#台北 #南京復興
店名🍵貝克宅
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🚗:台北市中山區南京東路三段89巷5弄4號
☎️:02 2517 6722
⏰:10:00-18:00(週一二公休)
🚇:#南京復興站 or#松江南京
(低消$200/人、限時3小時)
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前陣子貝克宅推出抹茶季就來了~
畢竟他們每天甜點不同、要同時遇到這麼多抹茶不容易!!
(現在還是有可能遇到、但還是先收藏多待在家吧💚
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🍵濃抹茶磅蛋糕$140
比想像中更濕潤蓬鬆些!!外層好像還有焦香
抹味一如既往、不讓我失望的有濃~
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🍵抹茶奶酥生吐司$140
醬抹超厚!!!抹味還行不會特別濃但有香💚
吐司烤的外酥內軟 像枕頭那種~四個人吃也剛好
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🍓經典草莓戚風 4寸$220
戚風看似乾 搭輕柔鮮奶油吃來卻格外鬆軟溼潤
草莓給的超多、這價格很值得等到年底來吃XD
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🍵抹茶牛奶$160
小山園的抹味濃度很合格👌🏻甜度蠻剛好的但我喜歡更不甜一點
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🍞司康 一顆$80 兩顆$150
(伯爵蔓越莓、焦糖海鹽)
伯爵香是會噴出來在嘴裡亂竄的💚💚
焦糖外皮更香更脆了 還帶點鹹香!!
不會乾到像沙漠 也不會濕到像麵包~
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*簡單評價*
口味:目前為止都沒負評!!好吃!
環境:算是很舒服的兩層樓空間、容易客滿
綜合:適合聊天也適合一人工作、建議早點來
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搜尋地區👉🏻#甜食吃南京復興
搜尋種類👉🏻#甜食吃吐司
搜尋店家👉🏻#甜食吃貝克宅
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#抹茶 #抹茶控 #吐司 #台北抹茶 #台北甜點 #台北美食 #台北咖啡廳 #戚風蛋糕
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,【永遠流行!!六種國民美食大排行!!因為最常用,學起來真划算!!一道美食一個撇步,簡單小鍋就可以變大廚!】 📌買 TAMAGO 多功能方形煎盤 按這裡→ https://lihi1.com/yYf9s 1醬油炒飯 材料 白飯 250公克 steamed rice 250g 醬油 1大匙 soy ...
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抹茶奶酥生吐司 在 姜俊叻LeR Facebook 的精選貼文
🍵
滿滿的抹茶餐點
看起來心情就很好💚
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我們都是抹茶控
妹妹那時說抹茶季剩幾天
為了不錯過 直接把全品項全部點滿嗎❗️❗️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
而且超扯⋯
都已經假日營業前幾十分鐘到了
竟然就在排隊 要不要這麼狂😧
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
看到餐點這麼多
一定以為我們吃不完吧🤔
不好意思 全吃光 一點都不剩🤪
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✨抹茶季全品項✨
▸抹茶奶酥生吐司 $140
生吐司超可以!!
尤其抹茶醬濃郁但又跟奶酥搭配到
當早餐一定很讚🤤🤤
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▸抹茶戚風 $200
雖然抹茶味不重
但因為我也是鮮奶油派
我妹說會肥不吃太多 我只好都吃完🤣
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▸抹茶塔 $150
很好吃 抹茶味超重!!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▸抹茶磅蛋糕 $140
偏乾 建議搭配飲品噢~
我還是愛一堆鮮奶油的部分😅
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▸美式咖啡 $100
▸拿鐵(改+燕麥奶)$150
以上飲品都不是我愛的 看來我下次得避開了😟
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《貝克宅》 @beckhome1021
📍 #台北市 中山區南京東路三段89巷5弄4號( #捷運南京復興站 1號出口 步行3分鐘)
🗓週三-週日 10:00-18:00(週一、二公休)
平日不限時、假日限時三小時/不收服務費/每人低消200元
#台北 #台北美食 #台北咖啡廳 #台北甜點 #抹茶 #抹茶控 #抹茶蛋糕 #抹茶季 #中山區美食 #中山區 #中山區咖啡廳 #中山區甜點 #台北咖啡廳推薦 #貝克宅 #貝克宅roastinghouse #相機食先 #대만카페 #타이페이카페 #대만 #일상 #카페 #카페스타그램 #카페탐방 #카페투어 #taipeifoodie #4foodieforfoodie #popyummy
抹茶奶酥生吐司 在 護理系吃貨的美食地圖 Facebook 的最佳貼文
《貝克宅》
抹茶磅蛋糕 140$
抹茶奶酥生吐司 140$
經典草莓戚風 220$
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今天介紹位在南京復興站附近的咖啡廳
店內裝潢以木頭色為主體
每個角落都非常好拍
最近推出了抹茶季商品~
馬上衝去吃一波!
*
➡️ #抹茶磅蛋糕
抹茶磅蛋糕真的超~級~抹~
還會帶點微苦尾韻
真的有夠好吃!
整體口感不會太乾
還滿推薦的喔
➡️ #抹茶奶酥生吐司
抹茶奶酥醬給得超級厚
味道非常濃郁
生吐司口感軟中帶Q
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❗️不收服務費
每人低消 200元(可合併)
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💫店家資訊💫
📍地址:台北市中山區南京東路三段89巷5弄4號
🕰營業時間:禮拜二~日 10:00–18:00
禮拜一 公休
👣鄰近捷運站:南京復興站
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💫分類標籤💫
🏷️地區:#liyu台北 #liyu南京復興
🏷️食物類別:#liyu下午茶 #liyu抹茶 #liyu咖啡廳
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抹茶奶酥生吐司 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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1醬油炒飯
材料
白飯 250公克 steamed rice 250g
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
雞蛋 1顆 egg 1pcs
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
蔥花 適量 scallion q.s.
作法
1. 熱鍋,加入1大匙油,打入雞蛋炒散。
2. 放入白飯,翻炒、輕壓至白飯鬆散、粒粒分明。
3. 加入醬油與白胡椒粉調味,再加入蔥花炒勻即可。
2蚵仔煎
基礎粉漿 base batter
材料:
在來米粉25g rice flour
地瓜粉300g tapioca starch
鹽少許 salt
白胡椒粉少許 ground white pepper
水500㏄ water
作法:
依序加入在來米粉、地瓜粉、鹽、白胡椒粉,再倒入水將所有材料充分混合均勻,至無顆粒即可。
材料:
蚵仔適量 oyster
基礎粉漿適量 base batter
雞蛋1顆 egg
小白菜適量 bok choy
豬油少許 lard
作法:
1.鍋中下少許豬油,放入蚵仔略煎,舀入適量粉漿,再打入1顆蛋,放上小白菜。
2.以小火煎至粉漿凝固、邊緣變色。翻面煎至熟即可。
基底醬料(1份) base sauce
材料:
A
海山醬90g sweet chili bean sauce
辣椒醬30g chili sauce
糖30g sugar
水250㏄ water
B
糯米粉(或太白粉)水適量 thicken sauces
作法:
所有材料A混合均勻,煮至微滾沸,倒入糯米粉水勾芡即為基底醬料。
北部醬料製作
將基底醬料1份(base sauce)與醬油膏50g(thick soy sauce)混合均勻即可。
南部醬料製作
將基底醬料1份(base sauce)與番茄醬3大匙(ketchup)、糖20g(sugar)混合均勻即可。
3) 原味粉漿蛋餅
材料:
A
中筋麵粉 2杯/ plain flour 2cups
水 1.6杯/water 1.6cups
油 10ml/oil 10ml
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder 1tsp.
蔥花 40公克/scallion 40g
B
蛋液 1顆/ liquid egg 1pcs
作法:
1. 將中筋麵粉、水、油、鹽和白胡椒粉混合拌勻
2. 再加入蔥花混合拌勻成蛋餅麵糊。
3. 熱鍋,倒入適量油,放入適量麵糊,傾斜搖晃鍋面,讓麵糊均勻佈滿鍋面。
4. 煎至表面麵糊略呈半透明狀,翻面,煎至雙面皆金黃後將餅皮鏟起,在鍋中倒入蛋液,再蓋上餅皮。
5. 煎至蛋熟後翻面,將餅皮捲起。
6. 取出切厚段即可。
4方形蛋皮壽司
材料
蛋液 1份 liquid egg
白飯 120公克 steamed rice 120g
熟鮭魚碎 50公克 salmon 50g
香鬆 1大匙 furikake 1tbsp.
作法
1. 先將白飯、鮭魚碎、香鬆混合均勻。
2. 玉子燒鍋塗上少許油,倒入蛋液佈滿鍋面,以小火煎至凝固後關火。
3. 在蛋皮一半的表面上餔上作法1的飯。
4. 再開小火調整形狀,將蛋皮先左右對折,再前後對折,稍微調整一下形狀即可。
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5碳烤三明治
材料:
吐司 3片/sliced bread 3pcs
小黃瓜 450公克/ gherkin 450g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
里肌肉排 3片/ pork loin 3pcs
番茄片 適量/tomato slices q.s.
調味料:
美乃滋 適量/mayonnaise q.s.
花生醬 適量/peanut butter q.s.
作法:
1. 小黃瓜放入保鮮盒中,加入鹽,蓋上蓋子搖勻,靜置15分鐘。再將小黃瓜水瀝乾備用。
2. 熱平底鍋,倒入適量油,倒入打散的雞蛋液,稍微搖晃鍋子讓蛋液厚薄均勻。
3. 用小火煎至蛋底部金黃焦香後對折,再對切成正方形蛋片。
4. 熱鍋放入里肌肉片,再將雙面煎至焦香後取出即可。
5. 乾鍋放入吐司,將雙面煎烙至表面酥香後取出。
6. 取三片吐司,兩片抹上一層稍厚的美乃滋,一片抹上花生醬。
7. 取一片塗上美乃滋的吐司,依序擺上里肌肉片、蛋,蓋上塗抹花生醬的吐司,再放上番茄片、小黃瓜,再蓋上另外一片塗抹美乃滋的吐司。
8. 對切後即可。
6抹茶法式吐司
材料:
A
雞蛋 2顆/eggs 2pcs
抹茶粉 1大匙/matcha powder 1tbsp.
鮮奶 60 ml/milk 60ml
B
吐司 1片/sliced bread 1pcs
奶油 15公克/butter 15g
C
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
鮮奶 100公克/milk 100g
D
草莓丁 適量/ strawberry q.s.
藍莓 適量/ blueberry q.s.
薄荷葉 適量/ mint q.s.
作法:
1. 將抹茶與鮮奶先混合拌,再加入雞蛋拌勻成抹茶蛋液。(抹茶與鮮奶先調才會均勻)
2. 將吐司放入,靜置約1小時,讓吐司充分吸飽蛋液。
3. 熱鍋,放入奶油燒融,放入吐司,以中小火將雙面各煎約4分鐘。
4. 倒入混合均勻的材料C,小火煎至蛋液凝固,撒上喜愛的水果、薄荷葉搭配即可。
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抹茶奶酥生吐司 在 艾比的小日常 Youtube 的精選貼文
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距離上次的全聯好物系列03 到這集竟然過了五個月
終於來啦 ~讓大家久等😚
這次6樣回購商品都很厲害又方便呢!
#全聯福利中心 #全聯甜點 #全聯開箱 #Taiwan #台灣超市 #光泉頂級鮮奶優酪
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我是艾比Abby
身為人妻、媽媽,這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
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抹茶奶酥生吐司 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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吐司麻糬湯圓
材料:
吐司 9片 toast
熟紅豆湯圓 9顆 cooked sticky rice balls (red bean paste filling)
牛奶 適量 milk
蛋液 適量 liquid egg
麵粉 適量 flour
作法:
1.將吐司浸泡牛奶至軟,在包住湯圓,整形完畢後放入氣炸烤箱上層。
2.轉至氣炸功能,設定溫度200度、15分鐘,待氣炸完畢撒上花生粉即可。
假裝太陽蛋
材料:
吐司 4片 toast
熟流沙湯圓 4顆 cooked glutinous rice balls (custard filling)
起司片 4片 cheese slice
作法:
1.吐司中央放上熟湯圓,再鋪起司片於湯圓上,放入氣炸烤箱內。
2.設定溫度190度、10分鐘即可。
酥皮湯圓
材料:
市售酥皮 9片 puff pastry
熟奶茶湯圓 9顆 cooked glutinous rice balls (milk tea filling)
蛋黃液 適量 egg wash
作法:
1.酥皮用碗壓成圓形,中央放上湯圓,將四角捏緊,最上方約0.5公分處剪開但不剪斷,再將剪開的酥皮往中央折上,最中央用蛋黃液輕壓一下。
2.將酥皮湯圓平均放排入氣炸烤箱的烤網上,放入下層,設定溫度200度、12分鐘即可。
湯圓蛋塔
材料:
熟抹茶湯圓 9顆 cooked glutinous rice balls (matcha filling)
市售塔皮 9個 frozen tart shell
奶蛋液:
蛋 1杯 egg 1cup
牛奶 1杯 milk 1cup
糖 4大匙 sugar 4tbsp
作法:
1.將奶蛋液攪拌均勻。
2.市售塔皮放入一顆熟湯圓,再淋上奶蛋液,放入氣炸烤箱內,設定200度、15分鐘即可。
培根湯圓
材料:
冷凍花生湯圓 16顆 frozen glutinous rice balls (peanut butter filling)
培根 16片 beacon
作法:
1.將培根將湯圓捲起,最後用牙籤固定住。接續放入氣炸烤箱的下層,設定180度、15分鐘即可。
炸水餃湯圓
材料:
冷凍鹹湯圓 16顆 frozen glutinous rice balls (meat filling)
水餃皮 16張 dumpling wrappers
作法:
1.水餃皮將鹹湯圓包起,上緣捏緊後依序折出花邊即可。
2.將水餃湯圓排好在網籃上,放入氣炸烤箱下層,設定200度、15分鐘即可。
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楊桃美食網
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