯罷手，濃抹來這家就對了。
預祝一切順利進行！！！
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☞ 商品資訊 ☜
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「期間限定」
▫️｜ 小山園抹茶布丁千層酥 ᴺᵀ140
▫️｜ 東方美人蒙布朗千層酥 ᴺᵀ220
「馬林糖、栗子慕斯、栗子餡、東方美人奶餡、香草香緹、千層酥」
▫️｜ 草莓抹茶千層酥 ᴺᵀ230
▫️｜ 草莓乳酪千層酥 ᴺᵀ210
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▫️｜ 小山園抹茶生乳 ᴺᵀ120
▫️｜ 炭培烏龍茶生乳 ᴺᵀ80
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☞ 門市資訊 ☜
🏠 門市 ｜午冬甜點
📍 地址 ｜台北市中正區懷寧街62之1號
☎️ 電話 ｜(02)-2382-0515
🕓 時間 ｜12:00-19:00，每週 一、二 固定公休 (不定期公休將公佈於每日公休動態精選)
🚇 捷運 ｜台北車站/台大醫院站
📜 備註 ｜每人低消ᴺᵀ150／無服務費/限時90min
📱預訂Line : @5.tung (非營業時間建議用Line)
🔔貼心小提醒（每日數量有限，建議先預訂）
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
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地區：#Acetri_Taipei
#台灣美食 #台灣 #台湾 #台湾美食 #台北美食 #台北 #台北甜點 #台北下午茶 #台北車站 #台北車站美食 #台北車站甜點
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類別：#Acetri_Dessert
#甜點 #下午茶 #千層派 #千層酥 #千層 #千層杯杯 #小山園抹茶 #抹茶 #蒙布朗 #草莓 #布丁 #抹茶控 #抹茶千層
#matcha #pastry #mooncake
材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/144934
抹茶粉 (奧綠) Ceremonial Grade Matcha Powder ? https://bit.ly/3fIvDJo
生動可愛的造型，甜而不油膩的口感，充滿幸福的純素四葉草抹茶酥餅。
酥皮的製作原理是使用油類原料做成分隔，通过折疊、捲等方法，在烘烤過程中形成分層。中式酥餅由一層「油皮」一層「油酥」組成，運用捲的方式，用水油麵糰作皮，包入油酥，透過層層折疊相間交錯形成百層 ~ 麵皮－油脂－麵皮的分層，麵皮中的水分經烘烤後，受高溫氣化，水蒸氣膨脹沖擊麵皮，形成層次分明 口感鬆酥的餅皮，做出層次分明的酥餅。
要做出漂亮的中式酥皮，「油皮」「油酥」需要相同的柔軟度，否則軟硬不一，在包裹、擀壓、捲起的過程中容易破皮，不能形成相間交錯的效果，烘烤後便不會有分開的層次。顏色翠綠及抹茶香氣來自茶道級的抹茶，抹茶品種的選擇非常重要。
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肥丁的料理書
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
抹茶千層酥 在 午冬甜點- #抹茶草莓乳酪千層酥- 來一個最近的大 ... - Facebook 的推薦與評價
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