義大利社畜日常/
跟大家介紹今天認識的新朋友,他叫馬可(威尼斯的菜市場名😂)(保佑威尼斯的主要聖人叫馬可marco),今年五歲,45公斤,是一隻外表看起來兇猛深入交流後卻很乖憨的德國牧羊犬,雖然我是今天才認識他,但聽說他很有名窩,里奧多橋魚市場這一區的居民都常常看到他,每個人過來都會摸摸他的頭,他也乖乖的坐下來,舌頭伸出來笑著讓大家摸,星期二早上的魚市場大多是阿公阿嬤居多,每個人都笑著跟主人聊幾句,好似聊小孩一樣家常,馬可有沒有吃啊,長得怎麼樣啊,有沒有定時看醫生啊這類,是哪裡的醫生啊,原來馬可很喜歡吃魚,後腿有點不舒服.......
❤今天好高興認識馬可❤
主人說德牧的生命不長,為什麼啊?
#愛護動物
#領養代替購買窩
{米蘭}{餐廳}家的味道.米蘭日式家庭料理“山本”Gastronomia Yamamoto👉
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{南義}{攻略}拿坡里蘇連多七天六夜之旅 Day1👉
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{體驗}深入祕境.威尼斯徒步攝影之旅
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拿坡里怎麼點 在 玩味煮義-Winnie范麗雯 Facebook 的最佳解答
啥咪系 #維爾納扎燉章魚蛤蠣 🐙🦪🐙🦪🐙 🦪
#義大利麵的美味法則 告訴你怎麼煮
大家有沒有在餐廳看到奇奇怪怪的菜名,聽起來好威,但反覆念還一直舌頭打結的經驗?
前幾天朋友跟姐妹們相約臨時在家附近找了一間連鎖餐廳解決中餐,我點了這道維爾納扎燉章魚蛤蠣,主要是因為很愛章魚,但⋯⋯維爾納扎是啥咪?看菜單後面秀出義大利夾雜英文:Polpo Affogato with clams,這不就是溺水章魚!當下我馬上估狗,維爾那扎 #Vernazza 一查竟然是五漁村裡的其中一村,但溺水章魚是南義拿坡里的料理,維爾納扎在北義,八竿子打不在一塊,查半天維爾納扎也沒什麼章魚料理,實在不解這道菜名是怎麼生出來的呀?!維爾納扎因為汽車開不進去,保存了義大利海濱漁村的風貌,也許餐廳菜餚命名的人,想要表達的是義大利漁村的料理吧!(轉來轉去幫它解釋了一個好理由!)
說它好不好吃呢?番茄基底的醬汁味道是對了,幫他拍拍手,但章魚形同嚼蠟,口感是不對的,章魚應該要長時間烹煮,膠原蛋白就會轉成膠質,肉質會軟嫩可口,醬汁也海味十足才對!
就由我來告訴大家怎麼煮這道溺水章魚吧!(食譜來自Winnie新書 #義大利麵的美味法則 裡的 #溺水的章魚)
---------------------食譜分享------------------
▢ 水管麵 160g
▢ 章魚 1隻(約1公斤) 🐙
▢ 整顆去皮番茄罐頭(或牛番茄)🍅 6顆
▢ 大蒜 2瓣 (拍扁去皮)🧄
▢ 特級橄欖油 6湯匙
▢ 巴西利 1束 (切碎) ☘
章魚將頭翻面除去內臟(一般魚販會處理到此),回家後可以再除去眼睛、嘴。
深鍋中加入橄欖油及大蒜,接著開火,等大蒜發出香氣時,用叉子叉入章魚腳的前端肉多的地方,放入鍋中炸一下再提起,約幾次左右至章魚腳捲起,接著整隻章魚放入鍋中.
將番茄切對半,如果太大顆切四瓣,(如使用去皮番茄罐頭,則先打成泥)一起加入後煮滾,蓋鍋用小火煮約40-50分鐘即可.(以叉子叉入章魚腳,可以輕易穿透即可)
大鍋滾水加鹽,將義大利麵依包裝指示的時間再減1-2分鐘。
取出章魚,取適量的醬汁煮至稍濃稠狀,加入義大利麵,煮至喜好的軟硬度即可。
將麵盛盤,加上切塊的章魚肉,撒上巴西利
📣最後再大聲告訴大家 #義大利麵的美味法則 是一本絕對值得收藏的好書!
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拿坡里怎麼點 在 跟著Donna一起吃喝玩樂 Facebook 的最佳貼文
新推出的未來肉餐點好驚豔🥰
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📍 Mianto 艾果豐 ❤
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二訪依然好喜歡💕開放內用後「Mianto艾果豐」推出了全新菜色,從前菜、主食、甜點到飲品都顛覆了舊有的口感,以未來肉及新豬肉製成的餐點好讓人印象深刻,真的要趕快收藏起來了啦🥳
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SET B (前菜、主餐B任選、甜點及飲料)
使用未來牛肉及新豬肉且加入香料及自製調味的「未來植物肉球」不只可愛口感也很不錯,相當清爽😆「紅酒燉素肉」使用上等的無酒精紅葡萄酒熬製而成,不只肉量給得相當豪邁,吃起來也超軟Q,完全就是媲美真實牛肉的口感,就連一旁的馬鈴薯也很綿密,絕對是來這必點的品項啦😍「芒果慕斯旦糕」使用整顆愛文芒果打成泥且加入豆奶製成,每一口都能吃得到濃郁的芒果香氣,幕斯吃起來也相當滑順,口感超驚豔🤤「巧克力漂浮山」大推這杯,怎麼喝都好喝!濃郁的巧克力香氣讓我一口接一口,重點是完全不膩口,超讚🥳
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「烤青椒」包含新豬肉、馬鈴薯、香菜、純素起司及青椒,烤製過後吃起來很濃郁香氣十足,超特別的一道料理😎「新豬肉拿坡里義大利麵」最經典的番茄紅醬搭配新豬肉超可以,一口吃下真的超喜歡,帶點酸的口感讓人越吃越涮嘴,就連麵條也很Q彈,估溜估溜得好入口😆「巧克力慕斯」好喜歡這款!上方的奶油與底層的巧克力搭配得剛剛好,就算吃多了也不感到膩口💕香甜可口的「現打蔬果汁」是使用甜菜根及柳橙汁打製而成,喝起來十分清爽🥰
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📞 02 2711 8473
🏠 台北市大安區仁愛路三段123巷26弄6號1樓
🕰 週二至週五 12:00-15:00 / 18:00-21:30
週六至週日 12:00-21:30
🚇 忠孝復興捷運站2號出口步行6分鐘
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拿坡里怎麼點 在 阿宅爸爸,桐心協力過生活! Youtube 的最佳貼文
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在五星級飯店聖誕大餐?
跟孩子帶拿坡里披薩去月子中心找媽媽,
今天晚上的月子餐停餐一天,改成供應特別的聖誕大餐,
很難得的經驗。
謝謝您在茫茫人海中點閱我們的影片,
YouTube每天有成千上萬隻影片上傳,實在是難得的緣份,極有可能是一期一會,
歡迎訂閱我們的頻道,常常來看新影片。
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幸福有沒有在我身邊,怎麼一直看不見~
爸爸說幸福就在鏡子裡,那就是我快樂的臉~
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全家一起在拿坡里店裡吃炸雞聊天,
週年慶一桶209元..
但孩子覺得有點辣,再能吃辣之前下次還是吃批薩好了.
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披薩的起司量好多超滿足❤吃一口炸雞就知道為什麼那麼多人推薦了優惠活動我還不吃爆!00:00 精彩片段00:11 趁 拿坡里 生日慶爆吃00:38 拿坡里 優惠活動 ... ... <看更多>
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