//生於憂患死於安樂,十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署,一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女,好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣
國中民俗體育班扯鈴組,全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的,但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎,也到中研院做專題研究,受過 #配音員訓練
上了臺大,大一昆蟲系,大二轉入心理系,跟著研究所兩個實驗室,當過兼任助理,也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系,輔系經濟系,最後因為不想延畢,所以只拿到 #心理系學位(成績平均83.25,共169學分)
大二升大三暑假拿到 #美甲執照,並在台大創立了美甲研習社;大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600,當時申請到了不錯的學校,#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所
畢業後隔年二月2011來法,至於為何沒有畢業就來法國,是在台灣上法文跟日文N2的課,同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試,順便把多益也考了
多益只準備了四天,890/990分,當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看,與人資面試全程英文,但對方說以我的經歷,應該是進入人資部,甜點一點經驗都沒有,無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作,只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校,做了很多功課,最後在眾多因素下,決定來法國念廚藝❤️
2011二月來法國🇫🇷,原本計畫念一學期語言學校,九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下,決定還是把法文念好,#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準,但考慮到實習與以後找工作,法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年,總共三學期,考過 #工商法語C1,並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語(跟廠商催款、打商業電話等等)
(在念法文到高階時,當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根,都派上用場,所以單字學習的比一般亞洲人快,C1班上只有我一個亞洲人)
就讀語言學校一年半的期間,都有到小廚師餐廳內場工作,有時候也會被派去外場支援,除了賺錢貼補學費、蹭飯,在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態
2012九月進入廚藝學校後,2013六月以 #第一名畢業,在三星餐廳、總統府實習,也自己準備考過了 #法國甜點師證照,以及 #品酒WSET3證照🍷,平時空擋,也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教(英文跟法文能力派上用場)
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習,但因為身份特殊,其實是代理副領班的職務
比起其他同學,我受到了很多特別待遇,有一半要歸功於小廚師的訓練,畢竟小廚師工作時,行雲流水快狠準👾
畢業五個月後,很順利的,#取代了年資12年的前輩,成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人,管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友,幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚,
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才,畢竟我們只是五星飯店,並非米其林餐廳,薪水也沒比別人高多少,恩,#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過,當時我年少輕狂,太愛追米其林星星,所以在甜點坊步上軌道後,就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班,畢竟當時學校畢業就當主廚,我覺得應該要多看看其他地方,以免視野狹隘😅
之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店,回台在文華東方甜點房打工,體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別,並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課,學習台灣流行的軟式麵包,並考過 #丙級麵包執照
回巴黎後,在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師,並在2017考過了 #法國廚藝證照(雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作,但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪)
在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉,但我的興趣很廣泛,也曾經利用回台時間,考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定,並用不到兩個月的時間,亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰(純粹是想挑戰自己)
兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校(法國甜點師、麵包師、巧克力證照)工作,今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘,在某科技公司擔任秘書,責任制,有時不忙、有時很忙
恩,這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕,但也是靠持續不斷的努力,
回顧過去的自己,看起來好像吃得很開,但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候,但畢竟都是自己的選擇,所以很享受其中的過程,甘之如飴❤️
感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇♀️
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,#gordonramsay #mattabe 這是我一直都很想要做的一集;好好介紹認真在廚房當中日復一日堅持製作美味料理的廚師,而今天的主角就是這樣子的一名頂尖主廚。或許他因為戈登而有如今的地位,但他透過自己對料理的熱情,持續不斷的努力才掙得戈登以及所有人對他的尊敬,這支影片就是送給懷抱著同樣想法的...
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#高連社區活動中心桌聯球館
最近因為奧運的關係,大家對於運動的關注度逐漸提升
位於平鎮區的高連社區活動中心地下室,有一群桌球愛好者長期在此自費捐助發展桌球運動卻無人聞問無人知曉….
裡面的各項桌椅設備皆因長年使用而破損不堪,且因位於地下室較為潮濕,多年未粉刷導致牆壁油漆剝落,地面更是因為經常性的使用導致破損不平,常有造成跌倒的驚險畫面發生...
而牆面上的黑布與桌椅,更是資源回收廢物利用,東撿一塊、西拿一張,拼拼湊湊,將就使用⋯⋯
桌聯球館內的因為深色的牆面有助於降低光線刺激,且讓桌球在選手來回廝殺時不致因視覺疲勞造成漏失,且能紓解眼部疲勞提升注意力,但要購買全新深色布幔又是一筆不小的開銷...
在107年時,選手們向我反應,沒有冷氣空調在此打球猶如酷刑,我立馬為高連社區活動中心爭取地下室及辦公室窗型冷氣全面更新,並且更新所有比賽的桌枱。
對於改善民眾的運動空間、對於發展體育運動,我一直持續不斷的努力與呼籲…..
8月17日邀集了體育局、社會局和區公所社會課一同至現場會勘,並請高連社區活動中心和桌球聯誼會總幹事,為我們詳細說明目前桌聯球館所遇到的困境!
除了牆壁屋頂全面粉刷、更新地板、汰換設備、並調整現場動線,將有限空間充份有效利用,並請區公所儘速將規劃書送至體育局申請經費,期許能夠於疫情期間盡快完工
雖然體育局今年的5000萬經費已分配完畢,也還不確定結餘款剩餘金額,可能要等到明年預算....但為了改善民眾的運動空間,不管是今年的經費結餘款還是明年的款項,我絕對會儘速全力爭取!
#能出席的會勘我絕不缺席
#舒翠玲看見孩子的未來
#市議員舒翠玲
【我是舒翠玲,您的聲音我重視】
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持續不斷的努力 在 笑熙熙的小妤宙 Facebook 的精選貼文
微解封,孩子將陸續回到學校
#除了幫孩子準備生活用品外
#你還能幫孩子做什麼準備
⭐️關於感冒這件事?最常造成感冒的凶手
❌不是吹到風
❌不是淋到雨
❌不是吹冷氣
❌不是流汗吹電扇
與冷不冷沒什麼太大的關係,最常造成感冒的元凶叫做「鼻病毒」,還有其他種類的病毒
如果只要天氣一冷就感冒,下雪的國家不就一直在感冒😑
⭐️小朋友為何常生病?
✅1.先天免疫力低下:比較少見
✅2.過敏兒:因為過敏兒的黏膜比較容易受損,別人的感冒一下就好,他卻容易引發後續的感染,病程拉得比別人長。
另外如果媽媽在懷孕的過程,產道培養的好菌不足,或選擇剖腹產,都會間接影響到小朋友的腸道菌,雖然過敏不是遺傳的,但跟孕婦懷孕時有無使用益生菌甚至要對的益生菌有正相關,因此過敏可以說是間接遺傳,(先天不足就需要靠後天努力)
✅3.飲食不均衡,導致營養不良
偏食的寶寶特別會如此,可能是食量偏少或是食材不夠多樣化,造成免疫力不如人
容易生病的小朋友,都有隱性飢餓,也就是缺乏維生素與礦物質,當營養元素攝取不足,就容易生病
✅4.運動不足的小孩
研究顯示,維生素D跟小孩的免疫力很有關聯,而維生素D最好的攝取方式是去戶外曬太陽、運動,藉此提升孩子的免疫力。
✅5.環境中的病毒太多
如果小孩已經上幼兒園,那代表幼兒園的環境衛生可能做得不夠徹底;若是由家人照顧,就表示家中可能有隱藏的細菌或病毒孳生源,造成寶寶常生病,家長要設法進行大掃除與消毒。
⭐️如何提升小朋友的免疫系統
除了要飲食均衡、睡眠充足、養成運動的好習慣外,進去公共場合,勿必要帶上口罩,勤噴病毒盾消毒,先做好第一道防護,不要讓細菌、病毒輕易的進入我們的黏膜內,就比較不用動用到我們的先天免疫系統,另外大人從外面返回家裡時也要使用病毒盾消毒,才能避免將肉眼看不見的東西,傳染給免疫系統尚未建築好的小孩
小朋友發燒其實是好事,代表病毒與免疫系統在打戰了,已經打到第三道防線後天免疫系統,感冒其實只要好好照顧,也可以不藥而癒,現在的細菌、病毒比較強,做家長的難免會擔心,但只要按照上述的方式,平常有在訓練他們的免疫系統,等到13歲後,就會逐漸趨於穩定,
在小朋友的免疫系統還沒完全建築好前,做家長的就要多費心思!辛苦了!💕
能夠幫助到小朋友的方式:
👉對外:戴口罩、勤洗手、勤噴滅菌商品⋯
👉對內:全方位營養、補充維他命C、益生菌⋯
只要持續不斷的努力,小朋友會越來越好的
我們一起加油!💪育兒之路輕鬆點
持續不斷的努力 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
#gordonramsay #mattabe
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
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■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
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持續不斷的努力 在 大新店芳琪記者媽的日常 Youtube 的最佳貼文
精神抖擻的呼著口號、一圈又一圈的跑步暖身,這是 #雙城國小角力隊 每天必經的練習,也因為有持續不斷的努力,雙城角力隊在今年的 #總統盃角力錦標賽 中,再度贏得好成績。不僅拿下2金2銀3銅,更榮獲國小男子組團體冠軍。
目前就讀六年級體育班的曾緯謙,是這次總統盃國小男子第四級冠軍,雖然接觸角力的時間並不長,但比賽時爆發力十足,成功奪冠。
同樣是六年級的郭冠程,則是在男子第六級中奪得冠軍,個性相當靦腆的他,一上場就彷佛變了個人似的,展現無比鬥志。
雙城國小角力隊教練丁肇義表示,為了一年一度的總統盃角力錦標賽,選手們事前都相當努力的鍛鍊,很高興孩子們可以發揮實力,獲得榮耀與肯定,也期盼未來能有更多人可以認識角力這項運動,提升國內角力運動風氣。
雙城國小角力隊成軍九年時間,屢創佳績,至今已經榮獲過八座總冠軍,雙城國小校長林美秀期許,角力隊能夠繼續成長茁壯,並且號召更多喜愛運動的孩子們加入。
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持續不斷的努力 在 6YingWei快樂姊 Youtube 的最讚貼文
碧玉阿嬤小小一個
但她的笑聲總是響亮
66常常被她感染
也笑得燦爛
阿嬤的女兒告訴我
他已經很久
沒看到碧玉阿嬤如此快樂
66也能親身經歷
真的有人能一直持續
如此不求回報的付出著
因著素未謀面之人的笑容
而感到無比的幸福
真的有人能將所有學習
都當成是一種遊戲與挑戰
為此持續不斷的努力著
那天
對我來說
真是愉快的一天:)
= = =
感謝雄獅旅遊Lion Travel
讓碧玉阿嬤的人情味
跟著飛行到全世界
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持續不斷的努力 在 成功需要持續不斷的努力 - YouTube 的推薦與評價
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只要沒有受太大的傷,跌倒要自己爬起來。不要害怕失敗, 努力 不懈最後就會成功,來源:網路分享。 ... <看更多>
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... 產品」網站服務,為了提供更彈性、更及時、更多元的服務,於2017年07月正式開立Facebook粉絲團專頁,持續不斷的努力只為滿足客戶需求,體現專業代理商的加值榮耀。 ... <看更多>
持續不斷的努力 在 一句話的力量- 持續努力不斷, 成功不會只是偶然圖文/ 短鹿人森 的推薦與評價
持續努力不斷 , 成功不會只是偶然圖文/ 短鹿人森. ... 努力学习,继续加油,我觉得,优秀的珍惜自己的想法,着实让人觉得自己好美丽的欣赏的心灵美。 ... <看更多>