讓我們一起與抹茶相遇吧!
#抹茶控的第一堂課 募資倒數四天
「十種抹茶甜點+手刷抹茶+三種抹茶飲品」教學一次擁有
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\網抹推薦以及Q&A時間/
#Q1
謎之音:為什麼推薦抹茶控買這堂課程?
網抹:因為我是彩蛋本人,而且這是我第一次也是最後一次露臉拍影片當客座講師(認真)
欸不只是這個原因啦!
目前市面上還沒有如此完整且豐富的抹茶甜點線上課程
看過不少烘焙甜點課程,可能都是各種口味甜點中,裡面就只有那麼一種抹茶甜點這樣
雖然我有上進心(騙誰),但只有一種抹茶甜點無法讓我這個抹茶控有出動魔法小卡的衝動
好不容易有為抹茶控專屬設計的課程,抹民們不支持一下對嗎?
#Q2
謎之音:我是新手,買了課程就會做嗎?
網抹:威力的課程都有標示難易度,可以先從最簡單的開始建立信心(大笑)
請看以下照片!巴斯克蛋糕是課程中被評為較容易的甜點,但炸廚房達人(我)做了四次後才做出漂亮的焦面和半熟的口感
給我親愛的試毒員品嚐後,他們都給予好評,讓我自信心整個爆棚惹
只要有心,炸廚房達人也可能出頭天
另外就是威力的食譜配方真的很優秀,蛋糕捲雖然目前做出來還不是很滿意(烘焙障礙本人我努力中),但那個鮮奶油比例真的是讓我吃完整個啊嘶~
超級好吃!!!
多一點苦澀感就出來,少一分就不能滿足抹茶控,總之威力的配方可說是恰到好處
#抹茶鮮奶油自己做來抹吐司也很開心呀
#Q3
謎之音:家裡沒有烤箱、沒有廚具,買線上課程也沒用啊......
網抹:你不覺得光看課程中的抹茶甜點的製作過程和威力老師,就值回票價了嗎?
(欸????)
好的,請忘記上面那段
雖然無法動手作,但課程中了解烘焙原理,也有助於讓你知道「該如何品嚐一份抹茶甜點」
我總說要更了解抹茶,才會更愛它,所以買了課程補充知識我覺得很可以
而且威力真的很認真鑽研,課程內容超級豐富
抹茶介紹、抹茶的保存、各家評測等等,這些都是值得抹茶控知道的內容
最重要的是:募資期間的課程優惠價真的很便宜,買來放著等有空看也可以呀!以後再擁有器具也不遲
線上課程沒有限觀看次數,也沒有限時要看完,抹民請不要擔心!
#Q4
謎之音:為什麼你可以當彩蛋啊?哪裡有資格啊?
網抹:我光這一個月就喝掉一百多克的五十鈴,難道沒資格嗎?(翻桌)
(認真回)
踏入抹茶界也有六年的時間,嘴越養越叼,然後就發現外面賣的抹茶已經無法滿足我了
於是我就開始嘗試自己做飲料啦!閒暇時間就會來一杯自製的抹茶拿鐵,也有試出自己喜歡的配方了,就讓我透過課程來分享大家囉~
最後最後
請各位抹民支持威力這堂課~買威力送網抹真的很划算,大家趕快拿出魔法小卡刷起乃
#如果你愛我那就買威力的課程啦
#因為沒有好朋友威力我的抹茶生涯早就結束惹QQ
以上Q&A內容皆為自問自答
搞笑中也有自己想推薦的原因
若想了解更多,請點擊下方的課程網址連結喔~
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威力甜點作什麼?
抹茶控的第一堂課 | 十款職人級抹茶甜點在家輕鬆上桌
・課程網址:https://www.pressplay.cc/link/8053A639
・募資優惠:募資73折$2680(原價$3650)
・折價$300優惠碼:WILLY02 (使用期限3/28-4/28)
・募資日期:3/23-4/28
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,260的網紅LadyMoko,也在其Youtube影片中提到,Subscribe LadyMoko 訂閱頻道👉https://bit.ly/2JUIR6m 最近超紅的 #天竺鼠車車 我是沒有在瘋迷啦!但真覺得實在很可愛😆 今天就做了天竺鼠車車的湯圓,不過整個很走鐘😂 眼睛做太大了,如果有人有做,眼睛記得不要太大 ✒Recipe 食譜 00:00 Intro...
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抹茶半熟巴斯克食譜 在 威力甜點作什麼? Facebook 的精選貼文
#威力營業食譜大集合 #記得收藏文章
「為什麼完全照著食譜做,還是不斷失敗?」
這應該是很多透過網路學習甜點的自學者,很常會遭遇到的狀況。
▍網路食譜的素質?
網路資訊爆炸多,我自己也習慣在網路上搜尋食譜。
但多年經驗累積之後才會發現,網路上很多食譜配方,本身就有很嚴重的【配方錯誤】、或是【操作瑕疵】,照著做根本不可能成功啊🤦🏻♂️
但遺憾的是,很多新手就因為這樣的配方失敗,失去了他們對烘焙的興趣。
所以我在三年前開始,就陸續撰寫免費食譜、也持續開實體&線上課程。
分享的食譜都是使用自己有在販售的【營業配方】,讓同學即便無法完全複製出我的味道,也絕對都能得到製作甜點正確的【觀念】和【知識】。
▍自學者需要什麼?
這三年,陸續收到超過500位以上同學的成果回饋,不過並非所有人都能一次順利做成功。
也因此這些年我的訊息夾,總是滿滿學生的提問,雖然每天都覺得24小時很不夠用,但我依然努力擠出時間回覆。
所以我很明白[自學同學]最需要的:是老師正確的建議✨
當時在籌備《抹茶線上課程》時,我就再三和PressPlay確認,確保在開課之後,我的學生能有專屬的不公開【學員社團】,可以在社團內自由向我提問,因為這樣才能真正幫助大家解決問題。
關於這堂《抹茶線上課程》,不僅只有抹茶,我更花了很多篇幅在講述【知識內容】,也做了更深入的原物料剖析,幫助你累積挑選原料的概念。
所以即使你不是抹茶控,別擔心,這堂課程依然能讓你學到很多!
【募資期間優惠價$2,680 倒數五天】
將要恢復原價$3,650了!
如果你想獲得真正有價值的營業配方,以及課後威力本人的親自解答,歡迎加入這堂線上課程。
結帳時記得再輸入折扣碼【WILLY250】,直接再折抵$250元。
課程連結 https://www.pressplay.cc/link/44706709
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▍抽獎活動-《烘友成果展》
開始分享食譜之後,最開心的事情就是收到同學的照片回傳🥰🥰
相同的甜點透過不同人的拍攝視角,呈現出完全不一樣的樣貌,但這些照片通常只有我自己看到,一直沒機會和大家分享,覺得非常可惜!
所以這篇文章,我要來做一個有趣的抽獎活動《烘友成果展》✨✨
曾經用威力的食譜配方做過甜點的同學們,我想邀請各位烘友回歸!
歡迎在貼文底下,貼上使用我的「任一配方」所製作出來的甜點照片(包含實體課程也可以唷),並且簡單留下幾句你想說的話,或是對這份食譜的感覺❤️
我會從留言中抽出3位幸運兒,隨機贈送全新名模《日本千代田》或《學廚》系列的蛋糕模具!
【千代田CHIYODA】:6連方形費南雪模、6連雪茄模(超級稀有!!!)
【學廚CHEFMADE】:12連瑪德蓮模
*模具隨機送出,無法指定!
▍活動方式
在留言處,貼上你用威力食譜製作的《成果照片》,並簡短寫下你想說的話。
再轉貼這則文章,讓底下威力寫的[免費食譜]和[經營日誌],幫助到更多的人❤️
▍活動規範
🔸一種甜點限PO一則留言,當然如果你是威力鐵粉,做過很多份食譜,可以都分享上來
(例如你做過:抹茶半熟巴斯克、北海道蜂蜜生乳捲、本和香糖布丁,可以分三篇PO上來!)
🔸請勿盜用網路照片、或是盜用他人圖片參加抽獎活動(威力都會逐一檢查)
抽獎時間|即刻起到4/28(三) 23:59
公布時間|5/1-5/2之間
寄出時間|5/10-5/14之間
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最後直接幫大家統整,目前我所有的公開食譜、以及烘焙日常紀錄。
希望可以幫助更多,正努力走在烘焙路上的朋友。
▍目前已公開的《營業食譜》情報
鏡面抹茶瑪德蓮|https://www.pressplay.cc/link/400D9022
抹茶半熟巴斯克|同上
焙茶半熟巴斯克|同上
極上抹茶醬|同上
抹茶熔岩蛋糕|同上
北海道蜂蜜生乳捲|https://reurl.cc/MZ5mE4
經典巴斯克|https://reurl.cc/kVYbxx
本和香糖布丁|https://reurl.cc/AgmWQK
抹茶雪球餅乾|https://reurl.cc/2bGAqn
芒果漢堡蛋糕|https://reurl.cc/MZ5ml4
烏龍杏仁脆餅|https://www.instagram.com/p/BtaOK5WBV5P/
▍目前已公開的《烘焙日誌》紀錄
茶葉vs.茶粉的運用|https://www.instagram.com/p/CJD78U0pAwv/
關於達克瓦茲|https://www.instagram.com/p/B29HqzmH8xy/
千代田模具開模與保養|https://www.instagram.com/p/BzGAvdJgd_k/
東京合羽橋道具街採購攻略|https://www.instagram.com/p/By-XKj3ANIw/
威力的烘焙閱讀書單|https://reurl.cc/jqZ4AM
日誌-為什麼不怕配方被人知道?|https://reurl.cc/dVkbNV
日誌-當興趣轉變成為工作|https://reurl.cc/R6G7Ne
抹茶半熟巴斯克食譜 在 古娃娃WawaKu Facebook 的精選貼文
一年一度喵喵又來挑戰整米希了
喵喵這次會成功嗎?😺
🍵 特別感謝 威力甜點作什麼? 協助拍攝
威力最近有一堂深入探討抹茶與甜點的「抹茶專門課」
適合所有程度的烘焙愛好者
想要自己在家做抹茶甜點的話可以來試試看
最後 🎉
分享這支影片+tag 喜歡吃抹茶的朋友
就可以抽3個重抹娃娃抹度的『抹茶半熟巴斯克乳酪』
(預計4/12公布抽獎得主)
🔗 「抹茶專門課」課程連結:https://www.pressplay.cc/link/D4ED73B4
影片做的抹茶巴斯克蛋糕食譜:https://www.pressplay.cc/link/6D45C82F
本片為商業合作,但整娃娃的部分是真的,請安心服用
#抹茶甜點 #抹茶控的第一堂甜點課 #威力甜點
抹茶半熟巴斯克食譜 在 LadyMoko Youtube 的最讚貼文
Subscribe LadyMoko 訂閱頻道👉https://bit.ly/2JUIR6m
最近超紅的 #天竺鼠車車 我是沒有在瘋迷啦!但真覺得實在很可愛😆
今天就做了天竺鼠車車的湯圓,不過整個很走鐘😂
眼睛做太大了,如果有人有做,眼睛記得不要太大
✒Recipe 食譜
00:00 Intro
00:20 Glutinous Rice Flour 糯米粉 100g
00:23 Hot Water 熱水 30g
00:33 Cold Water 冷水 46g
✒部落格圖文版:https://ladymoko.com/sesame-tangyuan/
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