【水蜜桃的品種五花八門?】
#為什麼這次收到的水蜜桃和上次訂的不太一樣
之前有農粉問:「為什麼這次收到的水蜜桃和上禮拜收到的水蜜桃長得不太一樣?」元芯上山拜訪水蜜桃農友,親自走入果園後,才知道原來「水蜜桃」不是單一品種,是「一群品種」的統稱。
那為什麼要種植那麼多個品種呢?其實原因很簡單,單一一個品種的採收期很短暫,大約7-10天就採收完了。但我們常常吃水蜜桃可以吃到一個月甚至更久,原因有二 #農友種植不同品種錯開產期 與 #不同產地。
✨以拉拉山馬洢娜蜜桃園為例,小馬哥家有三個品種:改良大和,改良紅國尖,改良上海蜜……,每個品種有各自的特色,有的尾端會尖尖的、有的果型渾圓、有的果形較不規則。
✨泰崗部落的水蜜桃更有五個品種:早桃、中津白桃、日本紅桃、上海蜜、黃金桃等等,有的顏色偏白、有的顏色偏紅,有的果肉是黃的,有的中間會有一條縫。
✨碧綠農場則是以白鳳桃和上海蜜兩個品種為主。白鳳桃的顏色偏白但香氣濃郁,上海蜜通常顏色比較粉嫩且甜度較高。
✨良品果園的水蜜桃從早桃、中桃、晚桃都有,已中桃的上海蜜最著名,色澤通常鮮豔紅潤,甜度和口感也很不錯~
不論是哪個品種,都是農友精心挑選,適合當地氣候環境種植的品種,在農友的栽培管理下,甜度與品質都很不錯!簡單來說,農友種植的品種可以簡單區分為「早生」、「中生」、「晚生」,不同的品種加上不同產地的農友互相配合,一整個夏天,就有兩個月可以吃到水蜜桃!
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