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跳離舒適圈,看見新風景
＃櫻桃蜜紅豆鮮奶油抹茶瑞士捲
一向慣用全蛋打發方式來製作瑞士捲,
是種體會蛋香豐厚的手法 ,
因為好吃也熟悉,
所以也不曾有念頭想改變
.
但,總有突然的那麼一天,
今天就想改改不同手法來試試，
同樣的材料,
同樣的配方,
僅是製作手法不同,
蛋糕體有著明顯的不同口感
.
開心今天勇敢的自己,
跳離了舒適圈,看見不同的新風景😊
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不同的手法有著不同的口感
都好吃
就端看自己想呈現什麼樣的口感
經驗累積增添一筆 ～開心
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＃抹茶瑞士捲
＃抹茶
＃rollcake
#cake
#matcha
#matchacake
#matcharollcake
#teatime
#下午茶
#redbean
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今天班上來了一位超勾錐的小小幫手🥰🥰🥰
謝謝小小幫手為課間帶來不斷地稚嫩歡笑聲
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小小幫手也有出力裝飾蛋糕呦，
大家猜的出來小小幫手裝飾的是哪一條嗎？🤣
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#午餐供應特製醬雞肉飯
#抹茶瑞士捲
#瑞士捲
#rollcake
#每個月16日會公布下個月的上課訊息 #sweetbettybaking #patisseries #patisseriesathome #bakingstudio #烘培教室 #實作課 #dessert #pastry #beautifulcake #pastrylover #sweet #林口烘培教室
風大雨大，烤條瑞士捲最好❤️
兩個人的小班才能好好照顧到每個人
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#rollcake
#抹茶瑞士捲
#芒果瑞士捲
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西九8樓一間用心小店！堅持無味精，調味粉都係老闆自己整既，可以自選，爆脆雞軟骨真係食過最好食！仲試埋shake shake薯條同瑞士雞翼，又點少得可樂呢？！正！！
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♬Succotash - Silent Partner
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❏(已結業) 嚐。樂 Happy⚫Taste
?地址：深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場55號舖
☎電話：6373 3333
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#雞軟骨 #薯條 #西九龍
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【商品名稱/價格】：抹茶紅豆串糰子35元/紅豆牛奶捲蛋糕48元
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：
【評分】：抹茶紅豆串糰子80分/紅豆牛奶捲蛋糕60分
【心得】：
糰子直徑大概10元硬幣大小
一打開立刻聞到紅豆味
紅豆泥就是正面滿滿一層
拿的時候不會掉下來（這點很棒）
紅豆泥不會太甜表現的非常好
糰子抹茶味重
口感部份可能是因為長時間冷藏並不Q但也不到硬
整體35元其實蠻可以的
當初看到全家這檔紅豆新品本來是比較期待這款勝過糰子
但這個紅豆味明顯沒有糰子好
外層的海綿蛋糕也沒有紅豆味
內餡奶油表現普通雖然不甜也不膩
唯一最好吃大概也是中間的紅豆泥
回購意願絕對是糰子大勝蛋糕捲
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