新派甜點層出不窮，但最長青的一定是經典口味。像法國的拿破崙蛋糕便人氣不衰。「好吃的拿破崙蛋糕，聞下去令人像置身在天堂，既要有酥皮的鬆脆，又要有忌廉的軟滑。」酒店餅房總廚Holger Deh笑說。
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拿破崙蛋糕英文 在 拿破崙蛋糕- 法式千層酥（法語：Mille-feuille） - Facebook 的推薦與評價
法文「Mille-feuille」解作「千層」，中文名稱「拿破崙蛋糕」源自英文名稱「Napoleon」（英國）及「Napoleon Slice」（加拿大）；本來是法文中把義大利那不勒斯作為 ... ... <看更多>