【漁業界的第一桶金「烏金」】
竹北市拔仔窟烏魚養殖場,今年產量大豐收,預估超過16萬尾,可說是入秋以來漁業界的第一桶金「烏金」,鏡淳在記者會大力推薦各位遊客朋友們,歡迎來挑鱻魚、看表演,另外,還有烏魚風味餐,歡迎大家預約,一起來吃辦桌喔!
本次縣政府、竹北市公所、新豐鄉公所及新竹區漁會所聯合主辦的「106年度烏魚產業文化活動」,在下星期六日登場,今年可觀的產量,預估將為漁民帶來商機。鏡淳也幫各地特色食材與我們烏魚結合,製作烏魚料理時可搭配新竹縣在地食材,例如關西仙草、湖口香芋,這種吃在地、食當季的方式,最跟得上流行也最健康。
拔仔窟烏魚養殖場 在 徐欣瑩 Facebook 的最讚貼文
時序到了烏魚盛產季節了,正值烏魚卵最肥美的時候, 邀您來新竹品嘗最美好的味道!
新竹縣的烏魚養殖是全台緯度最高的,是每年最早上市烏魚子,加上特有的九降風,品質獨冠全台。今年的新竹縣烏魚產業文化節於周末在竹北市拔仔窟烏魚養殖場登場,除了好吃好玩的展售活動,特別的是以【在地食材辦桌宴.歡樂健行一起來】為主題,以竹北米粉、香米及地瓜、土雞、關西仙草、芎林番茄汁、峨眉東方美人茶、新埔柿餅、寶山葡萄柚、在地烏魚子、烏魚XO醬等在地新鮮食材,設計出道道美味佳餚。平常分散在各鄉鎮的特產,有緣齊聚在一起!
歡迎大家到竹北海邊,可以到新月沙灣玩玩,也可到附近的新豐紅樹林走走。欣賞拔仔窟明媚漁村風光、品嘗肥美烏魚饗宴,把大海的禮物的烏魚子帶回家。
拔仔窟烏魚養殖場 在 邱鏡淳 Facebook 的最佳貼文
烏金來了、美味上桌!105年新竹縣烏魚產業文化節將於11月12日在竹北拔仔窟烏魚養殖場隆重登場,今年主題為「在地食材辦桌宴、歡樂健走一起來 」,新竹縣獨特的九降風讓烏魚子更添美味,有產銷履歷的新鮮好魚及烏魚子,讓民眾食得安心,這裡的烏魚子還曾獲得2009年全國十大金鑽烏魚子及2011年全國十大優質烏魚子兩項大獎的肯定,歡迎全國民眾一起到拔仔窟進行親子健行活動,欣賞拔仔窟明媚漁村風光,品嚐烏魚和在地食材結合的山珍海味。
http://www.hsinchu.gov.tw/zh-tw/Event/NewsDetail/58422