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直播預告--
這個星期天是爸爸節家庭相聚和樂的日子，，同時也是農曆七月初一，很多媽媽也要開始準備大大小小的拜拜，在傳統的觀念上闔家團圓要起家（雞）,拜拜的時候也同樣要有雞肉料理。
所以明天8月6日明天晚上8點，阿芳要開直播推廣國產土雞，直播中會跟大家介紹一些在我們居家附近就可以看到的許多國產土雞專賣店，讓大家在未來的這段時間採買雞肉更方便更輕鬆。
在直播中阿芳也要用國產土雞，做一些家庭方便實用的雞肉料理，照片中是阿芳用國產土雞的雞翅膀做滷味，土雞肉的肉質放在冰箱吃起來特別的彈Q好吃。土雞肉不同的部位可以變化更多不同的料理，喜歡的好朋友們8月6號晚上8點歡迎進廚房跟我們一起直播同樂！
中元普渡是一年一度的台灣盛事，祭拜時一定會使用到全雞大家都知道，但是拜拜結束之後要怎麼處理全雞可能有些人就會覺得很困擾，除了可以交給我們專業的門市夥伴之外，想必也有些粉絲很想要自己挑戰看看，於是這次特別跟 雙口呂 Siang kháu Lū 合作，要由本渝親自示範教學如何分切全雞以及變化成其他雞肉料理，因為場地空間限制，目前只剩下兩個名額，如果有興趣可以立馬報名參加 雙口呂文化廚房 x 元榆牧場 剁雞與全雞利用，也可以留言或私訊我們
僅此一場，決不加開！
＃會剁雞的男人就是帥
最近「國產白雞肉價格」節節上升，白肉雞的雞腿肉來說每公斤已經來到115元左右，再看看進口雞腿，一公斤卻只要52元上下...
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農委會：預計8月底會穩定市場秩序
雞胸肉便當菜：咖哩烤雞.焗烤泡菜雞.味增紙包雞
雞肉處理法：檸檬去腥.雞胸肉鮮嫩法
雞肉料理變化：鹽酥雞.白斬雞
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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！
很多人家裡面拜拜，都會準備三牲，不準備三牲的家庭或公司行號，就會準備鮮花素果等等...拜完之後的三牲處理的方式，叉燒肉我大多是切片之後放保鮮盒當作冷菜吃，魚我會拿來紅燒，雞肉除了直接剁成一塊一塊食用，或者是做成涼拌菜。
#中元普渡 #三合油
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拜拜 雞肉料理 在 [問題] 拜拜剩菜-雞肉求變好吃的做法- 看板cookclub 的推薦與評價
爸爸早上去市場買了一隻雞
照片如下
這已經是中午吃完一輪的樣子了 說實在真的很難吃 沒味道 又油 完全有辱牠的金黃色外
皮 皮到肉都是沒味道的
我還很蠢夾了３塊 現在還放在我的碗裡 一點也不想吃掉
想問一下這盤沒有味道的肉要怎麼救 連我這個不太挑嘴的人都吃不下了 這盤肉的下場可
能是整盤倒掉了吧 (雞胸肉直接燙沒醃也不會不好吃)
因為我是料理新手 不知道這樣已經處理過的肉還可以怎麼料理 還懇請指點
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