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📍全台<路易莎>
-這次路易莎新推出了 #宇治抹茶, 身為抹茶控的我也來嚐鮮一波了💕
而且現在出示黑卡全系列享有88折❗️
所以下面的價格都是折價過的呦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
🔍#抹茶鮮奶 $70
-這杯抹茶味很重,有點苦苦的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)會有回甘的抹茶味~
上層是類似像奶泡,建議要快點喝完不然他會消失的很快！
🔍#抹茶拿鐵 $88
-這杯偏甜,沒什麼咖啡味~
不推薦這杯哦~~~~(>_<)~~~~
🔍#抹茶慢烤巧克力 $40
-這個是唯一一樣限定要內用的,我覺得蠻甜的😂
喜歡甜抹茶的應該可以接受
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🚩：全台路易莎皆有販售
⏰：4/1 起~
🆔： @louisacoffeeofficial
#台中美食#路易莎#路易莎咖啡#抹茶季#路易莎抹茶#抹茶控#抹茶控🍵#宇治抹茶ラテ#抹茶鮮奶#抹茶拿鐵#抹茶巧克力#吃貨#甜點控#下午茶#台中下午茶#甜點#新品#新品上市#抹茶季#限定#優惠#jessica吃全台#抹茶控jessica @ 路易莎咖啡 Louisa coffee大里永隆店
往右滑可以看到更多照片➡️
🔔 路易莎咖啡
📍地點：全台門市
--------------------�以前對路易莎甜點的印象超差的
印象最深刻的就是一款叫「愛情靈藥」的蛋糕
拿去送人完全會變成愛情毒藥的存在
但這次的「一番抹茶季」甜點跟飲料都很優秀耶👍
價格上也都還算平價
加入路易莎的LINE還有黑卡價喔
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🔸一番抹茶鮮奶
價格：80元（黑卡價70元）
分數：🌕🌕🌕🌕
🔸一番特濃抹茶鮮奶
價格：100元（黑卡價88元）
分數：🌕🌕🌕🌕
這次的抹茶鮮奶真的很抹
抹茶香氣濃郁自然
該有的茶香都發揮的很好
點全糖的味道也不會太甜
特濃的跟一般的其實沒有很明顯的差別
點一般的就很足夠了👍
🔸金天閣抹茶慢烤巧克力
價格：45元（黑卡價40元）
分數：🌕🌕🌕🌗
這個吃起來抹茶濃度很夠
茶香自然濃厚
但同時甜度超爆甜
還吃得脆脆的糖粒
比較適合愛吃甜抹茶的人
🔸金天閣抹茶
價格：80元（黑卡價70元）
分數：🌕🌕🌕🌗
味道跟巧克力那款差不多
抹度跟甜度都降低了一點
中間還有軟軟不太Q的白玉
🔸抹茶巧克脆皮泡芙
價格：40元
分數：🌕🌕🌗
這個不是這次一番抹茶季的商品
抹茶味真的有差
就是帶有淡淡的綠茶香氣
口味稍甜一些
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店名🍵路易莎咖啡Luisa
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我尋尋覓覓 尋尋覓覓 尋找路路易莎新品
盡我所能滿足大家的需求 當支避雷針و˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
找了四家 終於看到他本人後差點轉身烙跑🙈
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🍵100%一番特濃い抹茶鮮奶 $80
本來不看好但我錯了 好抹啊啊💚😳💚
比特濃抹星冰樂甜一點但更滑順不澀
一百找二十給過😍（聽說抹茶鮮奶也很讚
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🍵金天閣抹茶慢烤巧克力 $45
像溶點高的生巧克力 口感很厚重
抹味還不錯但有很多糖塊像地雷咬到就被甜炸🤣
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這次甜點飲品都雖然長相樸素
但傳出的訊息都是好評！！
今天就有三則 大讚 抹茶派的私訊～～感覺可以試
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#抹茶#抹茶控#抹茶季#路易莎#
▼文字食譜在下方喔▼
去年的免烤母親節起司蛋糕，大受好評大家都做爆了
所以大家是喜歡下廚的嘛
礙於台灣廚房比較簡單，很多烤箱料理不好施展手腳
所以今年！一樣設計了用小家電
電鍋、氣炸鍋就能完成的母親節蛋糕
小巧可愛的焦糖布丁抹茶蛋糕
堆疊三層的焦糖、布丁和抹茶蛋糕
小家庭在家吃剛剛好
每年烤了大蛋糕最後吃不完
放在冰箱都乾掉惹
今年試試這個迷人的小寶貝
口感豐富好吃到瘋掉！
還是你想試試看
去年的免烤起司蛋糕 https://reurl.cc/e9YNRW
抹茶用不完的話就做抹茶生巧克力 https://reurl.cc/E2dAGn
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5個小烤模
焦糖
糖 60g
鹽 1小撮
水 1大匙
熱水 1大匙
布丁
牛奶 125g
蛋 1顆
糖 15g
抹茶蛋糕
奶油 10g
低筋麵粉 40g
抹茶粉 5g
蛋 1個
糖 25g
鹽 1小撮
作法
1.製作焦糖，混合糖、鹽、水，入鍋用中火加熱成褐色
2.加入熱水，然後填入模型內，晃一下讓底部均勻
3.製作布丁，牛奶入鍋加熱到微滾
4.蛋跟糖打散
5.熱牛奶慢慢倒入蛋汁內，同時一邊攪拌均勻
6.填入量杯，把表面浮沫撈掉，倒入烤模內，一半高度即可
7.製作抹茶蛋糕，奶油入鍋加熱到融化後熄火，麵粉與抹茶粉一起過篩
8.蛋、糖、鹽混合拌勻，打發到蛋汁滴在表面不會馬上消掉
9.用抹刀拌勻粉類跟蛋汁，然後倒入奶油拌勻
10.用小湯匙將麵糊填入模型內
11.氣炸鍋攝氏100度13分鐘
12.電鍋的話外鍋放2杯水，模型表面用鋁箔紙封住，鍋蓋放隻筷子，蒸20分鐘
13.出爐後放室溫約30分鐘冷卻，用小刀將邊緣切開後倒扣
（如果冷了焦糖凝固，底部泡熱水1分鐘後再脫模
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0:00 開始
2:12 焦糖
3:20 布丁
5:27 蛋糕
8:53 加熱
11:06 試吃
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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最近超紅的 #天竺鼠車車 我是沒有在瘋迷啦！但真覺得實在很可愛😆
今天就做了天竺鼠車車的湯圓，不過整個很走鐘😂
眼睛做太大了，如果有人有做，眼睛記得不要太大
✒Recipe 食譜
00:00 Intro
00:20 Glutinous Rice Flour 糯米粉 100g
00:23 Hot Water 熱水 30g
00:33 Cold Water 冷水 46g
✒部落格圖文版：https://ladymoko.com/sesame-tangyuan/
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✅不藏私秘訣/抹茶焦糖烤布丁：https://youtu.be/pRi8jLxveZk
✅宇宙抹的抹茶肉桂捲：https://youtu.be/sn6HLUBgtbk
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冬至佳節【手工湯圓】在家簡單做，Q彈光滑！養身健康超美味！
「湯圓要用什麼粉做？」
「傳統湯圓要怎麼做？」
冬至大家都會吃什麼呢？
相信湯圓是大部份人的首選，
今天跟大家分享紅白湯圓怎麼做！
想知道紅湯圓怎麼上色最健康，
你一定不能錯過這次的分享了
（今日份量：湯 6 人份、湯圓12人份）
🥣需要準備的材料🥣
---紅湯圓---
👉糯米粉 100克
👉熱水80度 76毫升
👉紅趜粉 半小匙
---白湯圓---
👉糯米粉 100克
👉熱水80度 76毫升
---甜湯---
👉桂圓 90克
👉二砂 100克
👉紅棗 12克
👉水1000毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥞開始簡單製作🥞
①把水煮到冒煙約80度，倒到糯米粉裡面攪拌
②將麵團揉均勻後蓋起來醒麵團
③把紅麴粉倒進生飲水裡面泡一下
④把水倒到糯米粉繼續攪拌揉成麵團後醒一下
⑤將二砂煮至冒泡，慢慢倒水下去
⑥攪拌均勻後加入紅棗、水滾後加入桂圓
⑦先預熱一鍋水，把麵團搓成條切成一顆顆
⑧灑上麵粉後揉成湯圓形狀
⑨水滾後把湯圓煮熟再加入甜湯即美味完成
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