在歐洲搭歐洲線的飛機是一件稀鬆平常的事，搭火車太久的話反而選擇搭飛機比較適合
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布拉格火藥塔，以前儲存火藥用的
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捷克麵包卷TRDELNIK吃起來像麵包，烤的酥脆，外面再裹一層糖
#捷克布拉格
#praha @ Prague, Czech Republic
捷克麵包 在 鍾采旂 Debbie Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，食譜：https://www.yokofu.tw/cinnamon-roll-with-coffee-mousse/ 所需食材 麵團部分 250 g 麵粉 25 g 糖 1/2 包 乾酵母 (約3,5 g) 150 ml 溫牛奶 1/2 茶匙 油 咖啡慕斯部分 1 杯 Espresso (約...
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捷克麵包 在 狂人日誌：MadVnz Facebook 的精選貼文
[狂人日誌] 拍賣，狂人日誌的好家人，好戰友：2013年式Skoda Roomster Scout 1.2 TSI
實跑36000km／全原廠保養紀錄完整／今年剛開始第一驗（2012年10月份出廠）／百分之85原漆無大撞泡水
#狂人：
擁有這台車，也是個緣分。
2014年的時候也曾思考過全新車購入，那時還去新莊展間賞了Roomster Scout的新車（展示車甚至還選了個玻璃頂），最後卻轉投入Mini Cooper S Clubman的懷抱；直到2017年初，那時和統哥在拍片的空檔聊到要選Roomster還是Caddy當工作車比較適合，才真正放膽跨出了心底肖想了多年的那一步-\-\-巧的是，這架在我們拍攝環島GT壯遊前夕才被刊登在網上販售的13年式Roomster竟然也是台相當罕見的Scout版本，甚至還和當初在展間直叫我心癢難耐者是相同的雪白色！所謂的吸引力法則，也不過如此吧？
這台車，陪我們幾乎踏遍了全省，或是在大鵬灣上全力奔馳（買載五人與攝影器材的單圈2:30內，以一台1.2升的微型箱型車而言，很猛了），或是深入偏鄉與城鎮，陪著我們築夢踏實；下著大雨的東河與九份，抑或是豔陽下的漁光島與恆春，有太多的回憶與故事，令＂割捨＂成為了一件很艱困卻不得不的必要之惡，就好像所謂的85%原漆-\-\-那前右葉子版／副駕車門與後車門重新烤過的部分，當你還正質疑著是否有什麼重大的事故經歷？實則是拍攝812 Superfast時勞心勞力的製片不小心擦到的痕跡-\-\-就是這麼的有血有淚，每一個使用的痕跡都見證了這段不可思議的旅程，微不足道，卻很深刻；只是當銀彈有限，需求卻是隨著階段不斷改變，終究，還是得試著對這空前而絕後的捷克麵包車說再見。
這是一台有意思的車，不及4.2米的車身，卻有著比Golf Variant還要驚人的吞吐量與機能規劃-\-\-明明是一台貌似雷諾紅龍的歐式商用車，卻有著源自VAG集團旗下PQ25+PQ34組合而來的轎式底盤格局，讓他有著鋼砲等級的操控實力，論行路質感與操控性都是屌打更加商貨取向的VW Caddy，更何況我還改了組搭載著Hypercoil彈簧的全可調避震器；1.2 TSI渦輪動力雖然沒法帶給你多麼驚人的加速力道，卻也輕快穩定的足單挑開放道路上多數兩公升以下的自然進氣休旅，且Scout的外觀套件確有畫龍點睛之用，配上16吋的原廠鋁圈和205/45的扁平胎（剛換了四條Pirelli P1並行駛了約莫5000km）更堪稱煞有其事的最佳組合，於公於私都很適合；忘了說，前車主還選配了原廠的點菸器套件（點菸器／菸灰缸）與自行車套件（可在後排座椅倒放後安置專用滑軌將腳踏車直立其中），總之就是台非常原裝也非常受到呵護與愛戴的工作車，並且三萬公里時也已經於原廠更換DSG油完畢，或許不是最漂亮的，但絕對是最備受禮遇的，並沒有因為繁忙的公務而疏於照顧，隨時維持著三天一小洗，每周一大整理的步調。
言盡於此，只希望有愛的你能夠為我延續這段故事，如果你要買來載貨買來操，請點上一頁；小的不才，無力負擔，不然我打死都不會賣。不誇張，打死都不會賣。
#狂人日誌 #山路痴漢 #終須一別 #試駕請洽痴漢 #Skoda #關箱文
捷克麵包 在 波妮說食話 Facebook 的最佳解答
#布拉格 #捷克燉牛肉湯 #超平價在地料理
本來要去吃一家評價不錯的餐廳🍴
卻在路上看到一間生意很好的肉舖，
看到裡面的在地人通通都站著吃🤔
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進去點了跟隔壁阿伯一樣的湯配捷克麵包，
發現這跟本是完美的美味組合呀😍
燉牛肉湯裡面的筋肉通通化在裡頭🐂
麵包外酥內軟吸滿湯汁後更加美味呀！
重點是折合台幣才55元呀😱
真不愧是物價便宜的捷克😏
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看到來來往往同桌的客人
有的點豬腳、香腸、牛肉飯、冷肉排，
或是一碗湯配幾片麵包就當作中餐了呢！
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因為下週就要回台灣了，
所以我每天都很用力、用心的在吃(打嗝🐷
捷克麵包 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
食譜：https://www.yokofu.tw/cinnamon-roll-with-coffee-mousse/
所需食材
麵團部分
250 g 麵粉
25 g 糖
1/2 包 乾酵母 (約3,5 g)
150 ml 溫牛奶
1/2 茶匙 油
咖啡慕斯部分
1 杯 Espresso (約50 ml)
200 ml 鮮奶油
50 g 黑巧克力
50 ml 熱牛奶
其它
約莫 300 g 肉桂粉和糖粉
約 2 公升 油
6個 香檳杯
作法
1.) 首先準備酵母麵團：將麵粉、糖和乾酵母倒入碗中，並與溫牛奶和油混合，將其製成麵團。然後用乾淨的濕布蓋住碗，放在溫暖的地方約一小時。接著將麵團縱向桿平，並用披薩輥將其切成六條細長的條帶。
2.) 均勻撒些肉桂粉和糖粉。
3.) 現在拿起香檳杯，用一條麵團包裹杯子的周圍。將其放入冰箱至少4小時，建議放置過夜。
4.) 用鋏子輕輕的將麵團從玻璃杯上拿下，並將其固定住放進油鍋炸熟。
5.) 炸好後，將其滾一滾剩下的肉桂粉和糖粉。
6.) 準備好一杯約莫50ml的濃縮咖啡。
7.) 待濃縮咖啡冷卻後，將其與鮮奶油混合攪拌。
8.) 現在切碎黑巧克力，放入另一個碗中，倒入熱牛奶攪拌，直至牛奶裡的巧克力完全融化。最後加入濃縮咖啡奶油，並將所有東西攪拌成奶油狀。
9.) 將咖啡慕斯移到擠花袋裡，並用其將肉桂捲填滿。咖啡零食完成。
捷克麵包 在 德國人最愛的捷克麵包卷？？ - YouTube 的推薦與評價
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捷克麵包 在 [食譜] 匈牙利燉牛肉與捷克麵包糰子- 看板cookclub 的推薦與評價
Goulash是匈牙利最有名的一道菜
有人把它稱做匈牙利燉牛肉
有人把它稱做匈牙利牛肉湯
事實上Goulash這個字既可以代表燉牛肉又可以代表牛肉湯
如果在煮的時候高湯或水少放一點
煮出來的就是燉牛肉
如果高湯或水多放了一點
煮出來的就是牛肉湯了
Goulash這個字也有人把它寫成Gulash
這個字是從匈牙利文中的Gulyas(牧人)變化而來的
代表這是一種由牧牛人發明的傳統菜餚
由於匈牙利燉牛肉流傳甚廣非常受歡迎
使得這道菜有越來越多的版本
變成在歐美各國吃到的匈牙利燉牛肉都不一樣
儘管討論怎麼做才正統並沒有必要
因為即使在匈牙利當地，每家煮出來的Goulash都可能不一樣
不過匈牙利當地的燉牛肉比較有下面的趨勢
1. 會使用大量紅椒粉，使用的量甚至比別的地方多兩三倍
2. 傾向簡單，裡面不會有一大堆蔬菜材料，除了洋蔥外很少放其他蔬菜
頂多就是加入馬鈴薯與青紅椒類
3. 不用蕃茄及蕃茄醬
匈牙利燉牛肉
材料
奶油： 1大匙
橄欖油： 2大匙
洋蔥： 1個，切碎
牛肉： 500克，切成大塊
大蒜： 3瓣，切碎
紅椒粉： 2又1/2大匙
葛縷子： 1/4小匙
牛肉高湯：適量，大約600~800cc
馬鈴薯： 2個，切塊
紅椒： 1個，切成環狀或長條狀
鹽與胡椒：適量
做法
1. 鍋中熱少許橄欖油，先將牛肉塊煎上色，將煎好的牛肉置於一旁備用
2. 湯鍋中加熱奶油及剩餘的橄欖油，用小火將洋蔥炒至透明變軟
3. 加入剛才的牛肉塊翻炒一下
4. 加入蒜末、紅椒粉、葛縷子，再翻炒一下
5. 加入牛肉高湯，以剛好蓋過材料為原則，慢煮兩小時
6. 加入馬鈴薯，再煮30分鐘至馬鈴薯變軟為止
7. 在起鍋前五分鐘加入切好的紅椒稍稍煮一下，用鹽與胡椒調味就可以裝盤了
小提醒
A. 同樣是紅椒粉，其實味道有相當大的差異，這邊建議使用匈牙利紅椒粉
B. 葛縷子(caraway)在台灣有些店家會把它寫成凱莉茴香
C. 做燉牛肉時牛肉高湯的量以剛好蓋住材料為原則，如果要做牛肉湯
高湯的量就可以再多許多
D. 這邊同時使用奶油與橄欖油只是為了健康
不然可以全部都用奶油，會更香
至於捷克麵包糰子(bread dumpling)
去過捷克的人一定對這個東西印象深刻
在餐廳吃東西時它常常會附在菜餚旁一同送上來
在捷克點Goulash，一定會附上麵包糰子
因為這種糰子吸醬汁的能力一流，比麵包還好
很適合搭這類有濃稠醬汁的料理
材料
雞蛋： 2個，打散
牛奶： 1/2杯
麵粉： 2.5杯
烘焙粉： 2小匙
鹽： 1/2小匙
吐司麵包：4片，去邊後烤乾(但不要烤上色)，切成小塊
做法
1. 將蛋與牛奶攪拌均勻
2. 將鹽、麵粉、烘焙粉過篩
3. 將1緩緩加入2中，並加入麵包塊攪成麵糰
4. 將麵糰用手揉勻後靜置30分鐘
5. 將麵糰揉成長條狀
6. 在大鍋中將水煮滾，然後把長條麵糰放進去煮12分鐘，然後翻面再煮12分鐘
7. 將麵糰撈出瀝乾，趁熱將麵糰切片即可
小提醒
A. 將吐司麵包烤乾是求快的方法，一般常用放久後變乾變硬的麵包
B. 最後切片時用刀不好切，建議使用釣魚線來切
圖片請見 https://blog.xuite.net/denza/life/10472310
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