【角落生物刈包製作影片】
老白很忙，相對我的日子就不會太好過😭
終於有空跟大家分享角落生物刈包做法
一般說來，刈包有兩種做法
一種是大家在外面吃到那種傳統對摺的白色刈包
老實說我技術沒有那麼好
沒辦法把麵團桿的那麼對稱再對摺
所以我用的是另一種比較容易上手的做法
就是把麵糰橄開
用圓形模壓出兩個圓形再重疊
如影片所示範。
.
因為基礎麵團的配方跟搓揉法之前分享過了
這次就直接切入造型的做法
有興趣的人再參考看看囉....
影片中使用的圓形模直徑7.5cm
輔助用具：翻糖工具
黃色麵團：用天然黃槴子花粉染
紅色麵團：用天然紅麴粉染
咖啡色麵團：用可可粉染(常做點心的話可以買好一點的品牌，可可粉聞起來才不會臭臭的)（我買烘焙老師推薦給我的＂米歇爾柯茲＂這牌子）
藍色麵團：用藍槴子花粉染
.
如果沒做過饅頭
不知道怎麼幫麵團排氣滾圓的新捧友
可以先看一下這支兔子造型饅頭影片
這裡面有基礎麵團配方跟搓揉方式
https://pse.is/vhv7s
----
#拍謝這是我自己亂試的
#不專業但小孩很買單😅
#老白幫我錄的
#他晚上下班累了有點手震請包涵🤣
