《拉絲雞柳便當》
將雞柳香煎後鋪上乳酪絲香烤，濃郁的起司香、香嫩的雞柳~讓人食指大動，偶爾讓雞柳料理來個豪華登場~棒！
【食材，2人份】
雞里肌(雞柳)...一盒約6~7條(購於全聯)
乾燥巴西里...少許
乳酪絲...適量
【調味料】
鹽...少許
黑胡椒...少許
匈牙利紅椒粉...少許
【做法】
❶將雞里肌的筋切除，撒上全部的調味料並抺勻。
❷鍋內倒入少許食用油，油溫熱後將雞里肌下鍋以中火香煎，2面各煎約1分多鐘即可起鍋(肉半熟)。
❸將做法2移至烤盤，鋪上乳酪絲，放入以200度C預熱完成的烤箱烤10分鐘(放烤箱上層)。
❹取出後，撒上巴西里葉裝飾即完成。
🥢便當夥伴：汆燙青江菜、洋蔥炒蛋、電鍋蒸醬油柴魚香菇+豆芽菜、糙米飯。
【料理筆記】
🗨️雞柳又稱雞里肌、小里肌，是雞胸肉側邊部位的小肉條，脂肪少、肉質比雞胸肉嫩、蛋白質含量也高，如果不愛雞胸肉口感的，雞里肌是不錯的選擇。
🗨️用的是安佳100%純馬茲摩拉乳酪(莫札瑞拉起司) Mozzarella Cheese
---------無關便當的自言自語---------
天氣轉涼，食欲也會跟著大開嗎?
這2天不知道為什麼，超想吃會拉絲的美食，想了2天終於忍不住買了一大包乳酪絲回家解饞。
因為有點大包，所以近日會瘋狂出現拉絲料理，用力消耗那包又愛又恨的乳酪絲，當然也會勤運動來消耗那多出來的熱量🙄
#付諸行動，回應身體的聲音😂😂😂
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#便當
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