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#你的夢想是什麼？
好多人問過我
想了又想
我好像誤會了夢想的意義
總以為夢想是遙遙無及
既然達不到為什麼要設立
原來夢想它就是一個目標
讓你可以有方向前進
當我的身體狀況一直出問題
每個人看到我都覺得
像快熄滅的蠟燭一樣黯淡無光
我跟自己說
我要一個健康有活力的身體
還有自己看起來覺得舒服的體態
自然的
我開始研究如何吃
而且唸書不擅長的科目
健康、生物、細胞學
為了了解身體構造才進而改善身體狀況而鑽研
身體器官在什麼位置都研究一番
找到根本源頭做改善
原來真的可以因夢想而改變自己❤️❤️❤️
#一切都在改變中
#挑食為了讓自己更好
#不復胖不用藥
本集主題：「三口組小孩不挑嘴!律師媽媽Irene的92道親子共享料理」介紹
訪問作者： 陳秭璇
內容簡介：
擁有12萬粉絲的料理家Irene，
獻給「把孩子擺第一，惆悵放下個人胃口」新手爸媽的第一本書，小孩吃營養不挑食、爸媽吃也美味的無敵料理，
讓大人小孩每一天都開心！
從精明律師到新手全職媽媽，
有時質疑自己母愛不夠，有時又覺得小孩真的好可愛，
縱使「三口組」小小孩不斷挑戰著自己底線，
美西灶腳Irene優雅速成又美味的料理依舊為愛堅持著。
●96道親子共享‧創意省時料理，家長三餐零煩惱輕鬆煮，小孩開心把飯吃光光
●醫師專文解說兒童飲食要點，審定食譜營養成分，為孩子健康護航
●每份食譜皆附料理技巧和營養知識，讓廚房苦手快速累積食育力
●貼心提供30日菜單，給你營養均衡、菜色豐富的三餐提案
●每道食譜前以「育兒生活隨筆」開胃，台大與NYU法學雙碩士、前律師Irene為你分享獨到的教養心得
‧煮一鍋油亮帶甜的減鹽寶寶肉燥，配飯配麵配青菜百搭好用，不用怕吃膩，最討孩子歡心。
‧家庭常備柴魚高湯一定要會，讓煎蛋、火鍋、燉飯、湯麵、粥滋味更鮮美有層次。
‧小黃瓜、芹菜、菇類、茄子，只要去皮、配肉作點小變化就能讓孩子嘴巴解除封鎖。
‧小番茄加鵪鶉蛋變魔菇森林，和孩子在餐桌暢遊愛麗絲的夢遊仙境……
書中92道健康營養親子共享愛料理，
92則媽媽們心有戚戚焉的笑中帶淚育兒心事，
陪伴你減輕下廚、育兒的壓力，創造更有品質的親子時光！
◎「讓我們用牙齒幫花椰菜剪頭髮吧！」
對付挑食孩子密技大傳授：
密技1. 配合孩子敏感的味蕾，調味要清淡，並設法去除食材特殊的風味。
密技2. 不必追求食物造型可愛，但色彩要豐富，才能增進孩子的食慾。
密技3. 孩子排斥的食物先上桌，偏愛的料理後上，以免好菜被邊緣化。
密技4. 和孩子一起下廚，可讓他們認識食材，並更願意吃自己親手作的菜。
密技5. 說故事比說教有用，把食物擬人化，讓孩子產生興趣、好奇一試。
◎這樣吃最幸福！媽媽不變金智英
✓守住五原則，餵養孩子不再心很累：
✓大人寶寶一起吃，省時又省力
✓善用廚房必備神器，事半功倍
✓簡化料理程序，減少烹飪時間
✓觀察孩子進食習性，因材上菜
✓定食定量，建立孩子用餐習慣
◎食力升級！給新手父母、料理苦手的不敗食譜
不管你是新手父母或廚藝初學者，跟著減輕廚務的專家Irene做，都能零失誤搞定親子餐：
‧簡化料理──教你用更精簡的工序、最基本的廚具，完成美味不失分的一日三餐
‧掌握技巧──不藏私公開備料、烹調、擺盤、變換花樣等個人心得，以及把孩子最討厭食物變誘人的祕訣
‧認識營養──提供主食材的營養成分，帶你認識優良的營養來源，為孩子打造受益一生的好體質
◎寫給孩子的食養情書！高學歷全職媽的育兒心事
在網路享有高人氣的Irene，也曾因成為全職媽媽，而感到自我被嚴重剝奪。她將在書中真情吐露自己的失落與成長，並分享個人的媽媽哲學：
‧要時常告訴自己「你已經做得很好了」；也別為了孩子好，而犧牲自己的身心健康
‧家長學會淡定，可減輕教養壓力，孩子的情緒也較穩定
‧別吃剩菜，對自己好，就從對自己的身體好開始
‧每個人都是獨立個體，別靠孩子的發展進度來滿足成就感與自我實現
‧要持續從世上萬物中追尋生命的熱情，才能帶給孩子更寬廣的視野，而不只是生理上的照料
‧給另一半清楚的指令並降低標準，才能培養出好隊友，而有時間安心去做自己的事
‧每個孩子有自己的節奏，也會讓你知道他準備好了，不須著急，不用和別人比較
◎30日三餐營養計畫表，讓你均衡吃進六大類食物
採用富含營養的食材，並經常變換，是攝取最多營養素的訣竅。料理家Irene給你一整個月的三餐提案，照著做就能飲食均衡、天天變換菜色，不再煩惱「今天要煮什麼？」
作者簡介：陳秭璇（Irene的美西灶腳 版主）
從一位律師、在網路上分享食譜的作家到成為母親，流轉在人生的角色中，透過臉書專頁分享文字與影像，與網路上的讀者交流分享。
每本著作都恰巧記錄了當下人生的記憶：第一本《一鍋三步驟》在洛杉磯完成，當時活得自由自在，風格也非常多樣；第二本《幸福小鍋食堂》出版前，因女兒小嬡剛出生，從一個自在不受拘束的人，轉變成為孩子牽腸掛肚的母親；本書則寫下陪著孩子脫離嬰兒期，真正養育、教育她的點滴回憶。
從陪伴孩子的過程中，重新撿拾自我──我是Irene，也是小嬡的媽媽，希望透過本書，與讀者們分享全職母親照顧孩子、心路歷程與親子共食的食譜紀錄。
作者粉絲頁： Irene的美西灶腳
出版社粉絲頁： 出色文化
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本集主題：「古物飛揚」少兒小說介紹
訪問作者：李郁棻
內容簡介：
新聞快報：
昨日預定從故宮北院遷移至南院的珍藏國寶，竟然發生意外，重要的西周文物散氏盤於運送途中離奇消失……
什麼故宮珍藏品，這些古董還有人看嗎？只不過是一個盤子不見了，哪值得這麼大驚小怪！這個年代誰還會拿毛筆寫字？早就換成用手指在液晶螢幕上滑來滑去了，爺爺連手機也不會用，這裡根本像回到遠古時代。西漂的爸爸在寒假把我寄放在爺爺家，這真是糟糕透頂的寒假！
沒想到故宮博物院院長艾四來找爺爺幫忙找回散氏盤，爺爺卻一口回絕，艾四院長居然建議由我來接這項任務，爺爺當然不肯。為了讓爺爺刮目相看，我決定偷偷去故宮找艾爺爺，順便解開我們家族擁有特殊能力的祕密。
艾爺爺要我貼上紋身貼紙之後，青銅文物居然動了起來，而且還吱吱喳喳的說話了，嚇得我忍不住驚叫！艾爺爺為我挑選八個青銅器當作夥伴，一同尋找失蹤的散氏盤。我先派鳥首獸尊從空中搜尋散氏盤的蹤跡，沒想到與天齊高的大樓和交錯的電線，讓祂無法自由在空中偵察，只能失敗收場。原本以為有其他青銅器的幫忙，一定能很快找回散氏盤，但現在看來簡直就是大海撈針……這下該如何是好？只憑青銅器彼此之間會有特殊的感應就能找到散氏盤，說服祂回去故宮嗎？還好有轆轤燈居中協調，終於和青銅器成為朋友，祂也告訴我好多故宮的趣聞，這才想起小時候爺爺講過的故事，原來都是真的，到底爺爺為什麼突然離開故宮，又對青銅器不聞不問呢？
本書讓故事的主角穿越時光歷史，重晤古代器物，又在台灣現時現地中冒險遊歷，也碰觸了家庭解構與重組的難題，宛如一部加長版《國寶總動員》紙上電影。
作者介紹：李郁棻
文字挑食症患者，喜歡寫自己喜歡的故事。
生活中的宅居者，只放任心靈到處去旅行。
相信不完全主義：不能完全隨波逐流，也沒有死守自己的主張；沒有完全的自信心，也沒有完全的自卑感；沒有完整的才華，也沒有拚死認真努力――或許如此，才更像一個完整的人。
最美的景致從來是最壞的天氣最陰鷙的雷雨，會一幕幕存入心尖的存錢桶裡。目前仍在生活中學習，讓自己能變得更好，總有一天能夠拈花含笑。
作者粉絲頁： 作文．夢．飛翔
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素食家常菜料理│茄子別再加九層塔炒三杯，加一條紅蘿蔔，好吃到一上桌全吃光│Eggplant and Carrot Vegan Recipe.│EP120
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用茄子和紅蘿蔔來做一道素食家常菜, 這一道家常菜你可以將孩子們不喜歡吃的蔬菜, 都放進去, 好吃到一口接一口, 超過癮的!
孩子們挑食，媽媽要有對策，用這樣的做菜方式，就可以解決他們的挑食問題了，孩子們就會間接吃下他們不愛吃的蔬菜，這樣身體就會有營養囉！
還有，偶爾花點巧思和創意，讓菜色有點變化，形狀上、顏色上、口味上，有點變化，家常菜就會變得不一樣，就會讓孩子們眼前一亮，看到會很驚喜，酒會大口大口吃飯，當媽的看到這一幕，一定會很安慰，很開心，自己做出來的料理，家人都很喜歡吃。
今天分享的這一道快速上桌的素食家常菜食譜，大家喜歡嗎？你們做菜都用幾分鐘呢？快留言跟我分享。
吃素為了身體健康，素食為了環保愛地球，素食為了愛護動物，你今天吃素了嗎？快來和我一起吃素，讓世界變得更美好！讓你我都充滿了愛心！這道素食料理家常菜吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。大家希望我做甚麼素食家常菜的料理或是糕點甜點呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食料理家常菜的食譜
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或是各國料理的素食美食，我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
音源:
Music by Sunny from bensound│https://bit.ly/338czP9
#素食#料理#家常菜#食譜#蔬食#烹飪
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