不計成本的用料 #媽媽的台灣家常味永遠吃不膩
CookInn 藍帶主廚 即時家常料理包
熟悉又精緻的味道 #留言處有傳送門
#真實開箱實測_吃過才推薦
#看似平凡無奇_入口卻會讓人睜大眼的好吃
媽媽烹煮每道料理，總是盡可能給予好的食材、充足的份量和配料，肉要切得很厚、青菜給得很多、煮湯一定先熬高湯，看似平凡的料理卻乘載了滿滿的母愛。
然而現在雙薪家庭居多，職業婦女實在沒有太多時間張羅每一餐，【CookInn Taiwan 旅人料理教室創辦人】同時也是雙寶媽的蔡佩君老師，因小時候在廚房幫忙媽媽，對料理產生了啟蒙，並致力推向國際推廣台灣飲食文化，對於台灣家常菜的捻熟，是不在話下。
在疫情期間因身旁的媽媽們提出需求，開始研發一系列CookInn 冷凍料理包，嚴選最安心頂級的產銷履歷食材來製作料理，用健康純粹的烹調方式，堅持不加味精、雞粉或柴魚粉，以天然食材熬煮出家中媽媽的味道。希望幫助媽媽們在冷凍庫中多存一些秘密武器，忙的時候簡單加熱烹調一下，就可以全家上桌開飯！
編媽接觸過各式各樣的即時料理包，CookInn用料的豪邁度、味道的層次和豐富度，絕對是名列前茅的！
🍜招牌刈包
刈包絕對是台灣具代表性的平民美食之一，許多人不敢吃刈包是因為害怕那肥肉軟爛的口感，CookInn 使用媽咪愛賣過、編媽也是忠實粉絲的台灣究好豬，優良的豬肉品質讓肥肉的部分吃起來富有彈性不膩口，再加上滷的超入味、鹹度也剛剛好，加上福源花生粉、特製酸菜，夾在剛蒸好鬆軟的餅皮裡，那多的層次口感和口味，真的好過癮。
🍜蔬菜滿滿義大利肉醬
家裡有愛吃麵食的人，請一定要試試看，絕對是必買！必買！必買！使用大量蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹熬煮而成，不添加一滴水，純粹靠食材本的水分，肉醬嚐起來無敵鮮甜，滿滿的蔬菜香氣，不像坊間的肉醬大多偏酸，讓不愛酸的人常常卻步，這道是連平常不吃紅醬、肉醬的同事都說「她可以」的美味！還能為家人增強免疫力！只要倒入容器中，用鍋煮、微波、蒸熱都可以，拌上煮好的麵條，方便度💯。
🍜鮮香菇肉羹
單喝、泡飯、拌麵都完美的經典美食。拆開倒出看到的是：肉羹、肉羹、更多的肉羹，當然也有不少蔬菜陪襯著。肉羹的口感有點彈性又非常好咀嚼，沒有吃到筋難以咬斷的狀況；蘿蔔也是熬的又軟又入味。湯頭有著很濃郁的柴魚味，一聞就知道是用大量柴魚去熬煮出來的，重口味的媽咪可自行加入烏醋、蒜泥、香菜等等佐料。忙了一天能喝到一碗這麼豐富的湯品，真的很幸福！
🍜照燒氣冷雞腿排
嚴選「洽富氣冷雞」的大尺寸去骨雞腿排。剛拆開還沒下鍋就聞到照燒醬的香甜氣味，喜歡日式口味的人絕對會豎起大拇指！肉質厚實又嫩而Q彈，筷子輕夾就擠出肉汁出現，鍋煎、爐烤都好吃，加個蛋就可以做丼飯！如此優秀的調味和高品質的肉質，不可能不好吃，不～可～能～！
🍜青花椒鹹豬肉 200g
鹹豬肉不陌生，但青花椒鹹豬肉是一道似乎沒那麼熟悉，吃起來卻很對台灣人胃口的菜餚。一樣使用究好豬鮮甜Q彈的五花肉，搭配特殊青花椒香料襯托，香氣足夠辣度低，不熟悉香料的人可能一時無法想像青花椒是什麼味道，但嚐過卻會覺得親切又熟悉。豬肉本身就有一定的香氣和鹹度，用來炒飯、炒菜、單獨料理都很下飯，也很適合配酒唷！
🍜紅燒牛肉湯
說到台灣料理，豈能忘記牛肉麵？曾被客人形容『喝一口牛肉湯，就像一個溫暖擁抱』的 CookInn 招牌紅燒牛肉湯！職人細心拌炒頂級大紅袍和岡山豆瓣醬的紅燒湯底，以大量蔬菜慢火燉煮牛骨高湯，香而不辣，溫潤順口。嚴選Q彈嫩口不油膩的澳洲牛腱，也豪邁大塊大塊地給，滷得入味又軟嫩，加個麵和青菜營養又豐富的一餐快速上桌！
製程方面，選擇 1300坪 HACCP 及 ISO22000 認證央廚，場所乾淨衛生明亮，為全家人食安層層把關💪
招牌刈包 在 [食記] 台北福刈包林森北隱藏版深夜美食- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：福刈包
消費時間：2023年/05月
地址：中山區長安東路一段53巷16號
電話：0900 210 701
營業時間：16:00-01:00
每人平均價位：$60-80
可否刷卡：否
有無包廂：無
完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/356208916
喜歡吃傳統的刈包嗎,
今天要介紹的福刈包是在臺北不能錯過的選擇
每天從下午4點, 營業到凌晨,
在中山條通吸引了很多周邊工作特別晚的上班族享用,
隨時隨地都可以來個熱騰騰的刈包 ,
古色古香的攤子, 簡單菜單專注在幾種傳統美味上
提供三種不同主要餐點, 分別是刈包油飯還有四神湯,
小小的內用空間可以容納2到3個人現場享用
不過現場大部分的客人還是以外帶為主,
推薦量比較大, 可以先打電話跟店家預訂就不用在現場等~
今天我們是開門就來朝聖,
老闆還在準備當中
看到熱騰騰的湯頭起鍋保溫,
光站在旁邊都可以感受到香氣撲鼻的美味~
簡單的菜單專注三種品項,
價位在臺北市來說真的是平價的銅板料理,
尤其是刈包, 現在很多中南部很多都超過這個價錢
何況這邊使用的福源花生粉真材實料看得見
招牌刈包使用半肥瘦豬肉,新鮮製作,
滿滿一鍋香氣撲鼻,
老闆說在宵夜的尖峰時段,
真的是要一直從後面的廚房一直往前補才來得及
今天就來帶大家看看這經典臺式美味
獨一無二的厲害~
傳統刈包 $60
刈包是大街小巷經典的臺式美食代表之一
老闆特別選用了來自新竹的福源花生粉
也可以說是臺灣花生粉頂級代表,
親自體驗起來, 咀嚼充滿著花生香氣但是不甜膩,
可以看到這邊刈包搭配非常費工 ,
頂級花生粉搭配特選香菜, 吃起來特別香
作為靈魂的3層肉,
厚實而不油膩, 油脂的部分都會呈現很有香氣的Q度
如果有些人比較怕3層肉,
可以跟老闆講要『瘦的』或者『半肥半瘦』,
絕對有你愛的口味,
整體口感有香氣軟嫩而不乾柴,
刈包外皮厚實度又很濕潤,
而且甜度算是低, 花生香味反而更突出
相比起有些喜歡加入筍子跟其他的蔬菜,
我個人真的很喜歡這樣簡單的純粹~
綜合四神湯 $60
老闆每天開門前親自熬煮的湯底,
非常的費工, 同時也是限量供應
薏仁, 豬肚 ,蓮子等等豐富材料
組合而成的綜合四神湯, 個人可以說是大推薦~
豬肚口感非常的Q彈而且新鮮
不會像外面有些內臟不是很新鮮, 咬起來都會有點太軟爛
湯頭的口感本身還蠻溫潤的,好入口,
而且滿滿的配料60元真的是超划算~
油飯 大 $60
我個人認為最隱藏版的就是這個油亮亮的油飯
有嚼勁又噴香的油飯,f感Q又帶上多層次的香氣,
再搭配特製的醬料, 粒粒分明不會太軟爛的感覺
每一口都是滿滿的油飯香氣,
點大碗的就非常有飽足感男生光吃這個就會飽
喜歡傳統油飯的很推薦可以搭配四神湯
就是一組蠻不錯的晚餐組合~
福刈包可以說是把簡單的小吃做得很用心的好選擇
尤其是3層肉搭配濕潤的刈包皮,
還有福源花生粉天然的花生香,
搭配上一碗溫潤的四神湯,
簡單的百元搭配, 讓人滿意下班填飽肚子的好選擇,
喜歡刈包油飯的朋友也來品嚐看看吧~
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