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雖然晚了點但還是要紀念下
這季有搶到我的大愛店
📍 #稍甜
限量限定口味 覺得自己怎麼那麼幸福 🥰
提醒大家可以開始搶他們家的母親節蛋糕囉 ～
晚了一步真的會買不到！
他們家招牌水果千層蛋糕也超級好吃 👍🏻👍🏻
上次我們家訂的藍莓千層獲得長輩大稱讚
超級喜歡吶 😘
🍓白雪草莓
🍓草莓提拉米蘇
🍓抹茶草莓
現在看照片又想吃惹
不過要等明年啦 ～
人森吃過最好吃的
🍵 #抹茶草莓千層蛋糕
就是他們家的 😍😍😍
#millecrepe #millecrepecake #syrupless #台北美食 #台北甜點 #法式甜點 #千層蛋糕 #千層蛋糕屆的愛馬仕 #台版harbs
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店名🍵Matcha One
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🚗：台北市大安區永康街75巷16號
☎️：02 2351 0811
⏰：12:30-21:00
❤️🚇：#東門站 5號出口
（低消一人$150）
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
永康街剩下的唯一一家抹茶專賣😳？
四 五年前帶走我大量獎學金和生活費的店
.
🍵抹茶千層$200
淋醬又抹又順流量又大 是抹茶控都會不自禁舔盤的（可惜是用塑膠杯裝 還是會重複使用的😨
餅皮不算激輕薄但因為卡士達超厚抹讓他不乾硬💚💚💚
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🍵抹茶草莓千層$220
三年前吃過雖然好吃但回點率不高～
（畢竟原味的又抹又便宜20塊
一切很好只差草莓貌似是冷凍過水水的
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🍵抹茶霜淇淋$90
濃抹清爽超好吃！！！是女生五口能吃光的份量（以我為標準😆
🍵抹茶拿鐵$180
抹茶拿鐵和平安京的一抹一樣正常發揮
很抹很滑順 很大量的糖分很容易甜到心悸（自己喝太快🙈
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雖然沒有確切微笑也沒有無敵自然光
但他有無可否認的職人級抹茶甜點們
沒吃過的抹茶控們春假揪起來٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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#抹茶 #抹茶控 #抹茶千層 #抹茶專賣店 #抹茶草莓 #千層蛋糕 #東門美食 #永康街 #
#期間限定#matcha #말차 #taipeidessert #抹茶スイーツ #台湾美食#台湾旅行#台湾カフェ #カフェ巡り #台北美食 #台北甜點#抹茶好き #抹茶好きな人と繋がりたい #popyummy#4foodieforfoodie #taipeifood
MILK BOXES 👶餓貓等一下
台北-捷運三重/菜寮站
地址：新北市三重區重新路四段244巷15號1樓
營業時間：15:00-23:00(五六至24:00)
公休：無
/
這次來二訪後更愛餓貓了～❤️
和 @jian.food 相約下午茶
天時地利人和遇上他們前一晚才做好的抹茶草莓千層
真的超級開心的
不過他們家比較隨興風格
所以每天甜點可能都會不一樣哦～🤣
📎草莓必思生乳蛋糕 $160
上桌的時候是從冷凍拿出來的
比起很像慕斯的口感
我個人也比較偏好這種冷凍後冰淇淋的感覺❗️
乳酪味蠻重的😌但因為有加檸檬所以不會膩
還有酸甜的草莓跟巧克力餅乾底
增添口感與味道的層次
我覺得蠻好吃的～～❤️
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📎抹抹草莓千層 $180
這個我大愛啊～～
他們家的餅皮雖比一般的稍厚一點
但是很有彈性又濕潤😍
抹茶鮮奶油抹中帶奶香 卻完全不膩
草莓也給的很足❗️
而且一份很大一塊
以抹茶甜點來說這個CP值好高🥰
.
📎抹茶咖啡牛奶$140
以抹茶為主咖啡為輔的飲料
抹茶香中帶有淡淡的咖啡味
彼此配合的很好不會搶味🥰
平常喝無糖的人～這個可以直接無糖哦💓
(而且喝無糖喝得到我愛的微苦感
.
📎檸檬柚子茶$130
不像一般咖啡廳的柚子茶很死甜
加了檸檬下去調和變得很清爽❗️
我覺得我因為這杯
顛覆我對柚子茶甜膩的壞印象
如果喜歡喝酸一點的店家也能客製化～🥺
.
🔆總結：第一次吃他們家的甜點就愛上了，店內空間寬敞也蠻溫馨的，店貓跟店狗也都很可愛，是會持續回訪的店
#新北美食 #新北必吃
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예전부터 이 어려워 보이면서 만들기 쉬울 것 같은
크레이프 케이크를 만들고 싶었어요.
그래서 이것저것 레시피를 참고하면서 한번 해봤습니다.
역시…쉬운 일이 아니네요.
특히 딸기 넣으니까 층 두께나 수평이 안 맞아 더 어려워졌어요.
저희와 같은 베이킹 초보분들은
처음 크레이프 케이크를 만드신다면
웬만하면 과일 넣지 마세요ㅎㅎ
그래도 해 볼만 하고 맛도 있으니 다들 한번 해 드셔보세요~
從以前就很想做這個看起來好像很困難
又好像很簡單的千層蛋糕
所以參考了一些食譜，終於試做了一次
果然…不簡單啊
尤其因為放了草莓，厚度和水平線不對稱，變得更難了
跟我們一樣的烘焙新手
如果是第一次做千層蛋糕
盡量不要放水果唷XD
不過還是很值得嘗試，味道也不錯
大家試做一次看看吧
【말차 크레이프 케이크】
준비물(6 inch 기준) ▸
생크림/fresh cream(360ml), 설탕/sugar(36gx2), 딸기/strawberry(270g), 박력분/cake flour(100g), 말차가루/matcha powder(10g), 계란/egg(2ea), 우유/milk(290ml), 무염버터/unsalted butter(21g)
조리순서 ▸
① 계란, 설탕(36g)을 넣어 섞기
② 박력분과 말차가루를 체에 걸러 내려준 후 섞기
③ 혼합물에 우유를 5번 나눠 넣고 섞은 후 녹인 버터 넣고 섞기
④ 크레이프 반죽을 한 국자씩 부어서 굽고 뒤집어서 30초 더 굽기(다 구운 크레이프 식혀두기)
⑤ 딸기 손질
⑥ 생크림에 설탕(36g)을 넣고 거품이 단단해질 때까지 휘핑
⑦ 크레이프에 한층 한층 생크림을 바르고 5층마다 딸기 올리기
⑧ 냉장고에 6시간 이상 보관
⑨ 말차가루 뿌리고 딸기 올리기
식재료 비용 ▸ 총 3,500원안팎!
材料(6吋) ▸
鮮奶油(360ml)、糖(72g)、草莓(270g)、低筋麵粉(100g)、抹茶粉(10g)、雞蛋(2個)、牛奶(290ml)、無鹽奶油(21g)
料理順序 ▸
① 放入雞蛋、糖(36g)攪拌
② 用篩網篩入低筋麵粉和抹茶粉後攪拌
③ 分5次倒入牛奶攪拌，接著倒入融化的奶油
④ 舀一勺麵糊煎，翻面後再煎30秒(接著冷卻餅皮)
⑤ 切草莓
⑥ 在鮮奶油裡倒入糖(36g)，打發至泡沫變硬
⑦ 在餅皮上一層一層抹鮮奶油霜，每5層放草莓
⑧ 放入冰箱冷藏6小時以上
⑨ 撒抹茶粉並擺上草莓
食材費用 ▸ 一共約3,500韓元(台幣85元)！
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Instagram) @chenyw812 @honeyy.kim
BGM)
🎵Music provided by RiRie's Symphony
🎵Track : 내게 맡겨 줘! - https://reurl.cc/X6Z927
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 잠시 멈춰있기 - https://reurl.cc/exGZQx
#베이킹 #홈베이킹 #딸기
【痞客邦蛋糕嘉年華】今年母親節蛋糕我要最好吃的那種！精選「109家蛋糕推薦」～乳酪蛋糕、千層蛋糕、布丁蛋糕、芋頭、古早味、戚風蛋糕
#2020痞客邦蛋糕嘉年華 #母親節蛋糕通通都在痞客邦 #好吃蛋糕
因為武漢肺炎的疫情關係，連慶祝母親節都要格外小心翼翼！艾蛙媽本次為大家謀取最糕福利，只要透過本文網址訂購好吃蛋糕，就能享有獨家優惠喔！乳酪蛋糕、千層蛋糕、布丁單糕等樣樣都有！現在就帶妳一起來看看這109家別具巧思的蛋糕系列～決定好了就馬上預訂吧！
艾蛙媽精選25款，特別針對喜歡不甜膩和健康取向，吃起來會比較安心！不用怕卡路里的那種~~哈哈！各位小夥伴~~以下這些蛋糕都是我真心推薦阿~~~所以為了讓讀者們看得更加清楚，所以圖片是我從官網上取得的，以利讓大家看清楚細節喔！
詳細圖文內容：https://alwa1919.pixnet.net/blog/post/120350341
2020痞客邦蛋糕嘉年華【艾蛙媽評比】
NO.01
店家名稱：Ludique Crème調皮奶油
蛋糕名稱：Mothering cake-抹茶卡士達 (舒芙蕾蛋糕體*巧克力脆球*新鮮草莓)
內容規格：六吋
售價(不含運)：1188
獨家贈品：布列塔尼二入組/140元
心得分享：輕柔的舒芙蕾蛋糕體配上巧克力脆球，佐上濃郁香醇的抹茶卡士達醬，酸甜的草莓切片，清甜微苦揉合鬆軟綿密的口感，視覺和味覺雙重享受。
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NO.02
店家名稱：拓樸本然
蛋糕名稱：含笑花烏龍茶香千層
內容規格：八吋
售價(不含運)：820
獨家贈品：咖啡飲品兌換券（限量100份）
心得分享：由芝麻慕斯、烏龍茶慕斯、蜂蜜蛋糕組合而成的大理石鏡面蛋糕，濃郁滑順的奶香與芝麻香氣再配上清新茶香，外表樸素，但是完全不甜膩喔！
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NO.03
店家名稱：TSUJIRI辻利茶舗
蛋糕名稱：辻利經典抹茶生乳酪蛋糕
內容規格：510g(±5%)
售價(不含運)：750
獨家優惠：4月30日前下單享499折50
心得分享：抹茶控必備！濃郁的茶香配上綿密生乳酪，口感相當高雅！
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NO.04
店家名稱：TSUJIRI辻利茶舗
蛋糕名稱：抹茶草莓雪酪卷
內容規格：540g(±5%)
售價(不含運)：688
獨家優惠：4月30日前下單享499折50
心得分享：抹茶控必備！濃郁的茶香配上綿密生乳酪，口感相當高雅！
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NO.05
店家名稱：君城本家
蛋糕名稱：北海道之戀
內容規格：五吋
售價(不含運)：560
獨家優惠：無
心得分享：酸甜味很迷人！馬茲卡彭乳酪，口感綿滑，佐上北海道起司，滋味豐富、層次細膩！
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三月份竟然是 #抹茶季 ？這我還是第一次聽到XD 既然是抹茶季，小象絕對要跟風一下啊～～
現在出門買東西都大排長龍，所以決定上網團購就行👍👍
這次在 #樂天團購網 精選了 8 個超熱銷的抹茶商品來試吃開箱！！到底哪個抹茶最符合你的味蕾呢？～～～
感謝
剪輯人 📹 老謝
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抹茶辻利濃茶卷
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