關於 拉丁美洲甜點 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Gooday Cafe & Living會讓人感覺是一間很花的咖啡廳，
至少從外觀來看，樹木跟花草真的不少，
而且裏頭也擺放了許許多多的植栽，
不確定Gooday Cafe & Living是怎麼處理的，
不過當天確實沒有看到什麼蚊蟲，
就不知道如果天氣變化之後會是怎麼樣。
不過雖然當天沒有看到什麼蚊蟲，
但是卻看到不少的網美在門口拍照，
不管是有沒有進店裡頭消費的，
這一點確實讓人還滿傻眼的XDDDD
沒有消費還用人家門口的裝飾拍照，
不過店家也沒有阻止就是了，
畢竟開店就是以和為貴吧～～～
Gooday Cafe & Living的提拉米蘇還不錯吃，
其他的甜點像是肉桂捲，磅蛋糕，拉丁美洲布丁，
也會讓人有興趣想要試試看，
不過就等下次有機會再來Gooday Cafe & Living的時候吧。
推薦給大家，
一間感覺起來還滿舒服的花草系咖啡店。

店名：Gooday Cafe & Living
地址：高雄市三民區力行路10號
電話：07 323 0010
營業時間：11：00～18：00（週三公休）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353143294

#高雄 #壽司羊 #咖啡 #咖啡館 #咖啡廳 #咖啡店 #花草系 #提拉米蘇 #goodaycafeliving #甜點 #手沖 #拉丁美洲布丁 #肉桂捲 #放鬆 #磅蛋糕

【#邦交國朋友在台灣】

「烹飪給自己心中重要的人品嚐，是我們宏都拉斯人表示愛的方式。」她們異口同聲地說。

從幼時的記憶萌芽，Ana 與 Isabela 成長於宏都拉斯大家庭，依稀記得祖母在廚房親手為她們烹飪各種小點心的過程，這份記憶伴隨著她們飄洋過海，並激發出在台灣創業的點子。
>> https://bit.ly/3iRhK0p

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【#邦交國朋友在台灣：「自己的思鄉自己救」】

來到台灣就讀，是 Martha 最重要也最深刻的決定。來自尼加拉瓜的 Martha，4 年前隻身來到台灣這塊土地，就讀銘傳大學國際貿易碩士。當時，她其實沒有想到之後會因為深愛台灣的多樣美食，而決定在這裡落地生根，將這裡視為她的第二個家。

儘管如此，從拉丁美洲遠地而來又是「甜點嘴」的她，有時仍不免地會懷念起家鄉的食物，這份思鄉之苦，讓她展開在台灣微型創業的道路⋯⋯
>> https://bit.ly/3fLMnC7

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XXL尺寸的西班牙甜點：跟蛋糕一樣大的焦糖布丁 — 大多數人只知道小巧的布丁是美妙的甜點。布丁在世界各地都有類似的甜點，這可證明了布丁是多麼的受歡迎。如果你已經無法忍受布丁的小尺寸，那麼你應參考以下的食譜。

有口福準備由一層焦糖、香草奶油布丁和巧克力麵糊烘培出的 XXL布丁。只能說太好吃了啦！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/flan-cake

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所需食材:
焦糖部分:
120 g 2號砂糖
80 ml 水

布丁部分:
4 顆 蛋 
4 顆 蛋黃 
400 g 甜煉乳
10 g 香草精
500 g 打發鮮奶油
250 ml 牛奶 

麵糊部分:
2 顆 蛋黃 
10 g 糖
一小搓 鹽
5 g 香草精
40 ml 牛奶
20 ml 植物油
40 g 麵粉
20 g 可可粉 
2 g 泡打粉 
2 g 小蘇打粉
2 顆 蛋白
40 g 糖

作法:
1.) 首先，準備焦糖。將2號砂糖放在鍋中加水煮開，等砂糖變成棕色後且具有典型的焦糖液體稠度，將其倒入模具裡，等待冷卻。
2.) 布丁部分，將蛋黃、蛋，甜煉乳，打發鮮奶油、香草精和牛奶倒入碗中，並用攪拌器攪拌。然後將其倒在模具裡的焦糖上。
3.) 將蛋黃和蛋白分開。現在將麵粉、可可粉、牛奶、泡打粉、植物油、小蘇打粉、香草精、鹽和蛋黃放入碗中，並用攪拌器攪拌。另一個碗則是將蛋白和糖打發成泡沫，然後打發好的泡沫，小心的放到另一個有可可粉的碗裡。
4.) 將完成的麵糊作為第三層放入模具中。用水倒入很深的烤盤，然後將模具放在上面，放進160°C烤箱90分鐘。最後，將其放在冰箱中過夜，然後在第二天翻轉到盤子上。

喜歡吃焦糖布丁的人，千萬不要錯過這道瘋迷拉丁美洲的核桃焦糖布丁喔：https://www.yokofu.tw/caramel-walnut-flan/

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拉丁甜點：核桃焦糖布丁

焦糖布丁是葡萄牙、西班牙和拉丁美洲的流行飯後甜點。只是每個國家或多或少會有點不同。這個食譜要東偷一點，西偷一點，並將其融合在一起，創造出更好吃的版本！

食譜：https://www.yokofu.tw/caramel-walnut-flan/

所需食材
奶油
100 g 糖
250 g 奶油奶酪
4 顆 蛋
100 g 牛奶 
1 湯匙 香草精  
1 茶匙 肉桂粉 
300 g 甜 煉乳
50 g 核桃碎片 
檸檬皮 

其它:
布丁形狀烤盤 23 x 10 cm

作法
1. 在布丁形狀烤盤裡，塗上一層奶油。然後倒入糖，動一動烤盤，讓其完全覆蓋住糖。多餘的糖則倒入鍋中。
2. 讓鍋中的糖焦糖化，然後將其倒回布丁模具裡，並冷卻一會。
3. 將奶油奶酪、雞蛋、香草精、肉桂粉、甜煉乳和核桃碎片混合攪拌。最後，加入一些檸檬皮，加熱約5分鐘，加熱的同時，請不斷的攪拌。
4. 將攪拌好的混合物倒入布丁模具裡，然後放進更大的容器，在旁邊倒入水，放進150°C烤箱90分鐘(隔水烘烤的概念)。完成後，將其翻轉，並小心的拿下布丁模具。放上幾顆核桃裝飾。


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