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［熱到人到癲，飲番杯Sha樂冰涼下先！］

@milkshahk 之前我都係飲開 #芋頭鮮奶 見到推出左3款全新#sha樂冰系列

#抹茶芝芝
$44
幼滑嘅抹茶冰沙係用左日本百年老店#桃翠園 抹茶整成，再加入開心果、脆米增加香氣口感，可自選忌廉/芝士奶蓋，微鹹幼滑嘅奶蓋加上茶味濃厚回甘，絕對係抹茶控選擇！

Sha樂冰同系列仲有脆脆可可伯爵茶凍忌廉/芝芝 同 龍眼椰椰3.2
2款口味～

龍眼椰椰3.2 點解叫3.2 原來話每杯都足足有32粒龍眼甘多😱

#迷客夏
旺角西洋菜南街1A-1K號百寶利商業中心地下12號舖

另外將軍澳、荃灣、銅鑼灣都有分店

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dadada怒食街頭四圍走

大眾點評:dafoodsharing (VIP LV8)
Beaubee: msdadada
Tripadvisor : 86dadac
(第6級）
Ig:msdadada
🍚：mandakiki95 [Lv4]
Retty: DaDa Cheung
Fb: Dafoodsharing 📧
mandakiki95@yahoo.com.hk

#𝑴𝒊𝒍𝒌𝑺𝒉𝒂 𝑺𝒉𝒂樂冰🤩
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⭐️抹茶控必選⭐️抹茶冰沙茶味濃厚回甘🍵配上非常夾嘅開心果果仁同埋脆脆米😍
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👇🏻期間限定3️⃣款全新Sha樂冰系列❄️
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🍁脆脆可可伯爵茶凍忌廉/芝芝（$44）
🍵脆脆出雲抹茶忌廉/芝芝（$44）
🥥龍眼椰椰3.2（$46）
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📍 銅鑼灣 ｜ 旺角 ｜ 荃灣 ｜康城
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#mandymanlovefood旺角

📌店名：迷客夏‘
📍地址：旺角西洋菜南街1A-1K號百寶利商業中心地下12號舖

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炎炎夏日 ☀️
行街一定要買杯嘢飲解下渴
自從第一次飲 Milksha Hong Kong 「 #MilkSha 迷客夏 」 的
⚫️ #仙草手炒黑糖鮮奶
我已經迷上咗飲佢嘅特飲了
難怪每一次去都係人頭湧湧❣️

最近知道佢哋新推出咗
《 #全新Sha樂冰系列重量級呈獻🧋》的 #全天然硬頸製作特飲
當中包括有
🤎「 #脆脆可可伯爵茶凍忌廉/芝芝」🥤🍫🌰
💚「 #脆脆出雲抹茶忌廉/芝芝」🥤🍵
💗️「草莓/ #多芒忌廉」
🤍「 #龍眼椰椰3.2 」🥤🥥
我即刻唔執輸試番杯先💯

⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 飲後感 ：✨

🤍「龍眼椰椰3.2 」🥤🥥
今次我試呢一杯咁消暑解渴嘅特飲
原來入面足足有32粒龍眼
而且唔加水唔加冰
估唔到椰子同龍眼咁樣配搭味道有幾正喎🥥
清涼爽甜之餘
仲可以自由配搭配料
芋圓/仙草/蘆薈
加埋豐富嘅配料咬口
是夏天解渴首選呀‼️

💡溫馨提示 :
Milksha研發團隊首推一定要加蘆薈！
因為真係好夾🤪

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📍 #迷客夏
地址: 旺角西洋菜南街1A-1K號百寶利商業中心地下12號舖
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#Parfait #日式 #帕菲 #パフェ #recipe #ASMR #食譜 #レシピ #聖代 #玫瑰 #莓果 #在家做 #自己做 #DIY #簡単作り方 #手工#甜點

看到就已經感受到清涼，這個夏天就用帕菲(Parfait)來結尾吧。
帕菲(Parfait)一詞是法語，原是一種口感介於冰淇淋及冰沙的點心，
到了美國帕菲(Parfait)演變成聖代(Sundae)，在瘦長的杯子裡填入冰淇淋，澆上果醬或糖漿，有時也會加上巧克力、擠上奶油、或水果等，例如最經典的「香蕉船」，絕對不陌生吧！而重視細節與質感的日本人把Parfait做到出神入化，使用時令水果、各種奶油與零食去裝飾，華麗又精緻。

這個配方是我隨興地把家中冰箱中有的水果與當季的玫瑰李去組合而成的，入口有優格與玫瑰李的天然果酸，乳酪滑順綿密，酥酥脆脆的蛋白餅與散發花香的玫瑰花茶凍，帕菲是不用斤斤計較克數的甜點，全依自己的喜好，適合一個任性優雅的午後。

This recipe could be tasted the creamy cheese, crispy meringues, and the natural acid of yogurt and fruits.
The rose tea jelly that exudes floral fragrance.
Anyway, Parfait is a wonderful dessert for an elegant afternoon. 😊

◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
Quantity◢
高腳杯 Goblet 2 pc

RECIPE◢
↓ Ingredients ↓
▎覆盆子果醬 – Raspberry Jam -
覆盆子 Raspberry 100g
細砂糖A Sugar 25g
洋菜粉 Agar-agar 0.7g
細砂糖B Sugar 14g

▎優格乳酪 –Yogurt Rare Cheese -
奶油乳酪 Cream Cheese 50g
細砂糖 Sugar 10g
希臘優格 Greek Yogurt 20g
檸檬汁 Lemon Juice 2g
鮮奶油 Cream 70g
細砂糖 Sugar 7g

▎雪酪用糖漿– Sirop -
水 Water 100g
細砂糖 Sugar 130g
▎玫瑰李雪酪–Rose Plum Sorbet -
篩後的玫瑰李果泥 Sieved Plum Puree 218g
糖漿 Sirop 80g
檸檬汁 Lemon Juice 5g

▎蛋白餅– Meringue -
蛋白 Egg White 60g
細砂糖 Sugar 110g
中筋麵粉 Plain Flour 40g
杏仁粉 Ground Almonds 20g
草莓粉 Strawberry Powder 6g
紅麴粉 Monascus Powder 2g

▎玫瑰果凍– Rose Jelly -
飲用水 Water 130g
細砂糖 Sugar 15g
檸檬汁 Lemon Juice 5g
洋菜粉 Agar-agar 1g
乾燥玫瑰花瓣 Dried Rose Leaf 5g

▎水果/裝飾– Fruits&裝飾 -
玫瑰李 Rose Pulm
葡萄 Grapes
櫻桃 Cherry
打發鮮奶油 Whipped Cream

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紅豆沙材料：
150g 蜜紅豆/Sweet red bean/甘い小豆
450ml 水/Water/水

水羊羹材料：
150g 水/Water/水
2g 洋菜粉/Agar agar powder/粉寒天
100g 紅豆沙/Red bean filling/つぶしあん
100g 蜜紅豆/Sweet red bean/甘い小豆
15g 砂糖(調整甜度用)/Sugar/砂糖
1小撮 鹽/Salt/塩

紅豆沙做法：
1.蜜紅豆放入果汁機加水打成泥狀
2.倒入濾布中擠乾水份

水羊羹做法：
1.水150g倒入鍋中加洋菜粉拌勻 加熱煮沸
2.加100g紅豆沙.100g蜜紅豆拌勻
3.加糖調整甜度 加鹽提味 再次煮沸
4.倒入模具中(模具事先沖白開水較好脫模)
5.冷卻後冰涼即可食用

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羊羹的起源：
羊羹源自中國 起初是一種加入羊肉煮成的羹湯 再冷卻成凍佐餐
後期傳至日本 在禪宗傳入後 由於僧侶不食葷 故將羊羹改以豆類製成的果凍食品 此後羊羹便成為茶道中著名茶點（資料來自網路 僅供參考）

20170704健身芭比製作偽珍珠奶茶
1.若果汁機可以打冰沙，則可放入冰塊。
2.牛奶可以以奶粉加水、乳清蛋白粉加水、好事多杏仁奶、無糖優酪乳、純椰奶來取代。
3.可以加入代糖(赤藻糖醇、甜菊糖)，而且代糖加一點點就很甜，然後甜菊糖有超多種口味的，我用的是太妃糖口味(還有肉桂、巧克力、椰子、藍莓等等多種口味)。
4.另外可加入其他口味的調味料，如：無糖可可粉、抹茶。
5.小紫蘇跟奇亞籽不要丟進去果汁機裡面打，因為外面那層QQ的膜會被打掉不見，要先泡水泡好，稍微搖晃讓它不要沾黏，泡個三分鐘即可。
6.小紫蘇除了可以以奇亞子取代外，也可以以自己栽種的蘆薈去皮切丁，或者，用洋菜粉與可可粉加赤藻糖醇，自製咖啡凍括其他口味的果凍，像草莓凍。
7.因為是客製化的，絕對比外面的好吃，也絕對吃不到糖。