我熱愛「流沙」,
凡是包裝上寫有「流沙」兩字的食物我都為之瘋狂。
可別小看「鹹蛋黃流出來」這樣簡單地形容,
拿破崙餅舖的鳳梨流沙蛋黃酥餅威力可是無窮。
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光是餅皮就很厚工地用油皮跟酥皮片片交叉揉合而成,
所以吃起來層次分明,彷彿千層酥的感覺。
每一顆鳳梨流沙蛋黃酥裡面當然還有一顆鴨蛋黃坐鎮,
而且是比雞蛋黃大至少1.5倍的鴨蛋黃。
還沒動口就可以聞到鴨蛋黃的香氣,
而大咬了一口之後,「流沙」就這麼滑順可口地流出來。
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除了鳳梨流沙蛋黃酥之外,還有烏豆沙流沙蛋黃酥,
裡面那紅豆餡可是萬丹來的大紅豆啊!!
又綿、又甜、又香,
請看影片裏的一老一小兩個吃得多麼開心,
好吃到都要飛上天了啦~
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拿破崙餅舖的流沙蛋黃酥集手藝與巧思於一體,
我在享用的同時,有一個聲音直接從腦海裡蹦出來!
「就它了啦!今年的中秋禮盒就它了啦!」
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