店名:麵屋高 日本師傅手作の拉麵
地址:高雄市新興區六合一路137號
電話:07 236 0385
營業時間:
17:00~21:00(週四公休)
11:00~14:00(週六週日加開中午時段)
圖文好讀版:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350318623
麵屋高是一間開在六合路上的拉麵店,
會認識這間店是因為看到有一間愛店的老闆在這邊打卡,
所以才會特別對這間麵屋高有印象。
不過...說實話...
麵屋高雖然就在六合路上,靠近中山路這邊,
交通上來說是很方便的...
但是麵屋高的招牌真很小...
如果是第一次來,開車很容易會開過頭,
雖然說附近也真的很難停車就是了,
過頭是一些是還好XDDDD
感想:
麵屋高的老闆是日本人,不過中文流利到讓人吃驚,
而且說話也是客客氣氣的,不會讓人有壓迫感。
吃完拉麵之後,壽司羊有稍微在門口看了菜單,
老闆就跑出來問說怎麼樣可以讓大家知道這間店,
不過當時壽司羊是沒有公開自己的身分,
只是跟老闆說,
只要東西好吃,剛開始就算辛苦,
日子久了,名氣慢慢起來,就一定都會有人吃的。
其實壽司羊也是很有這樣的體悟,
從一開始沒沒無聞的一個小小美食部落客,
到現在這樣會被別人笑稱「#拉麵羊」、「#中菜羊」、「#燒烤羊」、「#牛排羊」,
也是過了很長一段時間,
不管是在PTT美食板、PTT高雄板、還是其他的板,
還有臉書上的粉絲頁以及各大的美食社團的PO文,
終於開始慢慢會有人回覆,
而且也開始閒聊一些有關於美食的事情,
甚至是來問高雄哪裡有好吃的無菜單日本料理,
有很多的際遇,是在當初開始寫第一篇文章時想都沒有想過的。
壽司羊相信以這個社會的友善度,
只要是願意付出努力的人,最終一定會得到該有的回報,
只是時間長短的問題而已。
而且拉麵的入門價沒有很高,
並不會是需要考慮再三才會去吃的食物,
所以壽司羊認為並不需要太擔心沒有人會知道麵屋高這間店,
因為以現在大家吃飯都很喜歡打卡的習慣來說,
再等一段時間,客源的狀況應該就會稍微改善,
比較需要擔心會不會來吃了一次之後,就不會想要再來了,
雖然對於壽司羊來說是不擔心啦XDDDD
從老闆很和藹的態度來說,
這一間麵屋高是壽司羊喜歡而且想要推薦給大家試試看的拉麵店,
雖然以程度上來說,
還沒有 #拉麵四大天王「吉」、「祥」、「初」、「村」這麼厲害,
但是也是會讓人喜歡的一間拉麵店,
雖然說以營業時間來說,對壽司羊來說有點尷尬,
但是對於一般來說應該是一個很好用餐的時間點。
麵屋高的品項不多,
就只有兩種湯頭(泡系豚骨跟密傳辣醬)跟一些料的搭配,
如果對於這兩種湯頭沒有興趣的朋友,就建議選別間拉麵店會比較適合,
但是也因為只有這兩種湯頭,所以可以把每一種都做得更好,
這個是壽司羊對於麵屋高的評價。
麵屋高的價格不算貴,以拉麵來說,
建議第一次來可以先試看看有糖心蛋的組合,
這樣基本上的配料都可以吃到了。
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店名:叢林拉麵
地址:高雄市新興區忠孝一路10號
電話:07 281 8186
營業時間:18:00~1:30
看詳細:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348008365
感想:
壽司羊是這樣認為的,如果在跟大家不一樣的時段,吃東西或是做事情,要維持平常的品質,是要付出比較大的代價的,換個方向說,如果沒有付出比較大的代價,就可能要接受並沒有這麼高的品質。
雖然說,現在已經有不少的拉麵店是開到半夜,但是,就整體而言,仍舊不是多數,所以,壽司羊認為,對於一個夜貓族來說,叢林拉麵吃起來的感覺是還不錯的,是一個宵夜的時間不知道要吃什麼,又不想要花太多錢的狀況下,會想選擇的一間拉麵店,因為,畢竟叢林拉麵的基本價錢也只要120元或是140元,以日式拉麵來說,應該不算是貴的價錢。
當然,如果是放在一般午餐或是晚餐的時段來說,叢林拉麵就沒有這麼讓人想要選擇的感覺,因為比便宜,麵屋秀是更好的選擇,就湯頭而言跟配料而言,也比不過麵處小林。
當然,也有很多PTT高雄板拉麵系的前輩有提到,麵處小林現在的品質已經不比從前了,每次聽到這樣的話...都會覺得...如果有早點去吃就好了...但是,還是有鄉民推說麵處小林好吃,壽司羊在想,會不會是因為沒有吃過最早期麵處小林那種驚為天人湯頭,當然,壽司羊也沒有吃過早期的麵處小林...所以就感覺不出有什麼退步,而是感覺麵處小林也還算是不錯的日式拉麵店。就有點像是看到一個NBA的籃球員一季的場均是20分,感覺可能是還打得不錯,但是,沒有看到前幾季的場均都是30分,所以在看不到之前數據的狀況之下,對此退步無感吧。
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拉麵道日式豚骨風味
全聯現場是70元/4包
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