✎ 台中↠小吃
👣 有春茶館 👣2021/04/30
台灣觀光代言人喔熊跟有春聯名推出限定套餐!超萌喔熊滷肉飯、珍珠奶茶滿滿台灣味配上喔熊有夠萌的啦~
🔹#喔熊滷肉飯 NTD套餐250
🔹#喔熊珍珠奶茶 NTD75
◆ 這套餐結合了好多台灣味呀~ 裝在竹編菜罩中的飯菜們,滷肉鹹香好吃,配上切片香腸跟旗魚蛋,幾樣小菜、排骨湯盅,飯後甜點竟然是童趣的糖葫蘆串,能在餐廳吃到這個太開心啦~ 喔熊珍珠奶茶吸管套超級可愛!選用濃厚的烏龍春茶作為基底,低溫烘焙香氣更加有層次唷~
🔹#菜乾樹薯醬燒鴨 NTD套餐240
◆樹薯煮熟後綿密帶Q,搭配超涮嘴的高麗菜乾,燒成巨下飯的醬燒鴨,鴨肉緊實不柴,忍不住就把白飯扒光啦!套餐同樣有配菜、湯、甜品喔。
🔹#東港手工花枝揚 NTD100
🔹#拇指發糕 #紅豆紅龜粿 NTD100
🔹#鳳梨水果茶 NTD150
◆ 花枝揚外酥內Q,裏頭吃得到好多花枝塊,真材實料~ 拇指發糕跟紅豆紅龜粿是有春上一季的新品,古早味十足,帶長輩來我必點!最後是支持果農的鳳梨水果茶,不只是一般的果茶調製,附上一小盅鳳梨醬,酸甜解膩又順口,搭配下午茶很合適啦。
★大智店★
♡ 台中市東區大智路55號
♡ 11:30-21:30
♡ 04-22220618
★大墩店★
♡ 台中市南屯區大進街377號
♡ 11:30-21:30
♡ 04-23221669
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,簡單又有藝術感的甜點擺盤技巧 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 一串心 份量:1 ...
「拇指發糕」的推薦目錄:
拇指發糕 在 倫倫 Facebook 的最佳貼文
「台中人一週去五次」影片有看的舉手🙋🏻♀️
有看影片一定知道#芒果回來了 🥭
來有春喝茶大概是我每次回台中必做事之一!
上次剛好吃到最近推出的超萌新品 #拇指發糕
完全可愛到爆(灬ºωº灬)♡
#發糕 有發財、平安、好運的好兆頭的含義
疫情期間 真的很需要啊🥺🥺🥺🥺
有呷有保庇🙏🏻
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🔸拇指發糕
🔸滷米血
🔸炸年糕
🔸蒜頭雞
🔸芋泥波波
🔸芒果冰沙
🔸口水炸雞
🔸涮牛肉麻辣鴨血麵
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滷米血是茶店必點👍🏻
蒜頭雞還有附上菜盤+白飯 直接來個小火鍋🍲
口水炸雞跟炸年糕是有春招牌~
每次來一定會點的🤤🤤🤤
然後然後!
我私心爆推!涮牛肉麻辣鴨血麵😭真的神好吃♥️
麻辣香氣我現在想到都超餓
辣度也不會太辣👌🏻
芒果冰沙還有滿滿的芒果丁~
芋泥波波要燒你們多少次 ㅎㅎ
每次都喝每次推👍🏻👍🏻
報告完畢!
照片看不夠的快去我YT看
真的會口水流滿地(⁎⁍̴̀﹃ ⁍̴́⁎)♡
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📍有春茶館-大墩店
台中市南屯區大進街377號
🕑11:30~21:30
☎️04-23221669
🔗@wuchunteahall
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拇指發糕 在 糖糖's 享食生活 Facebook 的最讚貼文
台中人氣茶館,天天客滿,菜色多樣,創意又好吃!拇指發糕超可愛,珍珠奶茶也很推薦喔~
拇指發糕 在 有口福 Youtube 的最佳解答
簡單又有藝術感的甜點擺盤技巧
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1. 一串心
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
20 ml 香草醬
20 ml 覆盆子醬
竹籤
鮮奶油瑪芬
草莓
打發鮮奶油
清新薄荷
香草莢
作法:
1.1 用少量覆盆子醬和香草醬交替擠一排小圓圈在盤子約3/4邊緣處。然後用竹籤劃過圓圈,使它們相互連接,變成一串心。
1.2 在盤子空白的地方依各人喜好擺上甜點,如草莓切片、打發鮮奶油和香草莢的鮮奶油瑪芬等。
2. 手印
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
50 ml 紅色果醬
20 g 黑莓慕斯 (或其他紅色慕斯)
水果,如黑莓或醋栗
清新薄荷
雪莎巧克力球
香草冰淇淋
作法:
2.1 將果醬放在盤子裡,用手用力按進去,然後再壓在另一個白色盤子上,這樣就會在上面留下藝術的手印。
2.2 將慕斯舀在拇指和食指印之間及小指印旁。然後擺上各人喜好的甜點,如雪莎巧克力、黑莓、醋栗、薄荷葉和香草冰淇淋等。
3. 太陽光芒
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
20 ml 芒果醬
20 ml 覆盆子醬
巧克力蛋糕
醋栗及燈籠果等類似水果
清新薄荷
打發鮮奶油
作法:
3.1 將覆盆子和芒果醬在盤子上擠上幾圈。
3.2 用叉子從內到外和從外到內劃過果醬。
3.3 放上巧克力蛋糕或其它甜點,並擠上幾球打發鮮奶油,再放上醋栗、燈籠果及薄荷葉裝飾。
4. 巧克力波浪
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 g 融化的巧克力
塑膠鋸齒刮板
巧克力瑪芬
10 g 香草慕斯或打發鮮奶油
醋栗
草莓、奇異果、覆盆子或黑莓等水果
清新薄荷
作法:
4.1 將融化的巧克力斜塗在盤子的左側。
4.2 用塑膠鋸齒刮板將融化的巧克力由左向右拉,拉的時候要稍微上下移動畫成波浪形狀。
4.3 將瑪芬和水果分別擺放在對角,再用打發鮮奶油、醋栗和清新薄荷裝飾瑪芬。
5. 膠帶技巧
份量:1 盤
準備時間: 10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
20 g 融化的白巧克力
膠帶
刷子
巧克力塔
20 g 加了紅色果醬的打發鮮奶油
草莓、奇異果、覆盆子或黑醋栗等水果
清新薄荷
作法:
5.1 將兩條透明膠帶垂直且平行地黏在盤子的左側,將另外兩條透明膠帶傾斜且平行地黏在右側。
5.2 將融化的白巧克力刷在左右兩條平行的膠帶之間。
5.3 等巧克力稍微變硬一點後,取下膠帶。然後在盤子上放上巧克力塔、草莓片、紅色打發鮮奶油和其他水果。
6. 向上螺旋
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 ml 香草醬(最好略濃)
20 ml 薄荷醬
巧克力蛋糕
覆盆子、黑莓及醋栗等水果
碎堅果
作法:
6.1 將香草醬在彩色盤子上擠出呈螺旋狀。然後用小湯匙在呈螺旋狀之間塗抹一些薄荷醬。最後甜點放在上面,再用水果和碎堅果等裝飾。
7. 蛋白酥樹根
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 g 蛋白(約一顆中型雞蛋)
20 g 糖
椰子巧克力
草莓、覆盆子、黑莓或醋栗等水果
清新薄荷
作法:
7.1 將蛋白打到起泡後,加糖繼續打到打發。將打發蛋白放在盤子上,然後用例如圓形烤盤底部將其壓平。
7.2 小心地將烤盤拿起來後,用噴燈火烤打發蛋白。
7.3 在盤子上擺上椰子巧克力、水果和新鮮薄荷等裝飾。
8. 水果網
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 ml 紅色果醬
10 ml 薄荷醬
10 ml 黃色果醬
蛋糕或類似甜點
如黑莓、酸漿、奇異果或醋栗等水果
作法:
8.1 將盤子放在轉盤上轉動。將紅色果醬擠在盤子上,形成狂野的網狀。
8.2 在幾處網格之間用黃色果醬及薄荷醬裝飾。
8.3 放上喜歡的甜點及水果。
另外這些巧克力裝飾法,讓你的甜點擁有法式的高雅:https://youtu.be/6lReB7_VBtk
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拇指發糕 在 有口福 Youtube 的精選貼文
白巧克力奶油蘋果餡餅 — 當您想到電影料理鼠王時,你不可避免地會想到迷人的迪斯尼電影或普羅旺斯燉菜,其中蔬菜被切成薄片併排排列,是最受歡迎的法國菜之一。今天的食譜,要利用相同的方式,將其改成水果口味。這道帶有五顏六色的蘋果和美味的奶油起司的蘋果餡餅將成為了一種非常美味的甜點。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/apple-fruitatouille-tart
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所需食材:
麵團部分:
酥皮麵團,直徑: 36 cm
1 顆 蛋
奶油起司部分:
850 g 奶油乳酪
375 g 白巧克力豆
香草莢
4 片 吉利丁
蘋果部分:
2 顆 綠蘋果
2 顆 紅蘋果
2 顆 黃蘋果
150 g 蜂蜜
其它:
1 個 蛋糕烤盤,直徑: 32 cm
1 個 蛋糕烤盤,直徑: 26 cm
乾豆子
作法:
1. 將圓形酥皮麵皮放在乾淨的工作表面上,將較小的蛋糕烤盤倒放在麵團中心,然後將其切成約1.5公分寬的條狀,直至烤盤邊緣。
2. 將小烤盤拿走,小心地將麵團轉移到較大的烤盤裡,然後將其往向下壓,使麵團條垂在烤盤的邊緣。
3. 塗上蛋液,然後輕輕地將條狀拉出。
4. 然後,用手指將麵團條捲成90度。
5. 現在,用大拇指將其向下壓一下,直到所有的麵團條都像小花一樣的在邊緣。
6. 用叉子在麵團上戳幾個孔,然後將較小的烤盤放在麵團的中間。
7. 將豆子倒入小烤盤裡,然後放進190°C的烤箱約25分鐘。餡餅底冷卻後,將烤盤和豆子一起取出。
8. 現在,隔水加熱白巧克力豆,然後依次添加剩餘的餡料。將各成分混合成奶油狀混合物。最後,將其倒入冷卻的餡餅中,並使其平滑。
9. 將所有蘋果切片。
10. 將切好的蘋果放入平底鍋裡,淋上蜂蜜,小火煮,使其焦化。
11. 將不同蘋果片交叉在白色巧克力奶油中直立排列。從外邊緣開始,然後向內前進。總共製作兩排蘋果片,並將蘋果片製成的玫瑰放在中間作為裝飾。
12. 放進冰箱4小時,在食用。
這裡還有影片中的第二道蘋果玫瑰花塔蛋糕食譜:https://www.yokofu.tw/fruity-floral/
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拇指發糕 在 A-PEI阿佩 Youtube 的最讚貼文
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很慶幸有跟上預購
大沛的泰大盤真的出乎想像的優秀
尤其是外包裝的各種細節
完完全全超越眾多台灣品牌
是會令人眼睛一亮發出讚嘆WOW的驚豔感
台灣品牌最糟糕的就是包裝設計很弱超弱
有好用的內容物產品
卻沒有講究的包裝設計細節
在這點CELESTETERRY大沛做得非常好
很能感受用心
內容物的部分表現就是中規中矩
因為大沛強調這是一盤多用途彩盤
所以粉質等等就是走安全實用的路線
以我了解的彩妝品產業成本來說
平光、霧面的粉狀原料成本相對比較不高
即便如此我還是覺得表現也已經很OK了
畢竟泰大盤的粉質細緻貼膚色彩表現也不錯
只是沒有高成本的水光鑽石粉之類的
很明顯可以感受到泰大盤是一盤講究外包裝細節更多的產品
但我覺得這樣做是對的
以一個新創品牌的行銷策略跟企圖心而言
令人驚豔的外包裝細節+實用安全的內容物
絕對能夠讓消費者在第一時間有極為驚豔的感受
甚至我都已經開始期待下一盤!
畢竟強調多功能實用的泰大盤這次已經推出做為入門盤了
下次的盤也許會走更多變化的路線吧
可能就會使用更多不同質地的粉質原料
搭配每個細節都做得這麼用心的外包裝設計
我自己是很期待下一盤的
以泰大盤這樣的表現 一盤1350根本要頒獎了XD
而且非常有實力放在百貨公司專櫃一盤賣2000(拇指)

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